【育ち盛りの学生も大満足！ 熊本市中央区九品寺、二郎系の『ラーメン太る』でアナタのお腹を満たしなさい】

2025年、なんだか熊本県においても最近は『二郎系』や『家系』といった関東で人気のラーメン店にインスパイアされたお店が増えてきているように思います。特に『二郎系ラーメン』においてはその勢いが凄く、次々に新しいお店がオープンしています。大明神

【熊本市北区植木町、かつての人気店『味の興安』は、もはや生きる伝説と化していた】

大明神が高校生ぐらいの頃、熊本市東区健軍に【味の興安】というお店がありました。カウンター席のみの小さなお店で、5～6人ぐらいが座れたでしょうか？taishin world より写真のように丼からはみ出るぐらいのチャーシューがのったラーメンが

【熊本市中心繁華街、並木坂の『まとや』で名物の「カツカレーうどんセット」を楽しみなさい】

前々から大明神には気になっているうどん屋さんがありました。熊本市は中心繁華街である並木坂エリアにある【まとや】というお店なのですが、その中でも大明神が気になっていたのが『カツカレーうどん』です。『カレーうどん』はどのお店にもあるけど、『カツ

【あの『おぐらの唐揚』がラーメン店をオープン！ JR平成駅近くの横浜家系ラーメン『熊壱家』はチェックすべきだろう】

アナタは【おぐらの唐揚】という唐揚げ屋さんを知っていますか？熊本県を中心にチェーン展開している唐揚げ屋さんで、熊本の老舗【山内本店】の醤油を使った醤油ダレに漬け込んだ唐揚げは醤油とニンニクが効いており、その中毒性がある味付けに病みつきになっ

【熊本市東区小峯、『獅子虎』で熊本では珍しい「白河ラーメン」が食べれるという】

アナタは熊本市東区小峯にある【獅子虎】というお店をご存じですか？熊本では珍しい、福島県白河市のご当地ラーメンである『白河ラーメン』をメインで提供しているお店です。このお店のメインは『白河ラーメン』なのですが、以前、同じ場所にあった【ひばり商

【熊本県宇城市、麻婆豆腐の店『熊本敏敏(ミンミン)』の「汁なし麻婆麺」は想像をはるかに越えているだろう】

お～い、大明神！熊本県の宇城市に麻婆豆腐の専門店があるの知ってるか～？あ～、なんかテレビで観たことがありますよ。それが、どうしましたか？なんかな、そこの『汁なし麻婆麺』ていうのがムチャクチャ美味しいらしいねんっへ～、そうなんですね～言っても

【熊本県荒尾市、純粋に豚骨の旨味を味わいたかったら『武蔵ラーメン』に寄ってみなさい】

アナタは熊本県荒尾市のラーメンを食べたことがありますか？荒尾市は熊本県の北西端に位置し、福岡県との県境にあるので、そのラーメンの特徴というのは『熊本ラーメン』というよりかは『久留米ラーメン』に近い豚骨の旨味を純粋に味わえるものとなっています

【熊本市西区花園、醤油の旨味を味わいたかったら『麺屋 丸虎』のラーメンを試してみなさい】

『醤油ラーメン』って、かなり奥が深い！豚骨ラーメン王国の熊本県で育った大明神、ブログを始めるようになり『醤油ラーメン』のお店にも度々訪れるようになりました。色々な『醤油ラーメン』のお店を食べ歩いたおかげか、最近は『醤油ラーメン』というものが

【名店『中華園』の味を受け継ぐお店、熊本市南区八王寺町の『中華料理 頂香(ディンシャン)』で思い出に浸りなさい】

2015年2月28日、熊本市中心繁華街にあった【県民百貨店(旧岩田屋伊勢丹)】が閉店しました。そんな【県民百貨店】にテナントとして入っていたのが、今や熊本の代表的な郷土料理として知られる『太平燕(タイピーエン)』の発祥の店とされている【中華

【昔ながらの熊本ラーメンといえば？、大明神好みの『The 熊本ラーメン』のお店をランキングでお教えしよう】

今回はブログを読んでくださる方からのリクエストが多かった「大明神の好きなお店をジャンル別で教えて欲しい！」という声に応えての特集記事の第一弾となります。以前にこのような熊本県内の昔ながらの熊本ラーメン、いわゆる『The熊本ラーメン』のお店を

【なぜこの組み合わせに気づかなかったのか？ 熊本市東区東野、『遊快(ゆかい)』の「カレー焼きそば」が想像をはるかに越えていた】

Facebookの【熊本県内の麺を語ろう】というグループでいつも麺好きな方達と美味しい麺の情報を交換しているのですが、以前、熊本市東区東野にある【遊快(ゆかい)】というお店の『カレー焼きそば』というメニューを教えてもらいました。『焼きそば』

【JR南熊本駅からすぐ！ 人気のお店『味よし』で本場札幌の「味噌ラーメン」を食べてみよう】

2023年8月にJR南熊本駅の近くに【札幌味噌ラーメン 味よし】というお店がオープン！そして、2024年10月に行われた『熊本ラーメン総選挙 2024』において、その【味よし】が、なんと第10位にランクインしました。オープンして僅か1年ちょ

【熊本赤十字病院からすぐ！ 地元で愛されるアットホームな町中華、『栄蘭亭』がそこにはあるだろう】

高級な中華料理店とは違い、大衆が気軽に中華料理を楽しめるのが『町中華』。ほとんどの『町中華』のお店は、住宅街の近くに存在し、店舗兼住宅といった感じの家族経営のお店で、地元の人に愛されるアットホームなお店が多いように思います。一人でも気軽に入

【「塩ラーメン」で勝負する店！ 熊本市南区南高江の『けんだま』に挑戦してみなさい】

金色に輝く透き通る美しいスープが特長なのが『塩ラーメン』。豚骨王国の熊本県内において、大明神も「美味しい『塩ラーメン』のお店はないのか？」と探すのですが、今までに出会えたのは数えるほどです。先日、Facebookで知り合ったラーメン好きな方

【ついに菊池の『ラーメン四皇』を制覇！ 熊本県菊池市でラーメンを食べるなら、この4店をチェックすべきだろう】

アナタは熊本県菊池市でラーメンを食べたことがありますか？大明神は熊本市生まれの熊本市育ちなので、なかなか菊池市にラーメンを食べに行くという事はなかったのですが、ブログを始めるようになってから菊池市にも調査のために足を向けるようになりました。

【熊本県菊池市で昔ながらの「熊本ラーメン」が食べたいのならば、『ラーメン 東揚』をオススメしよう】

熊本県の北部に位置する菊池市。そのラーメンの特徴というのは、同じ県北の玉名市の『玉名ラーメン』の様に一つのラーメンとして確立されたものではなく、菊池市周辺の『熊本ラーメン』、『玉名ラーメン』、『久留米ラーメン』などがそれぞれ伝播し、お店によ

【熊本市西区二本木、『本家 權太樓(ごんたろう)』の唐揚げを甘くみてはならない】

アナタは熊本市西区二本木にある【本家 權太樓】というお店をご存じですか？うどん・蕎麦、定食などを提供するお店なのですが、このお店の一番の売りはボリューム満点の『唐揚げ』、そのインパクトの凄さをメディアなどが取り上げたことにより人気を集めるよ

【久しぶりの再会！ 熊本市中央区本山、『龍虎 本山本店』の「チャーシューラーメン」は相変わらず美味すぎた】

かつて熊本市の夜の繁華街、西銀座通りに【龍虎 西銀座店】というラーメン店がありました。酔っぱらっていても分かるガツンとニンニクの効いた塩味の強い『The熊本ラーメン』が美味しく、大明神も飲み会の〆としてマストで通っていました。しかし、そんな

【2024年総決算！ 今年の『大明神の好きな熊本麺ランキングTOP10』を発表してみよう】

さあ、今年も最後の投稿となりました！今年も【水前寺大明神の『熊本麺ノススメ』】というブログを読んでいただき有難うございました。今回は年末の恒例企画、『2024年 大明神の好きな熊本麺ランキング TOP10』と題して、現段階での大明神の好きな

【人気のチェーン店に潜入！ 『丸源ラーメン』の「肉そば」に人が集まるのには理由があるのだろう】

最近、熊本県内に進出してきたラーメンチェーン店があります。それは、熟成醤油ラーメン『肉そば』を売りにしているこのラーメン店！その名を【丸源ラーメン】といいます。【丸源ラーメン】は愛知県豊橋市に本社がある【株式会社 物語コーポレーション】とい