播州一献とは 播州一献（ばんしゅういっこん）は、兵庫県宍粟市にある 山陽盃酒造が醸造する日本酒ブランドです。 天保8年（1837年）創業の老舗蔵で、地元の酒米と水にこだわり、伝統...

日本酒「磯自慢」の魅力と特徴 概要 「磯自慢」は、静岡県焼津市にある磯自慢酒造株式会社が醸造する日本酒ブランドです。南アルプスを源とする大井川の伏流水と、特A地区産の山田錦を使用...

日本酒「仙禽（せんきん）」とは 「仙禽」は、栃木県さくら市にある株式会社せんきんが醸造する日本酒ブランドです。文化3年（1806年）創業の老舗蔵元であり、11代目蔵元の薄井一樹氏...

Beau Michelle（ボー・ミッシェル）とは Beau Michelleは、長野県佐久市の老舗酒蔵「伴野酒造」が醸す、低アルコールで甘酸っぱい味わいが特徴の純米酒です。ビー...

日本酒「W（ダブリュー）」の特徴と魅力、注意点 「W（ダブリュー）」は、岐阜県飛騨市古川町にある渡辺酒造店が手掛ける日本酒シリーズで、特約店限定販売の希少酒です。シリーズ名「W」...

聖（ひじり）の特徴と魅力 酒造りの伝統と革新: 聖酒造は、伝統的な技術を守りつつも、最新の醸造技術を取り入れることで、独自の味わいを追求しています。 地元産の原料: 地元群馬県産...

日本酒「不動」の特徴・魅力・注意点 「不動」とは？ 「不動」は、千葉県の鍋店株式会社が醸造する日本酒で、2004年に誕生しました。炭素濾過を行わず、火入れも瓶詰め時の一度のみとす...

日本酒「醸し人九平次」について 特徴 自社栽培の酒米: 萬乗醸造は兵庫県黒田庄や岡山県赤磐、さらにはフランス・カマルグで自ら酒米を栽培し、原料から酒造りへの徹底したこだわりを持っ...

日本酒「望（bo:）」の特徴と魅力 「望（bo:）」は、栃木県益子町の外池酒造店が手掛ける日本酒ブランドです。ブランド名には「buono（美味しい）」という意味が込められています...

福島県矢吹町に蔵を構える合名会社 大木代吉本店が醸す日本酒「楽器正宗」について、その特徴や魅力、注意点をまとめました。 日本酒「楽器正宗」について 特徴と魅力 「楽器正宗」は、フ...

日本酒「高千代」の特徴と魅力 仕込み水へのこだわり 高千代酒造では、巻機山からの伏流水を仕込み水として使用しています。敷地内の井戸から汲み上げられるこの超軟水は、口当たりが柔らか...

日本酒「鳳凰美田」の特徴と魅力 鳳凰美田は、栃木県小山市にある小林酒造株式会社が醸造する日本酒ブランドです。創業明治5年（1872年）以来、150年以上にわたり高品質な吟醸酒を提...

新政酒造の日本酒「天蛙」の特徴と魅力、注意点 「天蛙（あまがえる）」は、秋田県の新政酒造が醸造する低アルコール発泡性純米酒です。 特徴と魅力 低アルコール度数：アルコール度数は1...

日本酒「朝日鷹」の特徴と魅力 「朝日鷹」は、山形県村山市にある高木酒造が醸造する日本酒で、地元限定流通酒として知られています。高木酒造は、全国的に有名な「十四代」を手掛ける蔵元で...

日本酒「醸す森」の特徴と魅力、注意点 「醸す森」は、新潟県津南町にある苗場酒造が手掛けるフルーティーな日本酒ブランドです。その特徴と魅力、そして注意点を以下にまとめます。 特徴と...

日本酒「森嶋」の特徴と魅力 「森嶋」は、茨城県日立市にある森島酒造株式会社が醸造する日本酒ブランドです。明治2年（1869年）創業の同社は、140年以上の歴史を持ち、6代目蔵元杜...

日本酒「作」の特徴と魅力 日本酒「作（ざく）」は、三重県の清水清三郎商店が醸造するブランドで、その特徴と魅力は以下の通りです。 キレの良い柔らかな味わい 「作」は、口当たりの柔ら...

日本酒「飛鸞」について 「飛鸞（ひらん）」は、長崎県平戸市にある森酒造場が醸造する日本酒ブランドです。1895年（明治28年）に創業された同蔵は、地元の素材を活かし、地域との絆を...

山三酒造の日本酒「山三」の特徴と魅力 山三酒造は、1867年（慶応3年）に創業し、150年以上の歴史を持つ老舗酒蔵です。2015年より休蔵状態にありましたが、2023年2月から酒...