三ノ塔でつくったトムヤムクンパスタのレシピです!冷凍ブロッコリー・いわしの水煮缶詰・カルディの紙パックのトムヤムクンスープを混ぜて煮るだけ。シンプルですが、魚缶詰を汁ごと使うことでスープがとっても美味しくしあがりますよ!鼻から抜けるエスニックな香りがたまりません!!
「山でごはんを作って食べる!」事の感動を多くの人に味わって頂きたくて、 ブログを中心に情報発信しています! 掲載レシピは60以上!
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頭高山の登山で作った「カニカマとチーちくの塩ラーメン」のレシピをご紹介します!カニカマとチーズちくわを塩ラーメンにトッピングするだけ。ポイントはカニカマを最初に茹でること。スープにカニカマの風味がついてぐっと美味しくなりますよ!
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三ノ塔でつくったトムヤムクンパスタのレシピです!冷凍ブロッコリー・いわしの水煮缶詰・カルディの紙パックのトムヤムクンスープを混ぜて煮るだけ。シンプルですが、魚缶詰を汁ごと使うことでスープがとっても美味しくしあがりますよ!鼻から抜けるエスニックな香りがたまりません!!
戸川公園で作った「プッチンプリンでメスティンパンプディング」のレシピをご紹介します!卵も砂糖もキャラメルソースも不要。プッチンプリンを使って簡単にフワフワで美味しいパンプディングをつくることができますよ!
頭高山の登山で作った「カニカマとチーちくの塩ラーメン」のレシピをご紹介します!カニカマとチーズちくわを塩ラーメンにトッピングするだけ。ポイントはカニカマを最初に茹でること。スープにカニカマの風味がついてぐっと美味しくなりますよ!
頭高山の登山で作った「ローストビーフ」のレシピをご紹介します!自宅で炊飯器の保温機能を使い、90分の低温調理で仕込むから失敗なし!下味に塩+砂糖を活用すると、プロのような香ばしさとジューシーさが実現。登山やキャンプで役立つ、調理時間最小限の絶品ローストビーフをご紹介します。
網代弁天山でハイキングした際に作ったポップコーンのレシピをご紹介します。種はドンキで購入しました。有名なスパイス「マキシマム」を使って作ってみたらとっても美味しく出来上がりました!クレイジーソルトやほりにしを使っても美味しそうです。お気に入りのスパイスでぜひ作ってみてください!
網代弁天山でハイキングした際に作った麻婆焼きそばのレシピをご紹介します。レトルトのマーボーの素を使えば、豆腐が既に入っているのでとっても簡単にできちゃいますよ!ちょっと歩き疲れた時に食べる、あのスパイシーで塩っ気の利いた味がたまらなく美味しいのです...
メスティンで作るチーズフォンデュのレシピです。具材には鈴カステラ!常温で日持ちがきいてアウトドアなシーンでも使いやすいです。味は甘じょっぱい不思議な感覚でおいしいですよ!
砕いた柿の種、千切りキャベツ(カット済み)、いわしの蒲焼缶詰の3つを混ぜるだけで完成するお手軽レシピです。ぱりぱり食感が楽しくてお酒がとっても進むレシピですよ!
塔ノ岳の登山で作ったメスティンレシピです。棒ラーメンにオイルサーディン缶詰とガーリックチップをトッピングするだけのシンプルなレシピですが、香り爆発でとっても美味しいですよ!
メスティンでお手軽にできるホイル焼きのレシピです!鮭缶詰を使うことで、お手軽にグッと美味しい味にすることができますよ。自宅で具材をジップロックにつめて冷凍し、山ではジップロックの中身を取り出すことで、山での調理工程を少なくしています。
丸美屋のマーボー豆腐の素と切り餅を活用した簡単鍋レシピです。サクッと作れて芯からあたたまる、登山の鍋レシピにもってこいですよ!隠し味はさば味噌缶詰です。
カルディの「トムヤムクンの素スープ」で作る、お手軽フォーのレシピです。隠し味は「さば水煮缶詰」。これで旨味がグッとアップして、お手軽なのにとっても美味しい味に仕上がりますよ!!
さば水煮缶詰と市販の冷凍ブロッコリーで作るお手軽な「さば缶アヒージョ」のメスティンレシピをご紹介!オイルの持ち運びはR-1ヨーグルトの空ボトルです。下ごしらえも不要、ナイフも不要で、ワンバーナーレシピの中ではかなり簡単だと思います。
キャンパーさんに人気のスパイス「マキシマム」でポップコーンを作ったらとっても美味しかったのでご紹介します!!種はドンキの激安大容量のもの、オイルの持ち運びはR-1ヨーグルトの空ボトルです。格安でお手軽に、でもとっても美味しいおつまみが簡単に楽しくつくれますよ!!
アイデアをいっぱい詰め込んだ、登山の料理でも作りやすい「お手軽さ」と「見た目の華やかさ」を重視した、個人的にお気に入りの山ごはんレシピをご紹介します。バーナーがなくても作れるレシピもご用意していますよ!混ぜるだけのフルーツポンチやイチゴぜんざい、スナック菓子を活用したサラダや100円むき栗を活用したパスタ等々...。
登山で美味しいポトフを作ってきました!ジャガイモじゃなくてサツマイモを使うのがポイントです。ジャガイモはカット・冷凍すると変色して食感も落ちてしまいがち...そこでサツマイモを使ったら大成功でした!!
材料を混ぜるだけで簡単!火もつかわないです。スナック菓子のドリトスとコンビニの洗わず使えるサラダをベースにした大人数(4~6人)向けのパーティサラダのレシピです。
冷凍食品のパスタに、仕上げの隠し味でバーボンウィスキーをつかった一品です。材料はいたってシンプルですが、作り方には少し工夫が必要。バーボンの香りがとってもよくて、やみつきになること間違いなしですよ!
火もナイフも使わないお手軽レシピ。マスカルポーネチーズを練ってドライフルーツをパンにのせれば完成です!マスカルポーネチーズは、普段あまり購入しない方も多いかもしれませんが、スーパーのチーズコーナーに行けば普通に売っていますよ!
火もナイフも使わないお手軽レシピ。さば味噌缶詰、クリームチーズ、粉末ニンニク、粉末バジルを混ぜてパンに塗って完成です!さば缶詰自体がとっても美味しくて旨味たっぷりですので、美味しいこと間違いなしです!
メスティンで簡単につくれる「マーボーさつま揚げ」のレシピです。マーボー豆腐の素と、スーパーのさつま揚げを煮込むだけで完成。マーボーのタレがさつま揚げに絡んでとっても美味しいですよ!
聖峰の登山で作ったメスティンレシピです。冷たくて甘くて簡単!コンビニの串団子、パック豆乳、100円の割れむき栗(イオンやダイソーで購入可能)を混ぜるだけで完成します!
聖峰の登山で作ったメスティンレシピです。大き目のうるめいわしをマルタイの棒ラーメンにトッピングし、コンビニで購入したおしゃぶり昆布、海苔チップスも加えてみました。お出汁がスープに出てとっても美味しいですよ!
リンゴ焼き・ベーコンカマンベール爆弾・肉巻きプルーンにフレンチトースト!ホットサンドメーカーのレシピにマンネリを感じてきた方には是非読んでいただきたい、工夫いっぱいのおすすめレシピをご紹介します。
残雪期の日光白根山で作ったメスティンレシピです。マーボー豆腐の素は常温保存がきいてひき肉、ネギも入っている万能食材!簡単にスパイシーで美味しい料理を作ることができます。今回はマーボー焼きそばにして、トッピングに豆腐ハンバーグを加えてみました!
残雪期の立山登山で作ったメスティンレシピです。フリーズドライの甘酒、スーパーで購入した冷凍いちご、あずき缶詰の三つを混ぜて煮るだけ。絶景を見ながら食べるズボラで極上な甘々スイーツは感動ものでした!
元山岳部の調理担当が伝えたい、山ごはんを作ってみたい方こそ知っておくべき、道具の選び方・陥りがちな注意点・おすすめレシピや山選びの情報をまとめました!
ホットサンドメーカーでフレンチトーストを作ったらとっても美味しかったのでレシピをご紹介します!!生クリームの代わりに牛乳+コーヒーフレッシュを使って濃厚に仕上げています。
山でも作れる簡単レシピのご紹介です。クリームチーズでミニトマト・ベビーリーフ・サラダチキンを和えて、オリーブオイルと塩コショウをすれば完成の簡単レシピ。オイルの持ち運びはR-1ヨーグルトの空ボトルを使用しています。
山ごはんを楽しむなら、ズバリ「スケジュールに時間が持てる山」がおすすめ。他にも、トイレや屋根スペースのある東屋(あずまや)があったり、下山口に温泉があればなお嬉しい...。今回はそんな、初心者を連れていきやすい山を厳選してまとめてみました!
山でも作れる簡単レシピ「真っ赤なフルーツポンチ」のレシピ。材料3つ(トップバリューの冷凍ベリー・ジンジャーエール・こんにゃくゼリー)を混ぜて即完成!見た目も可愛くおすすめですよ!
山でも作れる簡単レシピ「ミニトマトとベーコンのチーズ焼き」の紹介です。メスティンでお手軽につくれます。
山でも作れる簡単レシピ「ミニトマトとサラミのピンチョス」の紹介です。一工夫で、乾煎りしたローズマリーを漬けたオリーブオイルを、R-1ヨーグルトの空ボトルに入れて持っていき、山でかけて食べてきました。お手軽に作れて見た目も可愛くおすすめのレシピです。
山でも作れる簡単レシピ「青ネギたっぷり角煮ラーメン」の紹介です。材料は全て、コンビニに立ち寄って調達可能。コクたっぷりの角煮タレと青ネギのシャキシャキ感が相性抜群です!
他のバーナーと比較しながら、ウィンドマスター(SOTO)について徹底的にレビューしました!一言でまとめると...風と寒さに極端に強く、悪条件でもストレスフリーで点火・使用できる「使いやすさ抜群のバーナー」という感じかと思います。私自身も非常に大満足して使用しているギアですので、自信をもっておすすめできます。
山でも作れる簡単レシピ「桃缶バーボン」の紹介です。材料はたった4つ、それを煮込めば完成のお手軽さですが、大人な香りと甘さでとっても美味しいですよ!材料が全て日持ちする点もありがたいです。
唯一無二のデザインであるスノーピークの「ヤエンストーブレギ」を購入して3年。実際に登山でたくさん使って良い・悪いと思ったポイントをご紹介します。
山でも作れる簡単レシピです。いなばのタイカレー缶詰を使ってお手軽に作れますよ!ポイントは以下の通りです。① オリーブオイルの持ち運びはR-1ヨーグルトの空ボトルを使用。フタもキュッとしまって液漏れの心配もなしです。② パスタはショートパスタを使用。小さいクッカーで茹でるとパスタ同士がくっつきやすいですが、ショートパスタならくっつきにくく、上手に茹でられます!③ お肉は多少大き目でも大丈夫! お肉は焼くと結構縮むので、「ちょっと大きいかな?」くらいのサイズ感の方がちょうどよくなります。④ ブロッコリーはコンビニのカット済み冷凍タイプを使うとお手軽。今回のブロッコリーは自宅でカットし冷凍してきましたが、コンビニにもカットタイプが売っていますので、そちらを使った方が簡単です。
メスティンでつくる「さつまいもラザニア」のレシピです。餃子の皮とサツマイモを使ってお手軽に、でも満足感たっぷりに作れますよ!
山でカップ麺を作れるくらいのアツアツのお湯を8時間以上キープしてくれる!モンベルの高性能水筒「アルパインサーモ」を徹底レビューしました!