【オカルト】美味しいハンバーグを作る方法
今週のお題「おうち時間2021」 私は左利きです。 と、いうことは必然的になにか食材をかき混ぜる時【反時計回り】になるんですね。 お米を研ぐのも、ハンバーグを捏ねるのも常に反時計回りです。 けど反時計回りに何かを混ぜるたびにフッと父の発言を思い出すのです。 私の両親は自営業で、喫茶店も営んでいて昭和50年代に雇っていたバーテンダー（右利き）の事を回想して父は言いました。 その方はバーテンダーでしたが、昼間は喫茶業務としてサンドイッチの具材の卵とマヨネーズを和えたり、ホットケーキの種を混ぜたりしていました。 『○○君は、なにかを混ぜる時は必ず時計回りだった。右腕が疲れたりして左腕に切り替えて10…
2021/04/30 21:11
