味噌
夏祭り屋台に並ぶ味噌おでん田植え時おにぎりに味噌たっぷりと玉の汗流しながらの味噌ラーメン(味噌は日本人にはなくてはならぬものです。)・・・・・・・・・・・日付は「三十日」を「みそか」と読むことに由来する。なお、「三十日」は「晦日」とも書き、「みそか」や「つごもり」と読む。晦日は毎月の最終日のことであり、これに関連して12月31日は一年で最後の晦日であり、「大晦日(おおみそか・おおつごもり)」と言う。記念日を制定した当時、食生活の洋風化と外食傾向が見られ、これに伴う味噌の消費減少に歯止めをかけることを目的に記念日が制定された。記念日に関する書籍やインターネットにて「みその日」の情報を確認することができる。また、全味工連のWebサイトでは沿革のページにおいて、同1982年(昭和57年)3月8日の出来事として、...味噌
2022/06/30 05:18