お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑みとネコ

赤魚煮付け、サバ塩焼き、水たこボイル、椎茸パン粉焼き

今日のお酒のアテ。＾＾魚が食べたくなって、近所のスーパーに行って来ましました。普段の買い物はドラッグストアか業務スーパーだけど、美味しいお魚は売ってないのよね。赤魚の煮つけです。淡泊な白身に、少し甘めのタレが絡んで美味しかったです。ノルウェー産さばの塩焼

2022/02/28 19:00

昨日の朝昼ごはんと晩酌、イカゲソ鶏つくね鍋と残り物色々

昨日の朝ごはん。オートミール茶漬け、わかさぎ南蛮、海老とブロッコリーのサラダ、粉緑茶。前日のお惣菜の残りをパックのまま・・・雑ですね。＾＾；揚げ餃子は、全部ムスコに食べられてました。昨日のお昼ごはん。全粒粉丸パン（バナナ＆ハチミツ）、菜の花としめじのさっ

2022/02/27 19:00

お惣菜を並べただけ

ディスカウントスーパー「プラント3」でお惣菜をたくさん買ってきました。揚げ餃子、タラの芽天、海老とブロッコリーのサラダ、ワカサギ南蛮、イカゲソ入りつくね（生）。この中から3品。今日のお酒のアテです。＾＾ほんとは、賞味期限今日までの生つみれから食べるべきだろ

2022/02/25 19:00

鹿児島産カツオのタタキ、若鶏のネギ塩焼き他

今日のお酒のアテ。＾＾冷凍の「炭火焼カツオのタタキ」です。産地は、鹿児島県枕崎市となっていました。元夫が、ネットの公営ギャンブルの懸賞で当たったとかで（さすがギャンブラー）、我が家にもお裾分け。＾＾上記のようなブロックを2つ置いていきました。1つ200gほど

2022/02/24 19:00

業務用食品スーパー『アミカ』の冷凍食品、ロールキャベツとゴボウ

今日のお酒のアテ。＾＾業務用食品スーパー『アミカ』に行って来ました。⇒「業務用食品スーパー『アミカ』でお買い物」ロールキャベツ、70gが10個入りで475円（税込）。1個あたり47.5円で、エネルギーは47.6kcal、炭水化物量は5gです。凍ったままのロールキャベツに、トマ

2022/02/23 19:00

麻辣醤で本格麻婆豆腐、白菜の煮びたし、菜の花のお浸し

今日のお酒のアテ。＾＾麻婆豆腐です。材料は、豆腐、豚ひき肉、ネギ、枝豆、醤油、鶏ガラスープの素、ニンニク（チューブ）、生姜、麻辣醤、片栗粉、ゴマ油。業スーの麻辣醤です ↓舌がピリッと痺れるような、パンチの効いた辛味があります。かなり好みの味(^^♪麻辣醤を入

2022/02/22 19:00

即席袋麺焼きビーフン、カキフライ、イカボイル

今日のお酒のアテ。＾＾ケンミンの焼きビーフンです。＾＾【1袋65g当たり】エネルギー226kcal、炭水化物50.9g焼きビーフンは、お惣菜を2回ほど食べたことがある程度。自分で作るのは初めてです。袋の裏に記載されていた作り方によると、まずフライパンを熱して、油→豚肉

2022/02/20 19:00

肉豆腐とイカの塩焼き

コロナワクチンの副反応から完全復活しました。＼(^o^)／今日のお酒のアテです。＾＾イカの塩焼き、特売でした。小ぶりだけど、2杯で200円♪種類は書いてないけど、形からしてヤリイカではない感じだし、スルメイカ？ほどよい弾力で美味しかったです。ワタが無かったのが残念

2022/02/19 19:00

コロナワクチン副反応、やっぱり発熱

コロナワクチン3回目の昨日は、筋肉痛になったくらいで、夜も普段通りにお酒を呑んで寝ました。今朝起きた時も熱はなかったし、今回は軽かったなーって喜んだのも束の間・・。お昼が近づくにつれて悪寒がして、関節の痛みも出てきました。これは熱が出る前兆～～（＞＜）熱を

2022/02/18 19:00

木綿豆腐とキノコの卵とじ、オートミール粥、カボチャ煮

今日は、3回目コロナワクチン接種でした。昼1時くらいに打って、今のところ大きな副反応はありません。肩から腕にかけて、筋肉痛のように少し痛むくらい。2回目の時は夕方頃から少しずつ熱が出て、翌朝には39度まで熱が上がりました。今回もこれからかも・・・？ (´･ω･｀)

2022/02/17 19:00

食当たり翌日の朝昼晩ごはん、消化に良い食べ物

昨日家呑みを始めて、しばらくしたら吐き気がして、そのままダウンしてしまいました。(´；ω；`) ⇒「食あたり」もうほとんど復活したけど、今夜はアルコールは自粛です。もう一つのブログにも載せましたが、朝ごはんです。オートミール粥、梅干し、海苔佃煮、バナナ半分、

2022/02/15 19:00

鶏ムネ肉のマヨ照り焼き、キムチニラ玉、蒟蒻効果のマカロニサラダ

今日のお酒のアテ。＾＾鶏ムネ肉とネギをキッチンバサミで切って、フライパンにポイポイっ！料理酒を振って、蓋をしてしばらく蒸し焼き状態に・・・。火が通ったら、マヨネーズ、めんつゆ、料理酒、オリゴ糖、ニンニク、生姜を加えて炒めます。（マヨネーズは味の素のピュア

2022/02/14 19:00

糖質カットのマカロニグラタンとキムチ鍋の残り

今日のお酒のアテ。＾＾使いかけの『蒟蒻効果マカロニ』の存在を忘れていました。糖質1/4カット、食物繊維3倍♪まだ3分の2くらい残ってたのを全部茹でて、ついでそのまま具も加えました。具はブロッコリー、枝豆、しめじ、ちくわ、鶏むね肉。お湯を切ってグラタン皿に分け

2022/02/13 19:00

レンコンの肉ハサミ焼きとキムチ鍋

今日のお酒のアテ。＾＾豚ひき肉に、玉ねぎのみじん切り、パン粉、ニンニク（チューブ）、塩コショウを加えて、スプーンでコネコネ。レンチンで解凍した業酢スーのレンコンスライスに挟みます。玉ねぎのみじん切りが粗かったから、一部ポロポロしましたが、なんとか纏まって

2022/02/12 19:00

エリンギのマヨパン粉炒め、からあげ、鯖缶、卵豆腐

今日のお酒のアテ。＾＾品数多めですが、自分で作ったのはエリンギ炒めだけ。＾＾；フライパンにオリーブオイルをひいて、エリンギを炒めてから、パン粉、粉チーズ、塩コショウ、パセリを加え、さらにマヨネーズをプラスして軽く炒めました。ヘルシーなエリンギに、パン粉が

2022/02/10 19:00

明るいうちから秋吉の焼き鳥で・・・

今日のお酒のアテは、『秋吉』のやきとりです。＾＾秋吉は地元では有名な焼き鳥専門店です。元夫が3人分買って来てくれました。（純ケイとシロと串カツ）4時半に持ってきたので、明るいうちから呑んでます。＼(^o^)／元夫（←飲めない人）とムスコ（←このあと出掛ける人）

2022/02/09 19:00

ヤリイカ刺身、車麩の卵とじ、豚こま生姜焼き

今日のお酒のアテ。＾＾やりイカのお刺身です。スーパーに売ってるイカの刺身にも、色々種類がありますが、今はヤリイカが旬ですね♪コリコリとしっかり歯ごたえがありました。＾＾車麩の卵とじ。車麩をダシ、醤油、みりん、酒で煮込んで、卵とじにしたボリュームたっぷりの

2022/02/08 19:00

今日の朝昼ご飯と晩酌、焼きとり缶詰丼、鯵フライ、鯵塩焼きなど

朝ごはんです。オートミール粥、梅干し、鯵フライ、具沢山味噌汁、粉緑茶。鯵フライは、特売の時（3枚100円）に買って冷凍してたやつ。オイスターソースをかけました。＾＾味噌汁の具は、豆腐、ワカメ、玉ねぎ、人参、キノコ。大体いつも同じ。お昼ごはん。焼き鳥丼（もち麦

2022/02/07 19:00

キャベツバーグ、玉ねぎソテー、しらたきとエノキのタラコパスタ風

今日のお酒のアテ。＾＾キャベツバーグを作ります。粗みじん切りしたキャベツに、塩を振って軽く水気を切り、豚挽き肉、にんにく（チューブ）を入れてコネコネ。キャベツとひき肉の分量は、大体1対1です。2個分で、ひき肉100g、キャベツ100g。卵やパン粉のつなぎは全然入

2022/02/05 19:00

チリ産塩鮭、はるさめサラダ、揚げ餃子、だし巻き卵

今日のお酒のアテ。＾＾緑色が無かった・・。 チリ産の塩銀鮭、1日賞味期限切れ。生臭さが強くなってる気がします。焼いたら気にならなくなりました。＾＾ものすごく脂がのってる～！養殖で運動不足なので「メタボ」状態らしいです。＾＾；春雨サラダ。具もたくさん入って美

2022/02/04 19:00

ふくらぎの塩麹漬け、ナスの煮びたし、漬けエノキ、スクランブルエッグ、

今日は節分でしたね♪お昼は「はま寿司」の恵方巻を食べました。＾＾直径約4.5cm、長さ約18cm。1本637円（税込）、ちょっと奮発です。＾＾具は、えび・いくら・とびこ・まぐらたたき・厚焼きたまご・大葉・海鮮サラダ・きゅうり・きゅうり・かにかまぼこ。結構なボリューム

2022/02/03 19:00

からすがれいの照り焼き、厚揚げと白菜のくたくた煮、豆もやしナムル

近所のスーパー。毎月1日は『一番の市』と言って色々とお買い得な日。ポイントも5倍です。＾＾昨日の目玉は、白菜1/4玉が57円、バナナ1房（5本）87円、ナス3本98円、えのき大株97円などなど・・。むき甘栗はオヤツ。（*＾＾*）帰りの車の中で、封を開けちゃいました。からす

2022/02/02 19:00