ドイツ人夫ごはん シンケンヌーデルン

ドイツ料理と言えば、皆さん何を想像しますか？ジャガイモ？ソーセージ？今日紹介するのは、PAPIE(夫)の思い出の一品。ドイツの簡単パスタの家庭料理です。高校生くらいの頃、お腹がすいたら 間食や夜食として作り始めたらしいです。名前は、Schinkennudeln(シンケンヌーデル

消毒・除菌スプレーを手作りコスメ感覚で

ドイツ1回目の新型コロナ規制ロックダウン(3月)からもう約8カ月になりました。夏頃は隣国へとヨーロッパ旅行をする人も増えてきたし、もう落ち着いていくんじゃないか？という声も聞こえ始めていましたが。。。晩夏・初秋と感染者数は急速に増え続け、そして遂に今月(11月

長い散歩 with ドイツ人

ドイツの秋の晴れ間は貴重なお散歩の時間。11月は紅葉がキレイな季節だけど、小雨が降ったり止んだりが多くて、気温の変化も大きいので、風邪をひきやすいのがちょっと心配。でも、小雨程度だと散歩に出かけるドイツ人、結構います。（年齢に関係なく防水の上着持ってるド

庭の柿 大豊作！

今年は本当に実りの秋！満喫しています。庭の柿の木がたくさん実をつけ、枝がしなったり折れちゃったりするほど。ここ数年ドイツのスーパーでも柿を売っているのをみかけます。結構ドイツ人にも人気ですよー！甘柿ですが、形はあたご柿みたいに細長い感じのものでスペイン産

マルメロ収穫 花梨じゃないよ

マルメロって何？という人も多いのでは？とっても良い香りのする黄色い果実。ドイツ語ではQuitte(クイッテ)と言います。ドイツでは庭に植えられていること結構あります。私は、初めて果実を見た時、花梨かな？と思いましたが、よく似ていますが、どうやら違うようです。マル

秋の葉っぱ集め

ドイツも紅葉が綺麗な季節です。ここ数日はお天気が良く、落ち葉拾いにはぴったりでした。PAPIE(夫)譲りの自然物収集好きの娘SCHNECKE。最近は色付いた🍁葉っぱを集めるのが好きで楽しんでいます。今週集めた葉っぱの中で”お気に入りの葉っぱ”を 週末に並べて見せてくれま

とろ～りチーズのスイス料理 ラクレット

寒くなってくると、あったかい部屋の中でみんなで食卓を囲んで一緒にわいわい食べる！というのが楽しい季節になります。そんな時は、スイスのチーズ料理！はぴったりです。チーズ好きにはたまらな～い！ラクレット。お腹も心もあったまります！我が家では、茹でたジャガイモ

リスの冬支度

秋になるとリスの姿をよく見かけます。キョロキョロしながらちょこちょこ走っています。なんだかとっても忙しそう！そうなんです。冬支度中なのです。これからやって来る寒～いのために、美味しい木の実を集めてるんです。人間の気配を感じるとサーっと逃げていくのがほとん

ロックダウンで一番残念なこと。

いよいよ始まったドイツ2回目のロックダウン。1回目ほど完全に全てが閉鎖というわけではないけれど、やっぱり閉塞感はあります。。。夫婦で今回のロックダウンについて、何がダメで何が大丈夫なのか話をしていると、SCHNECKE(娘)も一応一人前に会話に参加しています。最近