ジャガイモ入りでボリューム満点の回鍋肉のレシピ。こってり味で野菜もお肉もご飯もすすみます。
おいしさと時短と節約と健康を追求した5人家族の食卓風景。最近特に栄養に力を入れていて、女子栄養大学の通信教育で「栄養と料理」を受講中。パン好きなのでホームベーカリーで作る簡単パンレシピも多数あり。
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ジャガイモ入りでボリューム満点の回鍋肉のレシピ。こってり味で野菜もお肉もご飯もすすみます。
キャラメルのほろ苦い甘味が広がるキャラメルミルクプリンのレシピ。卵不使用、ゼラチンで作る、ぎりぎりまで牛乳を増やしたぷるんぷるん食感のプリンです。
Panasonicのオーブンでピザを上下2段で一気に焼いてみた感想。ふわふわハンドトスピザ＆、みんな大好きマヨオニオンソースのレシピも公開。
ズッキーニの食べ方に悩んだら天ぷらに決まり！油との相性がよいズッキーニは天ぷらにすると外側サクっと中はとろっとしていてめちゃくちゃおいしいんです。ズッキーニ嫌いの子にも食べてほしい天ぷらです。
塩麹でお肉のおいしさアップ！基本ほったらかしでここまでおいしい。豚もも肉は低脂質高タンパク質なので健康維持や美容にもおすすめです。
食物繊維とミネラルが豊富なデーツを使った食パンのレシピ。自然のキャンディーと言われるくらい甘味のあるドライフルーツのデーツ。香りがパン生地全体に広がって、とってもおいしいですよ。
ゼラチンで作ったぷるんぷるんのなめらかプリンのレシピ。まろやか濃厚ぷるんぷるん。冷やして固めるので簡単レシピです。
チョコテリーヌでおなじみの久遠の生チョコアイスを食べました。久遠の魅力、感想を紹介。
森永の「ディアバターガレットサンド」を食べました。感想、カロリー等。
マグロの血合いも照り煮で簡単おいしく。臭みなし。こってり柔らかくてご飯がすすみます。
mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪ 週末は桜で有名な奈良県の吉野へ行ってきました。 いつもは自分が作ったお料理を
材料3つ。あまったパンの耳でカリカリさくさくラスクを作りました。簡単なのにおいしすぎてすぐになくなります。
ホームベーカリーで作る卵食パンのレシピ。ほんのり卵色の、ほんのりこく深く、ほんのり甘く、幸せな食パンです。
硬いアボカドでも大丈夫！豚肉とアボカドのソテーのレシピ。食欲そそるニンニクの香りとアボカドのマイルドさに塩コショウのパンチ力。食欲そそる一品です。
甜面醤を使ったこくうまな茄子の肉みそ丼のレシピ。
お餅が入ったみたいなもちもちお好み焼きのレシピ。
mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪ 今まで使っていたオーブンの調子が悪くなってきたので、 Panasonicのス
大根は味がしっかり染みた方が好きな方にぴったりな豚バラ大根のレシピです。味がしっかりしみた豚バラ大根がすぐに作れます。
チョコレート好きに捧ぐ超濃厚ショコラテリーヌタルトのレシピ。タルト、ショコラテリーヌ、生チョコ、ホイップクリームと工程は多いですが、一つ一つはとても簡単。チョコレート好きさんのスペシャルな日に作りたいタルトです。
ホームベーカリーで作る全粒粉とチーズの食パンのレシピ。外側が盛り上がり切ると猫みたいな形の食パン。味は、外側カリカリ、香ばしさとチーズのうまみが広がる食パン。食物繊維たっぷりで噛み応えもあるので朝食にぴったりです。
お昼ご飯にサラダチキンとアボカドのホットサンドを作りました。温かいアボカドはよりまろやかになってサラダチキンとの相性も抜群。定番メニューに決定です。余ったパンの耳はフレンチトーストに。
しっとりを超えたねっとり濃厚ガトーショコラの作り方。オーブンを予熱している間に生地ができる簡単ガトーショコラ。ねっとり濃厚で米粉を使っ他グルテンフリーのケーキです。カロリー計算もしているので、安心して食べることができます。
相模屋さんのうにのようなビヨンドとうふ食べました。やみつきになるおいしさ納得です。
バターと小麦粉を使わずにココアカップケーキを作りました。オーブンを予熱している間に生地ができてしまう超簡単な作り方ですが、軽い食感で口の中でしゅわーっととけて幸せ感満載のカップケーキです。
スキムミルクの代わりに牛乳を使った食パンのレシピです。ふんわりミルキーで毎日食べても飽きない食パン。カロリーや糖質も計算しています。
バターを使わずにカップケーキを作りました。サラダ油を使うので経済的でふわふわ食感です。
アクアパッツァのお肉版といった感じの豚肉とあさりのポルトガル風煮込みを作りました。お肉と魚介のWのおいしさ。にんにくとオリーブオイルの香り。大雑把に作ってもとってもおいしい料理です。
mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪ 豚ヒレブロックは脂身が少なく値段もそんなに高くないのでよく買います。 よく1
バターが香るほろっとしっとり米粉のスコーンの作り方。ビニール袋で作るので洗い物をできるだけ減らしました。米粉なのでグルテンフリー。カロリーと糖質も計算しました。
mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪ 今日のお昼は鯖の味噌煮の缶詰を使って簡単味噌煮うどんを作りました。 味噌煮う
mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪ スペアリブのシチューを作ってから我が家はスペアリブにはまっています。 でも毎
忙しい時の夕飯は煮込み料理がおすすめす。豚肉と茄子のトマト煮込みはチーズ入りでコクがあってまろやか。よく作るのでカロリーや糖質、栄養も調べてみました。
mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪ 新学期が始まりましたが、まだ給食は始まっていないので、子どもと一緒にお昼ご飯
クリームチーズとヨーグルトでレアチーズケーキを作りました。生クリームが入っていないので低カロリーですが、練乳入りでまろやかな味わい。糖質も10g以内に抑えたロカボスイーツ。
今日の朝ごはんは「ぬって焼いたらカレーパン」を食パンに塗ってみました。ぬりやすさ、味の感想等紹介しています。
お昼ご飯にアボカドとトマトのトーストを食べました。不飽和脂肪酸が入ったアボカドは身体にいい脂質がたっぷりです。
バナナとココアのマーブルケーキを作りました。生地は途中まで一緒に作るのでとっても簡単です。濃厚しっとりなバナナとココア生地の幸せカップケーキ。おいしく健康に食べるためにカロリーも計算してみました。
脂ののった太刀魚を煮付けにしました。ぷりっとふわっとしていて絶品です。濃いめの煮付けがよく合います。
mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪ バナナを1房で買いました✨ 110円ほどで売っているバナナは3本くらいしか入
サラダチキンと大葉のフォーのレシピ。体に優しいおいしさなので、二日酔いあけや疲れている時にもぴったりです。ナンプラーがあればエスニック料理が身近になりました。
