セミリタイアしたソロハイカーの日記

【セミリタイア生活と料理】バズレシピ『豆腐の照り焼き』を作ってみた！

リュウジさんのバズレシピとは？ 料理研究家のリュウジさんが考案したレシピのことです。 何冊もの本を出版されていますし、動画も沢山アップされていますので参考にして下さい。 至高のレシピ本第2弾が刊行されました！！ リュウジ式至高の

2024/01/31 05:00

【セミリタイア生活と料理】クラシル『ナスとピーマンのピリ辛味噌炒め』の簡易版を作ってみた！

昔ながらの馴染みある純和風の味です。 クラシルって！？ サイトによれば 「80億人に1日3回の幸せを届ける」ことをミッションに、簡単でおいしく作れるレシピ動画を配信しているサービスです。 とのこと。 色んなレシピが掲載されており、参考

2024/01/30 06:10

【セミリタイア生活と料理】『青唐辛子とピーマンの味噌炒め』を作ってみた！

美味しい味噌炒めですが、ビリビリきます！ 今回作るのは、「青唐辛子とピーマンの味噌炒め」です！ 今回作るのは、青唐辛子とピーマンの味噌炒めになりますが、参考にしたのは楽天レシピに掲載されていた「青唐辛子とピーマンの辛みそ炒め」というレシピ

2024/01/29 00:00

【素朴飯研究部】『銀杏ご飯』を作ってみた！

薄皮剥くの、超面倒！ (>_<) 『素朴飯研究部』始めました！ いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。 というこ

2024/01/28 09:51

【素朴飯研究部】『銀杏』をレンチンして食べてみた！

1日6～7個までに控えた方が良いそうです！ 『素朴飯研究部』始めました！ いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。 ということ

2024/01/28 09:49

【セミリタイア生活と料理】クラシル『春菊のナムル』を作ってみた！

大量に作って作り置きにしたい一品ですね。 クラシルって！？ サイトによれば 「80億人に1日3回の幸せを届ける」ことをミッションに、簡単でおいしく作れるレシピ動画を配信しているサービスです。 とのこと。 80億人って、今の人口は80億

2024/01/28 09:46

【セミリタイア生活と料理】『しいたけのガーリックソテー』を作ってみた！

あとから醤油をたっぷり足しちゃいましたが、塩分は控えめに！ 今回、作るのは『しいたけのガーリックソテー』です！ 今回、作るのは「しいたけのガーリックソテー」になります。 クックパッドに掲載されている一品ですが、実際のタイトルは「簡単！し

2024/01/28 09:42

【素朴飯研究部】『白菜の浅漬け』を作ってみた！

手軽に出来ます！ 『素朴飯研究部』始めました！ いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。 ということで、これらのレシピを参考に

2024/01/28 00:11

【素朴飯研究部】『白菜だけの簡単うま煮』を作ってみた！

おかずにはなりませんが、小鉢でちょっと食べる分には十分に美味しいです！ 『素朴飯研究部』始めました！ いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かっ

2024/01/28 00:09

【素朴飯研究部】めんつゆで『玉ねぎ丼』を作ってみた！

まぁ、親子丼の鶏肉抜きです。(^-^; 『素朴飯研究部』始めました！ いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。 ということで、

2024/01/28 00:07

【セミリタイア生活と料理】 デリッシュキッチン『ちくわ南蛮』を作ってみた！

ちくわだけで、良いおかずになります！ 今回作るのは『ちくわ南蛮』です。 今回作るのは、デリッシュキッチンで紹介されていた「ちくわ南蛮」になります。 本品の紹介ページによると、本品の材料については ・ちくわ 4本 ・薄力粉 大さじ2 ・

2024/01/28 00:04

【素朴飯研究部】卵掛けご飯対決！ ダイソー『たまごにかける だし醤油』vs. 味の素『Cook Do オイスターソース』を作ってみた！

卵掛けご飯に合うのはどっち！？ 『素朴飯研究部』始めました！ いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。 ということで、これらの

2024/01/28 00:02

【セミリタイア生活と料理】クックパッドの『砂肝の味噌煮込み』を作ってみた！

砂肝でも美味しい味噌煮込みが出来ちゃいます！ 今回、作るのは『砂肝の味噌煮込み』です！ 今回、作るのは「砂肝の味噌煮込み」になります。 クックパッドに掲載されている一品です。 本品の材料については、当該ページによれば ・砂肝 4

2024/01/28 00:00

【セミリタイア生活と料理】『ピリ辛ピーマン味噌』を作ってみた！

ピリ辛ではなく、しょっぱいものになってしまいました。(>_<) 今回は、『ピリ辛ピーマン味噌』を作ります！ 今回作るのは、「macaroni（マカロニ）」というサイトで紹介されていた一品です。 本品の紹介記事によると、材料は

2024/01/27 06:13

【素朴飯研究部】『おでんカレー』を作ってみた！

味は良いのですが、カレーの粘度が足りません！ 『素朴飯研究部』始めました！ いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。 というこ

2024/01/27 06:06

【セミリタイア生活と料理】『厚揚げと青唐辛子の煮浸し』を作ってみた！

まぁ、素朴ですがこれで十分です。 今回作るのは、「厚揚げと青唐辛子の煮浸し」です！ 今回作るのは、厚揚げと青唐辛子の煮浸しになりますが、参考にしたのはクラシルに掲載されている「万願寺とうがらしと厚揚げの煮びたし」のレシピです。 そのレシ

2024/01/27 06:02

【素朴飯研究部】『とろろ昆布とかつお節だけの雑煮』を作ってみた！

素朴な雑煮です。 今回は『とろろ昆布とかつお節だけの雑煮』を作ります！ 2024年になってからリュウジさんの虚無雑煮だったり、鶏肉を入れたプチ贅沢雑煮を作ってきました。 そして今回は、原点回帰として再びシンプルな雑煮を作ってみます。

2024/01/27 05:57

【素朴飯研究部】『東鳩 ハーベスト（バタートースト）』onバタートーストを作ってみた！

まぁ、ただの思い付きだったので、味に感動はありませんでした。(^-^; 『素朴飯研究部』始めました！ いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かっ

2024/01/27 05:51

【素朴飯研究部】ラーメン調理器＆電子レンジで『おでんの炊き込みご飯』を作ってみた！

『素朴飯研究部』始めました！ いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。 ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコス

2024/01/26 12:41

【素朴飯研究部】丸大食品『若鶏もも肉のローストチキン』を使ってトースト＆サンドを作ってみた！

ローストチキンを作るのは大変ですが、市販品を使えば楽勝です。 (^^)/ 『素朴飯研究部』始めました！ いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛か

2024/01/26 09:31

【セミリタイア生活と料理】冷凍の塩サバを美味しく炒めてみた！

ほとんど手間を掛けてないのに、フワフワで美味しく仕上がりました。 今回は「冷凍の塩サバ」を美味しく頂きます！ 今回は「冷凍塩サバ」を冷凍のままフライパンで炒めます。 クックパッドに掲載されている一品ですが、実際のタイトルは「塩サバは冷凍

2024/01/26 08:06

【セミリタイア生活と料理】ホットサンドメーカーで『しゅうまいホットサンド』を作ってみた！

安いしゅうまいでも美味しく出来ました！ 今回は『しゅうまいホットサンド』を作ります！ 今回は、ホットサンドメーカーを使ってしゅうまいのホットサンドを作ります。 なお、味の素のウェブサイトに掲載されている「ザ★シュウマイでホットサンド」の

2024/01/26 05:00

【セミリタイア生活と料理】『大根とにんじん、油揚げの炒め煮』を作ってみた！

副菜として合格です！ 今回作るのは、「大根のにんじん、油揚げの炒め煮」です！ 今回作るのは、キッコーマンのウェブサイトに掲載されている「大根とにんじん、油揚げの炒め煮」という品になります。 材料については ・大根 180グラム ・人

2024/01/26 03:18

【セミリタイア生活と料理】『鶏レバーのにんにく塩煮』を作ってみた！

煮込むところで問題発生！（最終的に美味しく出来ましたけど） 今回は、『鶏レバーのにんにく塩煮』を作ります！ 参考にしたのは、料理研究家・武蔵裕子さんの「常備菜レシピ100 決定版 作り置きで絶品おかず！」という書籍です。 著者については

2024/01/25 16:18

【セミリタイア生活と料理】クラシルの『ししとうと鶏肉の甘辛中華炒め』を作ってみた！

ここまで手を掛けずとも良い気がします。 (^-^; クラシルって！？ サイトによれば 「80億人に1日3回の幸せを届ける」ことをミッションに、簡単でおいしく作れるレシピ動画を配信しているサービスです。 とのこと。 これまで幾つか参考に

2024/01/25 04:19

【セミリタイア生活と料理】『春菊と豆腐のポン酢サラダ』を作ってみた！

考えてみれば、熱を通さずに春菊の葉を食べたのは初めてかも！？ 今回作るのは、「春菊と豆腐のポン酢サラダ」です！ 今回作るのは、キッコーマンのウェブサイトに掲載されている「春菊と豆腐のポン酢サラダ」という品になります。 材料については

2024/01/24 13:47

【素朴飯研究部】『紅白なます』を作ってみた！

作り置き用に作ってみました！ 『素朴飯研究部』始めました！ いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。 ということで、これらのレ

2024/01/24 00:50

【セミリタイア生活と料理】クックパッドの『青唐辛子と油揚げの炒め物』を作ってみた！

ヒリヒリ、ビリビリきます！ 今回、作るのは『青唐辛子と油揚げの炒め物』です！ 今回、作るのは「青唐辛子と油揚げの炒め物」になります。 クックパッドに掲載されている一品ですが、実際のタイトルは「青唐辛子と油揚げ 辛〜い箸休め」です。

2024/01/23 05:39

【素朴飯研究部】作り置きに！『キャベツのにんにく炒め』を作ってみた!!

作り置きのレシピを紹介する書籍やネットでは「冷蔵庫で〇日保存可能」とか書いてありますが、その根拠って何ですか？ 『素朴飯研究部』始めました！ いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろ

2024/01/22 03:54

【セミリタイア生活と料理】『厚揚げと鶏肉の甘酢照りマヨ』を作ってみた！

多めに作って作り置きにしました。 今回は、『厚揚げと鶏肉の甘酢照りマヨ』を作ります！ 今回作るのは、Nadia というレシピサイトに掲載されていた「厚揚げと鶏肉の甘酢照りマヨ」になります。 近所のスーパーでは値引きシールが貼られた厚揚げ

2024/01/21 05:44

【セミリタイア生活と料理】「お食事処 馬場ちゃん」で紹介された『とうめし』を作ってみた！

但し、私は牛肉抜きですけど。(ノД`)・゜・。 今回、作るのは『とうめし』です！ 今回、作るのは「とうめし」になります。 ローカル局の番組「OHバンデス！」のワンコーナーに、ローバトの馬場さんが料理を披露する「お食事処 馬場ちゃん」があ

2024/01/20 02:01

【素朴飯研究部】『シチューライス＆シチューうどん』を作ってみた！

カレーライスやカレーうどんはメジャーなのに、クリームシチュー版は聞かないですよね。(^-^; 『素朴飯研究部』始めました！ いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても

2024/01/19 01:24

【素朴飯研究部】アルミ製やまと鍋でおでんを作ってみた！

これは使い勝手が良い鍋ですね！ やまと鍋って？ やまと鍋は「囲炉裏鍋」、「田舎鍋」とも呼ばれているアルミ製の鍋です。 キャンプ芸人のヒロシさんが使っているのがやまと鍋かは分かりませんが、鍋料理を作ったりパンを焼いたりと活躍しているので、

2024/01/18 05:00

【セミリタイア生活と読書】赤工友里『新しい収納の教科書』を読んで

自宅の収納スペースが豊富な方には参考になるかと。 本書のご紹介 本書の著者は赤工友里さん。 整理収納のプロフェッショナルのようです。 オフィシャルYouTubeの他、インスタグラム、ブログなどがありますね。 本書で

2024/01/17 00:59

【セミリタイア生活と料理】「家事ヤロウ!!!」で紹介された『爆速ニラ玉』を作ってみた！

ニラは2束です！ 私は1束で調味料はレシピどおりだったので、味が濃過ぎ！ ＿ ￣ ○ 今回作るのは『爆速ニラ玉』です！ 今回作るのは、『家事ヤロウ!!!』で紹介された『爆速ニラ玉（OAでは「3分ニラ玉」』になります。 作ったのはギャル曽

2024/01/16 00:21

【セミリタイア生活と読書】原田さよ『50代はやめどき、捨てどき、楽しみどき』を読んで

確かに、やめたり捨てたりするには50代が良いタイミングのような気がします。 本書のご紹介 本書の著者は原田さよさんです。 本書の著者紹介欄によれば、50歳を迎えて片付けに目覚め、その様子を綴ったブログが開設2年で700万P

2024/01/15 03:20

【素朴飯研究部】業務スーパーの冷凍チキンカツで『チキンカツ丼（梅タルタル味）』を作ってみた！

市販の梅干しとタルタルソースを使っているから簡単で間違いなし！ 『素朴飯研究部』始めました！ いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまい

2024/01/14 00:46

【素朴飯研究部】業務スーパーの冷凍チキンカツで『チキンカツ丼（わさびマヨネーズ味）』を作ってみた！

このソースは色んな素材に合いそうです。 『素朴飯研究部』始めました！ いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。 ということで、

2024/01/13 01:28

【セミリタイア生活と料理】「家事ヤロウ!!!」で紹介された『油そば風冷奴』を作ってみた！

特に感動は無かったです。(;^_^A 今回作るのは『卵あんかけラーメン』です！ 今回作るのは、『家事ヤロウ!!!』で紹介された『油そば風冷奴』になります。 作ったのはギャル曽根さんで、大喰いキャラとともに料理上手のイメージもありまずね。

2024/01/12 05:31

【セミリタイア生活と料理】だれウマさんの『悪魔のちくわ丼』を作ってみた！

極々普通の和の味です。 だれウマさんとは？ アマゾンの著者紹介によると 「簡単料理研究家/ダイエット料理研究家。料理系のYouTuberでもあり89万人以上のチャンネル登録者数を誇る.だれでもウマくかんたんに作れる絶品レシピが話題。定期

2024/01/11 13:21

【セミリタイア生活と料理】業務スーパーの冷凍ブロッコリーで『やみつきブロッコリー』を作ってみた！

生ではなく冷凍のブロッコリーを使ったためか、「やみつき」にはなりませんでした。(>_<) 今回作るのは『やみつきブロッコリー』です！ 今回作るのは『やみつきブロッコリー』になります。 おそらく、ヤフーニュースの記事のひとつと

2024/01/10 11:40

【セミリタイア生活と料理】バズレシピ『虚無ビビンバ』を作ってみた！

レシピどおりだと、個人的には薄味でパンチが無く物足りないですね。 リュウジさんのバズレシピとは？ 料理研究家のリュウジさんが考案したレシピのことです。 何冊もの本を出版されていますし、動画も沢山アップされていますので参考にして下さい。

2024/01/09 07:55

【セミリタイア生活と料理】2024年も『虚無雑煮』を美味しく頂きました！

今年も美味しく出来ました！ リュウジさんのバズレシピとは？ 料理研究家のリュウジさんが考案したレシピのことです。 何冊もの本を出版されていますし、動画も沢山アップされていますので参考にして下さい。 とうとう『虚無レシピ』が出版され

2024/01/08 07:31

【素朴飯研究部】業務スーパーの冷凍チキンカツで『ソースチキンカツ丼』を作ってみた！

これも相当美味しいです！ 『素朴飯研究部』始めました！ いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。 ということで、これらのレシピ

2024/01/07 06:33

【素朴飯研究部】電子レンジで『ベーコンと玉ねぎのコンソメスープ』を作ってみた！

美味し過ぎて、もう具無しコンソメスープに戻りたくありません！ 『素朴飯研究部』始めました！ いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいま

2024/01/06 05:42

【素朴飯研究部】業務スーパーの冷凍チキンカツで『チキンカツのソース煮』を作ってみた！

揚げたり煮たりする手間は掛かりますが、とても美味しいです！ 『素朴飯研究部』始めました！ いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます

2024/01/05 03:23

【セミリタイア生活と日常】阿蘇神社の視察2024

楼門復活です！ 前回訪問は2022年！？ 前回、阿蘇神社を訪れたのは2022年1月のようです。 その際、楼門はまだまだ修復中で、周囲がフェンスで囲まれて中がよく見えない状態でした。 フェンスには楼門のイラスト（写真？）が描かれてますが

2024/01/04 17:25

【セミリタイア生活とPC】新しいノートパソコン 『東芝 dynabook R63』を購入しました！

予算が少ない場合、新品では超低性能機しか買えません 。なので、不良品のリスクはありますが、中古品を検討してみては？ 今度の機種は『東芝 dynabookR63』です！ これまで29，800円の「PASOUL kr-n3350_14」という

2024/01/03 01:51

【セミリタイア生活と運勢】2024年の初詣＆熊本城、そして2023年のおみくじは当たったのか検証してみた！

おみくじの内容は、私らしいものでした。(^-^; 2024年の初詣は熊本県の加藤神社に行ってきました！ 前日の記事に挨拶の言葉がありませんでしたが、新年明けましておめでとうございます。 また、元日に地震と津波に見舞われ被災された方や遺族

2024/01/02 17:14

【セミリタイア生活4年目】2023年の振り返りと2024年の目標

2023年も結果を残せませんでした。 (ノД`)・゜・。 2023年の振り返り 年初の記事を読み直すと、2023年の目標は「現金を減らさない」でした。 そして、結論から言えば2023年は何の前進も成長も出来ずに終わっています。

2024/01/01 02:16