陽はすでにカンジス川から

Yukettaのハリドワール小旅行⑤/宿のお食事＋サービスエリア

宿のパーニープーリー・ステーション面白・美味しかった~。パーニー（水の意だけどこの場合スープ）が5種類。お兄さんのおススメは、ミント。私たちはガーリックスープ押し☺️。プーリーが、カリッカリで香ばしかった。プーリーの存在って大事なのね~。屋台も面白いけど、き

2023/11/30 09:25

デリーでギリシャ料理ハーモニー

A GREEK HARMONY OF FLAVORS「ギリシャハーモニーの味わい」とタイトルされた催しへ行って来たよ!結婚式シーズンでもあるし、催し物情報が盛りだくさんで、カレンダーが1ヶ月先まで埋まってしまう年末デリー生活。先週はITC Mauryaでも、ギリシャ政府の支援で、ギリシャ料理

2023/11/29 12:59

まっず~いインドの果物

旅行記はお休みで、今日はアムラのおはなしです🤗。日曜日から始めた、毎朝アムラ1個。「まずいか、甘過ぎるか」でしかないアムラ。インド原産果物です。アーユルヴェーダにもお詳しい、大好きヨガ先生が勧めるので、とりあえず1ヶ月続けてみます✊。これもインドでしか出来

2023/11/28 09:31

Yukettaのハリドワール小旅行④世俗的な面白寺院

マンサー・デーヴィー寺院へ。お友だちが、陽が高くなると物凄く混み合うと聞いたので、日の出の儀式の後、一路朝イチ出発のロープウェイに乗りました。ガンガーに映る朝日を眺めながら、爽やかな空気を有難く吸い込みました。清々しい気持ちはお寺に入るまで。もう笑いが込

2023/11/27 11:43

Yukettaのハリドワール小旅行③夜明けのAarti

夜明けのAarti日暮れのAartiと比べ、小規模です。5時30分に宿を出て、日の出の1時間前にハルキパウリへ行ったのですが、儀式の場所は人でいっぱい。すでに沐浴する人々が。気温12度。コートを羽織る気温です。きっと彼らには、滝行を終えた後のような高揚感があるのでしょう

2023/11/26 12:57

Yukettaのハリドワール小旅行②/日暮れのAartiへ

ハリドワール到着ハリドワールにやって来た。久々にインドっぽいごちゃごちゃ風景で嬉しい☺️ちょっと良いガンガー沿い宿を予約。落ち着いた良い部屋だなぁと思っていたらベッドルームは、結婚記念日だったのでこうなっていました😅。レセプションでは、お祈りで出迎えられ

2023/11/25 13:33

ハリドワール小旅行① 道中サービスエリア

9月リシケシ旅中、立ち寄ったハリドワールのAartyが素晴らしく、「彼はここにくるべき」と感じたので、夫を連れて再来訪へ。「夫にハリドワールのAartyを見せたい」と言ったら、運転手さんが喜んで準備を手伝ってくれました。大気汚染デリー脱出~♪。昨日出発して、先ずはサ

2023/11/24 13:13

心寛ぐヨガランチ

ヨガランチ~。ヨガ友さんが企画してくださった💖。兄と弟みたいな大好きヨガ先生とヨガ友さんと、久々のゆったり時間。心が寛ぎました。ヨガだけでなく、アーユルヴェーダ、精神的・哲学的な分野…お若いのに知識が豊富な先生のお話しが尽きないのが面白い。 そう、私たちは

2023/11/23 09:18

故郷鍋でお腹温め~♪

味噌煮込み気温が下がって、身体がそれについていけてない気がするので、連日鍋でお腹温め~♪。�名古屋味噌煮込みうどん名古屋の味噌煮込みは「山本屋」が有名で、出汁が効いた八丁味噌の汁から、吟味され尽くしたトッピング、付け合わせに出てくる自家製漬物までサスガ老舗

2023/11/22 09:42

とっても楽しいプライベートヨガ

ひょんなことから始まったプライベートヨガ。お友だちのお宅や自宅に先生を招いてヨガクラスを行います。招くのは、シバナンダ・ヨガセンターで出会ったヨガ友さんみんなが尊敬し、みんなが大好きな先生。先生のおかげで、毎回限界越えの自分に出会えます☺️。一人では出来

2023/11/21 14:25

デリーの伊風・フレンチレストラン

結婚記念日前祝いで、LeelaのLe Cirqueへ。久々にゆっくり老夫婦の会話を楽しみました。レストランの給仕さんはレディファーストを徹底してサービス。楽しい方でした。お食事は伊に寄ったフレンチ。コースには5つのメニューがあり、それぞれふた種類から選べます。そこでお

2023/11/20 14:16

可愛いインドの女の子

一緒に英語を勉強しているインドの女の子が可愛くて可愛くて、もうもう彼女たちが好きでたまらない。若者特有の生真面目さ。ご両親の背景が伺われる健全さ。本人たちが生来持つ思慮深さ。そして配慮が散りばめられたテンポある会話術。彼女たちのふわふわほっぺに未来への幸

2023/11/19 12:34

空気質指数「深刻」でも

空気質指数「深刻」でも咲こうとするハイビスカス。咲いた!今日も、粛々・もりもり頑張る☺️にほんブログ村

2023/11/18 13:10

古いお米を使って

ゴルゴンゾーラのリゾット。古いお米を使って☺️。足りなくなるキョーフでお米を溜め込み、古くしてしまいがちな海外生活ですが、そんなお米は、洋風お米料理でやっつけ~♪。インドでも、様々な食材が揃うようになったので、お米料理は楽しいです✨。今回は、輸入のブルーチ

2023/11/17 18:07

近所のお店の食材を使って

近所のお店近所のお店屋さんと顔馴染みになれて来たことが、嬉しいです。昨日は八百屋さんで、国産野菜ばかりサクッと買ったら、総額76ルピー。3というのは、小さなにんじん1本の値段だと思う。 蒸し野菜チーズすごく得しちゃった気分になったので、向かいのお店で1個500ル

2023/11/16 09:31

冷凍庫お宝で博多風パエリア

日本で買ってきた食品が、冷凍庫内で忘れ去られ、ある日、日の目を見ることがあります。「ありゃ、こんなところにどっさりと！」てな感じで。そしてこれらがいくつか集まると、食品たちが本来の目的ではない方法で使われることがあります。それって海外アルアル？ウチだけがﾅ

2023/11/15 15:34

インドでお刺身焼きしゃぶ

お刺身焼きしゃぶ~♪メインディッシュのお刺身用ハマチの柵と値下げ中のニッポン・ホタテを使って。インドにいると、お正月が二度やって来て嬉しい☺️。つけダレは、タヒーニ（胡麻ペースト）にニンニクを入れ、味醂・酒・薄口醤油・塩でテキトーに味付けした二番だしで溶き

2023/11/14 08:28

インドお正月

Happy Diwali 🪔!インドお正月おめでとう。昨晩は毎年恒例の「ご近所光のデコレーション巡り」。二十五年前は、いかにも「電飾」という雰囲気だった光の飾りつけも、現在はグッと洗練され、大気汚染と、渋滞が解消されれば、ディワリ飾りは、ちょっとした観光になるのでは？

2023/11/13 09:50

手のひらを太陽に

ブリッジブリッジで初めて足が上がった！…ﾓﾁﾛﾝ、先生の補助必須ですが😅。 二年前に再びヨガを始めた時はブリッジが出来ない身体になっていたので、私テキに快挙！です。足上げに行く前に、先ずはブリッジのあと、足を前方にしっかり伸ばし、それからソロリソロリと足を頭

2023/11/12 10:22

ディワリ前賑わいと海老しゃぶしゃぶ

ディワリ前市場正月前に市場に行きたくなるのは、ニッポンジンの性（サガ）かしら☺️。昨日は10時のINAに行き、祭り前の活気にウキウキしてしまったのでした。インドにハエの飛ばない魚屋の季節がやって来た。昨日の私のイチオシはニジマス（レインボートラウト）。エラがピ

2023/11/11 10:37

ディワリ用お菓子

運転手さんが、「みんな大好き💕人気店」と、教えてくれたので、今年のディワリ（インド正月）菓子はここ、「Haldiram's 」にしました。WEB↓私は甘党の気持ちがわからないので、プレーン・バルフィ（ミルキー味のお菓子）一択。お店は大賑わいで、注文を手に取るまで30分。

2023/11/10 14:53

キュートな思い出グッズ

コミュニケーション上手なlovely マダムのおかげで、インドのキュートなグッズをゲットできてしまった~。これでインドの愛しい思い出を日本に持ち帰ることができる！お友だち、ありがとう💝。ここのシェフズメニューは、イッツアスモールインディアンワールドなコースでスッ

2023/11/09 09:46

大河さんのお刺身でお祝い

大河さんのお刺身で手巻きご生誕祭り。先週末は、夫の誕生日が近かったので前祝い~♪。昨年は、「誕生日祭り週間🙌」と銘打ち、連日彼の好物ばかり作っていたら、健康数字がとんでもないことになってしまった😖。「嗚呼，悪妻嗚呼，悪妻よ嗚呼，悪妻😫」…という事で、今年は

2023/11/08 10:52

ヨガセンターのプージャ

先週土曜日早朝、シバナンダヨガセンターのプージャに、参加。現在世界中で起きている紛争を考慮して行われたものです。実は最近のセンターに対する訝しむ思いが拭いきれないでいます。組織だと個々の思惑が悪い方にしか行かないというケースがあるが、祈りはまた別物か。そ

2023/11/07 14:54

デリー観光・メヘロリー考古学公園散策ツアー

キララトラベル「メヘロリー考古学公園散策ツアー」身体に頭に優しいツアーでした。ここを訪れるのは以前の弥栄さんのツアーを含めて3度目。弥栄さんのツアーの楽しいところは、それでも「新しい何か」に出会える事です。今回のそれは、インド総督メトカーフのボートハウスと

2023/11/06 09:50

ふかふか豚まん

551の豚まん2023夫料理第16弾。彼の華麗なレンチンテクニックのおかげでふかふか。おとりよせを持ち込み。ｼｱﾜｾ・大ご馳走です。551の豚まんのようなものは、海外生活で、何が何でも必要！って訳ではないけど、「冷凍庫にあの子達が眠ってるナ💓」というだけで、心がすご〜く

2023/11/05 17:37

ディワリボーナス準備

カーンマーケットへ、ディワリボーナス用の封筒を買いに行ったよ。お店に入るなり、「ニューデザイン」と言って、お店のお兄さんが封筒を持ってきてくれました。ゴテゴテ感がないデザインも素敵。お兄さん、お商売上手🥰。お兄さん曰く、ディワリボーナスならば、イエローと

2023/11/04 10:22

家計の味方・八百屋さん

八百屋さん「老夫婦に1束は多いなぁ」と思い、八百屋のお兄さんに「半分にして」と言ったら「マーム、半分は…」と、悲しそうな顔をする八百屋さん。そこで、値段を聞いたらら1束20ルピー（約36円）‼︎「買います、買います、まるごと！」と、私。危うく、人でなしになると

2023/11/03 10:09

現代インド料理

ROOH於。シェフズ・テイスティング9品メニュー。もち、ノンベジ選択☺️。新しい発想満載で、面白かった~。「ちょっとを沢山💓」な、懐石テキお食事は好きだなぁ。インド料理でそれができるのは既にインディアン・アクセントで証明されている。インドの料理世界がアツい！と

2023/11/02 18:55

スーフィ・ミュージック

スーフィ・ミュージックキララトラベルの半日ツアーで、弥栄さんにスーフィー（イスラムの修行をする人）やスーフィズム（踊りや神への賛美を唱えることで神との一体感を求める信仰形態・思想/TURKISH Air&Travelより）についてレクチャーを受けた同じ日に、スーフィー・ミュ

2023/11/01 09:11