猫とサラリーマンとイタリア料理

大きなマカロニ！⭐パッケリのクリームソースPaccheri alla panna

【画像で解説】大きなマカロニ・パッケリは南イタリア発祥のショートパスタ♪穴が大きいのでいろいろな具を入れて楽しめます。生クリームベースで自家製ポルケッタと一緒に食べる簡単レシピをご紹介します。具を楽しむパスタとしてぜひ♪

2022/07/30 22:56

ネーミングかわいい⭐サルティンボッカ風のサルティンボッカSaltimbocca

【画像で解説】牛肉と生ハムとセージが揃ったら、ぜひ作りたいローマの伝統料理“サルティンボッカ”！今回は生ハムのキューブとドライセージで簡単なレシピでサルティンボッカ♪本来牛肉を生ハムでセージを挟むけれど、ソテーもとてもGOOD！

2022/07/20 23:18

自家製ポルケッタ⭐豚肉とハーブのペペロンチーノSpaghetti aglio e olio con maiale

【画像で解説】イタリアの国民的な食べ物ポルケッタ。こちらをおうちでソレ風にした豚肉を、スパゲティに絡める簡単レシピです。ほんのりと香るハーブと豚肉の甘み、ペペロンチーノをベースにしてちょっと違ったスパゲティを作りましょう♪

2022/07/15 23:05

ミディトマトで⭐なすとモッツァレラ詰めPomodorini ripieni melanzane e mozzarella

【画像で解説】ミディトマトにモッツァレラとなすを詰めた、可愛らしい冷菜の簡単レシピです。ちょっとしたパーティでも普段でも、少し手を加えてアレンジしておうちイタリアンを楽しみに♪軽くバジリコの香りをつけたなすがたまりません。

2022/07/10 22:27

パワーあふれる⭐ほうれん草とハムのアーリオオーリオSpaghetti aglio olio e spinaci

【画像で解説】パスタの具としてほうれん草は大定番。シンプルなスパゲティアーリオオーリオにほうれん草の甘みがプラスします。そこにハムを加えて味わい深く。とても簡単で身近な材料だけでできる、とてもシンプルなパスタをぜひお試しください♪

2022/07/05 21:19