ちび子のおうち飯

手作りパン〜ハンバーガー&ホットドッグ〜

久しぶりにパン作り 手捏ねではありません ホームベーカリーに一次発酵まではお任せです 凄くふわふわに出来たので一安心 レシピを参考にしながら作っても失敗する時があるので パンだけは本当慎重に作ってます 照り焼きバーガー 目玉焼き・チーズ・レタス・パテ・マヨネーズ・照焼きソーズ ミニホットドッグ パンの中にカレー風味のキャベツを挟んでます 本当は大きなホットドッグを作りたかったのですが 長めのソーセージが無くて パンは予めミニミニサイズにしました あと三日で今年が終わってしまいますね 早かったぁぁ。。。 あと三日笑って過ごそうと思います・・・

2019/12/29 16:48

パパ弁〜カツ丼弁〜

◦カツ丼（紅生姜） ◦ブロッコリーとしめじの和風おかか和え でした おはようございます 昨日の夕飯にフランスパンでカツサンドを作りました その残りのカツをお弁当に使いました 私は毎朝お料理をしながら音楽を聴いてます だけど30代の私は最近の曲はあまりそそられず 90年代の曲ばかり聴いてしまう私 なんだったら 80年代の曲も好き笑 アンルイスのウーマンや少年時代を聴いたら なんだか ホッとする私。。。笑 皆さんはどんな曲聴いてるのかな・・・ 今日も素敵な日になりますように

2019/12/20 09:13

パパ弁〜稲荷寿司入れちゃいました笑〜

◦稲荷寿司（昨日の夕飯の残り） たった一つですが無理無理入れちゃいました ◦白身魚（ケチャップ+ウスターソース+マヨネーズのソース） ◦厚揚げのキムチ炒め（ニラ入り） ◦ウィンナー ◦白ごはん（しそ山椒昆布とエリンギのバター焼き） でした 息子の体重は62キロ 身長162ｾﾝﾁ そんな息子がアンパンマンチョコを食べながら 美味しい美味しいと言ってることに 大笑いしてしまった笑 だって似合わないから。。。 パパは可愛いやっちゃなぁって笑 本当やね。 今日も素敵な日になりますように

2019/12/19 10:06

手作りヨーグルト

最近ポイントで手に入れた IDEA Label発酵フードメーカーヨーグルトメーカー 何ヶ月も悩んでたくさんの人のレビューを見て 買う買わないを繰り返した結果購入 届いたその日に早速作りました スーパーで買ったヨーグルトよりもトロトロしていて 凄く美味しい 息子は牧場の朝ヨーグルトしか食べれなかったのですが この手作りヨーグルトは美味しいようで毎朝食べてます 我が家ではインフルエンザ予防に効くと聞いたので R1ヨーグルトで作っています 次は塩麹を作ってみる予定です 発酵フードメーカー LOE037 IDEA Label イデア【ヨーグルトメーカー 発酵器 調理 調理器具 タイマー 料理 キッチン…

2019/12/18 10:27

パパ弁〜鶏手羽弁当〜

◦鶏手羽の塩ガーリック焼き ◦ウィンナー ◦干し海老とニラの卵焼き ◦タコとワカメときゅうりの酢の物 ◦ゆかりのふりかけと梅干し でした 考えてみたらあと数日で今年も終わってしまう あと残り14日 1日1日を大切に行こう 時間があるようで無い だけどきっと無いようで時間は沢山ある 使い方の問題なんだろう 難しくしてるのは自分自身 独り言です笑 今日も素敵な日になりますように

2019/12/18 10:04

パパ弁〜タルタルチキン南蛮弁〜

◦タルタルチキン南蛮（昨夜のタルタルを活用） ◦エノキのベーコン巻き ◦モッツアレラチーズ（昨夜の残りを醤油漬けに） ◦小松菜のふりかけ（小松菜・おかか・塩昆布・雑魚・とろろ・醤油） でした 昨日の夕飯はみんなで楽しみにしていたメニューでした お歳暮で頂いたハムセット ディップを2種類作りフランスパンにつけて クリームチーズとシーチキン 溶かしチーズのガーリック ベーコンは贅沢 ベーコンは贅沢に厚切りに 目玉焼きを添えて 生野菜とハムに息子が食べたがっていたモッツアレラチーズ ゆで卵が余ったのでタルタルソースに そして一番堪能していたのが私でした笑 最近私の体をすごく心配してくれる息子 お酒が…

2019/12/17 08:24

パパ弁

◦豚のネギ塩だれ 昨日の息子弁当のネギ塩ダレを多く作ってしまったので笑 今日は豚肉で ◦明太子パスタ ◦ウィンナー でした もうお昼過ぎてしまいましたが 今日も素敵な日になりますように

2019/12/16 13:47

野球弁〜鶏のネギ塩乗っけ&鯖乗っけ弁当〜

◦鶏のネギ塩乗っけ飯（人参・玉葱・椎茸・ピーマン入り） ◦鯖乗っけ飯（一切れをほぐした物） おにぎり8個 ◦和風シーチキンマヨ ◦塩昆布・胡麻・とろろ・おかか ゆで卵 でした 大会の日のお弁当は小さめのお弁当箱 捕食の為のおにぎりは毎回7個から10個は持たせてます きっと息子からすると 美味しいとか嫌いとかの話ではなく 取り敢えず無理無理でも食べる食事は辛いでしょう・・・ やるしか無いよ息子 一緒に頑張ろう！！！

2019/12/16 13:41

野球弁〜ハムカツ弁当〜

◦ハムカツ ◦焼き野菜うどん（だし醤油味） ◦鶏つくね牛蒡 ◦目玉焼き ◦ごはんとごはんの間に雑魚、おかか入り でした

2019/12/16 13:27