シングルシニアで料理下手

プリンもどき、また失敗

2分＋2分、計4分電子レンジにかけたら長すぎたみたいです。 なかなかうまくいかない。 これは、メープルシロップをかけて食べました。 何でも甘くすれば食べられる？ ちよだ鮨の100円割引券が今日までだったので、京太巻を買ってきました。 ナマものとかが入っていない普通の太巻きも...

2023/11/30 21:24

白菜

白菜を買ったので、白菜のみそ汁にしました。 冬になると、白菜を食べなくては、という気になります。 とはいえ、汁物に入れるのと、塩もみ等の浅漬けにするくらいかなぁ。 油揚げと煮るのはあまり好きではないし、一人で鍋物はしないし。 図書館から「野菜がおいしい手間なしおかず」（瀬尾...

2023/11/30 11:33

チョコカステラデニッシュ

カステラデニッシュということは、アップルレーズンデニッシュのチョコバージョン？と思って買ってきました。 カステラが入ってるの、以前は好きではなかったですが、アップルレーズンデニッシュを気に入った今は、これも好きだろうと思って。 確かに、これも好きです。おいしく食べられました...

2023/11/29 20:47

またコロッケ丼

コロッケ丼が気に入って、また作りました。 今日はめんつゆではなく白だしを使ったのですが、色が付かないので、入れるのが多かったかも。ちょっとしょっぱいです。 今週、ラジオの「健康ライフ」のテーマは声帯です。 昨日は「健康長寿は会話から」という話でした。 声帯も筋肉だから使わな...

2023/11/29 11:06

たまご蒸しパン一人前

分量を前回の半分にして、一人分のたまご蒸しパンを作りました。 メープルシロップだけかけて、マーガリンは無しで食べました。 甘くておいしい。優しい味。 ちょっと具合の悪いときに丁度いい、と思いました。 ただ、実際に具合が悪かったら、作る元気がないですね。 半量にしたせいか、前...

2023/11/28 19:07

朝ごはん

なかなか写真をうまく撮れません。きれいに撮るのは難しいですね。 昨日がタンパク質、足りなすぎるので、またお豆腐1個入りのみそ汁です。 スーパーの3個パックのなので、1個130gですが。 ストレスが胃に来るタイプなので、これだけ食べたら、 「なんか気持ち悪い」となりました。 ...

2023/11/28 11:30

また梅干しごはん

炊きたてごはんはおいしいので、これはやめられない。 つい、梅干しだけでごはん食べちゃいます。 あとは、この前もらったプリンを食べたり、 りんごの残りを食べて、またアップルティーを作ったり。 他にはミックスナッツを食べました。 私は胃があまり丈夫ではないので、ストレスがあると...

2023/11/27 21:23

たまご蒸しパンの残りは焼きました

たまご蒸しパンは、やはり固くなりました。 油を入れないと固くなる、とどこかのサイトに書いてあって、そうなのかー、と思いました。油なしならカロリーは抑えられるけど、食感が犠牲になるのですね。 ホットサンドメーカーで焼いたのですが、蒸しパンが厚くてホットサンドメーカーをきちんと...

2023/11/27 09:40

魚肉ソーセージ炒め

また魚肉ソーセージ炒めですが、今日は卵は先に炒めて取り出して、最後に混ぜました。 前回は、魚肉ソーセージやきゃべつを炒めてから卵を加えましたが、 それだと、卵とじ炒めになるのでしょうか。 でも、違いがよくわからなくて、繊細な舌はしていないです。 あと、りんごの皮のアップルテ...

2023/11/26 20:00

たまご蒸しパン

なんか写真がぼやけてるけど、もう食べちゃったから撮り直せません。 これは私にとっては成功の部類。 なんだったら上出来と言ってもいいんじゃないかと思う。 あくまでも「わたし基準」ですが。 だってね、作るのめんどくさかったんです。 小麦粉がマグカップのときの倍量（100g）にな...

2023/11/26 10:56

プリンもどきは失敗

昨日スキムミルクを開けたので、使わなくては、と思い、今日もプリンに挑戦。 でも、うまくいきませんでした。 レンチン2分では、下がまだ液体。 さらに2分、電子レンジにかけたら、こうなりました。 しわしわ～ マグカップ蒸しパンも、なかなか火が通らないというか、固まらなかったし、...

2023/11/25 20:16

スーパーの半額魚惣菜

昨晩買ったのですが、パックのままの写真を撮るのを忘れました。 ぬぬけの塩麹焼で、438円＋税の半額です。 魚の惣菜も高くなりました。一切れで500円超え、600円超えのものもあり、もうそれが普通になっちゃうのでしょうか。今の半額が以前の定価か、と思いました。 ぬぬけってどん...

2023/11/25 13:00

残り物プリン

フレンチトーストに使う卵液って、プリンと材料が同じじゃないかと思って、 レンチンしました。 冷やして、メープルシロップをかけて食べれば、おいしいプリンです。 次作るときは、いれものを考えよう。 マグカップでもいいかも。 お昼ごはんは魚肉ソーセージ炒めとお豆腐のみそ汁。 魚肉...

2023/11/24 19:36

ヤマザキのクリームパンでフレンチトースト

ひとさまのブログで見て、わぁ、おいしそう、私も食べたい！と思い、作ってみました。 元々は、喫茶トラノコクさんのレシピだそうです。 ホットサンドメーカーで焼きました。 おいしいんだけど、アレ？って思いました。 だって、絶賛する声が多いんだもの、 ほんとは、もっとおいしいんじゃ...

2023/11/24 10:38

たまご丼

コロッケを台所の床に落としてしまったので、衣を剥がして中身のじゃがいもだけ使いました。 みそ汁の実のエノキは冷凍しておいたものなのですが、どうなんだろ、これ、と思いました。きのこの冷凍で、うまくいったこと無いんじゃないかと思います。 焼プリンモンブラン チェーンのスーパーで...

2023/11/23 20:04

焼き芋

今シーズン、というか、この秋、初の焼き芋です。 昨晩はあまり寒くはなかったので、夜8時頃、地元スーパーへ行ったら、 ベニアズマが半額になっていたので買ってきました。 ほくほく系、大好きです。 お芋が甘いから、みそ汁がおいしいです 柿も食べました。 これも、おいしい。 今日は...

2023/11/23 11:51

朝ごはんは、お昼に

これを朝、食べるつもりだったのですが、お昼ごはんになりました。 具だくさんみそ汁は、みそ汁というより、おかずですね。 お豆腐、エノキ、乾燥玉ねぎ、小松菜が入っています。 鯖のフレークはおいしいです。 おやつは昨日の100円ケーキ。 カラメルのとろ生ケーキ、と書いてあります。...

2023/11/22 19:25

おやつの朝ごはん

朝起きて、胃の調子があまりよくなくて、朝ごはんは食べたくないなぁって思いました。 代わりに、ココア。 寒くなると、ココアが飲みたくなりますね。 それに、チョコもやっぱり冬がおいしい。 先日、福引きでもらったチョコが嬉しいです。 （このチョコです） 口が甘いままだったので、さ...

2023/11/22 12:10

梅干しごはん

新米の炊きたてごはんはやっぱり梅干しで食べようと思って、新しい梅干しを開けました。 ごはんも梅干しもおいしい。 他に何にもいらないってなるのが困りものです。 図書館へ行って、「学習まんが世界の歴史」の第10巻イギリスとフランスの革命（近代国家の誕生）を読みました。 2割が8...

2023/11/21 20:36

焼き鳥丼

昨日、もらった焼き鳥の半分は冷凍したのですが、それを解凍して、丼にしました。 玉ねぎを煮て卵でとじるのって、なんでもおいしいのではないかという気がします。 みそ汁の実はエノキです。 私は、具だくさんみそ汁より単品みそ汁の方が好きなのかもしれません。 首から肩への痛みはまだ取...

2023/11/21 11:00

焼き鳥もらったので、土鍋で焼き鳥ごはん

今朝、弟が焼き鳥を持ってきてくれたので、土鍋で焼き鳥ごはんにしました。 以前、焼き鳥缶で炊き込みごはん、という記事を読んだのですが、焼き鳥は缶詰でなくてもいいだろうと、今回、挑戦しました。 私は焼き鳥をごはんにのせて食べるのが好きなのだから、これがまずいはずがない。 今回は...

2023/11/20 20:20

アップルレーズンデニッシュ

先週と思考がまったく同じだなと思ったのですが、 アップルパイを買いに行かなかった代わりに、アップルレーズンデニッシュです。 3割引だったので。 真ん中の黄色っぽくなってるところ、カステラみたい、と思って、以前はこれがイヤだったのだと思います。 今はこれがおいしいと思っていま...

2023/11/20 11:10

味噌おじや

見えないですが、豆腐、えのき、卵が入っています。 使ったのはレトルトのおじやです。 多分、商店街のお祭りで買ったものだと思います。 賞味期限が短いからか、3個100円で売っていたのではないかと思います。 胃に優しいもの、と思っておじやにしたのですが、 左肩から背中にかけての...

2023/11/19 19:22

ロールケーキとプリン

甥っ子は、昨日は実家に泊まらず日帰りで、職場近くの自分の部屋に戻りました。 夜8時半過ぎでしたが、帰りにも寄ってくれて、 義妹からだとロールケーキとプリンを渡してくれました。 とっても嬉しいです。 甥っ子とは、9時近くまでおしゃべりしてしまいました。 両親から聞かなかったよ...

2023/11/19 10:58

福引き

商店街でSDGsのイベントをやっていて、その中に福引きもありました。 私は、天ぷら油回収に、古い油を持って行って、抽選券をもらいました。 1等はソーラーランタンだったので欲しいなぁと思いましたが、そんなものが 当たるはずはなく、3等のチョコと、4等だか5等だかのお菓子でした...

2023/11/18 19:03

土鍋でフライドチキンごはん

冷凍しておいたフライドチキンを入れて、ごはんを炊きました。 お米1合で水200ccですが、固めに炊けました。 私は柔らかいのが好きなので、この固さで普通かもしれませんが。 今回参考にしたのは、浸水時間15分以上、強火で5分、トロ火6分、蒸らし10分と書いてあったものです。そ...

2023/11/18 11:31

おにぎり

ふりかけごはんの型抜きおにぎりです。 右が鮭、左が梅しらす。 おにぎりアクションと言うのがあったそうですね。 残念ながら、今日が最終日。気がつくのが遅すぎました。もっと早く知ってれば！ これ、毎年やってるのかな？ なら、来年、元気で参加したいです。 来年もおにぎりが作れるよ...

2023/11/17 21:18

バナナ

昨日、卵と一緒に買ったバナナ。 99円＋税で、4本ついていれば、まぁ、いいかな。 小ぶりですが、格安スーパーのものほど小さくないし。 今朝、起きたらお腹がすいていたので、さっそく1本食べましたが、おいしかった！ 私は、柔らかくなっていない固めのバナナが好きです。 すぐに柔ら...

2023/11/17 10:07

がんも丼

ひとさまのブログで見て、おいしそう！と思ったので、作ってみました。 玉ねぎを煮て、卵でとじれば、何でもあり、かな。 また作ろう。 卵は、いつもと違うスーパーで、199円＋税だったので買ったのですが、 割ってみて、なんか色が違って、これは安い卵の色か、と思いました。 賞味期限...

2023/11/16 19:26

朝ごはん

知り合いに、納豆を海苔で包むとおいしいよ、と言われたので、やってみました。 これはいいかもしれません。 余っている海苔も消費できるし。 昨日、グキっとやった右足首、どうやら大丈夫そうです。 このまま何ごともなく、であってほしいです。 それにしても寒い。 靴下3枚履きにしまし...

2023/11/16 09:37

お昼ごはんと整形のリハビリなど

お昼ごはんは相変わらず粗食です。 魚のフレークがおいしくて、また注文したのですが、3種類のうち1つは賞味期限が来年の2月。備蓄にするには短いですね。 整形のリハビリは、半年ぶりくらいかと思っていたら、それ以上ですね。 3月以来？ 整形の先生は足のリハビリなんて無い、というよ...

2023/11/15 22:48

コロッケ丼

先日のコロッケ丼がおいしかったので、また作りました。 めんつゆがちょっと多かったようです。 ごはんは少なめにしたのですが、朝から揚げ物は重かったかもしれません。 その日の体調、というか、胃の調子によるのでしょうが。 りんごも食べました。 あとでアップルティーにする予定です。...

2023/11/15 09:13

北海道チーズ蒸しケーキ

安くなっていたので、また買ってきました。 小さくなってから、特売になるのが多いような気がします。 焦げてしまい、北海道の地図がわからなくなりました。 敗因は、ホットサンドメーカーの方にマーガリンを塗ったからではないかと思います。 多すぎたのかもしれません。 次回からはまた蒸...

2023/11/14 21:10

ローソンの白いたい焼き

無料クーポンが当たったので、もらってきました。 また、レジが無人のローソンへ入ってしまいましたが、 都合のいいことに、年配の男性が店員さんに会計してもらっていました。 なので私も、その店員さんが引っ込まないうちに商品を取ってきて、 会計してもらいました。間に合って、よかった...

2023/11/14 11:37

皮膚科とちよだ鮨

かゆみが復活してしまったので、また皮膚科へ行きました。 何の虫に喰われたのか先生にお聞きしたのですが、正確にはわからないようです。 先週暑かったから、夏の虫がまだ生きているのではないか、と言われました。 9月に畳に注入するダニアースを使って、ダニ取りシートも、畳とござの間、...

2023/11/13 19:09

ドーナツもらいました

今朝、弟が、「ミスタードーナツの何とかっていうドーナツ」と言って、もってきてくれました。 ドーナツ、食べたかったので嬉しい！ カスタードクリームとホイップクリームが入っていました。 カスタード大好きなので、ほんと嬉しいです。 昨日の残り半分のアップルレーズンデニッシュも食べ...

2023/11/13 11:26

アップルレーズンデニッシュ

アップルパイを買いに行かなかった代わりです。 地元スーパーで3割引になっていたので買ってきました。 久しぶりに食べて、あれっ、こんなにおいしかったっけ？と思いました。 私の感じ方が変わったのかもしれませんが。 結構ボリュームあるので、今は半分だけです。 残り半分はあとで食べ...

2023/11/12 19:07

寒いですね

ほんの5日ほど前は、昼間半袖着てたのにね。 今はセーター着てますが、その上にさらに何か羽織ろうか考えているくらい。 そろそろ湯たんぽ2つ生活かな、と思います。 いまいちのりんごはレンチンしました。 これだとおいしく食べられます。 それから、ゆで卵。 出来たての温かいのはおい...

2023/11/12 11:58

目は不調

新しい目薬はさしていますが、やはり目は痛い。 そんなにすぐには、よくならないですね。 昨日、白内障の治療のことを聞いたら、目薬はないわけではない、 みたいな言い方をされました。 今、他の目薬をいくつも使ってるから増やさない方がいいのかな、と勝手に思いました。 この目の痛みが...

2023/11/11 22:01

新米

今日から新米です。 炊きたての新米はおいしい。 ごはんだけ食べたくなるのが問題です。 ほんと、他に何もいらない、って思います。 今年も送ってくれて、本当に有り難いです。 千葉に居る父の知り合いが、千葉産のお米を送ってくれています。 感謝しかありません。 昨日の目医者の処方箋...

2023/11/11 12:19

目医者など

少々厄介なことは、叔母に電話して、相談というより愚痴をきいてもらいました。 それで少しはマシになって、夕方、目医者へ行けました。 看護師さんに「かわりないですか」と聞かれて、ちょっと迷ったものの、 「痛いままです」と答えました。 「かわりなく悪い」ときって答えづらいですね。...

2023/11/10 21:22

りんご 千秋

図書館に行く途中にある八百屋さんで売っていました。 千秋って、「ちあき」？と思ったら、「せんしゅう」と読むのですね。 仏壇のお供えにしたのですが、すぐ食べればよかったかも、と思いました。 お供えの果物は悩みの種です。 日々カフェのフィナンシェを食べました。 他に、昨日と同じ...

2023/11/10 12:13

小布施の栗鹿の子

前にも書いた気がしますが、年に1度のお楽しみ。 贅沢品だと思うけれど、とってもおいしい！ 地元のスーパーでずっと扱ってくれるといいなと思います。 高いものね。 うちのあたりって、高級品はあまり売れないのではないかと心配しています。 田舎のおかきを食べて、 日々カフェのバーム...

2023/11/09 19:19

ぶどうパンの卵サンド

今日はぶどうパンで卵サンドにしました。これはおいしいから好き。 塩こんぶ漬けは今回初めて作ったのですが、おいしいのですね。 知らなかったわ。簡単においしくできるのは嬉しいです。 みそ汁の中身は乾燥玉ねぎ。これもおいしいので好きです。 バナナも食べました。 これで最後です。 ...

2023/11/09 13:21

マロンマドレーヌ

ヤマザキの日々カフェです。 これは初めて食べました。 でも、栗の味なんてしなかった、と思いました。 裏を見たら栗白あん、栗甘露煮とかって書いてあったけど、全然わかりませんでした。 マロン風味ペーストとも書いてありましたが、さっぱりです。 りんごを食べて、 今日はアップルティ...

2023/11/08 21:35

お好み焼き、もらいました

弟が持ってきてくれました。 お好み焼きも随分食べていないので、すごく嬉しい。 ちゃんと豚肉が入ったお好み焼きなんて、一体いつ以来だろう？と思いました。 お好み焼きとタコ焼きがあれば、タコ焼き選んじゃうものね。 タコ焼きは絶対に作れないから。 お好み焼きは、作ろうと思えば作れ...

2023/11/08 10:36

落雁

小布施のです。 栗の落雁なんて、初めて食べました。 おいしい！ 落雁って、パクパク食べるもんじゃないと思うけれど、 パクパク食べたい！って思いました。 はんぺんをホイル焼きにしたら、ホイルを剥がすときに崩れました。 まぁ、いつものことですが。 味は変わらないから、いいか、と...

2023/11/07 20:06

あたたかい

11月だというのに、あったかい。 昨晩、寝る頃は室温が23°Cありましたが、そのまま大して冷えずに夜が明けたのでしょうね。今は室温25°Cを超えています。窓は開けっぱなしでいいみたいです。 諦めて半袖を着ましたが、これだけあたたかいと、頭がほてります。 しかたなく、アイスノ...

2023/11/07 11:49

たらこと鮭のフレーク

「おいしい無着色のたらこと鮭ほぐしました」と書いてありますね。 これが正式名称ですか、長いですね。 さばのときほどの衝撃はなかったような…… 鮭のフレークはあるものね。 さばは、このシリーズで初めて食べましたが。 おやつに栗鹿の子羊羹。 これは本当に栗で、おいしい。 私には...

2023/11/06 21:28

お菓子の箱、当たりました

ヤマザキのパンについてるシールを貼って、応募するものです。 春のお皿は、シールがたまらなくてもらえなかったのですが、 今回は、シール4枚で応募可能。 せっせと集めて（でもないかな？）、葉書を何枚か出しました。 もちろん当たったのは初めて。 甘いのだけじゃなくて、おせんべも入...

2023/11/06 11:52

土鍋でごはん

お米が1合分だけ残ってしまったので、土鍋で炊きました。 炊飯器ならほおっておけるけど、ガスだとつきっきりになりますね。 それでも15分くらい？ 蒸らし時間はついてなくてもいいものね。 沸騰後、弱火というよりトロ火に近かったのか、お焦げはできませんでした。 でも、最後に残った...

2023/11/05 19:44

パンをもらいました

今朝、義妹が届けてくれました。 これだけのために来てくれたようで、嬉しいわ！ これからスーパーへ行くって言ってたけど、全然方向違うし。 私のところに寄らずに自分ちから直接行った方がずっと近いのに、ほんと有り難いです。 チョコの方は明日でも大丈夫だけどチーズの方は今日食べて、...

2023/11/05 13:09

チーズスティックとお豆腐のみそ汁

お豆腐のみそ汁にはまたエノキを入れました。 あとは小松菜ではなく、大根葉が入っています。 大根葉もけっこう茹でたので、柔らかくなりました。 久しぶりにパン屋さんで買ったチーズスティックがおいしいです。 カサカサしたのが好きなんだね、と言ったのは叔母だったか叔父だったか。 そ...

2023/11/04 19:04

りんごとドーナツ

今日もドーナツですが、りんごを先に食べたので、 カップスープを飲みました。 甘くなった口がやわらいで、その後のコーナーは1杯で済みました。 昨日、コーヒーカップを2つ割ってしまいました。 2つもなんて、ショックが大きい。 また買いに行かないと。 今日は暖かいですね。 外を歩...

2023/11/04 13:04

コロッケ

先週ちょっと書いた金曜夕方のタイムサービスで60円＋税で売ってるコロッケです。 大きいので、もしかして、衣ばっかり厚いの？って思いました。 でも、開けたら、プンと香ってきたのが、「これ、古い油で揚げたんじゃないの？」っていうニオイ。 とても衣を食べる気にならなくて、中のじゃ...

2023/11/03 21:44

ドーナツ

数日前からドーナツ食べたい！と思っていたのですが、食べたいドーナツがそこらに売っていない。 なので、もういいや、と思って、ヤマザキのケーキドーナツです。 これも高くなりましたね。 小麦粉を油で揚げてるんだから、当たり前か、と思いますが。 おいしいけど、甘い。 コーヒー3杯飲...

2023/11/03 11:03

ピザ

半月ほど前に義妹からもらったピザです。 食べきれないので冷凍しておきました。 元々こういうのです。 4種類、全部味が違うのは、私には嬉しいです。 義妹は、自分のところはもっと肉々しいのにしたと言っていました。 きゃべつも食べています。 お茶屋さんのおせんべ。 2割引で120...

2023/11/02 21:09

今日もくずもち

くずもち食べてます。 好きなものを食べられるのは嬉しい。 本当に、友人に感謝！です。 朝ごはんはまた寝かせ玄米。 今日は黒米。大して違いはわからないけど。 さばフレークの食べ比べをしようと思ったけど、 やっぱりよくわからず。 どっちもおいしい、でいいんじゃないかと思った。 ...

2023/11/02 11:12

病院へ行ってきました

乳がん手術後の、半年に1回の検査です。 今回はエコーのみ。 右も左も異常なし。 「順調です」と言ってもらえました。よかった～。一安心です。 次は来年の4月。マンモグラフィの予定です。 半年ぶりに電車に乗ったのですが、初めてホームドアを見ました。 全く知らなかったので、電車の...

2023/11/01 19:02

くずもち

昨晩、友人が持ってきてくれました。 くずもち大好き！ すごく嬉しいです。 きな粉は、くずもちに付いていたものではなく、自分で買っておいたものを開けました。 そしたら、開けたてのきな粉っておいしいのね。 これなら、きな粉をおやつにするっていう話に納得です。 どこかで聞いたので...

2023/11/01 10:22