住んでいたら都になってきたドイツでの日々

北へ、南へ。

こんにちは。Elmarです。北ヨーロッパのドイツにも、春がやってきた〜!↓↓↓と、近所のアーモンドの花（たぶん）を見上げた日の、翌日。もっと北の国に降り立って…

2024/03/18 21:51

真似してみようかな。

こんにちは。Elmarです。近所のフュージョン・アジア料理のレストランに行きました。近所だけど、メニューと値段をみたら、「ま、入らなくていっか」という感じだっ…

2024/03/10 23:04

塩麹が美味しくできました。

こんにちは。Elmarです。熟成中だった塩麹を昨日使ってみました。オリーブオイルをフライパンに垂らし、そのうえに豚肉を並べ、塩麹を片面のみ塗り、数時間放置。↓…

2024/03/08 22:59

手作り塩麹・熟成中。

こんにちは。Elmarです。前回の一時帰国で、初めて日本からこちらを持ってきました。↓↓↓乾燥こうじ。母がこれで塩麹を作っていると聞いて、実家にあったストック…

2024/03/05 23:24

ドイツで即席チラシ寿司！

こんにちは。Elmarです。3月3日は、雛祭りでしたね！ドイツ在住の我が家は、女の子もいないし、そもそも日本文化の継承を私が頑張っていないので、普通の日曜日で…

2024/03/04 04:00

息子の絵ごころ。

こんにちは。Elmarです。 息子は、幼児期に絵を描かない子でした。 絵を描くというより、「色」で遊ぶタイプ。幼児期（保育園時代）の彼の創作物は、こんな感じ。…

2024/03/03 05:00

休める国で休むことに罪悪感を持つ私。

こんにちは。Elmarです。 息子、夫の順番で風邪を引き、私に回ってきました。 もともと持病の潰瘍性大腸炎以外は大病をしたことなく、子供の看病以外で仕事を休む…

2024/03/01 05:49