ロカボって何?
糖質は三大栄養素(炭水化物・タンパク質・脂質)の炭水化物に含まれるものです。今の季節は特に新米が美味しいですよね。お米も炭水化物の仲間です。取りすぎると生活習慣病の原因ともなる糖質をどのように摂取したらよいのでしょうか?少し前からよく「糖質コントロール」という言葉を耳にします。これは糖質を制限して、食生活の改善を目指した食事方法です。糖質の過剰摂取は血糖値や血圧の上昇、高脂血症、肥満などの原因になります。しかし、糖質は多くの食品に含まれているため、まったく摂らないということは不可能ですし、身体や脳の働きに必要なエネルギー源でもあります。「ロカボ」は「ローカーボ」(Low:低いCarb:炭水化物)から生まれた言葉で、極端に糖質を制限するのではなく「おいしく楽しく適正糖質」を摂ることを推奨しているものです。具...ロカボって何?
2022/10/31 06:47