カラダってスゴいっ！

エッグフルーツと呼ばれる「カニステル」とは？

カニステルはアカテツ科の植物から採れる果実です。食感が茹で卵に似ていることから、「エッグフルーツ」とも言われています。カニステルはメキシコや中央アメリカを原産とし、日本では沖縄で栽培されています。

2024/07/27 00:00

置換換気空調システム

置換喚起システムは北欧において発展、利用されている換気方式であり、長年の実績を誇っています。1970年代に工場等で適応され、1980年代後半には商業施設などの一般環境でも適応されるようになりました。

2024/07/23 00:00

「紫とうもろこし」が持つ黄色いとうもろこしと違った健康効果とは？

紫とうもろこしはペルーをはじめ、ボリビア、エクアドル、アルゼンチン等でも生産されています。日本では紫とうもろこしの存在をあまり知られていません。いとうもろこしとの大きな違いはアントシアンが含まれていることです。

2024/07/20 00:00

人生の楽しみは沢山飲んではしゃぐことですか？アルコールの恐ろしい真実

かつてはストレス解消に一番良いのは飲み会に参加してお酒を飲んではしゃぐことだと思い込んでいました。食べ放題や飲み放題では元を取ったもん勝ちでした。

2024/07/17 00:00

ロザビン類とサリドロサイドの二大成分を唯一含む岩弁慶と呼ばれるハーブ「ロディオラ」

ロディオラは「ゴールデン・ルート」や「アークティック・ルート」とも呼ばれる北半球の山岳地帯に自生する花のハーブの一種です。また、ロディオラは「岩弁慶」とも呼ばれています。

2024/07/13 00:00

長時間残業による心疾患のリスク

長時間労働と死の因果関係はかなりの研究が進んでおり、近年では色々なことが解明されていると言われています。

2024/07/09 00:00

牛乳を加えると果汁がゲル化するのは「ペクチン」による

ペクチンは植物に含まれる多糖類であり、主に果実類に含まれます。ペクチンは植物の細胞壁と細胞壁をつなぐ成分として存在している成分です。セルロース、ヘミセルロース、蛋白質とともに細胞壁の構成成分となっています。

2024/07/06 00:00