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あめんぼ通信(農家の夕飯) https://terayama2021.blog.fc2.com/

料理・ハンセン病文学・護憲・・・等。還暦のころから自然と料理を作るようになりました。

あめんぼ
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2021/02/05

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  • 駿河療養所 双葉志伸さん(3)

    ふたたびは来るとは思はぬ厚生省座り込みして食ふ握り飯癩園の限界の野に山羊ひきてこれより先は行けぬ土地なり油蝉しきりに啼ける吾が足の皮はがれゆくその音の中吾が身より切り離されし左足手術の隅にただの物体松葉杖つきてまたげる下水路に映れる冬の青深き空点筆の先が光りて落ちており亡き田村君偲ばれてならぬ太陽と霧が戦い明けくれば箱根の山に浮ぶ虹あり盲導鈴時雨の中に鳴りてゐる三叉路を迷はず友よ帰れよ養はれ生きゐ...

  • ゴーヤとツナ缶のサラダ

      作りながら思ったことは、別にツナ缶でなくても、カツオブシパックでいいと思った。タマネギは薄切りしてボールに入れる。ゴーヤは半月切りして他のボールに入れ、塩をふってもみ、1分ほど茹でて水にとり、水気をしぼりながらボールに入れる。ツナ缶の油はしっかり切り、ほぐしながらボールに入れて混ぜる。マヨネーズ、大さじ1ほどの酢、醤油少々を入れ、混ぜてでき上り。オクラの酢醤油炒め  熱したフラ...

  • 気に入った10曲 (その2)

    (6)Genesis - Way Of The World (Official Audio) 2030年 農業の旅→  ...

  • ちきゅう座

     二度目の渋沢栄一 韓国通信NO750 小原 紘2030年 農業の旅→...

  • 駿河療養所 北野 実さん(2)

    盲い吾が盲いを忘れ朝食後箒の音たて部屋を掃きおり大分の竹の鈴つけ盲い君がマフラー編みて送りくれたり父逝きし齢になりぬと面会に来し兄は吾が掌に菓子のせくるる生涯を此処で送ると言ふ友は西瓜の種を日に乾してをり強制収容を一途におびえつつ家にありし記憶も悲し癩予防週間生き別れになるべき運命のこの我か母の小さき肩を揉みつつ一つ部屋を二人が広く分けあひて友は花作り我は点字打つマリア像の前の沈丁花匂ひつつ我らの...

  • 駿河療養所 双葉志伸さん(2)

    レントゲンに撮らるる値なき足か医師はつぶさに切断を告ぐ二時間後切り落とさるる足の毛を剃られつつをり涙湧き来る痣ひとつ断たれし足と共に消え命あり霧の中を運ばる義足着け歩めば泳ぐ形なり持ちし自信が又消えてゆく義肢脱げば吾が一本のこの足の疲れ癒やさむ床のふくらみ妻の肩借りて立ちあがる身をもちて吾に残りし片足がむくむ美しきまなこに涙ひからせて来たりし新患の少女なりしが血縁者ことごとく果て隔離の地に病みをれ...

  • ラタトゥイユ風

        豚肉やベーコンを使わなくても、おいしいラタトゥイユが作れる。大玉トマト1個の水分でまかなえる野菜の量にとどめた。大玉トマト1個をざく切りして鍋に入れ、ナス、ピーマン(パプリカの青取り)は適当な大きさに切って入れ、水は入れずに、醤油、砂糖、酒、みりんと大さじ1のケチャップを入れ、煮立ったら極弱火にして10分煮て、オイスターソースとざく切りしたオクラを入れて混ぜ、さらに10分ほ...

  • 今日のハンギョレ新聞の記事の一つを読んで

    「ハンギョレ新聞」と検索して、次の記事に目がとまったが、この記事を書いたチェ・ジョンホ弁護士は「ごほうび人事」と知っていて書かなかったのだろうか。それとも知らなかったのだろうか。知らないはずはないと思うが。それでも、自分の知らなかったことがたくさん書かれていて、勉強になった。150年の慣行を破った日本の検察人事、韓国の検察は何を思うか【寄稿】「7月9日のくろねこの短語」の記事より 都知事選が終わる...

  • 気に入った10曲 (その2)

    (5) It's Gonna Get Better (2007 Remaster)2030年 農業の旅→ ...

  • 澤藤統一郎の憲法日記

    本郷湯島の皆様、少しだけ耳をお貸しください。都知事選が終わりました。残念な開票結果でしたが、それだけではない終始釈然としない、 モヤモヤとしたヘンな印象が拭えない後味の悪い選挙でした。久しぶりに澤藤統一郎さんの記事を目にしました。とても尊敬しています。2030年 農業の旅→...

  • 駿河療養所 北野 実さん(1)

    新聞の文字はっきりと見ゆるなり夢の間の吾れ盲にあらず元気でね又来るからと帰り行く兄の足音坂に残れり生れし家より我の本籍移し来て此の療園に生きてゆくべし蜩ひぐらし の声を録音せんと待つ療舎も山もまだ静かなり長椅子に並び座らせ看護助手爪切りくるる陽の暖かく納骨堂に一人し居れば懸巣かけすが鳴き鴉からす真近く鳴きて離れず唇に感覚のあり触れてみる盲人用時計を注文したり萎えし手を補い絶えず使う歯よいたく短...

  • 駿河療養所 双葉志伸さん(1)

    かさなれる屋根屋根寒き月に照る夜の癩園に入園をせしあきらめのつかぬ吾なり山の端のくれなゐの陽をふり返り見る生きてゆく日日のめぐりの甲斐もなく癩園の縁に夜具を繕ふ亡き母が呼び居る如き思ひにて吾は老いゆくまた年ひとつ萎えし手に林檎あやふく持ち上げて率直にありぬ一刻の幸鬼百合の黒き斑点浮きたたせ昨夜の露がこぼれ落ちたり病みつつも希望捨てまじ霜枯れの野に開墾の鍬を打ちふる枯草を背負ひて立てば寒寒と夕日の中...

  • ナンキンの煮物

      醤油、砂糖、酒、みりんとオイスターソースを入れ、大さじ6の水を入れ、煮立ったら乱切りしたナンキンを入れ、2分ほどで再度よく煮立ったら極弱火にして20分ほど煮て火を消し、余熱5分で出来上がり。前回の残り半分を使った。焼きナスビ  子供の頃からよく食べていた、おふくろの味です。冷めてもおいしい。60年余り前にも、母はこれと同じフライパンを使っていた。近所に鍋などの移動販売が来て「だ...

  • 線状降水帯

     線状降水帯という言葉が使われ出してまだ3年ほどと思う。1回に降る雨量が以前と違って「どっかーん」といった感じである。これはもう、しとしとと降り続くという梅雨の雨とは違う。雨の降り方一つとっても、農業者にとっては試練だと思う。逆に「日照り続き」や「35度近い高温」の問題もある。農業の経験年数が長いので、これらの気象状況にも何とか対応できている。農業を始めて17年目にとうとうイノシシが出没するよ...

  • 気に入った10曲 (その2)

     (4)Taking It All Too Hard (2007 Remaster)2030年 農業の旅→ ...

  • 村野瀬玲奈の秘書課広報室

     畝本直美・新検事総長は自民党裏金議員を大勢不起訴にしたことを相変わらず伝えない、不甲斐ない東京新聞 #マスメディアへの不信 #マスメディアへの不満(文中より)東京新聞には、今回の報道において、この重要な点についての指摘も論評も一言もありません。私が東京新聞をすぐれた新聞だとは思わず、日本の平均的なダメ新聞とみなしていることは全然間違っていないと示す例の一つだと思います。時々は自民党政治を批判...

  • 駿河療養所 山口時代さん

    一夜荒れ明けしはり戸に映えてくる雪の白さはまぶしきまでに久方に愛鷹山に雪ふりて緑の肌と綾なしており数数の聖書を多く買ひもとめ重ねたるのみに手にも取らずにながながし愛鷹山の裾のはて春の海には光みなぎる母からの頼りは今日もみほとけに祈れとあるもなにかわびしく病む者も人世に現身うけたればあこがれもまた現身にありき山口時代さんの略歴駿河療養所。『苔龍胆』第一集(昭和28年)。『苔龍胆』第二集(昭和29年)...

  • 駿河療養所 村本 学さん(2)

    組合も小学校も鉄筋になりしをひと目見せたいと言う妻箱根路のこの山院に五年経ち打つプロミンは千本となる電気消す音はかすかに聞えしも盲ひの我にかかわりはなし臥ししまま今朝も清拭してもらう台風の風肌にすがしく視力出でしを喜ぶ友が近づきて我の白髪の多きにおどろくフリージャの花の香りのゆたかさを病みて目しいて初めて知りぬ村本学さんの略歴明治38年生まれ。昭和25年駿河療養所入所。「アララギ」所属。昭和36年...

  • ナスとピーマンの味噌煮

     熱した鍋にゴマ油を入れ、ナス、ピーマンの順に炒め、全体に油がまわったらひたひたに水を入れ、砂糖、醤油、酒を少し入れ、煮立ったら弱火にして12分ほど煮て、味噌をみりんで溶いて入れ、2分ほど煮て出来上がり。ピーマンは「パプリカの青取り」を使った。肉厚で、ピーマンよりおいしい。インゲンとオクラのゴマ和え     無水鍋に大さじ6の水を入れ、食べやすい大きさに切ったインゲンとオク...

  • 新聞の電子版

    電子版より活字の新聞の方が好きだ。新聞なら食事をしながら読むこともできるし、目が悪くても、ぱっと1面全部を見る事ができる。電子版だと、拡大して読むので、スクロールをせざるをえず、ぱっと見はできない。でも、読みたい新聞が今購入している東京新聞しかないなら、電子版で読むしかない。新聞は森、ブログは木と思っている。全体を見るには森がいいが、一つ一つの記事を深く読むなら、書いた人の独善と偏見が多いかも知れ...

  • 気に入った10曲 (その2)

    (3)Man on the Corner (2007 Remaster) 2030年 農業の旅→ ...

  • ちきゅう座

    韓国通信 小原 紘さん 日本の事を知らない日本人2030年 農業の旅→...

  • 駿河療養所 宇佐見 章さん

    一羽かふ鶏なれば宵宵を吾のベッドの下へにもぐるわれもこうのひときわ多きいただきに一人出で来て夕べを遊ぶ松の芽の匂ひ漂ふあかつきも常の如くにカッコウ鳴けり月二十枚の葉書の費用否決せし役員は百円の茶菓子を喰ひつ(「役員」とは自治会役員のことだろう)柴山の柴も素枯れてしまひたり羊は龍胆りんどうの花をも食らふ院内監房設置反対の訴へも弱弱しかりき警官の前に「発言の時は名を云へ」と言はれれば警官の前に誰も黙し...

  • 駿河療養所 村本 学さん(1)

    吾が憂ひ病みていよいよ去り難し吾子の婚期の近づく思へば妻の声は何かうるみて聞こゆなり盲ひて後は逢はざりし妻夕食に少しおくれ帰り来れば荒き態度を付添は見す「アカハタ」を読んでもらはむと今朝来れば野球試合に友は出でゆくほ装路が成りて安けし田河氏に歌読みてもらはむと今日も訪ひゆく嫁ぎゆく長女は病める我あるを如何に苦しみゐるにやあらむ三月のなかばとなれば此の山の峰にも峡にも人声のする眼圧を下げる手術に先生...

  • ゴーヤと魚ソーセージ炒め

     ゴーヤはスライスして塩をふってもみ、沸騰した湯で30~60秒茹でて水にとり、水気をしぼる。熱したフライパンに油を入れ、ニンニク1片の粗みじん切り、魚ソーセージ、ゴーヤの順に炒め、カツオブシパックを半分ふり、醤油とオイスターソースで味付けして出来上がり。次回は魚ソーセージもゴーヤと同じ半月切りにするつもり。焼きナスビ 熱したフライパンに油を入れ、1cmほどに輪切りしたナスビを入れ、裏表5分ず...

  • 気に入った10曲 (その2)

    (2)Genesis - Tonight, Tonight, Tonight (Official Audio)2030年 農業の旅→ ...

  • せやろがいおじさんのコネラジ

    「コネラジ」村本大輔はどんな人物?ドキュメンタリー映画「アイアムア・コメディアン」の監督と対談してみた 2030年 農業の旅→...

  • 駿河療養所 高橋謙治さん(3)

    ある時は吾が娘の如し看護婦が眼鏡拭きくるる肩もみくるる送り来し儘にありたる孫の写真視力戻りて今日は見てゐる読みもらひし妻の手紙を取り出して今日は我が眼に読みてゐるなり貧血なりし妻が畠に出る便り嬉しきなかに心配もある貧血の妻には告げず5月十九日左足切断ときまりしことを義足にも漸く馴れて売店へ杖も持たずに坂登りゆく子供らはそれぞれ家庭を持っている唯それだけを慰めとせむ息子より面会に来ると言ふ電話まだ見...

  • 田村史朗さんを偲んだ歌

    (駿河療養所 田河春之さん)骨箱に田村史朗と書き記し礼拝堂にひとり座しおり(駿河療養所 永井鉄山さん)点訳の歌を読みつつ司会する田村史朗の底ごもる声(駿河療養所 田中一郎さん)田村史朗のアカハタ配る杖音は今も残れり吾が窓外に(菊池恵楓園 青木伸一さん)菜種咲く筑紫平野を告げやらむに田村史朗は嗚呼すでに亡し(田村史郎さんは福岡県大川市生まれ)(菊池恵楓園 青木伸一さん)季季の富士を点字に打ちて是非来...

  • 初物 ナンキンの煮物

      収穫後、少し追熟させた方がいいナンキンだが、早く食べて見たかった。サカタのたねの「栗っぷち」というミニナンキンで、半分使った。醤油、砂糖、酒、みりんを無水鍋に入れ、大さじ5の水を入れ、小さじ1弱のオイスターソースを入れ、煮立ったら乱切りしたナンキンを入れ、2~3分で再度よく煮立ったら極弱火にして20分煮て火を消し、そのまま15分ほど置いて出来上がり。蓋をあけた時、今日のナンキンはおいし...

  • 昨晩はショックで「ふて寝」

     昨晩は蓮舫さんが負けたことでかなりがっくりきて、続きのブログを書く気がせず、ふて寝をした。それでも朝起きたら「今日は出荷の日」だったので、目先のことに追い立てられ、都知事選挙に頭を巡らすこともなかった。「晴天とら日和」さんのブログを含めて、ぼくが見ているブログやユチューブは、大多数の人は見ておらず、自分が知っている情報のなかで「ひとり」舞い上がっていたのかもしれない。蓮舫さんが勝つだろうと、...

  • 気に入った10曲 (その2)

    (1)Land Of Confusion (Remastered 2007)2030年 農業の旅→ ...

  • 四丁目でCan蛙

    「フランス総選挙」「東京都知事選と都議会補欠選挙結果」「石丸フィーバー」「大和西大寺駅の鈴木エイト氏」など2030年 農業の旅→...

  • 駿河療養所 高橋謙治さん(2)

    藤棚の青きベンチに積む落葉十年会わぬ妻思わしむ妻よりの手紙を吾は手に持ちて松の木群に一人入りゆく耳遠くなりたる母よ吾が母よ自動車などに命うばわれな二十余年吾が病みて居る癩園を訪う事もなく母は逝きたり母の死を知りて帰れぬ現世か指なき足に軟膏をぬる世の人が癩に情を掛けぬ世の来るを希わん我は病みいてからからと触れば声を出しながら高砂百合は種子をこぼしぬ二十五年離りて病めど妻は妻今年も正月に餅送り来ぬ幾日...

  • 駿河療養所 田村史朗さん(7)

    盲いわれが出来得ることの一つとも「アカハタ」配りて三度目の夏支給されし白杖つきつつ半世紀遅れし社会保障を憎むは無理か十二時に起きて点字読む夜明けまでのラジオの鳴らぬ時間を愛す雨が降ってもこん畜生空が晴れてこん畜生壁につぶやく盲いわが日日膝の上の飯粒もだまって拾いくるるこの付添は今日でやめゆく髪が抜け頑固さぬけぬ盲い故嫌われながら終る一生か田村史朗さんの略歴1918年10月5日福岡県大川市生まれ。旧...

  • カレー

     熱した鍋に油を入れ、ニンニク1片の粗みじん切り、さっと湯通しした豚肉100g、タマネギ、ジャガイモ、グリンピースの順に炒め、全体に油がまわったら3カップ半ほどの水を入れ、煮立ったら弱火にしてハウスバーモントカレーのルーを3個入れ、時々混ぜながら、間でウスターソースとケチャップを入れ、合計20分ほど煮て火を消し、15分ほど放置して出来上がり。ドクダミ茶  沸騰したら火を消して入れ、20...

  • 駿河療養所 高橋謙治さん(1)

    おづおづと手探りながら書く手紙妻は待つらしその我が文を故郷のわが子や如何にあるならむ時雨し今日の寒き一日学終えて勤めもあさき長女より好物買えと金送り来ぬカンフルを心臓部にうち馬場先生は聴器はづして黙礼せらる立ちこめしさ霧にのりて昇りゆけライに疲れし君のみ魂よ君達は歩けるでいいと云ふ友のベッドを吾は離れがたくゐる妻よ俺は食はずともよし餅等は送ってくれるな子供等にやれ友の世話最後となりぬ細き足抱えて吾...

  • 駿河療養所 田村史朗さん(6)

    戦いはさもあらばあれ朝鮮にプロミン送るを我ら歎願す点筆を義手に植えつけ探り書きし手紙よ我も唇で読む本買えばそれを点字とせねばならず人より数倍の本代が要る歌の本買いたくなれば熱心に按摩して廻るおかしくば笑え私服刑事張り込めるなか二代議士は監房設置反対のストを励ます夕べ夕べ吾が寮に来て餌をひろう鳩よお前は眼が見えるのだ寝返りする友が枕の籾殻の音する聞きて点字読むつぐ死ぬまでの療養いかに生きぬかむ感淡き...

  • ピーマンの手作りポン酢浸し

      ピーマンは半分に切り、魚焼きグリルで裏表5分ずつ焼いて、手作りポン酢(醤油大さじ1と半、酢大さじ1、レモン果汁とみりんを各大さじ半分)に浸して出来上がり。ポリポリキュウリ   キュウリはいつものように塩もみをしておく。何回かもみながら、30分以上経過してキュウリから水が出て、少ししんなりしてきたら、水気をしぼりながら容器に入れる。それに、醤油とゴマ油を各小さじ半分ほど加え、...

  • 気に入った10曲

    (10)Genesis - Firth Of Fifth (Official Audio) 2030年 農業の旅→ ...

  • のら猫 寛兵衛

     新しい都知事を選び日本の政治を変える分水嶺に2030年 農業の旅→...

  • 駿河療養所 上村真治さん(2)

    カナタイプ覚えて早く己が手で手紙書きたい歌も書きたいこの月の収入は全部藤本君の署名をもらう郵券にする親指の白き繃帯気にしつつ夜の人混みの駅にもまるる吾がために本を買い来て読みくるる夜の十二時の盲人会館この春の桜の花にふれざりき葉桜の影ベッドに動く盲い我も基地撤廃に加わりて平和の歌を声強く唄う共産党の講師資格の試験場カナタイプ機を提げて入りゆく東京駅で乗換口をさがしておれば問いかけて来る同じ身体障害...

  • 駿河療養所 田村史朗さん(5)

    赤紙にこき使われしかの四年黒き眉返せ見ゆる眼返せこの夏を盲いら集め点字読みゆく旅人と憶良を中心として映画あれば寮はひとりの天下にて思いきり声あげ万葉を読む大寒もようやく過ぎぬ盲杖に感づる土のやわらかくして盲い果ててまだ死なずおり戦争を呪いつつ我はまだ死なずおりイリコ噛めば唐津思ほゆわが姉の生きいて十七年ぶりに送りくれたる隔たりし思想といえど肺病める姉の手紙は率直に読みぬ山霧は今朝も深深たてるらし松...

  • タイあらとジャガイモ等の煮物

      無水鍋に醤油、砂糖、酒、みりんとオイスターソースと半カップの水を入れ、煮立ったらタマネギ、ジャガイモ、グリンピースを入れ、さっと湯通ししたタイあらを置き、エリンギを置き、3~4分で再度よく煮立ったら極弱火にして20分煮て火を消し、余熱15分ほどで蓋を開け、混ぜてでき上り。ズッキーニに代わってオクラで 熱したフライパンに油を入れ、縦半分に切ったオクラを詰めて置き、とろけるチーズをふり...

  • Tansa 自民支えた企業の半世紀

    経団連がおかしすぎる。出世すればするほど自民党寄りになる。昨日の「くろねこの短語」の「まだまだあるぞ気になるニュース」の中に、・自民党への献金総額、46年間で1億円超248社/最多はMUFGの73億円/経団連首脳「そのとおりやってくれるかどうかをきちっと見る」あなたは、上の記事を読んでどう思われますか。経団連が、この国の民主主義を破壊してきた。官僚とは上司や政治家や時の権力に、日常的に忖度しないと、勤続が難し...

  • 気に入った10曲

    (9)Genesis - The Cinema Show (Official Audio) 2030年 農業の旅→ ...

  • 晴天とら日和

    「山本太郎」与野党に嫌われる存在を大きくしていくために、(れいわ)旗揚げしたんです!!+秋田県横手 山本太郎とおしゃべり会&デモin横手 2030年 農業の旅→...

  • 駿河療養所 上村真治さん(1)

     一人ゆく落葉の中に命一つふきのとうありかがみて撫でる変化する入り陽の富士を仰ぎながら寄りかかる柱なほ熱くして天つたふ陽はみんなみに片寄りて憩ふかれ草なまあたたかし突風は張る天幕を巻き上げて病むハンストの人等かたまり合ひぬ六十万円無断使用する職員をただせし俺がしかられてゐる眼のふちに皺の寄りたる写真来ぬ吾の苦労を背負いいる妻この土地を基地と名付けて米兵ら日本婦人をただ射ち殺す有刺線張りめぐらし...

  • 駿河療養所 田村史朗さん(4)

    兄二人を殺されし盲いのこの我に天皇を罵らずに居れというのか冬ぬくき部屋に点字書読みていぬ幾度我のまどろみたらむ自治会の解散企らむ陰謀にも挑発にも乗らずいまはもの言う「アカハタ」を聞きつつ描く空想が癩に盲いし今を支うる盲い果てて流人の如き寂しさを党にまぎらすを人知るや否や点筆を拾いてくれし君が指のやわらかくあたたかき吾は忘れず点字タイプ打つ手冷えんと指先きなき手袋を編み送り下されぬ録音機のスイッチ捻...

  • インゲンの蒸し煮

      醤油、砂糖、酒、みりんとオイスターソースと大さじ4の水を入れ、煮立ったら、食べやすい大きさに切ったインゲンを入れ、2~3分で再度よく煮立ったら極弱火にして15分、火を消して余熱5分で蓋を開け、混ぜてでき上り。ズッキーニ焼き 熱したフライパンに油を入れ、8ミリほどにスライスしたズッキーニを置き、ベーコン2枚を細切りして置き、とろけるチーズをふり、マヨネーズをかけ、醤油をかけて蓋をし、...

  • ミニハウスのトマト

        とても小さいハウスだが、ハウスを持ったのは初めてなので、気になる。田んぼに着くとすぐ、外からハウスの状況を見て、それからハウスの中に入り、葉についた水滴の状態足元(通路)の湿り気の度合い茎の頂上の葉の勢い病気の兆しはないか肥料(メタン菌液肥)は足りている状態か盛夏になれば、天井には透光率20%ほど寒冷紗を張り、サイドの西日があたる側には透光率70%ほどの寒冷紗を張る予定にし...

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      (8)Genesis - Just A Job To Do (Official Audio) 2030年 農業の旅→ ...

  • 在野のアナリスト

     お金の話2030年 農業の旅→...

  • 駿河療養所 大石桂司さん(2)

    知覚痲痺かえせと医師にせがみいる何時よりか頭狂いし友が(陳情)手萎らが足萎が盲いが病む体おして坐込む大臣室前(陳情)病室に臥しいる友らのカンパにてバナナ一本の配給を受く(陳情)省内に勤むる君達が夕べ来てカンパの銭をおきてゆきたり働きて生きるくらしに戻りたし西風吹けば思う甘藷切干のこと三十貫の藷を担いで売りにゆきし父の姿が今も眼にみゆ父も母も汗に汚れて田草取る眠れぬ夜の夢のつづきに病める身の生活うら...

  • 駿河療養所 田村史朗さん(3)

    眼球剔出言い渡したる医師の前我は心を整えんとすただひとり山の深きに我は来ておのずから湧く涙を拭う今日も来て教えらるるがに我はありただ黙黙と毛糸編む汝に点字ペンの鉄に冷えつつ我は書くつれづれの歌碑建立反対論盲い果てて能なき我は「アカハタ」を配り働く人におくれじと思う目に見えぬ圧迫なれば監房設置に案外呑気で患者らはいるアララギの歌きけば又歌詠まむ新しき力我に湧き来る点字読む手は神経痛に死ぬるともまだま...

  • ゴーヤの酢の物

     ゴーヤはスライスして塩をふってもみ、30秒ほど茹でて水にとり、水気をしぼりながらボールに入れる。レモン果汁、蜂蜜、少量の酢を入れ、混ぜてでき上り。ピーマンと豚肉炒め 豚肉100gはさっと湯通しする。ピーマンは細切りする。熱したフライパンに油を入れ、ニンニク1片の粗みじん切り、豚肉、ピーマンの順に炒め(蓋をして弱火で時に混ぜを繰り返す)、醤油とオイスターソースで味付けして出来上がり。焼きナ...

  • クランチシュガーコーン

     いい習慣も悪い習慣も、すぐに身について、それがだらだらと続いてしまう。やめようと思っても、おいそれとは止めれない。自分の場合、「クランチシュガーコーン」という税込み213円で5個入りのとんがりコーンの先にチョコレートとクランチがのっているアイスがいつの間にか習慣になってしまい、夕飯後に1個食べずにはいられなくなり、疲れている時には、たまに昼間にも、もしくは夕飯後にたて続けに2個食べたりするこ...

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    (7)Second Home By The Sea2030年 農業の旅→ ...

  • ぽぽんぷぐにゃん ラジオ

     機密費、年12億円「選挙応援にも」、維新の内部対立深刻化2030年 農業の旅→...

  • 駿河療養所 大石桂司さん(1)

     艦上に居りし記憶のあはあはと十二月八日の朝明となる1941年12月8日真珠湾攻撃。日本がアメリカやイギリス(英連邦を含む)などに宣戦布告し、太平洋戦争に突入した。ほのぼのと親しき情湧く如く昼間の雪のはてしなく降るルージュこき処女の小林さん一人居りて吾等の歌会あかるし君くびりゐしぶなの木もとの草むらはいちごの花のさきさかりけり一段に一畝の農ありて乏しき日本の米ここにもみのる麻薬注射ささずに手術...

  • 駿河療養所 田村史朗さん(2)

    学徒出陣四年続き癩盲七年のこの空白に歌詠まんとすまがなしく触るる小菊よいつしかに我が嗅覚も失われたり貧しくもゆったりとして歌詠めと母は竜胆りんどうの花に触れしむ事実なき自白強いられ冬暮るる分館の土間の上の六時間うるさき患者を追放すれば院の秩序が保てるとでも思っているのか患者自治会の役員はせぬ職員の批判はせぬこれが我再入所誓約書癩予防法改正の日の来るのを待ちて屈辱の誓約書に黙し押印す部屋出ずるを断ち...

  • インゲンのゴマ和え

      沸騰したら弱火にして、食べやすい大きさに切ったインゲンを入れ、5分ほど茹でて1個食べてみて、柔らかくなっていたら茹で汁を少しお椀にとり、インゲンは水にとって水切りをする。ボールに醤油、砂糖、茹で汁をいれ、インゲンを入れ、すりごまをふり、混ぜてでき上り。ナス、ピーマンのトマト煮  もらっていたトマトはざく切りして鍋に入れ、水を少しと醤油、砂糖、酒、みりんを入れ、煮立ったら極弱火に...

  • 音楽に関しては、みんな平等

    7月2日 東京新聞電子版 21面 一部抜粋 (小室哲哉)ユーチューブなどで音楽を聴く流れが広がり「時代が変わった」と実感しているという。「今日できた曲も、40年前の曲も、ジャンルに関係なく、面白ければ、一足飛びに聴いてもらえる。少なくとも音楽に関しては、みんな平等になりました」7月1日 東京新聞電子版4面 (吉田聡志・クイーン案内人)に紹介されていた曲キラークイーン手をとりあってこの曲も残りそうな...

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       (6)Mama (Remastered 2007) 2030年 農業の旅→ ...

  • 鳶の羽 おーい、とらちゃん出番だよ

     統一教会の匂いがプンプンしますね電動ボード摘発、2万件超 事故190件、死者なし。危惧していた通りです。2030年 農業の旅→...

  • 駿河療養所 田村史朗さん(1)

    渡辺はま子たたえて友等帰り行く遠鳴く百舌もずの音聞き入る傍を水の音は有るか無きかになほ聞こゆ杖に探りつつ渡り来し沢蔓に足奪られつつ来てるりの声鶯の声山鳩の声顔ぼうを第一としてらい我等の国会陳情団員選抜終るストライキはせぬとふ誓約書取り所長は陳情バス出す弱き体も今はくろぐろと陽にやけて働きゐるか宇佐美章は食ふ為に仕事なき日はくづ拾ひしつつも院にもどるを嫌ふ患者と看護婦の結婚を主張する南星君吾が院では...

  • 身延深敬園(多摩全生園)森 城月さん(3)

    南天の花をこぼして蜂ひがな崖高く残暑の入日灼けただれ木犀の香を吸ひ吐きつ胸診らる麦の芽や車窓の左右の国訛り世の隅に親しき人の賀状受く秋風や吾が名偽り病み古りしゆく年もゆく年も世の隅に病む森 城月さんの略歴身延深敬園『河鹿集第四集』(昭和38年)に採録。 2030年 農業の旅→ ...

  • キュウリの酢の物

     キュウリはスライスして塩をふってもみ、何回かもみながら、キュウリがしんなりしたら水で洗い流し、水気をしぼりながらボールに戻す。古漬けのラッキョ酢を入れ、砂糖を少し入れ、冷凍していたカニ風味かまぼこをほぐしながら入れ、混ぜてでき上り。キュウリの塩もみ焼きナスビ オクラの酢・醤油炒め 熱したフライパンに油を入れ、トウガラシ1個の小口切り、オクラの順に、弱火で蓋をして炒め、何回か繰り返しな...

  • メタン菌液肥のタンク

      500リットルのローリータンクが3つと、50リットルの小型タンク7つに、メタン菌液肥を仕込んでいる。仕込みには「米ぬか」が必要で、米ぬかは現在「争奪戦」になっている。ぼくのように液肥に使う人、ぼかし作りや温床作りの踏み込みに使う人、堆肥に使う人、果樹の根元にふりまく人、ぬか漬けに使う人 飼っている何らかの家畜の飼料に使う人・・・など米ぬかの用途は広い。自分の場合、近くの3つのコイン精米...

  • 気に入った10曲

    (5)Genesis - Illegal Alien (Official Audio)2030年 農業の旅→ ...

  • No Nukes 原発ゼロ

     東京都知事選 蓮舫都知事の誕生で都政こんなに変わる2030年 農業の旅→...

  • 身延深敬園(多摩全生園)岡本天馬さん

    足萎えに長き廊下や寒の月入り際の日を追ひ追ひて蝶白し秋風や癩者の墓標皆小さく満緑や癩者の生くる世は狭し映画見しあとの淋しく火桶抱く林檎置いて机はなやぐひとりの夜林檎一つ父母の位牌にかがやく夜峡深く病む灯に降れり冬の雨粒あらき喜雨が樹間の土をうつ岡本天馬さんの略歴身延深敬園。『河鹿集』第三集(昭和33)『河鹿集』第四集(昭和38)に採録。 2030年 農業の旅→ ...

  • 身延深敬園(多摩全生園)森 城月さん(2)

    火桶抱き母に病の不幸詫ぶ安らかな寝息や夜半の炭をつぐ故郷や車窓につきぬ麦の青去年今年なく世を隔つ瀬音かな世に病秘める偽名の賀状書く対岸のネオンくれなゐ春の雨対岸の灯を恋ひ虫の闇深し菊芽かきして指先の香の強し世の隅に年の豆撒き病み古りぬ河鹿きき雨の音きき大朝寝2030年 農業の旅→ ...

  • ジャガイモの蒸し煮

      無水鍋に乱切りしたジャガイモを入れ、醤油、砂糖、酒、みりんを入れ、オイスターソースを入れ、冷凍していた練り製品、アゲ、エリンギを入れ、大さじ4の水を入れ、3分ほどで煮立ったら極弱火にして20分、火を消して余熱5分で蓋を開け、混ぜてでき上り。味噌汁  冷凍していたタイあらは、解凍してさっと湯通しをした。鍋に水を入れ、煮立ったら弱火にしてタイあらを入れ、薄切りしたナスビを入れ、アゲ...

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