保存食作りの初心者でも作れる【発酵保存食品の簡単手作りキット】
醤油や味噌などの発酵食品（調味料）は買うものだけではなく、作れるものだということはご存知ですか？ 今回は味噌や醤油を作る面倒な手間をすべて省いた、ズボラさんでもぶきっちょさんでも、発酵食品作りの初心者さんでも簡単に作れちゃうキットを2つ紹介します。
【手作り味噌】初心者あるある5選【保存方法・カビ・アルコール臭】
手作り味噌の初心者あるあるを、仕込んだ味噌の開封と併せて解決方法を紹介しています。 カビ・アルコール臭・保管場所に悩む…全部私のことだ！
【寒さ対策･DIY】タックなしのお手軽プチプチカーテンの作り方【簡単】
窓にカーテンをしていても、ちょっとでもすき間が開いているとヒヤッとした冷気が流れ込んできます。 それに日中は日中でカーテ
台所のむき出し水道管の保温カバー(パイプカバー)を交換してみた
保温材を巻き付けているのに年に2･3回凍結してしまう、台所の保温材(パイプカバー)を交換してみました。
【脱･電気毛布】立つ湯たんぽの複数使いで寒い夜も朝まで温かい【節約】
湯たんぽなら、電気毛布のような気だるさもなしで、電気代の節約も！我が家で使用している湯たんぽと使い方について紹介したいと思います。
【岩津ねぎの保存方法】コレさえ知っておけば岩津ねぎを思う存分楽しめる！
12月上旬から3月上旬までは、岩津ねぎの季節ですね。 今回は長期間保存できる、岩津ねぎの保存方法について紹介します。
【楽天市場で岩津ねぎ】お歳暮用の注文の仕方と発送のタイミング
楽天市場で高本農場から直送される岩津ねぎ。自宅用以外にお歳暮用の注文の仕方と発送のタイミングついて詳しく紹介しています。
葉先までやわらかい!岩津ねぎを一度食べたら他のネギは食べられない
白い部分はもちろん、緑色の葉先の部分まで柔らかく食べられる岩津ねぎ。 今回はネギ好きの旦那に「また食べたい！」と言わせた、岩津ねぎの魅力を紹介します。
今回は柚子ジュースが好きな子どもに、少量の柚子でも作れる柚子シャーベットを作りました。柚子が手に入らない時期でも、手作りゆずシャーベットを作るポイントも紹介しています。
【大量消費】濃厚まるごと★みかんゼリーの作り方【シワシワみかん救済】
シワシワになりかけたみかんを救済するために、今回は濃厚みかんゼリーを作りました。 みかんの甘さで砂糖の量も調整できる作り方です。
【青いトマトも無駄にしない】青いミニトマトのカレーピクルスの作り方
青いままでなかなか赤くならないミニトマト。今回は未熟な青いミニトマトを使って、カレー味のピクルスを作りました。捨てるはずだった野菜が食卓の一品に早変わり♪
コロナの余波や自然災害などの被害が出ている生産者さんを買って応援！
生産者・購入者のお互いがWin-Winになる関係の輪をもっと広げたいと思い、今回は生産者さんが手塩にかけて育てた商品を紹介したいと思います。
【HBで餅つき】捏ねる時間はどれくらいで、すぐに食べられる固さになるのか
餅つき機能なしのホームベーカリーで餅をつくなら何分だと、すぐに食べられるくらいのちょうどいい固さ(柔らかさ)になるのか調べてみました。
ホームベーカリーでついた柔らかすぎる餅はコシのある餅にいつ変化するのか？
ホームベーカリーでついた餅は、ドロドロデロデロで柔らかすぎてすぐに食べられる状態ではありませんでした。 コシのある餅に変化するまでの様子を追ってみたいと思います。
簡易版臼と杵でついた餅とHBでついた餅、どちらがコシのある餅が出来上がるのか？
昔ながらに臼と杵で餅つきをした餅と、餅つき機やホームベーカリーでついた餅とでは、仕上がりにどう違いがあるのでしょうか？ 臼と杵、機械のどちらがコシのある美味しい餅が出来上がるのかを比べてみたいと思います。
餅つき機能なしのホームベーカリーで餅をつく方法【Panasonic SD-BH1001】
餅つき機能がついていない、手持ちのホームベーカリー(パナソニック SD-BH1001)でお餅をつくことが出来るのか試してみました。
【副産物で一石三鳥】柚子の大量消費はゆずポン酢作りで決まり!!
柚子の大量消費には、手作りのゆずポン酢がオススメです！ 今回はゆずポン酢を作っただけなのに、一石三鳥の副産物もしっかりと楽しめますよ。
知り合いにゆずをおすそ分けして頂いたので、ゆず大根の漬物を作ってみたいと思います。 スーパーで売っている市販の漬物もいいですが、自分で作れば食品添加物もゼロで安心です。
今回半年以上ぶりにシャボン玉せっけんの酸素系洗濯槽クリーナーを使って、洗濯槽をピカピカにしたいと思います。洗濯槽の掃除の結果と、洗たく槽クリーナーを使う際のポイントも紹介します。
牛乳パック板氷はクーラーボックスに入れて置いたら何時間持つのか？
以前、牛乳パックで氷の保冷剤(板氷)を作りました。 https://sonaeru-mamoru.com/milk-ca
【吹きこぼれ知らず】柳宗理 ステンレス片手鍋18cmつや消し
4年間毎日使ってわかった、味噌汁や少量の煮物を作るのにピッタリな柳宗理のステンレス片手鍋18cmつや消し(IH対応)の良いところ・イマイチなところを紹介します。
柳宗理 ステンレス片手鍋/フタの表面が黄色く剥がれたような跡を消したい
柳宗理 ステンレス片手鍋を使い始めてかれこれ4年を過ぎようとしているんですが、鍋の表面に黄色くマダラになった剥がれたような跡が出てきました。今回はこの跡をキレイに消してみたいと思います。
【DIYまとめ】場所によって使い分けるプチプチカーテンの作り方
手軽に窓の冷気をシャットアウトするのに便利な緩衝材(プチプチ)。 今回は使用場所別のプチプチカーテンの自作方法を紹介します。
銀杏専用の割る器具を使わずに、手持ちの道具だけで銀杏の実(中身)を壊さずに殻だけをキレイに割れるか挑戦してみました。
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