優しいクリームシチューソースとフィジリのパスタ♪

こんばんは♪今夜は、週末、昨夜、の残り物を使って優しいクリームシチューソース？かな？笑笑とフィジリのショートパスタ作ってみました。作り方1.グレープシードオイ…

2021/09/27

こんばんは♪昨夜は、トマト系ソースとフィジリのパスタ作ってみました♪作り方1.グレープシードオイルをフライパンに入れて、トマト缶、デルモンテケチャップ、ソイト…

ウインナーと小松菜のペペロンチーノ作りました♪

こんばんは♪今夜は、今月二回目？ウインナーと小松菜のペペロンチーノ作ってみました♪最初に、ソースを作ってから、1.9mmパスタを茹でてソースと絡めました♪作り…

久々？定番のミックスピザ、外せないチーズとハチミツのピザ作りました♪

こんばんは♪今夜は、久々？現在時間でのピザアップ♪いつもの定番ミックスピザ、ホントに自分のなかの定番のチーズとハチミツのピザ♪ミックスピザは、ウインナー、チー…

”ギャンブル”12年前から始めたアメブロ。途中10年近くアップなしだけど。

みんなの回答を見る人生ってこのコロナ禍を見てて思うけど、ホント行き当たりバッタリの人生が人生だと思うんですよ。学生の頃に行き当たりバッタリな人生を否定した教師…

友人おばあさんから頂いた巨峰で巨峰サイダーできました♪

こんばんは♪日曜日に、友人おばあさんからもらった巨峰♪巨峰サイダー完成です♪巨峰サイダー、こんな感じになりました♪強炭酸のほうが良かったかもだけど♪イイサイダ…

夏野菜の炒めそうめん♪ 作ってみました♪

こんばんは♪友人おばあさんから頂いたナス、ピーマンをフライパンで、ササっと炒めて、味付けは味どうらくの里、焼肉のタレだけで味付けして、ササっとそうめんを固めに…

ナスの簡単唐揚げ♪人生初そうめんバラバラ揚げ粉♪

こんばんは♪今夜は、友人おばあさんから頂いたナスを唐揚げにしました♪人生初、いつものパン粉強めに片栗粉と混ぜた揚げ粉にそうめんをバラバラにしたものを混ぜて揚げ…

友人おばあさんから頂いたさつまいもで人生初のさつまいもご飯。

こんばんは♪ 今夜は、友人おばあさんから頂いたさつまいもでさつまいもご飯にしました♪ お酒を50g、塩を17g、入れようとしたらもう時は戻せない。 タニタのい…

低温熟成途中のピザ生地配達してきました♪

おはようございます♪低温熟成途中のピザ生地配達してきました♪笑笑友人宅の冷蔵庫で、ピザ生地はまた低温熟成中みたいでグッスリ寝てるみたいです♪まぁ、日曜日だから…

配達用友人にあげる用ピザ生地2キロ♪

いつかの丼蒸し

たまに、こんな秋口、秋から冬？とくに寒くなってくると、茶碗蒸しが食べたくなってくるんですよね♪だけど、たくさんの茶碗に作ると皿洗いもめんどうだからって、こんな…

いつかの丼物 野菜天丼♪

だいぶ前だけど、完全無農薬家庭菜園をしてる友人から季節の野菜をたくさんもらうことがあったので、ちょうど今ぐらいの季節に野菜天丼してました♪いつも使っているピザ…

いつかの唐揚げ丼♪ レシピ、仕込み追加版です♪

こんばんは♪この日は、人生初オリーブオイルで唐揚げを揚げて、ごはんに盛って、ケチャップ、マヨネーズ、青のり、ハニーマスタードをかけただけの適当唐揚げ丼にしてま…

和蕎麦 蕎麦 うどん そうめん たまにふと食べたくなるんですよね〜

たまに、ふと、蕎麦、うどん、そうめん、麺類など、食べたい〜！ってなることあるんですよね〜笑笑だいたい800g袋を業務スーパーなどで購入してくるんですが、ホント…

友人から教えてもらった、カレーの仕上げ方の練習してみました。

さっそく、おうちに余ってるカレーを使ってカレーを仕上げてみました♪ 牛乳を追加してカレーを伸ばして、サッと業務用カレーフレークを追加、程よくカレーペーストが出…

リーズナブルでリッチなカレー味？

今夜、前回のカレーのだいぶ縮小版なんですが、玉ねぎ、りんご、コーン缶をゆっくりソテーして、はちみつを適量入れて、ワインで煮立ててアルコール分を旨みにしたあとに…

いつかのスイーツ

今夜自宅呑明日休二連休♪ 今夜のデザート♪ 今夜は、メロンリキュールのミドリをサッとアイスにかけてみました♪いつも使っているピザ制作道具になります。楽天市場ブ…

いつかのスイーツ

今夜のラストスイーツ、2回目作ってやっと完成♪いつも使っているピザ制作道具になります。楽天市場ブルックス（パン用粉） 25kg5,000円 地産地消の気持ちを…

いつかのスイーツ

今夜自宅呑明日代休♪ デザート♪ この前のアイス♪を少し工夫してみました♪ ポッキー、シスコーン、冷凍サクランボ、ブルーベリージャム、パッソアをスプーンで適量…

いつかのスイーツ

こんばんは♪昨夜のデザート♪いつも使っているピザ制作道具になります。楽天市場ブルックス（パン用粉） 25kg5,000円 地産地消の気持ちを込めてこちらの強力…

いつかのスイーツ

今夜自宅呑♪ デザート♪ やってしまった(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 犯罪級デザート♪ （爆笑） バニラアイスに、パッソア、ミドリ、カルーアコーヒー、かけて…

いつかのスイーツ

休みの夜だから♪ホント久々、遊んでみました（＾＿＾）☆デザート♪題して、コーンパフェ♪いつも使っているピザ制作道具になります。楽天市場ブルックス（パン用粉） …

いつかのスイーツ

おはようございます♪チョコ好きのチョコパフェ♪適当に作ってみました♪いつも使っているピザ制作道具になります。楽天市場ブルックス（パン用粉） 25kg5,000…

いつかのスイーツ

こんばんは♪ 前回の友人ファミリーパーティーで、友人から生クリームの使い方、溶かし方を聞いたので、友人に習いケーキにリベンジしてみました♪業務系スーパーの材料…

”【庄内町余目】土日のランチだけ居酒屋和多利さんがカレー屋さんに！”

すごく美味しそうなカレーのアップを見たので、初リブログ？シェア？してみました♪本気で美味しそうです♪また、カレー作りたくなりました♪いつも使っているピザ制作道…

マリナーラ風ピザ ミックスパスタ 作ってみました♪

こんばんは♪今夜は、最近気になっていたお皿が届いたので、ここ1年ぐらいハマっているミックスパスタにしました♪ベースソースは、ペペロンチーノを作るように、ニンニ…

ピザ2枚目 チーズとハチミツのピザ

ホントにシンプルで簡単に作れるチーズとハチミツのピザ♪ハチミツも何でも大丈夫ですし、チーズも何でも大丈夫です♪好きなチーズと、ハチミツでチーズとハチミツのピザ…

ピザ1枚目 ミックスピザ♪

1枚目のピザは、買ってきた材料と、おうちにあった材料でのシンプルなミックスピザ♪いつも使っているピザ制作道具になります。楽天市場ブルックス（パン用粉） 25k…

ピザ生地、材料、2種類のピザ総評。

今回は、初42時間の低温熟成となったピザ生地になります♪かなり水分量があったと思うんですが、かなりの伸びと弾力！オーブントースターでは、高温短時間のピザの焼き…

ピザ生地美味しそうに膨らんできました♪

ピザ生地を、冷蔵庫に入れて1日半ぐらい♪今日の朝冷蔵庫から出そうかな？と思ったんですが、やっぱり帰宅後に冷蔵庫から出そうと思いました♪だいぶ涼しくなってきたの…

ピザ生地4キロ捏ねて低温熟成今時間から1日予定♪

今夜は、久々4キロのピザ生地を捏ねてみました♪低温熟成は、2日、3日とピザ生地を熟成させる人もいるそうですが、自分はまだまだ素人で心配もあるので、冷蔵庫で1日…

バジル系とケチャップだけのピザ♪

前に作ってみてたバジル好きのバジルとケチャップのピザ♪トロトロなんですが、バジル好きにはたまらなく美味しかったです♪いつも使っているピザ制作道具になります。楽…

小川製粉 ブルックス 強力粉 25kg

こんにちは♪今回も、小川製粉の高級パン用強力粉購入♪こちらで、75kg目かな？いつまで数えるんだろう？笑笑個人消費での購入はなかなかの量ですが、まともに強力粉…

今夜のごはんは、またペペロンチーノ風にしたカッペリーニにしてみました♪

こんばんは♪ 今夜のごはんは、またペペロンチーノ風にしたカッペリーニにしてみました♪ サラダパスタってことらしいので、このドレッシングをかけて、サラダパスタっ…

ハツとさつま揚げ、きのこの煮物ってみました♪

今夜は、こんなおつまみ作ってみました♪ハツが、リーズナブルだったので、ハツ、まいたけ、えのき、さつま揚げ、の煮物です♪味付けは、味どうらくの里、ごま油のみです…

去年の今日は、友人の月一パーティーだったみたいです♪

去年の今日は、友人の月一パーティーだったみたいです♪ まだ、この頃は楽をしないでお皿に盛りつけていたみたいです♪笑笑 ペペロンチーノ、ペペロンチーノ風ミックス…

バジルとトマトの冷製パスタ♪

バジルとトマトの冷製パスタ♪ バジルとトマトがホントに大好きなので、こんな冷製パスタ作ってみました♪ 材料バジリコパッチョ ミツカンバジルソース キューピーイ…

唐揚げの自分の求める味への旅シーズン1が終了しました♪

こんばんは♪ 日曜日の夜は、月一友人ファミリーパーティーでした♪唐揚げの自分の求める味への旅シーズン1が終了しました♪自分のメニューは、いつものミックスパスタ…

近所の友人から完全無農薬家庭菜園のとうもろこしをもらいました♪

友人からもらった、ホントに美味しい、完全無農薬家庭菜園のとうもろこしを皮付きのまま茹で上げて、皮をむいて食べました♪ホントに、甘くて美味しかったです♪いつも使…