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あめんぼ通信(農家の夕飯) https://terayama2021.blog.fc2.com/

料理・ハンセン病文学・護憲・・・等。還暦のころから自然と料理を作るようになりました。

あめんぼ
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2021/02/05

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  • ポケットからの解放

     スマホを持っていないことは楽だポケットが重たくないし、家を出る時、スマホを持っているか確認する必要もない定期的な買い替えの費用も発生しないし毎月の費用も発生しない固定電話はあるし、パソコンもあるので、それで用は足せる出かけた時、病院等で携帯の電話番号を聞かれたりするが、持っていないというどこかで働いていたら、今ではスマホ(またはガラケー)がなかったら、その組織に属せない状況になるのだろうライ...

  • クイーン&BTS (41)

    Queen - Play The Game (Official Video)  Queen - Friends Will Be Friends (Official Video)2030年 農業の旅→  ...

  • 四丁目でCan蛙

     紅葉狩り(3)と【島田雅彦 特別寄稿】〈「安倍銃撃」を通して明るみに出た「日本を売るエリートたち」という大問題〉2030年 農業の旅→...

  • 長島愛生園 志樹逸馬さん

    露(二)朝縁側で白いダリヤの花を一枝もらった数えきれないほどの雨の滴りがいっぱい光っている淡いみどり色の小さなくもがとまっている葉の裏にあずきほどのかたつむりがじっとしているそっとみているとまだまだ私の知らない世界がいくつもかくされていそうだ夕映え夕映えの空にうすもも色の雲はじっと動こうともしないああだのにもう・・・山も 海も 人家も 樹木もいつしかうす暗い暮色の中に沈んでいこうとする夕映えよあし...

  • 長島愛生園 小泉雅二さん(11)

    わらう指のない手をわらう知覚マヒの変形の食器をたしかめる爪の音盲の新米はどうして転ぶのだろうコップが落ちてこわれるわらうと芝居じみて真面目になるなおわらえてくるめくらのちどり足をわらう恥じらいにつきあたりはねかえって両眼をつきさすわらい指のない手をあわれみ 眼球に恋をするぼくをわらう日々人々はわらいの葬儀をしているめくら犬部屋の中では四つん這いである失った指や歪んだ指があるので握りこぶしの四つん這...

  • お好み焼き

      キャベツ200gを小さめにざく切りしてボールに入れ、薄力粉100gを入れて混ぜ、さっと湯通しした豚肉100gを入れて混ぜ、溶き卵1個と水150CCを入れて混ぜる。熱したフライパンに各大さじ1の油を入れ、具材を入れ、裏表10分ほどずつ焼いて出来上がり。ウスターソースで。キャベツのトウガラシ炒め切り過ぎたキャベツはトウガラシと炒め、ニンニク醤油で味付けして出来上がり。シュンギクの卵とじ ...

  • 興味や関心を無理やりに持つ

    悩み事や、雑念や、困った事や、煩わしいことに囚われてしまわずに、何か逃避できるものが、老年期には必要と思う。ぼくもいくつか抱えているが、逃避の対象もいろいろ持っているので、それに逃避している時、その時間だけは忘れれる。これが自分の精神衛生にとても役立っている。日々の生活や仕事にいくら忙しくても、生活や仕事以外に興味の対象を持つ事が、老年になって一線から離れた時に、大切なものになると思う。興味の対象...

  • クイーン&BTS (40)

      Queen - Hammer To Fall (Official Video)Queen - White Queen (A Night At The Odeon - Hammersmith 1975)2030年 農業の旅→...

  • 四丁目でCan蛙

     前川喜平さんコラム「赤木俊夫さんを忘れない」「首相『27年度防衛費「GDP比2%」指示』「中国で抗議デモ」「五輪、業界全体で談合か」「子育て世代も要介護世代も締め上げ」2030年 農業の旅→...

  • 長島愛生園 志樹逸馬さん

     この詩は癩文学、近代文学の頂点に位置する詩だと思います。癩者誰が 俺に怪異の面を烙印したのだ碧天の風を吸って 腐臭を吐き黄金の実を喰って膿汁の足跡を踏むよろめき まろび指を失った掌にも土塊は砕け何故 花は開くか捨てられた水を呑んで生きそそがれる光に描くは 紫の浮腫 斑紋己を憎み人を恋い闇の彼方に天を憧れる 無性の渇きああ 非情の石よ己が掌を微塵に砕け悪魔よ ほくそえめ除けものにされれば され...

  • 長島愛生園 小泉雅二さん(10)

    失明眼圧六十六の痛みが鉄筋コンクリートに額をぶっつけさせてぼくの大切な眼球をうち砕いてしまった眼から ひとすじ赤い血が頬をつたいぼくには見えない赤い血が頬をつたい流れていました国立療養所の眼科診察室にはお医者さまが不在でらい菌培養に成功の知らせがどこか遠い国の出来ごとのようにつたえられておりました生きていること生きていることが虚しくなります生きていることは汚れることです生きていることは惨めに思える...

  • 初物ナバナのめんつゆ浸し

      初物のナバナは、茎の太い部分は薄切りして先に1分ゆで、その他の部分はざく切りして時間差で入れ1分茹でて水にとり、水気をよくしぼる。ボールか鍋にナバナを入れ、市販のメンツユを入れ、30分ほど浸して出来上がり。少し味が濃く感じた。ナバナの水切を強くせず、メンツユを少し減らした方がよかったかも知れない。炊き込みご飯  材料を切るのに、結構、時間がかかる。材料はサトイモ、キクイモ、ニン...

  • article9

     「統一教会」下村博文の参考人招致を!政治を変えなければいけない!西村智奈美(立憲)11/28衆院・予算委2030年 農業の旅→...

  • 「うらやましい」・・・とか思ったことはない

     今日は農業仲間が来てくれる予定だったので、前もって質問点を箇条書きにしておいた。それと、自分の苦手な作業を手伝って、もしくは「してもらう」予定だった。30年ほど農業をしてきたが、農業に関して聞きたいことは、いつも湧き出るほどある。農業はとにかく、身体を動かして作業を進めないと、何に進んでいかない。だから、一人で「もくもくと」作業をすることが多い。わからなければネットで検索したり、わざに聞きに...

  • クイーン&BTS (39)

       Queen_Who Wants to Live Forever/I Want to Break FreeBTS Performs 'Fix You' (Coldplay Cover) MTV Unplugged Presents: BTS2030年 農業の旅→ ...

  • くろねこの短語

     被害者や専門家の意見も聞かない統一教会被害者救済法案が骨抜きのまま成立の危険性!!2030年 農業の旅→...

  • 長島愛生園 志樹逸馬さん

     志樹逸馬さんは、私にハンセン病文学の扉を初めて、開いてくれた方です。二十八年間二十八年間私はここで何をしていたというのだろうあの日 私は中学制服に鞄一つさげてハンセン氏病療園に入った盲目の人 全身腫物に爛れた人ゆがんだ鼻一つ鍋をかこんだ軽症な友人松林の陰での読書耕せば陽光と影は私によりそって揺れ緑も萌えた友の多くを失い私は病み衰えただが 渇きに飲む水は甘く妻は側らにあった私は一層 前かがみに...

  • 長島愛生園 小泉雅二さん(9)

    異常な温室花という花は咲くのにここには胡蝶が来なかった今年もりゅうぜつ蘭は黒い花を咲かせたがだれも見向きはしないつぼみはひらかぬさきに枯れてゆき花びらはみのらぬさきに散ってしまったりするけれど他目にはさほど異常な温室だとは想わないらしい━━ぼくが狂人なのだろうか━━ 胡蝶を待つ身体に 棘がはえそうだ外は季節の風が吹いているのに・・・注射固い光の先が皮肉を突きぬけていやに にごった血を吸いこむ瞬時ぼくは...

  • 野菜炒め

    熱したフライパンに油を入れ、ニンニク1片の粗みじん切り、魚ソーセージ、ニンジンの千切りの順に炒め、次にヤーコンの千切り、最後にピーマンの千切りを入れて炒め、醤油、オイスターソース、カレー粉で味付けして出来上がり。サツマイモの蒸し煮  無水鍋に醤油、砂糖、酒、みりんと大さじ2~3の水を入れ、煮立ったら極弱火にして20分、火を消して余熱5分で蓋を開け、混ぜて出来上がり。強火から極弱火にするタイ...

  • 同世代の人の死

    同じくらいの年齢層の人の死は気になる。映画監督の崔洋一さん死去73歳「月はどっちに出ている」ぼくはまだ何の準備もできていない。樹木希林さんも同じくらいの年齢で亡くなった。彼女は周到に準備していたようだ。崔監督もがんを宣告されてから準備をしていたのだろう。何の準備もできていなくても、誰もが最後には受容していくのだろう。まだできていないことがいっぱいあるが・・・でも、そういう年齢にすでに入っている亡く...

  • クイーン&BTS (38)

     You Take My Breath Away (Live At Hyde Park 1976)Queen - Seven Seas Of Rhye (Official Lyric Video)BTS - I'll Be Missing You (Puff Daddy, Faith Evans and Sting Cover) in the Live Lounge2030年 農業の旅→ ...

  • 週刊金曜日オンライン

     マイナ保険証の義務化を許すな!医師、弁護士らが反対集会2030年 農業の旅→...

  • 長島愛生園 村上はるえさん

     彼と私こおろぎが浅いくさむらの日の光がちらちら漏れるところでしずかに鳴いていた私はそっとくさむらに近づいてこおろぎを捕えようと思ったこおろぎはよく鳴き立っていてともすれば自分だけの世界のように深い大空にまで響きわたるような声で私は自分の手をそっとくさむらに近づけただんだん近づいてこおろぎの羽根の振動が指さきに感じるところまでゆくとその瞬間自分の手が妙に醜くいためる手につやのないことや美のない...

  • 長島愛生園 小泉雅二さん(8)

    精神病院での会話━━らい院外出(その一)精神病院の門柱をくぐって金網と鉄格子を意識する病棟から出てきた男がいぶかしい顔でぼくをみる「おまえはどこからきたのか?」と言い「ここはらい病院じゃあない!」と拒絶する視点の狂った男の眼がぼくを圧迫している狂った患者を凝視めるらい患者とらい患者を追い出そうとする狂った患者とどちらもが正常さを求めているのだ金網の 奥の泣いたり 笑ったり 喚いたりのなかで看護婦は言...

  • ハクサイとサバ味噌煮缶の煮物

     ざく切りしたハクサイを鍋に入れ、出し汁を入れ、少しの醤油、砂糖、酒、みりんを入れ、サバ味噌煮缶のサバと、汁も入れ、煮立ったら弱火にして15分煮て出来上がり。水加減を確認するため、途中で2回混ぜた。根菜と練り製品の煮物  ニンジン、ダイコン、赤カブ、キクイモを鍋に入れ、醤油、砂糖、酒、みりんと出し汁を入れ、シイタケと練り製品を入れ、生姜1片をすりおろし、煮立ったら弱火にして10分ほど煮...

  • ふとした きっかけ

    農業を始めた 30年前頃は、まだ軍手が高く、10足ほどたまったら、まとめて洗っていた。何時の頃からか、使い捨てにするようになった。軍手があまりに安くなって、使い捨ての方がトータルではメリットが大きいと考えるようになったから。長い間、使い捨てにしていた。それが2年ほど前から高くなった。それでもまだ使い捨てにしていた。それが、ふとしたきっかけで洗うことになった。百均で買ったブルーのバケツが10個ほどあ...

  • クイーン&BTS (37)

      Queen - Too Much Love Will Kill You (Official Video) Queen - Bicycle RaceBTS: Permission to Dance (TV Debut) The Tonight Show Starring Jimmy Fallon2030年 農業の旅→ ...

  • No Nukes 原発ゼロ

    五輪談合、ほとんどの入札で参加企業1社だけ 受注調整の結果か 2030年 農業の旅→...

  • 長島愛生園 西原桂子さん(邑久高校新良田教室)

    夕暮枯れたはっぱが一、二枚からからからと舞いながら白くかわいた道を横ぎって小さな水たまりにおちた春の日麦の穂が出揃った子供達は水々しいのんびりとした空の下で青々とした原っぱで眠むたそうだ子供をおぶった小娘がたんぽぽをつんでいたどこかで牛がないた(1957・2・22)   ある時あんまり風がひどいのでガラス戸を細目に開けて外を見たうす汚ない猫が桜の木の下をとおっていたあんまり風が冷たいの...

  • 長島愛生園 小泉雅二さん(7)

    焦燥━━眼球結節焼切手術地球が視点を病んでいる手術室に焼灼が発火する らいの眼球だ恋人よ言葉はいらないまして白杖は叩き折れ俺に石油をぶっかければよい<宿命>の火葬だたとえ 爪弾かれるギターの曲が紋白蝶の軽やかさであっても暗い海底に沈む泣きぬれたものでもらい院に正常な眼球はないどれ程の感動もありはしないたとえ たとえだわが子の産声をきいたとしても瞬時に裏腹になる喜びの深部で化石する罪らいの断種を迫...

  • ゲタミンチでかけ飯

      もらったゲタミンチは解凍して、さっと湯通しした。熱した鍋に油を入れ、ゲタミンチ、野菜(ダイコン、ニンジン、キクイモの千切り)の順に炒め、出し汁を入れ、醤油、砂糖、酒、みりんを入れ、生姜1片をすりおろし、煮立ったら弱火にして15分ほど煮て、ネギを入れ混ぜながらさらに3分ほど煮て出来上がり。ご飯にのせて食べた。初物、ブロッコリー  太い茎の部分は薄切りして先に1分ほど茹で、花の部分...

  • 自分が現在も農業者でおれるのは

    朝起きてすぐのパソコン30分ほど昼前に30分ほどその時に今日ピックアップする「護憲記事」を探す。夜になってからだけ探すより、 より有意義に探せるように思う。こういうふうに、小刻みに3回に分けるという時間の使い方ができるようになったのは今頃になってから。だからといって、探す範囲はいつもの枠内から広げることはなく、「限られた範囲」の中から探している。出荷も少なく、朝、急いで食べて、田んぼに出かける必要...

  • クイーン&BTS (36)

         Queen - Flash (Official Video)Queen - Heaven For Everyone (Official Video)BTS (방탄소년단) - Butter 교차편집 (Stage Mix)2030年 農業の旅→ ...

  • 週刊金曜日

    週刊金曜日週刊金曜日オンライン編集後記 2030年 農業の旅→...

  • 長島愛生園 相生義治さん

     一粒の麦私は晩秋の或日人間の手許をはなれて大地に落ちたそこは真暗なしめっぽい処であった光を遮られた生活その中に徐々にふやけくずれ破れゆく私の姿君は私を滅しただが君は私をただ滅さなかった君は私に新しき生命を押し出してくれたそこで私は喜びの歌声を奏でた君よお前の鞭の厳しさに耐えずして死んだ私しかしお前の鞭は私に光を与える生命の鞭だ噫 しばしの艱難は私に涯しなき栄光の輝きを望み仰がせてくれたのだ蝉...

  • 長島愛生園 小泉雅二さん(6)

     海壁海があるむこうに幸福の灯がみえるすくなくとも幸福の灯がみえる灯がみえる海を渡らねば幸福がない渡らねばならない海がある壁がある海に壁がある部厚い壁があるのだ━━海少年は五月空の鯉のぼりとなり少女は脈動する柔肌を黄昏に沈めるおだやかな殺人鬼の貌ではない永い日々を歩き続けることを教え黙することを教え岸に佇つことを教え嘆きうろたえ絶叫させたのは誰からしん盤を失い主軸を失いそれでも北極星に希いをこめ...

  • ポトフ

    ベーコンの角切りを姉にもらったので、さっと湯通ししてポトフに使った。熱した鍋に油を入れ、ニンニク1片の粗みじん切り、ベーコン、タマネギの順に炒め、その他の野菜(ニンジン、ジャガイモ、カブ)を入れて炒め、全体に油がまわったら3カップ半の水を入れ、煮立ってきたらコンソメを2個入れ、混ぜながらコンソメが溶けたら弱火にして30分ほど煮込んで(途中で1回、水加減を確認するために開け、混ぜた)出来上がり。味噌...

  • 色づく野菜

     パプリカ(赤・黄)紫ミズナ(サラダに)赤カブレタス(赤茶色)赤ジャガイモ(品種・レッドムーン)フダンソウ(赤・黄・ピンク・橙色)きれいな色をした野菜はたくさんあるが、ぼくが作っているのは上記6種類である。パプリカは「サカタのタネ」のセニョリータという品種で、農業仲間に種を渡して、苗を10~15本作ってもらっている。ピーマンより早く収穫できて、ピーマンより遅くまで生る。肉厚で味もよく、佃煮風の...

  • 黄金の金玉を知らないか?

     淡路島レポート① パ〇ナ王国に行ってきた2030年 農業の旅→...

  • クイーン&BTS (35)

     Queen - Fat Bottomed Girls (Official Video)Queen - Calling All Girls (Official Video) [2020 MAMA] BTS_Life Goes On Mnet 201206 방송2030年 農業の旅→ ...

  • くろねこの短語

     防衛費増の財源について政府有識者会議が「増税」を提言・・・氏素性もさだかでない有識者会議にどんな法的根拠があるのか1!2030年 農業の旅→...

  • 長島愛生園 芦谷美彦さん(2)

    そのころまだ憶えている遠いどこかの山の中へ私のやわらかい心臓をつれこんで一人ぼっちにした事を死をあこがれる年ごろ病気だったころの哲学━━くるくる廻るものを見たそいつは自分だけの眼まいだった?松の梢が月光を遮っているのをみて何かの叫びをみた静かな山の中の池の面に猫が投げられて浮いている青いものが月光とたたかって するどく草の葉先を磨いていた━━まだ憶えている妙な焦心を━━或る事人を知らない静かな水面に私は...

  • 長島愛生園 小泉雅二さん(5)

    鏡のぼくと波飛沫(しぶき)の志保子昼間は働く 高校二年生の 志保子春の 青空に 街路の にせあかしやの白い花びらが 一斉に飛び散ると 宣伝カーの中で みぞおちの深くに 海の白波をかきたてていた空と 海の 十六歳の青さらい園を訪れる志保子ひと月に一度はやってきた にせあかしやの花が好きだといった 沢山の詩を書いて一冊だけの詩集をだしたいと言い そんな考えは子供かしら・・・と言うぼくに追いつき 追い越...

  • カレイの煮付け

     鍋に醤油、砂糖、酒、みりんと出し汁を入れ、煮立ったら、さっと湯通ししたカレイを入れ、まわりにネギを入れ、生姜1片をすりおろし、再度煮立ったら、弱火にして15分ほど煮て出来上がり。インゲンの蒸し煮  無水鍋に大さじ4の水を入れ、食べやすい大きさに切ったインゲンを入れ、煮立ったら極弱火にして20分、火を消して余熱5分で蓋を開け、ボール(醤油、砂糖、みりん、酒、出し汁を入れている)に入れ、...

  • 例年なら今頃は初霜の時期なのに

     今日は早朝から昼過ぎにかけて、かなりの雨が降った。これで秋冬野菜に「水やり」の必要はなくなった。通常なら、勤労感謝の日の頃に当地では「初霜」があるのに、今年は最高気温は20度ほど、最低気温も9度ほどで、まだ初霜の気配がない。11月9日に蒔いたエンドウ、スナップエンドウ、グリンピースが9日ほどかかって18日頃に発芽が出そろった。冬越し野菜のエンドウ類の青々とした生育姿を見るのは、ことのほか楽し...

  • クイーン&BTS (34)

    Queen - We Will Rock You (Official Video)Queen - All Dead, All Dead Lyric Video (Hybrid Version)BTS: Mikrokosmos The Tonight Show Starring Jimmy Fallon2030年 農業の旅→   ...

  • ちきゅう座

     関東大震災と中国人2030年 農業の旅→...

  • 長島愛生園 芦谷美彦さん(1)

     暮色ふと 活字の上に電灯をつける・・・鐘をつく音物思いをさそって静かに 内海の島々は暮れる梅雨上りの夕暮の海を漁舟らしい影の遠くに一つ近くに一つ今日という日がこれで終って信じられないもの今日という日がこれで終って疑われないものこのままで間隔のあるままで今日のすべてが過ぎてゆく後の丘で鐘のなるこの一とき宿命冬の空孤独の力言いつくされた悲劇の色合歴史は遠く人々を見つめ凍てついている生命論にストロ...

  • 長島愛生園 小泉雅二さん(4)

    夢の中にいればよかったのにらいを知らずにいれば らいの苦しみを知らずにすんだらいは酷いらいは怖いらいは惨めすぎるらいは悲しいらいにそっぽをむけて通り過ぎればよかった志保子描きつづけていたロマンへ突きさされた刃がにくい 志保子他人の不幸事にかかわらなければいつも苦しみを知らずにいられるだろうか氷のような世のなかを逃げまわってさえいれば幸福だろうか「志保子に現実を突きつける 残酷な一枚の鏡があなただ」...

  • 炊き込みご飯

      3合の白米を洗い、酒50CCと醤油45CCを入れ、出し汁を入れながら3合の目盛りに合わせる。小さめに切ったサトイモ、キクイモ、ニンジン、シイタケを入れ、生姜1片をすりおろし、炊けたら混ぜて出来上がり。パプリカの煮物 醤油、砂糖、酒、みりんを鍋に入れ、出し汁を入れ、1分湯通しして水にとったチリメンを入れ、煮立ったら4分割した未熟パプリカを入れ、弱火で5分ほど煮て水加減を見るために開け...

  • 伊達一詔のユーチューブ

     【こ、こいつら】まさにどの口が言ってんだ!です。この2人って何目線でこんなフザけたこと言うんだろう・・・。ハヨヤメロ2030年 農業の旅→...

  • クイーン&BTS (33)

      Queen - These Are The Days Of Our Lives (Official Video)Queen - The March of The Black Queen (Official Lyric Video)BTS (방탄소년단) 'Anpanman' @ TODAY Citi Music Series2030年 農業の旅→ ...

  • くろねこの短語

     「五輪テスト大会の入札談合疑惑」は、東京オリ・パラを私物化した「電通の闇」(郷原弁護士)を暴く一里塚となるか!!2030年 農業の旅→...

  • 長島愛生園 小泉雅二さん(3)

    不在者の詩霧のある日 渡し船から身軽く ぴょんと らい園の桟橋に飛び移った スラックスにセーターの少女がいた少女はらいを知りはしなかったただ一人で瀬戸内海の 一月の寒風を断ち切った少女赤いネッカチーフの 十六歳の冒険だカモシカのような 少年のような強靭さがあって 明るく ほがらかな笑いが 潮風にのって らい園を包んだ少女はらいを怖がりはしなかったそれで らい園の若者たちは 少女の周囲に群がった語り...

  • 長島愛生園 名村好文(名村好之・長浜清)さん(3)

    自責一片の白雲が紺青の空に吸われて消えたあの空に倖せがインスピレーションが秘められていると云うのか手の届かぬ夢を 空想を無限に拡がる空に求めて何になるのだ過去の思い出に耽(ふ)けり安閑として絵筆を把らないそれでどうして自分の生命をカンバスに傾注できるのだ「馬鹿野郎!」私は思い切り自分の頭を打擲(ちょうちゃく)した━━ハンセン氏病と宣告されたと同時に 過去の私は私でない 現在の私がほんとうの私...

  • ダイズの煮豆

         ダイズ100gは一晩、水に浸しておく。ダイズは去年の冬に野菜の直売所で買った残りもの。具材のニンジン、ヤーコン、シイタケはダイズと同じくらいの大きさに角切りする。ダイズの戻し水をお椀にとり(捨てて)、残りは戻し水ごと圧力鍋に入れ、ニンジン、ヤーコン、シイタケを入れ、醤油、砂糖、酒、みりんを入れ、アゲを少し入れ、出し汁を加えてひたひたにし、強火で、おもりが勢いよく回り出...

  • 長島愛生園 小泉雅二さん(2)

    ぼくらその人柱か━隔りにむかうぼくらぼくらその人柱かぼくら深海の魚族かぼくらの住家は狭過ぎるそれは隔てられる故だ柵があったりカーテンがあったり格子があったり壁があったりぼくらの前には障害物が多過ぎる人と人との間に隔りがあるなんてのは愚の骨頂だだから ぼくらその隔りの上にたってやろうそこから内と外とに「やあ! こんにちわ 内がどっちで外はどっちなんですか」笑顔で言ったら壁を崩すつるはし格子を破るのこ...

  • 長島愛生園 名村好文(名村好之・長浜清)さん(2)

    蝶蝶 蝶胡蝶が海原を飛んでいる風に揉まれて一匹の胡蝶が海面すれすれまで落ちた連れの胡蝶は驚き後を追って助けるようにもつれあい再び空へ舞い上った 紫に点座する島島━━胡蝶のかよわい翅が今にも胴からちぎれそうだ 遠い 遠い旅路━━二匹の胡蝶はもつれあいながら海原を飛んで行く母苦痛も 絶望も虚偽も「春さきの樅が樹皮を脱ぐように」母の前にあっては何の苦もなく綺麗にぬぐわれてゆく母の瞳━━「ぼくには欠けるとこ...

  • ダイコンの味噌煮

       熱した鍋に油を入れ、さっと湯通しした豚肉100g、乱切りしたダイコンの順に炒め、ひたひたに出し汁を入れ、少量の砂糖、醤油、酒を入れ、煮立ったら弱火にして20分煮て、味噌をみりんで溶いて入れ、ユズ1個の皮をすりおろして出来上がり。シュンギクの卵とじ  醤油、砂糖、酒、みりんと出し汁を鍋に入れ、煮立ったらざく切りしたシュンギクを入れ、1~2分でシュンギクがしんなりしたら弱火に...

  • 長島愛生園 小泉雅二さん(1)

    夏子夏子!ぼくらは好きだ夏子十九歳もうじき二十歳夏に生れたから夏子おちゃめでやんちゃっ子で看護衣を脱いで親しくなった <とてもとても・・・、十四、五歳にみえる>けれど ほんとうは「夏子! 患者と仲良くすると感染するかもしれないよ」「俺が患者でなかったら、レプラをみたら逃げ出しているかもしれないのにね」「夏子は患者の気持ちがよくわかって、板ばさみだ!」どこまで心が結ばれればよいのだろう看護婦さ...

  • 長島愛生園 名村好文(名村好之・長浜清)さん(1)

    宿題今日も手摺でひとり座っている僕を人人は不審そうに眺めて通る深い深い空をみつめている僕「何を見ているのか」と訊かれると僕は困る透きとおった空に大きく黒い輪をえがいていた鳶(とび)の姿もむなしく消え去った人人がえがき求めているものがあの空の奥底に秘められているのか分らない人生━━それは死ぬまで解けそうもない大きな宿題だ樅樅の木が張りつめた白雲にピシリッ と突き刺さったそこに小さな穴がぽっかり開き青い...

  • 出し汁作り

      前回作って、ちょうど10日ぶり。冬でも、冷蔵庫で10日ほどの保存がちょうどいいと思う。鍋にたっぷりの水を入れ、煮干と出汁昆布を入れ、弱火で40分ほど煮て煮立ったら火を消して削り節を入れ、冷めたら容器に入れ、冷蔵庫で保存する。カブの甘酢漬け    カブ750gが、コーヒーの瓶にうまく収まる。そして甘酢は300CC(出し汁180CC、酢120CC、砂糖50g)。カブはスライスし...

  • クイーン&BTS (32)

          Queen - Liar (Official Video) Queen - Love Kills - the ballad (Official Montage Video)BTS (방탄소년단) LOVE YOURSELF 轉 Tear 'Singularity' Comeback Trailer2030年 農業の旅→ ...

  • くろねこの短語

     東京都が貧困家庭に「1世帯あたり1万円分の米を現物支給」・・・同情するなら金をくれ!!&創価学会元2世信者の長井秀和が「100万円の壺なんて安すぎて学会員にはピンとこない」と激白!!2030年 農業の旅→...

  • 長島愛生園 河田正志さん

     秋風よ秋風よお前が俺のほほをあまり つよくぶつから忘れようとしているすべての事柄をおもい出すのだ秋風よお前は 俺に罪を作ったのだだが 俺はうらまない秋風よ俺は淋しいながらもお前を通じて郷里を想い出せるから幸福だ。もう一人の俺じっと考えているともう一人の俺が目の前を通ってゆくいくら呼んでもふりかえりもしないただ 前の方へ前の方へ素知らぬ顔であるいてゆく一本の杭になろうとする僕一本の杭になろうと...

  • 長島愛生園 島村静雨さん(7)

     裸木になろうぼくらも苦い追憶のような古い枯葉を すっかりふるい落して裸木となろう。やがて厳しい冬が襲って来て北風がヒョウ ヒョウと梢に鳴るだろう。吹雪は激しく吹きつのり激しい試練を与えるだろう。雪は降りつむ降りつむ裸木に。裸木は古い枯葉を落してこの殺伐な冬を堪える。忍従のこの悲しい季節の向うで銀鈴を振って銀鈴を振って待っている季節があるのだ。愛する者よ。銃口男は絶えず 透明な敵を意識した。そ...

  • ニンジンとキクイモの蒸し煮

      醤油、砂糖、酒、みりんと大さじ2の出し汁を鍋に入れ、乱切りしたニンジンとキクイモを入れ、シイタケを入れ、さっと湯通しした豚肉約100gを入れ、生姜1片をすりおろし、煮立ったら極弱火にして20分、火を消して余熱5分で蓋を開け、混ぜて出来上がり。サツマイモの煮物  醤油、砂糖、酒、みりんと大さじ2の水を無水鍋に入れ、煮立ったら乱切りしたサツマイモを入れ、2分ほどで再度よく煮立ったら...

  • SAMEJIMA TIMES

    河野太郎は「マイナ保険証」でハメられた?「次の首相候補1位」がデジタル大臣に起用された深層2030年 農業の旅→...

  • 澤藤統一郎の憲法日記

     国葬という愚行は一切不要だ。けっして繰り返してはならない。2030年 農業の旅→...

  • のら猫 官兵衛

     法相は金にも票にもならぬと話し死刑ハンコで笑いとってた【刑事司法】2030年 農業の旅→...

  • クイーン&BTS (31)

      Queen - Good Old Fashioned Lover Boy (Top Of The Pops, 1977)Queen - My Melancholy Blues (Official Lyric Video)[MV] BTS(방탄소년단) _ FIRE (불타오르네)2030年 農業の旅→ ...

  • No Nukes 原発ゼロ

    共産・小池晃書記局長は フルボッコも・・・自民”パワハラ四天王”は完全スルーする忖度メディア2030年 農業の旅→...

  • 長島愛生園 吉成 稔さん

     泉盲になったばかりの僕は、憐憫、侮蔑、好奇、冷笑の眼差しを痛く意識し、呪詛と憎悪に尖った肩を怒らし杖を振った。君等に人生の苦労が解るか、と精神的優越を、痩せた胸に抱き、僕は過去のちっぽけな経歴を過大に想起し自負した。哀れな自意識、悲しい虚栄。それは卑屈の裏返しの虚勢。三年間、杖をつき僕は知った。静かに在らねばならぬということを。肉体の下水の流れ精神は泉の湧出。僕は泉の鏡になりたい。侮蔑 好奇...

  • 長島愛生園 島村静雨さん(6)

    島黒夜の潮騒におののく島があった。島は暗い海に一見穏やかな外観を横たえていた。だがそこに住む人々の貌は醜かった。その足は萎え指は曲り掌はかさかさに荒れて肉体はいたましく病んで変貌していた。彼等は大地に義足をきしませても歩くことを止めなかった。掌に鍬をしばりつけて耕すすべを覚えた。ペンをしばりつけて文学を生み真実を探求した。盲は唇で点字を読み舌で便りを聞いたたまには自らくびる者もあったがその暗黒のな...

  • バターナッツナンキン焼き

       熱したフライパンに大さじ1の油を入れ、皮をむき8~10ミリにスライスしたバターナッツナンキンを置き、裏表10分ほどずつ焼き、醤油をまわしかけて出来上がり。インゲンの蒸し煮  醤油、砂糖、酒、みりんと大さじ4の出し汁を入れ、煮立ったら食べやすい大きさに切ったインゲンを入れ、1~2分で再度よく煮立ったら極弱火にして20分、火を消して余熱5分で蓋を開け、大さじ1の酢を入れ、混ぜ...

  • デモクラシータイムス

    増税が大勢!密室で決まる防衛費10兆の財源【山田厚史の闇と死角】2030年 農業の旅→...

  • クイーン&BTS (30)

        Queen - The Show Must Go On (Official Video)Queen - Jealousy (Official Lyric Video)BTS (방탄소년단) '봄날 (Spring Day)' Official MV2030年 農業の旅→ ...

  • 新・定年オジサンのつぶやき

     起死回生の道はいずこに・「昼間の幽霊・昼行燈」の岸田文雄」2030年 農業の旅→...

  • 長島愛生園 小村義夫(小酒井時則)さん(4)

    白い行間をみつめてじっと白い行間をみつめていると何か むなしい思いだけが反転してくる色彩は悲惨であってもこの行間に又とない生命の記録をつづって行きたいと思う久しぶりに丘に登った今日大きな木のもとに立って風雪にたえてきた樹齢を考えきざまれた年輪のことを思う白い行間をみつめながらそのむなしさをのり越えせっかくらいを病んでいることだからむなしい時間の経過であってはいけない青いインクで力いっぱい充実した生...

  • 長島愛生園 島村静雨さん(5)

    彫刻 ━━癩者の表情━━彫深い苦悩の淵に濁った腐水が澱み━━光うせただれた眼陥落した山嶺古の面影とどめぬ悲哀の峰━━造形美を喪失した鼻雪崩に変形した丘陵荒涼と殺伐な平野━━生彩なく硬直した頬激痛に引裂かれた地平の地割れ惨禍の跡は無残にひん曲り━━サタンの嘲笑に歪んだ口その貌は笑を失って呪いと悔恨に満ち陰惨と翳が住み 歪み表情は凍てている。この荒んでいたいたしい広野に喜びや希望や平和の住家もなく朽ちてゆく廃都の...

  • ナスとピーマンの味噌煮

       熱した鍋にゴマ油を入れ、乱切りしたナス、ピーマンの順に炒め、出し汁を入れ、シイタケを入れ、砂糖、醤油、酒を少量入れ、煮立ったら弱火にして15分煮て、味噌をみりんで溶いて入れ、火を消して冷めるまで放置して出来上がり。ネギと練り製品の煮物、カレーなど、前日、前々日のおかずが残っていたので、他には作らなかった。6月中旬から生り始めたナスとピーマンはいまだに生っている。5ヶ月も連続で。ナ...

  • No Nukes 原発ゼロ

     【LIVE不定例記者会見】山本太郎代表、大石あきこ共同代表(仮)くしぶち万里共同代表(仮)2030年 農業の旅→...

  • No Nukes 原発ゼロ

     大石あきこ国会質問!「問題だらけの大阪カジノほんまに認可するんですか?」衆議院・内閣委員会2030年 農業の旅→...

  • クイーン&BTS (29)

    Queen - Breakthru (Official Video) Queen - Action This Day (Official Lyric Video)BTS (방탄소년단) 'Not Today' Official MV2030年 農業の旅→   ...

  • くろねこの短語

     「消費税減税で(選挙に)勝てるんだったら、とっくの昔に社民党政権ができている」(枝野幸男)・・・恥知らずな発言の裏に「岸田宏池会+立憲(野田&枝野)」大連立構想(妄想?)が・・・!?2030年 農業の旅→...

  • 長島愛生園 小村義夫(小酒井時則)さん(3)

     足音━━若いナースの成長を喜びながら卓上の花瓶の花のようにあなたはすっくと私の前に立っていた南の陽を受けた病室旋回する時間の中で彫り深き映像がある清潔な白衣は私の眼に痛い朝帽章のローマ字は若い心の張りああ あの日関心と好奇と未知への瞳をすましあなたは白い繃帯を私の手に巻き下垂した足に松葉杖を持たしてくれたあれから一年霜雪の過程をふみ越え新らしい姿勢で私の前に立つ体温計を脇にはさませストップウオ...

  • 長島愛生園 島村静雨さん(4)

    わたし達は何かをいつからかわたし達は何かを失ってしまったのです。わたし達は何かを奪われてしまったのです。その日からわたし達はつきまとう影に怖れる存在となってしまったのです。しつような影の存在の意識にすっかり己を見失い 彷徨ったわたし達です。たしかに故郷もあったのですがもはやそれさえ幻の城のようにあこがれのむなしい遠い存在となってしまったのです。故郷を美しい追憶で飾るのは 健やかな夢ですわたし達の夢...

  • カレー

         豚肉100gは解凍してさっと湯通しする。ジャガイモ(切りながら水に3分ほど浸す)、ニンジン、タマネギを切る。無水鍋に油を入れ、ニンニク1片の粗みじん切り、豚肉、タマネギの順に炒め、ジャガイモとニンジンを入れて炒め、全体に油がまわったら3カップ半の水を入れ、煮立ったら極弱火にして何回か混ぜながら、間でウスターソース、オイスターソース、マヨネーズ、ケチャップを入れ、さらに...

  • クイーン&BTS (28)

       John Lennon and Freddie Mercury sing IMAGINE 1971 Queen - Flick Of The Wrist (Official Lyric Video)2030年 農業の旅→...

  • No Nukes 原発ゼロ

     「私はこうやって筑紫哲也さんへ電話攻撃をした」元信者が語る旧統一教会の”抗議電話”の手口2030年 農業の旅→...

  • 長島愛生園 小村義夫(小酒井時則)さん(2)

    午後の凝視萎えた手の 歪められた指が動いて赤い鉛筆は 今日も山脈を描いたその細い腕に 乱れ打つ呼吸谷深き私のいのち感覚の断層 赤いラインを挟んで対峙する生きなければならない命の欲求避けられない苦悩人間は生命の赤線上をのたうちまわっているのかひそひそと秋風は 落葉の歌を唄い午後の日射しは薬壜の目盛りをじっと凝視(みつめ)ている花を活ける女大晦日の午後の病室ではどちらを向いても色彩はむなしい風景をな...

  • 長島愛生園 島村静雨さん(3)

    望郷の詩俺は孤独の旅に出て十五年振りに追憶の町に還って来た。何の用もなく誰に会いたい意思も持たずただ ふらふらと足が向いてふるさとの町にたちどまっている。そうだ この十五年の間に大きな戦争があってこの町も戦争で焼けて昔ここに住んだ人々も散りじりになった。俺も戦争であの血なまぐさい戦場で身も心も痛み果てうらぶれた姿で還って来た。ふるさとも親しかった多くの友も失って。俺はおおっぴらに敷居もまたげない家...

  • ネギと練り製品の煮物

      醤油、砂糖、酒、みりんと出し汁を鍋に入れ、練り製品とシイタケを入れ、煮立ったら弱火にして5分煮て、ネギの白い部分を入れ、少し後にネギの青い部分を入れて強火にし、1~2分でネギがしんなりしたら弱火にして5分煮て火を消し冷めるまで放置して出来上がり。ナンキンの煮物  醤油、砂糖、酒、みりんと大さじ3の出し汁を入れ、乱切りしたナンキンを入れ、3分ほどでよく煮立ったら極弱火にして20分...

  • 大河の一滴

     もうあまり時間がない風呂に入って、寝る時間が迫っているからそのためには10時半にはインターネットを止めなければあと40分ほど夕飯作りの時間は11時~1時半頃の間に田んぼの時間は今の時期は7時半~9時半頃、午後は2時半~4時半頃そして隙間時間を使って、朝食や昼食を食べたり、新聞を読んだり新聞は3500円×12ヶ月=42000円1紙くらいは取り続けたい・・・政治以外のスポーツや生活欄、文化欄など...

  • クイーン&BTS (27)

     Queen - A Winter's Tale (Official Video)Queen - Life Is Real (Song For Lennon) (Official Lyric Video) BTS (방탄소년단) MAP OF THE SOUL : 7 'Outro : Ego' Comeback Trailer2030年 農業の旅→ ...

  • 毛ば部とる子

     大不況がやってくる 不況に立ち向かうのは岸田首相という悲劇2030年 農業の旅→...

  • 長島愛生園 小村義夫(小酒井時則)さん(1)

    斜陽のゆれる部屋で何事もなかったように壁にゆれている光を凝視ていると二十三年振りに面会に来た姉と妹の顔が浮かぶそれは呟くように古里の変貌を語る姉その向うに帰ってゆけない風景の広がりを見る工場の進出煙突の煙は吹き上げる胎動のなんだろう田園にも土の匂いがないという二十三年の空間に刻まれた歴程か容赦なく反転しながら耐性をもった病菌の染みこんだ惰性の悲しみのあけくれ窓の外に鉛色の風景があり滔滔としてつきる...

  • 長島愛生園 島村静雨さん(2)

     風鈴盲人の多い島の迷路のあちこちに、円筒形の、或いは六角形の柱に取付けられた風鈴がある。盲人の道しるべである。島の十字路に、私はぽつねんと立っている。海から吹き上げる風は、私の頬をかすめ、緑の丘を駈け下りる、すると、私は懸命に胸の鈴をかき鳴らすのです。毎日夥しい盲人が、蝸牛(かたつむり)の角のような敏感さで、右左に忙しく杖を振りながらやってくる、私の前迄くると、一寸立止り、耳を傾け、かるく頷...

  • カブの甘酢漬け

      カブ800gほどはスライスして塩をふってもみ、何回かもみながら、1時間ほどするとしんなりしてくるので、さっと水で洗い、水気をしぼりながら瓶に入れる。その間に、鍋に出し汁180CC、酢120CC、砂糖50gを入れ、火にかけて溶かし、冷めたらユズ1個の皮をすりおろし、瓶に注いで出来上がり。1昼夜経過したら食べれる。赤かぶを1個入れると1昼夜経過するとすべてがピンク色に染まる。サツマイモの蒸...

  • ありがたい雨

    農業者はいつも、天気予報が気になる。だからこの先3日間ほどの天気予報は常に頭に入れている。10月以降、あまり雨が降っていなかった。降っても「お湿り」程度で、さほど役に立っていなかった。降らないよりはまし・・・で。今朝起きたら、雨がまだ降っていない。8時半頃から、やっと雨が落ちだした。この雨で、秋冬野菜は一息つき、1日おきに続けていたエンジンポンプによる散水もせずにすむだろう。というよりも、4日ほど...

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