農家めし　森川農園のオカン日記

あく抜き成功 わらび

またわらびを頂きました。 うれしい～～～ あく抜きも上手にできました。   バナナのバターいため。 これおいしいですよ♬ 他に食べたものはこちら。 きんぴらごぼう、ちくわのきゅうり詰め、ひき肉とこんにゃくの煮物。   今 ...

2025/05/11 22:43

ポークソテー

豚肉、今日はどうしよう？ ポークソティーにしました。ちゃんとワイン入れてソースを作りました。     ウドの天ぷら 他に食べたものはこちら。 きゅうりとカニカマのサラダ、セロリの寒麹和え、干し柿。     今日もおいしく ...

2025/05/10 15:03

高野豆腐

実は高野豆腐が大好き。 しかもただ煮たのが好き。     鶏肉と野菜の煮物。 ポイントはしょうがを入れる事。 他に食べたものはこちら。 焼き魚、ブロッコリーとコーンとトマトのサラダ、干し柿。       ★ 自給自足を目 ...

2025/05/08 22:55

わらび

今年もわらびをもらえました。 とてもおいしくいただけました。 我が家はおろししょうがでいただきます。   冷奴。 今年初めて。 地元のおいしい豆腐屋さんのものです。     他に食べたものはこちら。 焼き魚、アスパラと水 ...

2025/05/06 22:32

からし菜とサバのサラダ

さば缶、非常用にたくさん買ってあります。 でも、食べて新陳代謝しなくては。 今日は、からし菜とあえてサラダに。       定番。 油揚げのピザ風。 今日はトマトが切れていたので、のっぺりした感じ💦   ...

2025/05/05 21:32

アスパラガスのグリル

これぞアスパラガス農家の醍醐味！ アスパラガスにオリーブオイルをまぶしてグリルしました。 塩、こしょうしてガブリ！     ひき肉と糸コンと玉ねぎ丼。     他に食べたものはこちら。 しいたけの卵とじ、きゅうりとバナナ ...

2025/05/02 21:59

肉じゃが

これが昨年とれたじゃがいもの最後。 今までストックできました。 全部たべきれてよかった！     こんにゃくとちくわの炒め煮。   他に食べたものはこちら。 きゅうりとカニカマのサラダ、ほうれん草のお浸し、干し柿。   ...

2025/05/01 22:23