期限が近いので😱😨😁

インスタントドライイーストと白玉粉の 期限が近づいているので使い切ることにした。 まずは・・・こしあんパン😉 また早起きした😤 パンを作った日は早く眠くなります🥱 中のこしあんは買い置きの生餡を 前日に炊いたものを使用。 これは20%を薄力粉にしたもの。 なので包餡は...

久しぶりのみたらし団子❓🍡

みたらし団子が食べたくなったのと 上新粉を上手く使えるように少しでもなりたい❗ そんな気持ちからほぼ1年ぶりに作ってみた😁 失敗したら困る😱からと 上新粉は30gに上白糖10gに水。 朝方の室温が数日前から20℃超えるようになってきた。 常温の水を最初から分量を決めて一...

ドレッセショコラ🍪😁😆

最近はパンばかりを作っていたからと 久々にクッキー🍪を焼いた、ドレッセショコラ😉 実習でも作る機会があり レシピを見ながら復習も兼ねて❗ 全卵(卵黄)は使用せず 生クリーム入り❗せやから高カロリー🤣 食べ出したら止まらなくなります😓 生地を絞り袋に入れて絞っていくん...

レーズン🍇パン😆😁😉

前回は水分が多すぎて上手く成型出来んかった😨 今度こそと思いながら作った、4:30起床🥱 さつまいも🍠入りの時もこんな感じで 生地に入れた後ツイストしたかった。 これも決して上手くいったとは言えんな😓 初めてやったことやから 何回も練習して慣れるしかないなと思う。 ...

2024年カラオケ5回目🎤😱😓🤔

GWはどこへも行かんと大人しくしとった😤 長かった休日もようやく明けてストレス解消❗ こんなコメントがあるってことは知っていた❗ 自分には一生❗つくことはないと思っていた。 まさか😓こんなことになるとは😨 今回も波乱の予感が・・・ この曲を知ったのがつい最近のこと。 ...

電気代5月分😔🤔

一番高くつく給湯器の使用量がグンと下がったにも関わらず❗ 今回も1万円を切ることが出来なかった😓 先月は定期的に雨が降り 部屋の湿度が高い時は デイタイム以外の時間帯で除湿機を使用した。 この時期にしては珍しいかな❓ 今月末ぐらいから梅雨のような天気が続けば 使用する機会...

初めて渡す😱😂😁

やっと初めて自分で作ったお菓子を主人に渡した😆 まさか❗菓子パンを渡すことになるなんて😲 クッキー🍪かマドレーヌになると思っててんけど😓 粉150gのうち20%を米粉にした。 私が作るパンは固めに仕上がるので 今回はいつもより水を多めにしてんけど そうしたことでべち...

コレ面白いな😆🤣😁

考えた人は阪神ファンなんかな❓ ついに❗「パインアメ豆乳飲料」が店頭に並んでたわ😓 私はキッコーマン派やけど 主人の分と2本買うて帰ったわ😁 (パインアメ～ってなっとるけど パインアメを溶かして豆乳に入れた訳やないのにな。 パインジュースと大して変わらんやろう😨) も...

桃薫😀😍🥰

私はイチゴ🍓が大大大好きで❗ 買うて食べるし、ベランダでも2品種育てとる😁 TV📺でイチゴ🍓の特集があれば観るし😉 TVで沢山の品種をビニルハウスで育てている中に 「桃薫」もあって桃の香りがすると聞いて以来 私は食べてみたくて仕方がなかった。 いつも買う店でついに...

難しい❗😓どら焼き❓の生地作り😵‍💫😭

急に❗どら焼きが食べたくなり 自分で作ってみることにした😁 学校では習わんかってんけど 動画でプロが作りよるのを 何本か見てから挑戦した😓 生地と生地の間にはつぶあんではなく😲 生地を焼く前日に生餡を使って 自分で作ったこし餡を挟んでん。 そんなことよりや❗ 簡単そう...

少ないけれど😱収穫🤣～よつぼし🍓

ついにこの時が来た😤 イチゴ🍓の収穫😂1粒目❗ 私の育て方が下手クソやから小さい😓 イチゴ🍓の香りはきちんとするが 味は・・・酸味、甘味共に少なく どちらかといえば酸味が少し強いかな😨 いつも通りですわ😁 数日遅れで2粒収穫❗ こちらは、ただただ酸っぱいだけで...

ちーくまくん🌻発芽しました😍😀

バタバタしとって😨忘れてしまうところやった❓ 毎年恒例のミニひまわり🌻の種まき😓 いつもやったら4月の上旬までには 1粒は蒔いとったけど 今年は約1週間遅れになってしまった😱 ホームセンターで購入したのも 4月に入ってから❗ 芽が出る前から・・・ 「ニックネームは何...

2024年カラオケ4回目🎤😁😓

久しぶりに歌ってみようかと1曲目に❗ 全然、大丈夫ちゃうし🤣 ついていくのに必死❗ この曲を歌う時の気合は十分😤 まさか😨こうなるとは😓 いつもと余り変わらん分析レポートばかりやなと思うてたら・・・ もう何年も歌っていないし 余り歌ったことがない曲を久々に挑戦❗ 長...

久しぶりに家であんパン😀😁

4:30起床で作った😊 学校で作った時は 生地を触り過ぎ😨 生地の乾燥対策をしなかった。 成型時に使う打ち粉の量が多すぎた😭 注意しながら作ったものが❗ 黒ゴマを買うてなかったからなしで😁 何とか膨らんどるやん😮‍💨 課題を作成する時にも挑戦したけれど その時は...

無事に卒業😂🥲

通信課程になるけれど 製菓衛生師の学校を昨年から 約1年かけて何とか卒業することが出来た😮‍💨 卒業証書と卒業証明書が届いた😊 今年中に製菓衛生師試験を受験し 1発で合格出来るように引き続き 気を引き締めて過ごすわ❗ 家でお菓子を余り作ったことがない、 菓子店で働いた...

電気代4月分😱😓

暖かくなったかと思えば また寒くなるの繰り返しで 冬物の服が中々片付けられへんな😵‍💫 15,000円を切っていてくれれば良かってんけど まだまだ高いまんまやわ😨 寒くなると熱いお風呂につかりたいから 給湯器の使用量が増えるもんな😮‍💨 手を洗う時はなるべく湯を使...

クッキーパン❓を作ってんけど🤣😱

めっちゃ久しぶり❓4:30起床😲 今回はクッキーパンにチャレンジ😊 こちらは学校で作ったもの😵‍💫 せかせかしっぱなしで 落ち着いて作ることが出来ひんかった😓 それと1次発酵までは何とかなっとった。 その後のベンチタイムから 生地を触りまくってしまったのと 乾燥を...

2024年カラオケ🎤3回目😱

3月も何とか1回❗行くことが出来た😊 1曲目からいきなり😓 今日も波乱の予感❓ 1曲目に「罰」を歌う私😁 音域が広めやから歌うの大変で😵‍💫 この分析レポートも私にとってはまたかって感じかな🤣 他には「ハート燃えて愛になれ」でも。 何で❓この曲でこうなるん😲 ...

米粉を使ったカヌレ😉😲😁

今度こそ❗上手くいきますように・・・ 作ってみてんけど😓 前回は焦がし過ぎた。 今度はもう少し焦げていた方が 美味しそうに見える❓ グラニュー糖ではなく 上白糖を使うてみてんけどな🤔 底はこのぐらいの焼き色でエエんかな❓ 私が使用する型は230℃以上が出来ない😓 オー...

卵と一緒に😉😀

発芽してから1月前後で収穫するんやけど 種を蒔くベストのタイミングが過ぎ 少し寒くなってきた時やったから もう3か月近くなっとるかもしれへん😓 西洋ほうれん草1本収穫❗ 小さいけれど根がしっかりしていて 抜く時大変やったわ😮‍💨 卵焼きのつもりが❗ Mサイズを1個使用...