いちごの牛乳かんのレシピ

今日のおやつは 材料 作り方 ポイント エネルギー＆糖質量 Instagram 今日のおやつは 牛乳かんを作りました。 普段はもっぱら豆乳もしくはアーモンドミルクでスイーツづくりをしますが、牛乳を料理に使用して残っていたので、手っ取り早く牛乳かん。 フルーツの牛乳かんといえばミカンの缶詰を思い浮かべますが。。。 これを使うと糖質が上がってしまうので糖質少なめのフルーツいちごで作りました。 いちごって牛乳にぷかぷか浮かぶので牛乳かんの上にいちごがのっかって可愛い～と思ってしまうのは私だけかしらね(笑)。 今日はいちごの牛乳かんのレシピをご紹介します。 材料 （15㎝×15㎝流し缶1台分 6食分）…

麩のいちごラスク

:contents] 今日のおやつは 今日のおやつのご紹介は麩のいちごラスク。 ラスクはパンにバターと砂糖をたっぷりかけて乾燥焼きしたおいしいお菓子。 つまり。。。。 糖質が高いのよね。 とうことでパンの代わりに高たんぱく・低カロリーの焼き麩を使いラスクを焼きましょう。 砂糖の代わりにロカボ糖質0gの甘味料を使用しましょう。 この度、1年にわたり日本リコス株式会社さまのレシピ制作のお仕事をさせていただくっことになりました。 ホワイトデー向け低糖質レシピということでこちらのレシピをご紹介させていただきます。 今日は麩のいちごラスクのレシピをご紹介します。 材料 （4食分） 焼き麩 20g（32個…

Twinkl Japanさまにご掲載いただきました

今日はお知らせです。 Twinkl Japanさまブログ内にて桜餅のレシピをご紹介いただいております。 https://www.twinkl.jp/blog/hinamatsuri-meals-recipes-jp Twinkl Japanさまではお子様（0～小学生）の学習教材をお取扱いになっている企業様です。 お子様と親御様に有益な情報が満載です！！ https://www.twinkl.jp/ レシピはこちら lowcarbsweets.hatenablog.com 最後までご覧いただきありがとうございました。 ⇓ポチッとワンクリックで応援していただけると嬉しいです♡ にほんブログ村 レシ…

すぐきヨーグルトでクレームダンジュのレシピ

今日のおやつは 材料 作り方 ポイント エネルギー＆糖質量 今日のおやつは 今日のおやつはすぐきヨーグルトで作るクレームダンジュ。 今回使用するすぐきヨーグルトは株式会社ココリさま種菌を使用した豆乳ヨーグルトです。 植物由来の乳酸菌で生きたままま腸まで届く優秀な乳酸菌です。 酸味が少ないのも特徴。 せっかく生きたまま腸まで届くのだから非加熱で調理したデザートをつくろうということでクレームダンジュ。 酸味が少ないので生クリーム不使用でおいしく出来上がりました。 今日はすぐきヨーグルトでクレームダンジュのレシピをご紹介します。 材料 （1個分） すぐきヨーグルト 200g ココナッツオイル 20g…

すぐきヨーグルトで豆花（トウファ）のレシピ

今日のおやつは 材料 作り方 ポイント エネルギー＆糖質量 今日のおやつは すぐきヨーグルトをそのまま食べても十分美味しいのですが、スイーツに変換したくなる私(笑)。 出来立てのすぐきヨーグルトを一口食べて考えたこと。。。 温かい豆花（トウファ）作れるよ！！ 出来立てのすぐきヨーグルトは酸味が少ないので、シロップを加えて豆花として食べられるぞ！！ ということで、今日は花豆（トウファ）のレシピをご紹介します。 材料 （1食分） すぐきヨーグルト（できれば出来立てのもの） 130g ジャスミン茶 100ml ラカント 25g クコの実 2粒 素煎りピーナッツ 3g 作り方 クコの実を水に浸して戻す…

すぐきヨーグルト

今日のおやつは すぐきヨーグルトがやってきた 材料 作り方 できあがり 今日のおやつは 今日はすぐきヨーグルトをご紹介します。 【すぐき漬け】をご存じですか？ すぐきという蕪の一種の野菜を使った京都発祥の漬物で、しば漬け・千枚漬けと並ぶ三大漬物の一つです。 植物性乳酸菌の乳酸発酵を利用した発酵食品です。 本日ご紹介するのは、このすぐき漬けから、豆乳で発酵する乳酸菌【植物性SUGUKI乳酸菌(ラクトバチルスプランタラム)】を採取して作られた株式会社ココリさまの100％植物由来の種菌で作る豆乳ヨーグルトです。 こちらの乳酸菌は過酷な環境でも生き抜く乳酸菌で生きたまま腸まで届くというものでかなり優秀…

低糖質でデコレーションケーキのレシピ

クリスマスのおやつは 材料 作り方 ポイント エネルギー＆糖質量 Instagram クリスマスのおやつは 今日は低糖質デコレーションケーキのレシピをご紹介します。 今年のクリスマスに作った低糖質デコレーションケーキです。 参考までに。 材料 （直径15cmホール1台） 卵 3個 ラカント 50g 大豆粉 30g アーモンドプードル 30g ベーキングパウダー 小さじ1杯 太白ごま油 20g 水 20g ラカントシロップ 10g ラム酒 小さじ1/2杯 生クリーム 300ml ラカント 25g いちご 1パック（250g） ブルーベリー 20g アラザン 少々 金粉 少々 作り方 ボウルに卵、…

クリスマスも低糖質でフレジェのレシピ

今日のおやつは 材料 作り方 ポイント エネルギー＆糖質量 Instagram 今日のおやつは クリスマス間近ですね。 苺がスーパーで売られていたので苺を使ったケーキを作りました。 フランスのショートケーキ【フレジェ】を低糖質で作りました。 カスタードクリームとバタークリームを合わせたムースリーヌというクリームを使います。 よって高カロリー💧 ですが、糖質は抑えたケーキになっておりますのでご安心を。 今日は低糖質フレジェのレシピをご紹介します。 材料 （直径5.5㎝セルクル4個分） ◎おからパウダー 25g ◎ラカント 20g ◎ベーキングパウダー 小さじ1杯 ◎卵 1個 ◎水 60ml 苺 …

フーディストノートさまに掲載されました

今日はお知らせです。 フーディストノートさまの「ほっこり甘い♪さつまいも大量消費レシピ＆使い切りアイデア15選」にて芋ようかんをご紹介いただいております。 ありがとうございました。 レシピが盛りだくさんですよ。 お立ち寄りくださいね。 foodistnote.recipe-blog.jp 最後までご覧いただきありがとうございました。 ⇓ポチッとワンクリックで応援していただけると嬉しいです♡ にほんブログ村 レシピブログに参加中♪

梨の寒天寄せのレシピ

今日のおやつは 材料 作り方 ポイント エネルギー＆糖質量 Instagram 今日のおやつは 今日のおやつは梨の寒天寄せ。 シャキシャキ食感の梨。 美味しいですよね～。 赤ちゃんの頭くらいある「あたご梨」という梨をJA岡山さまよりご提供いただきました。 ということで早速デザートに。 シャキシャキ食感と果汁たっぷりなあたご梨を美味しくいただけるデザートということで寒天寄せにしてみました。 勿論、あたご梨じゃなくても作れますのでお試しくださいね。 けれど、洋梨よりも和梨の方が書簡を楽しめるデザートですので、和梨をおすすめいたします（笑）。 洋ナシよりも和梨の方がカロリーも糖質の低いのでおすすめで…

豆腐皮でサクサクのスナック菓子のレシピ

今日のおやつは 材料 作り方 ポイント エネルギー＆糖質量 Instagram 今日のおやつは 今日のおやつはスナック菓子。 レンチンで作る簡単すぎるスナック菓子です。 材料は業スーの豆腐皮。 ビールがすすみそうなスナック菓子です。 が、糖質が多いので本日は炭酸水で頂きました（笑）。 とにかく簡単なのでぜひお試しくださいね。 材料 （1食分） 豆腐皮 50g ごま油 小さじ1杯 ダシダ（韓国の牛だし） 3g（小さじ4/3杯） 作り方 豆腐皮を短冊状に切る。 ポリ袋に豆腐皮・ごま油・ダシダを加えて振り混ぜる。 耐熱さらにオーブンペーパーを敷き、2を重ならないように並べる。 600w電子レンジで2…

材料4つで芋ようかんのレシピ

今日のおやつは 材料 作り方 ポイント エネルギー＆糖質量 Instagram 今日のおやつは さつま芋の季節到来ですね。 さつま芋。 美味しいですよね～。 そうでなくても糖質が高いさつま芋をスイーツにするのは敷居が高いですね。 でも食べたい！！ ということで砂糖の代わりにラカントを使って和菓子を作りましょう。 砂糖を使うと糖質オーバーしてしまうさつま芋スイーツもラカントなどの甘味料を使えば糖質コントロールできます。 低糖質な芋ようかんのレシピをご紹介します。 材料 （8個切れ分） さつま芋 1本（330g） ラカント 40g 粉寒天 4g 水 200ml 作り方 さつま芋の皮を厚めにむく。1…

ハロウィンのミイラウインナーパンのレシピ

今日のおやつは 材料 作り方 ポイント エネルギー＆糖質量 Instagram 今日のおやつは HAPPY HALLOWEEN！ 今日はハロウィンですね。 低糖質ミイラのウインナーパンのレシピをご紹介します。 材料 （8個分） 小麦ファイバー 20g ◎おからパウダー 10g ◎サイリウム 8g ◎ラカント 10g ◎ベーキングパウダー 5g 〇卵 1個 〇水 65ml 〇サラダ油 15g ウインナーソーセージ 8本 スライスチーズ 1／4枚 黒ごま 少々 作り方 ボウルに〇の材料を入れてホイッパーで混ぜる。 別のボウルに◎の材料を入れてホイッパーで均一になるように混ぜる。 1に2を入れてゴム…

低糖質ハロウィンマシュマロのレシピ

今日のおやつは 材料 作り方 ポイント エネルギー＆糖質量 Instagram 今日のおやつは 久方ぶり。 超久方ぶりの掲載です。 皆様に忘れられているのではないかと。。。 体調が思わしくなかったり、フーディストアワード参加で忙しかったりでお菓子を作るじかんがなかなかございませんでした。 そろそろHalloween。 簡単なハロウィンスイーツのご紹介です。 低糖質マシュマロ。 あっという間に出来上がります。 ふわふわ～。 口に入れるとシュワ～と消えます。 普段なら包丁でサイコロ型に切っちゃうところなのですが、ハロウィン仕様で型抜きしました。 デコペンで老眼に鞭打ちながらお絵描き（笑）。 今日は…

フーディストノートさまにご掲載いただきました

フーディストノートさまに［ナッツとクランブルのチーズケーキ］をご掲載いただきました。 誠にありがとうございます。 香ばしいナッツがアクセント！おやつにぴったり「チーズケーキ」 foodistnote.recipe-blog.jp 色々なチーズケーキが掲載されています。 あ～、美味しそう～。 焼き菓子も良い季節になりましたしね。 オーブン使っても暑くないものね～。 lowcarbsweets.hatenablog.com ご紹介いただいたのは↑のレシピ。 ボトムなし 型から外さなくてよい お手軽レシピです。 ほんでもって、低糖質。 ぜひお試しくださいね～。 最近、多忙でなかなかお菓子が作れません…

低糖質 いちじくマフィンのレシピ

今日のおやつは 材料 作り方 ポイント エネルギー＆糖質量 Instagram 今日のおやつは 私の暮らすあたりでは8月中旬から無花果の出荷が盛んな地域です。 が、我が家にいちじくはないので、もっぱら頂き物です。 これが美味しいの～。 毎年作る低糖質いちじくケーキですが、今日はマフィン型で焼きました。 フレッシュなマフィンがオーブンの中で火が通り、果汁がジュワわ～とケーキに染み込みます。 何とも言えないおいしさ。 作り方もブレンダーで簡単調理にしてみました。 小麦粉を使わないのでグルテンを気にせずブレンダーやフードプロセッサーで作れるおやつです。 今日はいちじくマフィンのレシピをご紹介します。…

電子レンジで低糖質マンゴープリンのヴェリーヌ

今日のおやつは 材料 作り方 ポイント エネルギー＆糖質量 Instagram 今日のおやつは 今日のおやつはマンゴープリンのヴェリーヌです。 マンゴープリンとヨーグルトプリンの2層仕立て～。 濃厚マンゴーとさっぱりヨーグルトを組み合わせております。 しかも、もちろん低糖質。 今回は冷凍マンゴーを使います。 マンゴーは糖質が多いので使用量に注意しなければならない食材です。 くれぐれも食べすぎ注意です（笑）。 8月も終わりに近づいていますが、まだまだ暑い日が続いています。 夏のフルーツ《マンゴー》を楽しみましょう。 今日はマンゴープリンのヴェリーヌのレシピをご紹介します。 材料 （5個分） 《マ…

低糖質 冷やしみたらし団子のレシピ

今日のおやつは 材料 作り方 ポイント エネルギー＆糖質量 Instagram 今日のおやつは 低糖質 冷やしみたらし団子。 先達て、普通に冷やしみたらし団子を作りました。 本日は低糖質みたらし団子（笑）。 おからパウダーとさいりうむで作る団子にみたらしたれをたっぷりかけていただきま～す。 おからパウダーで作る団子（もち）は丸めると形が悪うなってしまいます。 ということで、私はラップに包んで棒状に成形して切ります。 今日はのレシピをご紹介します。 材料 （5本分） 団子 Ⓐおからパウダー 15g Ⓐサイリウム 6g Ⓐラカント 20g 水 180g タレ 水 80g 酒 大さじ1杯 濃口醬油 …

すいかのソルベ

今日のおやつはすいかのソルベ 材料 作り方 ポイント エネルギー＆糖質量 今日のおやつはすいかのソルベ 暑い。 毎日暑すぎやしませんか？ おやつはやっぱり冷たいものになっております私。 父が栽培したすいか。 やっと収穫したのでよく冷やして美味しく頂きま～す。 と思ったら。。。。 甘くな～い。 ということで手を加えていただくことに致しました。 すいかのソルベです。 ソルベとは？ フランスのスイーツです。 果汁にお酒を加えて滑らかに柔らかく仕上げた氷菓です。 シャーベットのようなものですが、シャーベットは英語です。 シャーベットは卵白や乳脂肪が含まれています。 そこがソルベとシャーベットの異なる点…

5分でできる！レンチン あべかわ豆腐もち

今日のおやつは 材料 作り方 ポイント エネルギー＆糖質量 Instagram 今日のおやつは きょうのおやつはあべかわ豆腐もち。 毎日暑いですね～。 だから火は使いません！ 台所に立つ時間も短縮です。 レンジで2分チンするだけの豆腐もち。 甘いきなこをまぶしてあべかわもちにして食べましょう。 ふるふる食感のあべかわもちの出来上がりです。 冷奴用に買ったお豆腐残っていませんか？ ぜひお試しください。 今日はあべかわ豆腐もちのレシピをご紹介します。 材料 （2人分） 絹ごし豆腐（充填豆腐） 150g サイリウム 3g ラカント 13g Ⓐきな粉 10g Ⓐラカント13g Ⓐ塩 ひとつまみ 作り方…