yukainaキッチン燻製

燻製の会用に、たまごの燻製♪＃46

どうも！燻りましてこんにちは。 燻製生活がゆかいすぎる、燻製トリコです♪ ご覧いただきありがとうございます♪ ついについに、やりたかった燻製の会をやりました＼(^o^)／♪ 燻製の会♪ 燻製をしたり食べたりがメインの集まりの事♪（勝手な命名） そう言う集まりをインスタで見て、以前から憧れてたんですが、そうと決めて開催出来るなんて…♪ 嬉しい！ ぼっち燻製だった自分がここまで来たか〜と感慨深いです♪ もうね燻製を食べながら、アホな話から真面目な話まで、色々な事で騒いだ最高の会でした♪ そんな燻製の会用に作った燻製の記録♪ 一度に書くと長いので、今回からひと食材ずつ書いていこうと思います♪ 1つ目…

2022/05/25 18:30

【コンビニ燻製】地獄を見せられた…！ペヤング獄激辛Finalを燻製…＃45

どうも！燻りましてこんにちは。 燻製生活がゆかいすぎる、燻製トリコです♪ 唐突ですが…今回は燻製でありながらちょっと別の私事な話です。 実は今回は、地獄をみました… 本当に本当にすごい体験で書かずにいられませんでした…それがこちら… 「ペヤング 獄激辛Final」 あーた、辛いの強くない私になんちゅーもんを… これある日、「コンビニで130円で売ってたからちょっと買ってみた♪燻製出来るよね♪」と急に渡されたペヤングなんです。 なんて嬉しくないお土産だい… でも興味はあるのがくやしい…激辛部とか好きでたまに見ちゃうんだ…！ 実は、赤いペヤングは人と挑戦したことがあるんです♪ その時は泣きながら食…

2022/05/21 18:30

【コスコト燻製】初購入のクリーミーくちどけチーズたらを燻製してみました♪＃44

どうも！燻りましてこんにちは。 燻製生活がゆかいすぎる、燻製トリコです♪ 今回は、いつもコストコに沢山積んであるこれ、「クリーミーくちどけチーズたら」が気になって買ってきてみました♪ 以前もチーたらを燻製して間違い無かったけど、あの時は溶けて大変だったので一応リベンジです♪ チーズたらの中身♪ パッケージ見てなかった、小分けになってるんですねw 開けた中身も短い。 何にも見ていませんでしたw けど、味見したら最高♪ これめっちゃ美味しいんですね！ もちもちトロリな感じかな？ 燻製にしたら絶対倍美味しい♪ 楽しみです！ 前回のチータラが溶けて網くっついた失敗を踏まえて、今回はクッキングシートの上…

2022/05/19 18:30

【コストコ燻製】ル ルスティックラクレットチーズを燻製して、ジョリパのとろ〜り燻製チーズのカルボナーラを自作してみました♪＃43

どうも！燻りましてこんにちは。 燻製生活がゆかいすぎる、燻製トリコです♪ ゴールデンウイーク、家にこもり過ぎてもの凄く太りました…。 いつもは2食で耐えて生活しているこの身体で3食、きっちり食べちゃいました…暴飲暴食です… 早くもとに戻したい所ですが、またもやパスタ…やっちまいましたw これ！ 買ってきましたコストコで！ 最近、ジョリーパスタのCMを偶然見たんですが……、「とろ〜り燻製チーズのプレミアムカルボナーラ」 なんでしょう、あれ！ 美味しそうすぎる♪ これは食べたすぎると言う事で(≧∇≦)/！ そう、モドキ！ せっかく家燻製してるので真似して挑戦してみました♪ これがコストコのラクレッ…

2022/05/12 19:00

ふんわり海老煎餅を燻製しておやつに♪＃42

どうも！燻りましてこんにちは。 燻製生活がゆかいすぎる、燻製トリコです♪ 今回は、海老のお煎餅を燻製しました♪ 私、おやつにこういう海老味やミリン味の煎餅が好きでけっこう食べてしまうんですが、燻製した事ないな、と思ったので燻してみました♪ 燻す前の見た目は綺麗なピンク♪ 多分、ちょっと茶色になる予想です♪ 今回のスモークチップは安定のサクラ♪ 海老の香ばしさと塩気に、甘い煙が合うかなと思ってます♪ アルミの皿に、スモークチップを一掴み入れて、強火で8分熱します。 モクモクと煙が出たら、海老煎餅をセット♪ 今回はかけるだけのイメージなので、短時間で燻していこうと思います♪ 火は弱火です♪ そうし…

2022/05/06 18:30