納税と無水カレーの日々
昨日の松本城 世間が連休の間、私は自宅で重めのお仕事。 食事は、無水カレーが続いています。とりあえずカレーがあれば、食事に悩まなくてよいのがいいですね。 何より、野菜の価格が普通になってきて、時にナスが安くなってきたのがよいです。 無水カレーのレシピはいろいろありますが、ナスは水分が多いので無水カレーには最適の野菜の一つ。個人的には玉葱が好きなので、これを大量に投入していたこともあるのですが、最近はその甘みがちょっとしんどく感じます。と言って、玉葱なしだと物足りない…。 という訳で、最近は玉葱1つ、ナス大量、エノキ一株が基本。 で、昨日、パスタ×カレーにすると、ちょっと異常なおいしさでした。 …
2025/04/30 07:20