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「櫻正宗」 金稀 純米吟醸
こちら兵庫県の櫻正宗株式会社のお酒 冷酒で頂きました 香りは櫻華一輪より弱めながら吟醸香逆に口当たり・・・めっちゃ味が濃いこれ吟醸？ってなるくらい濃いのでびっ…
2024/08/28 12:01
「櫻正宗」 櫻華一輪 大吟醸
こちら兵庫県の櫻正宗株式会社のお酒 冷酒で頂きました 香りは強めで上品な吟醸香口当たり香り通りの米の甘み旨みは柔らかく軽め中盤以降もずっと味が続いて終盤スッと…
2024/08/28 11:57
「櫻正宗」 純米酒 生貯蔵酒 涼風しぼりたて
こちら兵庫県の櫻正宗株式会社産のお酒 冷酒で頂きました 香りは果実香口当たりは甘みほぼなく米の旨み柔らかくふくよかなタイプながら酸が綺麗に全体〆てキレの良い辛…
2024/08/28 11:50
「浜福鶴」 蔵限定酒
こちら兵庫県の浜福鶴銘醸さんのお酒 冷酒で頂きました ラベル無しの蔵のみで飲めるお酒本醸造だと思うのだけど香りは酸が強め口当たり旨みが強く濃厚かなり飲み応え強…
2024/08/28 11:46
「浜福鶴」 Ultimate 大吟醸 原酒
こちら兵庫県の浜福鶴銘醸さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは強めの果実香で爽やか系口当たり果実ぽい酸味と米の旨みフレッシュ感強くそれでいて酸味と旨みのバランス…
2024/08/28 11:15
「誠鏡」 純米雄町
こちら広島県の中尾酒造場さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは穏やかなタイプ口当たり米の旨みでコクが中程度あり純米らしいしっかり系酸が後半〆てキレも良いお酒温め…
2024/08/26 17:55
「大納川」 天花 純米吟醸 無濾過生原酒 秋田酒こまち
こちら秋田県の株式会社大納川さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは華やかでガス感あるタイプ香り通り口当たりガス感あってすっきり系フレッシュ感あり旨みと酸のバラン…
2024/08/26 17:25
「黄金澤」 test Brewed SAKE
こちら宮城県の川敬商店さんのお酒 冷酒で頂きました 香りはトロピカル系な果実香口当たり米の甘みと旨み酸が全体を綺麗に〆て軽快で瑞々しいタイプ飲み易くキレが良い…
2024/08/26 17:03
ウイグル料理
難波千日前にOPENなこちら「トルファン」さんウイグル料理なお店珍しいお店？うちのすぐ近くにもあるので場所次第（笑） ランチもやってるけど夜はグループ向きなお…
2024/08/24 08:05
サーモン専門店
オフィス近くにOPENサーモンメルカートさん 珍しいサーモン専門店近くに鰯専門店もあるので魚系増えたら面白いですねサーモンのカプレーゼサーモンのレアカツチーズ…
2024/08/23 11:17
「喜多屋」 特別純米酒 蒼田60％磨き 山廃仕込
こちら福岡県の株式会社喜多屋さんのお酒 冷酒で頂きました 少しフルーティーながら麹感旨みと酸が強いお酒なんだけどコクは中程度で飲みやすいタイプ山廃は熱燗好きだ…
2024/08/19 15:29
「志太泉」 純米吟醸 辛口
こちら静岡県の志太泉酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは弱め口当たり柔らかい米の旨みしっかり酸に抑えられて広がらないタイプ甘みがほとんどなくキレ抜群のお酒…
2024/08/19 15:22
「えしこと」 水滴石穿＆行雲流水
こちら福井県の黒龍酒造さんのお酒 どちらも冷酒で頂きました どっちがどっちだった分からくなった（笑）多分「行雲流水」が五百万石ながら香り果実香で固めの米の旨み…
2024/08/19 15:17
「ESHIKOTO」 awa2020 Extra Dry
こちら福井県の黒龍酒造のお酒 冷酒で頂きました香りは果実と発泡の香り固めの米の甘みに、発泡により強めの酸味中盤少し苦味感じるタイプ 飲みやすいけど、しっかり日…
2024/08/19 15:07
「羅生門」 純米
こちら和歌山県の田端酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは強めなんだけど、少しひねた感口当たり米の旨みまろやかで酸が強め若干の苦味と渋みあるかな味的には冷酒…
2024/08/16 12:39
「阿櫻」 柱焼酎仕込
こちら秋田県の阿櫻酒造さんのお酒 冷酒で頂きました まず、これ日本酒だけど佐藤焼酎製造場さんの銀も水注入した不思議な奴香りは日本酒で果実ぽさと麹ぽさ口当たり米…
2024/08/16 12:33
「竹の園」 パンダ出没注意
こちら佐賀県の矢野酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りが爽やかなタイプ笹＝パンダ？？ 口当たり米の旨み酸がしっかり旨み〆て爽快でキレある辛口って感じになるの…
2024/08/16 12:26
「三井の寿」 大辛口 山田錦
こちら福岡県のみいの寿さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは果実香でりんご寄りかな口当たり米の甘み米の旨みあるけど軽快でキレ抜群の辛口かなり飲みやすいので日本酒…
2024/08/16 11:54
「金水晶」 純米
こちら福島県の金水晶酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは固めの米感口当たりすっきりした米の旨み旨みと酸のバランス良くコクが中程度あるのに後半スッキリで切れ…
2024/08/16 11:49
本日から通常診療してます
まだお盆終わってないですが、当オフィスは一日早めの本日より診療開始 天気もあって空いてまーす で、せっかくなんでお盆中に初めて訪問した福井旅行UP敦賀到着は曇…
2024/08/15 16:44
8月のテーマ料理「涼しげな料理」 in トラウムさん
お盆の夏季休診挟んでUP遅れましたが先週に行った谷町9丁目のドイツ料理「トラウム」さんでのテーマ料理風鈴イメージ前菜は説明されても最初分からなかったけど（笑）…
2024/08/15 10:28
8月のテーマ料理「涼しげな料理」 in QT8+さん
昨日はイタリアン食堂「QT8+」さんでテーマ料理がじゅまるさんに続いて偶然ジュレ使った冷製サラダこちらは正統派イタリアン味勿論美味しい！！ そしてトマトの冷製…
2024/08/09 10:11
奄美黒糖焼酎 「島有泉」
こちら鹿児島県の有村酒造さんの黒糖焼酎 ロックで頂きました 香りは黒糖らしい香ばしいタイプ口当たり黒糖より穀物ぽい旨みと鼻に抜ける香りまろやかながら辛口でスッ…
2024/08/08 14:56
8月のテーマ料理「涼しげな料理」 in がじゅまるさん
昨日は谷町9丁目のがじゅまるさんにてテーマ料理！！トマトのジュレ使った冷製ガツ刺しとゴーヤやズッキーニとか入った奴（笑）これ味がしっかりしてて好みのタイプ見た…
2024/08/08 12:41
2024年 夏季休診のお知らせ！！
8月の夏季休診としまして 11日（日曜日）12日（月曜日）13日（火曜日）14日（水曜日）がお盆休みとなっておりますのでよろしくお願いします 15日（木曜日）…
2024/08/03 13:12
2024年8月 (1件〜100件)
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