飲食業界を盛り上げたい。卸売り業者の立場から お客に対しての「あるある」などを書いてます。 暴露話も書いてますので一度見てみて下さい。 営業歴20年のノウハウ、趣味の料理なども 今後書いていく予定です。
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お客は業者を選ぶ。それは自由ですがその逆も当然ありの世の中です。 「業者なんだから・・・」こんな事言ってるお客と付き合ってのは時間の無駄。 お客を選ぶ事によって仕事の効率化を図ろう。 経験を元にメリット、デメリットなど解説します。
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