豚肉と小松菜のキムチ炒め(2回目)
豚肉と小松菜のキムチ炒めを お昼に作りました。 下に、簡単に作り方を書いておきます。 (4人分) 豚肉(バラorこま肉)400g キムチ 400g 小松菜 1束 しめじ 2パック 酒 小4 しょうゆ 少々 ごま油 少々 ① ひと口大にきった豚肉を炒める。 (豚バラは油をひかずに、 こま切れは少しだけ油をひいて) 肉の色が変わったら、 火を止めて余分な油を吸いとる。 ② 3~4cm幅にきった小松菜と しめじを加えて強火でさっと炒める。 ③ キムチを汁ごと加えて炒めたら、 酒を加えて、しょうゆで味付けする。 最後に少しごま油を回しかけて完成。 とても簡単に作れるので、 よかったら作ってみてください…
2023/02/21 12:53