料理の素材を科学する！ってほどでもないけれど

口水鶏

【11月30日は何の日】絵本の日【12月1日は何の日】カレー南蛮の日【前の答】福神漬Q1，次の中で七福神でないのは？a，恵比寿b，大黒天c，天神d，毘沙門天→c，毘沙門天はショウガ、寿老人はナタ豆、福禄寿はきゅうり、恵比寿は大根、弁財天はしそ、布袋はなす、大黒天はレンコンになぞらえますQ2，ナタ豆は布袋様が持つ何の形に似ていると言われているでしょうか？a，琵琶b，軍配c，打ち出の小槌d，鯛→b，Q3，2等客室以下は何がつけ合わせだったでしょうか？a，キュウリの漬け物b，柴漬けc，タクアンd，奈良漬→c，Q4，ボクの日はいつでしょうか？a，7月29日b，9月29日c，10月29日d，11月29日→a，七福神「しち（7）ふ（2）く（9）」にちなんで7月29日が選ばれたといいます【脳トレの答】ツブ貝【正しく読む...口水鶏

2023/11/29 20:30

ボク派？らっきょう派？

【11月28日は何の日】親鸞忌浄土真宗の開祖・親鸞の1262(弘長2)年の忌日【11月29日は何の日】議会開設記念日1890(明治23)年、初の帝国議会が開かれた日【前の答】ビーフストロガノフQ1，ボクはどこの料理でしょうか？a，イタリアb，カナダc，スイスd，ロシア→d，Q2，牛肉の生産世界一はどこでしょうか？a，アメリカb，インドc，オーストラリアd，中国→a，インドはヒンドゥー教の神の使いと信じられているので食べません。2位ブラジル、3位中国でした。Q3，サワークリームは脂肪分が豊富な乳製品ですが、生クリームを何で発酵させているでしょうか？a，イースト菌b，納豆菌c，乳酸菌d，酢酸菌→c，【脳トレの答】ハラミ【正しく読むと？の答】夥しいおびただしい【今日の話】ボクは発酵させないタイプの漬物なんだよ。...ボク派？らっきょう派？

2023/11/27 20:30

19C末の創作料理

【11月22日は何の日】近松忌『日本永代蔵』の作者近松門左衞門の1724(享保9)年の忌日【11月23日は何の日】勤労感謝の日【11月24日は何の日】進化の日【11月25日は何の日】女性に対する暴力廃絶のための国際デー【11月26日は何の日】いい風呂の日【11月27日は何の日】ノーベル賞制定記念日【前の答】栗団子Q1，鳴子温泉はどこにあるでしょうか？a，長野b，宮城c，青森d，北海道→b，宮城県大崎市にありますQ2，鳴子温泉で有名なものは？a，うちわb，こけしc，陶磁器d，鉄器→b，200年くらい前、化政文化の頃生まれたと伝わっていますQ3，栗の生産日本一はどこでしょうか？a，熊本b，愛媛c，岐阜d，茨城→d，1位茨城24％、2位熊本14％、3位愛媛8％ですQ4，甘露煮と似ているのは？a，グラッセb，コン...19C末の創作料理

2023/11/21 20:30

団子と言いながら

【11月18日は何の日】ミッキーマウスの誕生日【11月19日は何の日】小林一茶の1827(文政10)年の忌日雀の子そこのけそこのけお馬が通るやせ蛙負けるな一茶これにありやれ打つな蝿が手をすり足をする名月をとってくれろと泣く子かなうまさうな雪がふうはりふうはりと【11月20日は何の日】ピザの日【11月21日は何の日】フライドチキンの日【前の答】くさやQ1，新島はどこにあるでしょう？a，沖縄b，鹿児島c，東京d，北海道→c，伊豆諸島の一つです。Q2，臭気指数が8070Auで1位のシュールストレミングはどこの国のものでしょうか？a，アメリカb，スウェーデンc，タイd，ニュージーランド→b，航空機での輸送が禁止されているほどの匂いです。缶を開ける時に出るガスで失神する人がいる程の匂いらしいです。ですから屋外で開け...団子と言いながら

2023/11/17 20:30

臭いは強烈、日本一

【11月16日は何の日】国際寛容デー【11月17日は何の日】将棋の日【前の答】むべQ1，「ボクなるかな」の意味はどっちでしょうか？a，いかにもその通りだb，まったく残念なことだ→a，Q2，「ボクなるかな」と言った天皇は誰でしょうか？a，推古天皇b，天智天皇c，聖武天皇d，桓武天皇→b，Q3，「ボクなるかな」と言ったのは、現在のどこでしょうか？a，大阪b，奈良c，京都d，滋賀→d，現在の近江八幡市の奥島のあたりです。Q4，「吹くからに秋の草木のしをるればボク山風を嵐といふらむ」の作者は？a，在原業平b，小野小町c，僧正遍昭d，文屋康秀→d，在原業平は「ちはやぶる神代も聞かず竜田川からくれなゐに水くくるとは」小野小町は「花の色はうつりにけりないたづらにわが身世にふるながめせしまに」、僧正遍昭は「天津風雲の通ひ...臭いは強烈、日本一

2023/11/15 20:30

霊果とも不老長寿の実とも

【11月14日は何の日】世界糖尿病デー【11月15日は何の日】七五三【前の答】今川焼Q1，ボクの名前は、桶狭間の戦いで敗れた今川義元に関係する。〇or✖？→✖。現在の千代田区鍛冶町にあった今川橋が名前の由来です。18世紀末の本には那須屋弥平が売っているという記事があり、つくられたのは江戸中期というのが定説です。Q2，ボクは昭和初期まで「○○焼けるボク」というキャッチフレーズで売られていました。○○に入るのは何？a，たちまちb，はげしくc，いっぱいd，かわいく→a，桶狭間の戦いが2時間程度で終わったことからこう言われていましたQ3，「ボクは一銭に三つで婆さんの自製にかかる。六銭五厘の万年筆は安過ぎると思う。」という『野分』の作者は誰でしょうか？a，芥川龍之介b，夏目漱石c，島崎藤村d，森鴎外→b，【脳トレの...霊果とも不老長寿の実とも

2023/11/13 20:30

御座候？

【11月10日は何の日】断酒宣言の日11月のNovemberを「もう飲めんばー」、10日を「酒止(十)まる」【11月11日は何の日】箸の日【11月12日は何の日】洋服記念日【11月13日は何の日】空也忌【前の答】ハンブルジョアQ1，「パスタの街」と呼ばれるのはどこでしょうか？a，岡山b，大津c，高崎d，角館→c，群馬県高崎市。毎年11月頃に、パスタの味と魅力を競い合うキングオブパスタが開催され、来場者の投票でキングを決定しています。Q2，ハンバーグの名前の由来であるハンブルクはどこの国でしょうか？a，イタリアb，ドイツc，ロシアd，アメリカ→b，Q3，ミートソースはどこの国生まれでしょうか？a，イタリアb，フランスc，アメリカd，日本→d，平打ち麺のボロネーゼはイタリアですが、ミートソースはスパゲティを使...御座候？

2023/11/09 20:30

幸せになるスパゲッティ

【11月8日は何の日】刃物の日【11月9日は何の日】ベルリンの壁崩壊の日1989(平成元)年、ドイツ・西ベルリンを囲んでいた「ベルリンの壁」が取り壊された【前の答】トルティーヤQ1，国民の94％が毎日ボクを食べているといわれている国はどこでしょうか？a，エジプトb，スペインc，ペルーd，メキシコ→d，Q2，ボクには白色や黄色だけではなく、緑色、紫色、赤色などもある。〇or✖？→〇。トウモロコシの生地にパクチー、ビーツ、チレなどを混ぜ込み着色します。Q3，ボクには絵が描かれたものがある。〇or✖？→〇。グアナファト州のオトミ族はトウモロコシをへの感謝と敬意の意味を込めて、聖人やハチドリ、花やトウモロコシの穂などをはんこにして代々引き継いで使っています。【脳トレの答】肉豆腐【正しく読むと？の答】転寝うたたね【...幸せになるスパゲッティ

2023/11/07 20:30

2500年前から

【11月2日は何の日】白秋忌詩人北原白秋の1942(昭和17)年の忌日「からたちの花」からたちの花が咲いたよ白い白い花が咲いたよ「この道」この道はいつか来た道ああそうだよあかしやの花が咲いてる「ゆりかごのうた」ゆりかごの歌をかなりやがうたうよねんねこねんねこねんねこよ「あめふり」あめあめふれふれかあさんがじゃのめでおむかいうれしいな「赤い鳥小鳥」赤い鳥小鳥なぜなぜ赤い赤い実を食べた今の小学生は、歌わないのかなぁ【11月3日は何の日】文化の日【11月4日は何の日】ユネスコ憲章記念日【11月5日は何の日】世界津波の日【11月6日は何の日】戦争と武力紛争による環境搾取防止のための国際デー【11月7日は何の日】鍋の日【前の答】ウフマヨQ1，ボクはどこの料理でしょうか？a，アメリカb，イタリアc，中国d，フランス→...2500年前から

2023/11/01 20:30