数ある激辛料理の中で玉ねぎサラダがシンプルに辛い
玉ねぎは常温保存がきくのでよく食べます。 「野菜メシ」にしてます。 ズボラな私は考えました。 「サラダでそのまま食べよう」 玉ねぎを生で食べると硫化アリルを摂取できる 硫化アリルは消化液分泌促進、疲労回復に必要なビタミンB1の吸収を活性化させる効果があります。 この硫化アリルは熱や水に弱く、加熱、水にさらすと失われてしまいます。 摂取するらな生で食べるのが一番いいのです。 新玉ねぎサラダは激辛料理 辛みが少ない新玉ねぎのサラダを食べましたが辛すぎでした。 激辛料理が好きな人にはおすすめです。 解決策としてオニオンスープで食べてみました。 栄養を逃さないように2分ぐらいサッと煮て、即席みそ汁を加…
2021/07/31 16:30