オレンジのチョコレートムース

今日のおやつははオレンジのチョコレートムース。 バレンタインデーが近づいているのチョコレート菓子のご紹介をさせていただいております。 昨年はカカオマスを使ったチョコレートムースをご紹介しました。 lowcarbsweets.hatenablog.com 今年は高カカオチョコレートを使ったオレンジ風味のムースです。 チョコレート効果95％を使用しました。 明治 チョコレート効果カカオ95%大容量ボックス 800g チョコレート効果 Amazon チョコレート効果 カカオ95％ 大容量ボックス(800g)【チョコレート効果】[おやつ お菓子]価格: 2881 円楽天で詳細を見る 甘味はラカントで調…

フォンダンショコラ

今日のおやつははフォンダンショコラ。 低糖質で簡単なフォンダンショコラ。 市販の高カカオチョコレートを使って作ります。 セルクルで作っても100均のベイキングカップで焼いてもOKです。 焼きたてを食べるととろ～りチョコレートが楽しめます。 常温でも冷蔵庫で冷やしてもOKなチョコレートケーキです。 バレンタインデーにもおすすめですよ。 今回2つ焼きましたが。。。 けっこうなボリュームでした。 同じ分量で3つに分けて作っても良かったかなあ～。 今日はフォンダンショコラのレシピをご紹介します。 Instagramでスワイプレシピも公開中です。 動画もあるのでご参考に⇩ View this post …

いちごの蒸しケーキ

今日のおやつはは蒸しケーキ。 おから蒸しパンにいちごジャムと生クリームを入れてみました。 お手軽なおから蒸しパンにちょっとひと手間かけて蒸しケーキ。 今日は蒸しケーキのレシピをご紹介します。 Instagramでスワイプレシピも公開中です。 動画もあるのでご参考に⇩ 材料 作り方 ポイント カロリーと糖質 View this post on Instagram A post shared by すずめ (@f.suzume) 材料 （9号シリコンカップ3個分） 〇卵 1個 〇おからパウダー 15g 〇ラカント 15g 〇ベーキングパウダー 小さじ1杯 〇ヨーグルト 30g 〇植物油 10g 低…

ピーナッツバターカップ

今日のおやつはピーナッツバターカップ。 バレンタインデーも近いのでチョコレート。 6号のシリコンおかずカップで作りました。 セリアのおかずカップ底面の直径が3.3cmくらいのものです。 カップの大きさを変えても楽しめますよ。 9号の大きなシリコンカップで厚みを薄くしてもOKです。 ラッピングもセリアのアルミホイルを使いました。 今日はピーナッツバターカップのレシピをご紹介します。 Instagramでスワイプレシピも公開中です。 動画もあるのでご参考に⇩ View this post on Instagram A post shared by すずめ (@f.suzume) 材料 作り方 ポイ…

ココナッツオイルチョコレート

今日のおやつはココナッツオイルチョコレート。 1ヶ月先にはバレンタインデーがあります。 とはいえ、普通のチョコレートは糖質が高くてNGです。 我が家ではカカオマスとカカオバターが常備されているのでこれでチョコレートやチョコレート菓子を作ることが多いのですが、スーパーでお手軽購入できる材料ではありません。 ネットや製菓材料店で購入しています。 ということで、スーパーで入手可能なココナッツオイルとピュアココア、ラカントシロップでチョコレートを作ることにしました。 溶かして冷やし固めるだけです。 今日はココナッツオイルチョコレートのレシピをご紹介します。 Instagramでスワイプレシピも公開中で…

紅茶と金柑のマフィン

今日のおやつは紅茶と金柑のマフィン。 お正月の金柑の甘露煮を消費しなくては！ ということでマフィンにしました。 金柑マフィンでも良かったのですが、かんきつ類との相性の良い紅茶を合わせることに致しました。 もこもこ頭でっかちのきのこマフィンです。 今日は紅茶と金柑のマフィンのレシピをご紹介します。 Instagramでスワイプレシピも公開中です。 動画もあるのでご参考に⇩ View this post on Instagram A post shared by すずめ (@f.suzume) 材料 作り方 ポイント カロリーと糖質 材料 （6.5cmマフィン型6個分） ◎卵 3個 ◎ラカント 1…

ぜんざい

今日のおやつはぜんざいです。 お正月のお餅が残っていたので、家族はおもちでぜんざい。 私はサイリウム餅でぜんざいを作りました。 無糖ゆであずきの缶詰とラカントでお汁を作りました。 無糖ゆであずき180g価格: 395 円楽天で詳細を見る 特別栽培ゆで小豆（無糖）6号缶 / 180g TOMIZ(創業102年 富澤商店) TOMIZ Amazon いつもは小豆を炊いて作るのですが時短の場合はこれ⇑を使います。 茹で汁がないのであんこを作るのにも便利です。 今日はぜんざいのレシピをご紹介します。 Instagramでスワイプレシピも公開中です。 ご参考に⇩ View this post on In…

きなこ台湾カステラ

今日のおやつはきなこ台湾カステラです。 お正月に購入したきなこ。 やっぱり今年も余ってしまいました。 きなこは低糖質食品です。 小麦粉の代わりに使って台湾カステラを焼きました。 少しばかり残っていたおせち料理の黒豆と金柑の甘露煮。 ラカントで低糖質に仕上げたものです。 栗きんとんを作った時に残った栗甘露煮（市販品）。 これらと生クリームをトッピングしてクリームきなこカステラを作りました。 残りものとは思えない素敵な低糖質スイーツに仕上がりました。 （自画自賛ですみません💧） 今日はきなこ台湾カステラのレシピをご紹介します。 Instagramでスワイプレシピも公開中です。 ご参考に⇩ View…

とら焼き

今日のおやつはとら焼きです。 今年は寅年！ ということでどら焼きではなく虎柄のとら焼きです。 今回はバターを加えて甘しょっぱいあんバターとら焼き。 今日はあんバターとら焼きのレシピをご紹介します。 Instagramでスワイプレシピも公開中です。 動画もあるのでご参考に⇩ View this post on Instagram A post shared by すずめ (@f.suzume) 材料 作り方 ポイント カロリーと糖質 材料 （4個分） おからパウダー 20g ラカント 25g 卵 1個 酒（糖質0） 大さじ1杯 水 45ml ベーキングパウダー 小さじ1/2杯 重曹 1g さらし…

紅白ポルボロンのレシピ

昨日からお菓子作り再開。 先日michillさまにて掲載していただいたポルボロンの生地をご紹介いたしました⇩ michill.jp ポルボロンってだけでおめでたいスイーツなのですが、日本人の部分が出ちゃいまして（笑）。 紅白ポルボロンを作ってしまいました。 白と赤（ピンク）のポルボロンです。 いちごパウダーで色を付けました。 白いポルボロンはmichillさまに掲載のレシピをご参考にしていただくとして。 今日はピンクのポルボロンのレシピをご紹介します。 低糖質＆高たんぱく質スイーツでお正月太りもこわくありません！ Instagramでスワイプレシピも公開中です。 ご参考に⇩ View this…