バラ色のラーメン人生

＃1120 醤油ラーメン ＠らぁ麺や 百代 （岐阜）

先週の水曜日クリスマスの夕食はコチラへ。「らぁ麺や百代」この日もいつものように歩きで。オープンジャストに到着で1番のり☆大将としばし談笑しながらの着丼待ち。ちなみに前回の訪問は11月って事で1ヵ月振り。歩きとなれば当然の画☆今年もこの画を幾度となく上げたようなww幸せの画です。肴の「ピリ辛チャーマヨ」が大好き☆大将ありがとう。「醤油ラーメン」今回は決めてましたよコレに。前回はいただいたのは1月って事でほぼ1年振り。この「醤油ラーメン」もリニューアルしてどれくらい経つのか。いろんな声があったでしょうが間違いなく私はこのリニューアル後の方が好き☆ヴィジュアルも美しい。トッピングはチャーシュー、メンマ、青梗菜、ネギに追加で味玉。盛り付けも匠です☆選べる麺量は夜なので並盛りで。スープは丸鶏使用のリッチスープ。程好...＃1120醤油ラーメン＠らぁ麺や百代（岐阜）

2024/12/31 18:23

番外編 ＃573 釜あげスパゲティ すぱじろう （パスタ）

12月25日クリスマスの日は久しぶりに名古屋駅へ。お昼ご飯は久しぶりにコチラへ。「釜あげスパゲティすぱじろう」コチラはなんと5年振り。時刻は12時ちょい過ぎ。ボチボチ混み始めたタイミングですかね。コチラも行列出来かかった所に並ぶww相変わらずの人気ですね☆「チキンときのこの山椒カルボナーラ」メニュー豊富で迷うんですよwwどれにしようかなwwwって、限定いきまーす☆山椒とカルボナーラ。気になるでしょ。大きなボウルにキレイなヴィジュアル☆その名の通り、中央にはチキンときのこ。そしてクリームソース。クルクルっとパスタリフトwwパスタは乾麺ですね。茹で加減いいんじゃないですか☆ソースはチーズ強めのクリームソース。私には酸味が強過ぎるかな。美味しかったですよもちろん。そして中央に鎮座するコチラ。山椒いいですね☆キノ...番外編＃573釜あげスパゲティすぱじろう（パスタ）

2024/12/30 19:47

＃1119 豚のつけ麺 ＠麺坊 炗 （岐阜）

先々週の土曜日のお昼は大好きなコチラへ☆「麺坊炗」この日は気合いのオープン1時間前到着。整理券をもらいに行くと「2番」、、、おぉ、マジかww前回の訪問は前の週の月曜で今月3回目の訪問☆大好きな限定の食べ納めです。「豚のつけ麺」今シーズン2度目☆2度いただけて有難やぁ～ww前回は280gにご飯でパンパンになったので今回は200gチョイスwww大好きな一杯を楽しみましょう。つけ汁は鶏ベースの醤油。中には豚しゃぶ、長ネギがたっぷり☆今年は具を多めにしていただいたようで。麺の器にも美しく盛られたトッピングが☆今回は「O×T」ではなく炙りチャーシュー＆味玉を追加で。この組み合わせがやはり私のベストですね。冷水で〆られた細麺をつけ汁にくぐらせいただきます。鶏出汁の上品な旨味に程よい酸味。何とも形容しがたいこの美味しさ...＃1119豚のつけ麺＠麺坊炗（岐阜）

2024/12/29 09:36

＃1118 えび味噌ラーメン ＠二代目 白神 関店 （関）

先週の金曜日のお昼は久しぶりにコチラへ。「二代目白神関店」コチラは岐阜のラーメン界の大御所、石神さんのお城☆「白神本店」と「爆王」はお弟子さんに譲って今はコチラでのみラーメンを創られてます。時刻はオープン10分前。とりあえず先客はいたけどPPでしたww着座してガンガン次から次へとお客さんが入ってくる。流石っす。人気店なのはご存知の通り。ちなみに前回の訪問は昨年の10月って事で1年ちょい振り。「えび味噌ラーメン-塩柚子添え-」コチラの大将は岐阜のラーメン界の大御所「石神さん」。その石神さん渾身の限定と聞けば来るしwwしかも今回は得意の海老だし☆厨房をチラッと見たら石神さんと目が合ってww軽く会釈をされて感激。数々の優秀なお弟子さんを輩出された名将ですよね。本当に凄い方ですね。トッピングはチャーシュー、半味玉...＃1118えび味噌ラーメン＠二代目白神関店（関）

2024/12/27 21:23

＃1117 キムチつけ麺 ＠つけ麺 丸和 各務原分店 （各務原）

先週の水曜日のお昼はコチラへ。「つけ麺丸和各務原分店」時刻は11時ちょい過ぎ。コチラは10時からオープン。流れも良く即着座☆冬限定の味噌をいただこうと思ったんですが。コチラの冬の風物詩がやってた。「キムチつけ麵」避けては通れない丸和に冬の限定☆前回いただいたのは昨年12月って事でジャスト1年振り。丸和の数ある限定の中でも最も人気のある一杯でしょ。今年もありつけて良かった（幸）つけ汁です。一体どこに麺を付ければいいのよww中には豚バラ、メンマ、キムチ、もやし、えのき、ネギがたっぷり☆これらのトッピングをどりゃっと玉子でとじてるwwそしてグツグツ熱々。麺線美しく盛られた自家製麺は平打ち太麺。中盛りチョイス。刻み海苔がトッピング。まずはそのまま麺だけいただく。甘さすら感じる小麦の芳醇な味と香り☆素晴らしいね。無...＃1117キムチつけ麺＠つけ麺丸和各務原分店（各務原）

2024/12/26 21:05

番外編 ＃572 ご縁どり （居酒屋、バル）

先週の日曜日は仕事からのプチ忘年会☆「ご縁どり」久しぶり。昨年の3月以来の訪問のようで。年末の忘年会時期とあってお店は大繁盛☆さぁ～素敵な夜にしましょう。まずは何はともあれコレでしょ☆夏でも冬でも最高な訳でww「ハツ」に「レバー」。いや～焼き加減絶妙☆相変わらずのレベルの高さ。「ハツ」はプリプリ。「レバー」はとろける。「ねぎま」「もも」「つくね」。この日は19時半スタートで品切れが多数（涙）「豚ねぎま」「せせり」とかすでになく、、、しかしながらコチラの3品も素晴らしい☆「チキンカツ串」は侮れない☆これメチャメチャに美味しい。酒がススム。野菜も摂取ww定番の「大人のポテサラ」☆これ食べないと帰れないww「豆腐サラダ」もよい。「牡蠣フライ」に「牡蠣のとろろ揚げだし」。牡蠣もおった☆揚げだしは俺の口には入らなか...番外編＃572ご縁どり（居酒屋、バル）

2024/12/25 19:58

番外編 ＃571 ビッグボーイ （チェーン店）

先々週の土曜日のお昼は久しぶりにコチラへ。「ビッグボーイ」たま～に来る。って言いながら前回来たのは3年前のようで。チェーン店続きwwこの店先に立っている坊やはなんて名前なんだ？www「おろし手ごねハンバーグ」メインデッシュはコチラ。「おろし」はなかなかいかないところww熱々鉄板でお出まし☆なかなかのジューシーさ☆おろしでさっぱり。安定の美味しさですね。ここはお肉屋さんなのですが実は野菜を摂取wwそしてカレーも美味しい☆コーンスープも食べ放題。こんな感じでサラダ2杯いただきました☆さらにデザート☆コーヒーゼリーですよ。いや～美味しかった☆また3年後wwご馳走様でした！番外編＃571ビッグボーイ（チェーン店）

2024/12/24 20:55

＃570 肉あんかけチャーハン 炒王 岐阜長森店 （チェーン店）

先々週の水曜日は気になっていたコチラへ。「肉あんかけチャーハン炒王岐阜長森店」コチラは10月31日グランドオープン☆元々「吉野家」だった店舗でしたがどうやら「吉野家」の新業態のようですね。今のところ全国5店舗あるようで。そのうちの1店舗が岐阜長森ってのも面白い。チャーハンっていろいろあるから興味津々。タッチパネルで注文。高火力のコンロで中華鍋を店員さんが振り始めた。コレはガチのチャーハン屋ですね。「温玉肉あんかけ炒飯」いろいろメニューがある中、コチラをチョイス。こんな感じ。なかなか良い眺め☆チャーハンのサイズは「小、並、大、特、メガ」があってコチラは「大」。「大」600gは＋140円。その名の通りの肉いっぱいの餡がかかったチャーハン☆お味はいかに？まずはチャーハンだけいただきます。パラっと仕上げたチャーハ...＃570肉あんかけチャーハン炒王岐阜長森店（チェーン店）

2024/12/23 21:22

＃1116 油そば 焼アゴ粉末＆追い飯付き ＠麺馳走オオカミ （美濃）

さてさて、先週火曜日はまだ続くww夕飯はコチラへ。「麺馳走オオカミ」今年オープンの白神DNAの新店。もう彼此5回目の訪問になりますかね☆かなりお気に入りのお店です。ちなみに前回は10月の訪問だったようで。この日は18時過ぎの訪問です。「油そば焼アゴ粉末＆追い飯付き」今回は限定のコチラ。気になってました。「油そば」ってお店によって解釈いろいろ楽しいのよ☆麺が良いので期待大です。ラー油、お酢がセットされている辺りはまさしく油そば。トッピングは刻みチャーシュー、メンマ、半味玉、黒バラ海苔、なると、ネギ。半味玉がのってくるのが嬉しい今日この頃☆よ～く混ぜていただきます。小麦とタレの香りが最高☆香りメチャメチャ良い。麺は全粒粉の低加水中太麺。香りも素晴らしいけど食感がまた凄い。ツルンとしつつパツンとくる歯ごたえ。絶...＃1116油そば焼アゴ粉末＆追い飯付き＠麺馳走オオカミ（美濃）

2024/12/22 10:22

番外編 ＃569 STARBUCKS （カフェ）

さて、先週火曜日は美味しい「飛騨牛ひつまぶし」をいただき。コーヒータイム☆「STARBUCKS」たま～に来るコチラ。モダンでオシャレな佇まいが私には似合わないww平日のお昼って事もあってわりと空いてました☆「ドリップコーヒー」バカ舌の私なのでコーヒーの味など語れる訳もなく。いつもセブンのコーヒーだし（凄く美味しいよ）wwさすがスタバのコーヒー☆香りも程よい酸味も素晴らしいですね。フラペチーノもいいですが極上のコーヒーをブラックで味わうのも最高です。今回はデザートもいただく事に。どれにしようか迷う☆「クッキーサンドストロベリー＆チョコ」コチラをチョイス。ストロベリームースにビターなチョコクッキー☆甘さ控えめで大人味ですね。いや～せっかちな性格なのでたまにはのんびりカフェタイムも良いですね☆ご馳走様でした！番外編＃569STARBUCKS（カフェ）

2024/12/22 09:45

番外編 ＃568 焼肉 彩美月 （焼肉、ステーキ）

先週の火曜日のお昼は初訪問のコチラへ。「焼肉彩美月」新しいお店かと思ったら2021年にオープンのようで。2日前に「肉処奏」で焼肉をいただいたばかりなのですがwwお肉大好きなので全然問題なし☆コチラは個室で焼肉を楽しめるお店。店内とてもキレイです。「飛騨牛A5赤身ひつまぶし御膳」ランチはこの「ひつまぶし」が楽しめます☆ランクがいろいろ。今回はコチラをチョイス。牛肉の「ひつまぶし」と言うと「みわ屋」を思い浮かべる。テンション上がるヴィジュアルですね。お値段3，650円（税込）。お櫃は厚切りレアな飛騨牛がギッシリ敷き詰められてます☆艶やかで美味しそう。ご飯の量は大盛りも選べますが並盛りにしました。薬味はこんな感じ。キムチや塩など鰻ではなく牛肉ならではのアイテムも☆トリッキーに楽しみましょう。まずは山葵でシンプル...番外編＃568焼肉彩美月（焼肉、ステーキ）

2024/12/21 08:46

＃1115 釜揚げつけ麺 ＠麺坊 炗 （岐阜）

先週の月曜日は残業前にコチラでエネルギーチャージ。「麺坊炗」一体何回目の訪問なんだろうとこの時ではなく、今思ったww前回の訪問は2日前に大好きな「豚つけ」をいただいた☆この日は珍しく夜の訪問。残業前のエネルギーチャージに来ましたww時刻は20時過ぎ。まだ終了してなかった（喜）限定は終わってたけどね（当前）「釜揚げつけ麵」寒い日はやっぱコレでしょ☆コチラが前回いただいたのが3月。ベースは「寅”」。昨年から？提供された冬限定の一杯。つけ汁は鶏＆豚の骨から出汁をとった醤油ベース。中にはチャーシュー、メンマ、温玉が入ってます☆そして麺の器は釜揚げって事でこんな感じ。平打ちの太麺に熱々の湯がはってある☆まさに釜揚げ。まずは麺をそのままいただく。これですよ☆にゅるりとした麺肌にしっかりのコシ。美味しい。絶妙です。そし...＃1115釜揚げつけ麺＠麺坊炗（岐阜）

2024/12/19 21:16

番外編 ＃567 肉処 奏 （焼肉、ステーキ）

先週の日曜日は鰻→ケーキからのコチラへ。「肉処奏」焼肉です☆いや～やりすぎですよねえ～ww鰻にケーキに焼肉ってwwwちょいちょい利用させていただいてます。前回は6月に来ましたね。ステキなクリスマスデコレーション。まずはやっぱコレ。最高っす☆タンをすっ飛ばしてロース＆カルビ☆どちらも2人前ですが意外と量がある。刺しも入って美味しそう。牛ホルもブリンブリンですね☆来る度に美味しくなってる気がする☆柔らかでジューシー。酒がススム。ユッケもいただきました。ちょい炙ってレアに仕上げた美味しいヤツ☆キムチも美味しかった☆いや～痛風になりそうww良い1日でした☆ご馳走様でした！お店情報はコチラ！番外編＃567肉処奏（焼肉、ステーキ）

2024/12/17 21:45

番外編 ＃566 Le Vanillier （ケーキ、デザート）

先週の日曜日は「うな平」で美味しい「うな重」をいただき。デザートは久しぶりにコチラへ☆「LeVanillier」大好きなケーキ屋さんと言いながら久しぶり。前回は2年前の6月だったようで。そんなに来てなかったか、、、お客さんいっぱいです。ステキなケーキがいっぱい☆いつになくどれも魅力的に見えるwwどれにしようか迷うのが通常なのですが。この日ははじめから決めてました。「デリスショコラ」大好きなケーキ屋さんの大好きなケーキ☆これ本当に好きで。この日も他のケーキはいくつもあったのにコチラはラスイチ。よく残っていてくれましたwwホワイトチョコとカシスに大好きなピスタチオの組み合わせ。口の中でとろけて交わるとまさに口福。ちょっと大人でシックなデザートです。いや～最高でした☆でも次は違うケーキ食べてみようかな？wwご馳...番外編＃566LeVanillier（ケーキ、デザート）

2024/12/16 22:37

番外編 ＃565 川魚料理 うな平 （うなぎ）

日曜日は久しぶりに美味しい鰻が食べたく。初訪問のコチラへ。「川魚料理うな平」時刻は11時。オープンは11時半なんですが駐車場は車でいっぱい。お店の引き戸を開けるとオープン前なのにお客さんが席に座って準備万端ww店員さんが「オープンは30分からなのであちらに座ってお待ちください」と席に案内された☆これは有難いサービスですね。寒い中、外で待たすのではなく店内で待てるのは嬉しい。注文もオープン時間になってから。気持ちいいじゃないか。気に入った。「うな重」迫力のヴィジュアル☆最近は「ひつまぶし」より「うな丼」「うな重」って感じ。コチラはちょいリーズナブルな印象。コチラは3，500円☆ギラギラ輝く鰻☆丸っと一本。香りが華やかに漂う。さぁ～コチラの鰻はどんな感じ？ワクワクだぁ。岐阜の「うな丼」「うな重」はよく焼いて皮...番外編＃565川魚料理うな平（うなぎ）

2024/12/13 21:10

＃1114 豚のつけ麺 ＠麺坊 炗 （岐阜）

先週の土曜日は大好きなコチラへ☆「麺坊炗」大好きなお店の大好きな限定がスタート☆って事で気合のオープン1時間前到着。ちなみに前回の訪問は10月初旬って事で2ヵ月振りか。で、2番、、、1時間前でマジか、、、PPかとwwでもいいね☆人気店だ。「豚のつけ麺」今年もいただけた☆私の原点。ここから始まったのは何度も書いた気がするwwこれはね。特別な一杯。誰しも思い出の一杯、思い入れの強い一杯ってあるでしょ？私にとっての一杯がコレ。前回いただいたのは昨年11月って事でほぼ1年振り。つけ汁は鶏ベース。中には豚しゃぶ、長ネギ☆このつけ汁が私にとっての「神の雫」。麺の器です。追加トッピングの「O×T」☆刻みチャーシューにメンマ、刻み海苔。麺量は当然の280g。ザブンと麺をつけ汁にくぐらせいただきます。う～ん、美味しい☆鶏の...＃1114豚のつけ麺＠麺坊炗（岐阜）

2024/12/12 22:39

＃1113 特製つけ麺 ＠中華そば坂井田 （安八）

先週の水曜日は前から気になっていたコチラへ。「中華そば坂井田」遂に来ましたコチラ☆11月17日にオープンされたようで。なんと言ってもあの「中村屋」で店長をされていた方の出されたお店と聞いて来ないとねって。ブログ始めたのが15，6年前？その頃に買ったラーメン雑誌に坂井田さんが載っていたのは記憶にある。「中村商店」とかの店長だったような。オープン40分前に到着ですでに6人お待ちで、、、凄い競争率（競争してないかww）。オープン時には駐車場満車、20人ほど並んでたんじゃないかな？「特製つけ麺」あの「中村屋」の再現。現在はこの「つけ麺」と「中華そば」の2種類のみの提供。券売機には「胡麻つけ麺」「海老辛つけ麺」のボタンもあったのでどこかのタイミングで提供開始するでしょう☆このヴィジュアル。お会いできて嬉しい。つけ汁...＃1113特製つけ麺＠中華そば坂井田（安八）

2024/12/11 22:44

番外編 ＃564 たこやきるんるん （粉物）

先々週の日曜日の夕飯は久しぶりにコチラへ。「たこやきるんるん」岐阜市鶉の「たこやき」の名店のコチラ☆前回は5月って事で半年振りですかね。16時ちょい過ぎに到着。かぐわしき香りが漂う。「たこやき16ケ」前回は12ケ。今回はグレードアップで15ケww熱々☆今回もお家まで輸送wwwで、この画。幸せの画☆今回はレモンチューハイ。4％ww冷めているかな？と、食べてみると中はトロっと丁度いい熱さ☆出汁がしっかり利いて美味しい。このたこ焼きにソースもマヨもいらない。そのままで最高っす。いや～満足満足☆また来ます。ご馳走様でした！お店情報はコチラ！番外編＃564たこやきるんるん（粉物）

2024/12/10 20:09

番外編 ＃563 かつや （チェーン店）

先週の日曜日のお昼はコチラへ。「かつや」リーズナブルにトンカツが楽しめるお店、それがコチラ「かつや」☆ちょいちょい来るんだよね。前回は8月に来たようで。お昼時の訪問で満席状態。しばし待って着座。「海老ロースカツ丼」メニューを見てたら目に飛び込んできたwwおぉ、メニューの画像より盛りが良いんじゃないか？wwwトン汁（小）も付けていただきます☆どうですか？この迫力の盛り付けww丼からはみ出てる☆ロースカツ80gに海老フライ2本を卵とじ。これでお値段902円（税込み）は立派。味の染みた衣に柔らかロース肉☆美味しい。海老フライもたまらん。これはワンパクに掻き込みたいww玉ねぎも味しみしみで最高。トン汁も野菜たっぷりで美味しかった☆いや～大満足☆また来ます。ご馳走様でした！ILOVEMUSICかなり好き☆Perfu...番外編＃563かつや（チェーン店）

2024/12/09 20:50

＃1112 スペシャル豚ト鶏ノ骨ノ濃厚つけ麵 ＠あらき軒 （岐南）

先々週の土曜日のお昼は久しぶりにコチラへ。「あらき軒」かなり久しぶり。前回は4月って事で7カ月振りですか。ご無沙汰でした。朝イチ仕事を終えてオープン10分前に到着。うぉ雨の中、外で並んでる、、、7番手くらいに接続か？相変わらずの人気ですね☆「スペシャル豚ト鶏ノ骨ノ濃厚つけ麵」あらき軒の数ある人気限定メニューの中でも上位であろうコチラ☆コチラは前回いただいたのが4年前の11月。食べたかった一杯なんです。私と同じ気持ちの方は少なくないように思います。今回は「得」ではなく「スペシャル」でオーダー。まずはつけ汁。見るからに濃厚そうな褐色のスープ☆中にはバラチャ、メンマ、海苔、玉ねぎ、魚粉。そして麺の器にはチャーシュー、味玉、黒バラ海苔。選べる麺量は当然の大盛り。進化を感じるヴィジュアル☆自家製の平打ち太麺をまずは...＃1112スペシャル豚ト鶏ノ骨ノ濃厚つけ麵＠あらき軒（岐南）

2024/12/08 20:47

番外編 ＃562 まるきいず （寿司、海鮮）

先週の金曜日は四日市で宇宙空間を浮遊してww夕飯はコチラへ。「まるきいず」ちょいちょい利用させていただいてます☆ご近所にこんなお店があると有難いのよ。この日も近所の爺ちゃんたちが飲んでるww良い感じですねwww前回の訪問は10月下旬って事で1ヵ月振り。自分もスタートww大瓶500円☆キリンラガーチョイス。最高っす。「寿司定食」以前のブログにも書きましたがコチラの大将は寿司屋で修業されていた時期もあったようで。何でもありのメニュー軍の中にちゃんとありましたよ☆ランチで「お刺身定食」はいただいた事ありますが寿司は初。小ぶりな江戸前寿司って感じ。デカネタは苦手ww寿司はこれくらいのサイズが良いのよ☆どれも美味しい。量的に足りるかな？って思ったけど十分。ネタも良いけどシャリが美味しい。さすがですね。基本セット。赤...番外編＃562まるきいず（寿司、海鮮）

2024/12/06 21:06

＃1111 特製らー麺（塩） ＠鉢ノ葦葉 （四日市）

先週の金曜日はスペシャルな一杯をいただきに四日市へ☆「鉢ノ葦葉」今年初訪問。今年は来れないかと思った。オープン5分前に到着で4番手☆平日って事でラッキー。前回の訪問は昨年6月って事で1．5年振り。大将は元気そうで何よりです。「特製らー麺（塩）」ここに来たらやっぱコレでしょ。前回来た時には「ちゃーしゅーわんたん麺」って名前だったと思いますが。このヴィジュアル☆ラーメンが素晴らしいのはもちろんですが照明まで計算されたこの井出達。「鉢ノ葦葉」が凄いのは味はもちろん「魅せ方」や「もてなし」までパーフェクトな事。お値段1，850円とコチラも一流wwトッピングはチャーシュー、メンマ、燻玉、ワンタン、ほうれん草、ネギ。黄金の光を放つ☆塩は昨年3月以来だ。この輝きは他では見る事が出来ないでしょ？いつもながらの宇宙浮遊状態...＃1111特製らー麺（塩）＠鉢ノ葦葉（四日市）

2024/12/05 21:14

＃1110 元気ラーメン ＠麺や 俺ん家 （閉店）

先週の水曜日のお昼は慌ててコチラへ。「麺や俺ん家」コチラは既に閉店されました。時刻はオープン30分前の11時。前回訪問は5年前の7月。SNSでコチラを見て、、、11月末で23年の歴史に幕を下ろすと、、、10年ほど前はちょいちょい来てたのですが。ご無沙汰してました。「元気ラーメン」やはり最後はこの一杯をいただきたく。仕事もありましたがニンニクばんばんのコチラをチョイス☆大将丁寧にこの一杯を創ってくれました。ナイスなヴィジュアル。トッピングはチャーシュー、コーン、ガーリックチップ、ネギ。前回は「旨辛」でしたが今回は「ちょい辛」をチョイス☆まずはスープ。褐色のスープは味噌か醤油が選べて醤油をチョイス。程好い辛さにコクのある出汁感☆合わせる麺は加水高めの平打ち太麺。ガツンなスープにはこの麺ですよ☆ニンニクの旨味が...＃1110元気ラーメン＠麺や俺ん家（閉店）

2024/12/03 21:49

＃1109 ベジポタ辛らーめん ＠まるの （一宮）

先々週の土曜日の夕飯は久しぶりにコチラへ。「まるの」久しぶりです。前回の訪問は8月なので3カ月振り。時刻はオープン10分前でPPゲット☆オープン後、あっと言う間に満席。大将ワンオペですがスムーズな仕事はさすが。ツレの運転でしたのでww最高の画☆最近瓶ビール好き。このオツマミが最高過ぎ☆刻みチャーシュー、メンマ、ネギを醤油味で炒めた逸品。大将ありがとう（幸）「ベジポタ辛らーめん」大好きな限定もやってましたが。今回はコレに決めてた。久しぶりのベジポタ☆コチラは一昨年の8月以来なので2年振りですね。これ大好きなんですよねぇ～。トッピングはチャーシュー、メンマ、半味玉、刻み海苔、ネギ、水菜、胡麻。赤いスープが辛さの象徴☆マイルドなベジポタスープは醤油ベース。辛さは程良い☆寒い日には良いですねコレ。加水高めのストレ...＃1109ベジポタ辛らーめん＠まるの（一宮）

2024/12/02 21:24

＃1108 濃厚醤油つけ麺 ＠麺処 湯咲 （岐南）

先週の金曜日のお昼は久しぶりにコチラへ。「麺処湯咲」前回は昨年の12月以来って事で1年振り。水曜定休のお店は自分的にハードルが高いのよ、、、時刻は11時ちょい過ぎ。コチラは10時からオープンしてる。まだ混雑前のようで☆即座れてラッキー。「濃厚醬油つけ麺」コチラも久しぶり。一昨年の2月にいただいたきりのようで2年以上振りですね。コチラのつけ麺は2種類。あっさりの「淡麗醤油つけ麺」とコチラ。良いヴィジュアル☆つけ汁は見るからに濃厚そうな褐色スープ。2年振りの進化を楽しめそう☆麺は自家製ストレート太麺。選べる麺量は300g。美しく盛られたピカピカ麺☆まずはそのままいただくと小麦の香りが口いっぱいに広がる。ほんのり甘味も感じる。ザブンと麺をつけ汁にくぐらせいただきます。濃厚なスープが麺にしっかり張り付く。ツルンと...＃1108濃厚醤油つけ麺＠麺処湯咲（岐南）

2024/12/01 17:46