「老けない食事」という本に書いてある「疑似ファスティング期間」を実施。 月に5日間連続で、動物性たんぱく質を避け、1日の摂取カロリーを900キロカロリーに抑え、1カ月完全なカロリー制限を行うのと似た効果を得る。 とのこと。で、やってみて2日。肉も魚も卵も食べちゃダメだから、これヴィーガンだわ。野菜と豆類でお腹を膨らませないとダメなのがツライ。しかも豆の種類によっては「レクチン」という避けるべき成分が含まれているので豆はなんでもOKという訳でもない。そこまでしてタンパク質を避ける理由とは?オーソモレキュラー栄養療法の考えでは「体重50kgの人ならタンパク質を最低でも1日50g摂らないといけない」…