バラ色のラーメン人生

＃599 得味噌チャチャ!!ラーメン ＠あらき軒 （岐南）

今日の夕飯（さっきww）は今年初のコチラへ。「あらき軒」やっと来れた。意外な事に今年初（汗）一カ月振りの訪問ですね☆時刻は18時ちょい前ですでにオープンしてました。まん防による時短営業に伴う営業時間の変更ですね。お客さんいっぱいでしたが待たずに着座出来てラッキー。「得味噌チャチャ!!ラーメン」今年もやって来ました。コレ食べないと冬は超えられないww毎年楽しみな一杯☆2022年Ver.ですね。やっとご対面。トッピングは得って事でチャーシュー、メンマ、味玉、黒バラ海苔、もやし、玉ねぎ、ネギ、背脂、辛味噌に追加でスパ変！。「アラキケンジロウ。」でもいただいたスパ変！。今回のスパ変！ははじめからスープに絡めてあるようですね。ドンブリに顔を近づけるとスパイシーな香りが食欲を刺激する☆スープは煮干しの効いた味噌。そしてカレ...＃599得味噌チャチャ!!ラーメン＠あらき軒（岐南）

2022/01/30 19:50

＃598 ベジポタ辛らーめん ＠まるの （一宮）

今日のお昼は今年初のコチラへ。「まるの」最近一宮って言ったら自分的にここ。前回の訪問は昨年12月って事で先月の事ですね。コンスタントに来れてて良い感じ☆今日はオープン15分前に到着でPPゲット。オープンしたらすぐ満席で安定の人気ですね。「ベジポタ辛らーめん」限定の「野菜たっぷりタンメン」もあったんですがタンメンって気分ではなかったのでたまにはレギュラーメニューを攻めます。ここのところ限定ばっかいただいてたので、しかもスープ系は本当に久しぶり。看板メニューのベジポタスープのラーメン☆今日も寒かったので辛いVer.でいただく事に。盛り付けが美しい。トッピングはチャーシュー、メンマ、半味玉、刻み海苔、胡麻、ネギ、水菜に追加で味玉。デフォで半味玉のってるのねwwヴィジュアルも素晴らしいけど香りが凄くいい☆外待ちしてる時...＃598ベジポタ辛らーめん＠まるの（一宮）

2022/01/29 20:30

番外編 ＃255 8989 岐阜羽島店 （洋食）

今日のお昼は羽島に用があったので初訪問のコチラへ。「8989岐阜羽島店」「8989」と書いて「パクパク」と読むwwこの界隈は飲食店がいっぱいで何処に入ろうか迷いつつ初めて見たコチラに吸い込まれた☆岐阜羽島店って事はチェーン店？ワクワクしながら入店ww基本、焼肉店なのかな？「デミたまハンバーグ」ランチメニューの中からコチラをチョイス。結構種類があって迷いました。自分的には珍しく王道をチョイスかな☆950円でこのヴィジュアルは他のチェーン店に比べるとなかなか良いね。ご飯も大盛り無料だしwwハンバーグにデミグラス。そして目玉焼きが最高☆ハンバーグは200g。付け合わせはコーン、ニンジン、ブロッコリー、ポテト。そして目玉焼きも標準装備wwお味はと言うと。普通に美味しい☆突き抜けた個性はないものの、安定の美味しさですね。...番外編＃2558989岐阜羽島店（洋食）

2022/01/28 21:15

番外編 ＃254 餃子の王将 千手堂店 （中華）

月曜日は完休だったので夜は久しぶりにコチラへ。「餃子の王将千手堂店」前回の訪問は昨年の10月。本当はもう少し先のラーメン屋さんに行く予定でしたが途中で気が変わってコチラへww時間は18時ちょい前。駐車場も席も空いてた☆平日は良いね。「麻婆丼セット」行こうと思ってたラーメン屋さんが麻婆豆腐絡みだったので完全モードに入ってましたww麻婆豆腐絡みのラーメン屋さんについては後日、アップ出来たらどこかでしますね。夕飯なのにガッツリなヴィジュアル（汗）王将って夜もコスパ最高なのね☆セットって事で餃子に味噌汁、もやしナムル、漬物が付いてきます。中華スープではなく味噌汁ってのがなんで？ww主役の麻婆丼です。白ご飯にたっぷりのった麻婆豆腐☆メチャメチャ美味しそう。って、美味しかったんですが辛さもシビレももう少し欲しいところ。とは...番外編＃254餃子の王将千手堂店（中華）

2022/01/27 21:26

＃597 柳麺醤油つけそばVer. ＠麺坊 炗 （岐阜）

昨日のお昼は大好きなコチラへ。「麺坊炗」昨日は12時過ぎの訪問。昨日はメチャ混んでたぁ～（汗）駐車場は運良く1台空いてたけどしばし外待ち、、、さすが繫盛店☆「柳麺醤油つけそばVer.」名称はこれで正解かは不明ですが。コチラは裏メニュー。「柳麺醤油」の券を購入して＋100円手渡しでいただけます☆ただしデフォの柳麺醤油を食べた事があるのが条件。社会情勢的、オペレーション的に限定がなかなか出来ない中での嬉しい一杯ですね。つけ汁は醤油ベースの清湯。ひかりイムズを感じるヴィジュアル☆どんな感じ？ワクワクが止まらないww麺の器には肩ロースチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、三つ葉に追加で味玉。選べる麺量は200g。華やかだなぁ～☆本当に素晴らしい。いつも感動。ザブンとつけ汁に麺をくぐらせいただきます。この細麺は本当に繊細で美...＃597柳麺醤油つけそばVer.＠麺坊炗（岐阜）

2022/01/25 21:59

＃595 最近食べたコンビニ麺、カップ麺 （カップ麺、コンビニ麵）

最近食べたコンビニ麺です。「白神五段バララーメン」我らが岐阜の名店「白神」とローソンのコラボ☆幾度となくコンビニ麺やカップ麺になったお店です。今回はG系の「五段バラ」。豚バラチャーシューがドーンっとのってます。そしてキャベツ、もやしが結構な量でのってます☆こりゃG系だ。肉系のオイリーなスープが良いですね☆モチモチ太麺も頑張って再現されてますね。もう販売終了ですかね？五段バラは食べた事ないけど三段バラは食べた事あるww「岩本屋豚骨醤油ラーメン」北陸の大型ラーメン店。以前もローソンから「あさりの貝出汁ラーメン」をリリースされてましたね☆今回は豚骨醤油。50円引きwwトッピングはチャーシュー、メンマ、半味玉、ネギに後のせで海苔2枚。最近のコンビニ麺はチャーシューが本当に立派☆麺は加水高めの太麺。スープはかなりこってり...＃595最近食べたコンビニ麺、カップ麺（カップ麺、コンビニ麵）

2022/01/24 19:36

＃594 まぜそば ＠Nageyari （各務原）

昨日のお昼は大人気のコチラへ。「Nageyari」今年初訪問☆やっと来れました。昨日はオープン30分前到着で8番手に接続。天気も良く外待ちでもそれほどキツくなかったですね。前方に若い3人組の男の子たちが結構な音量で会話してるのが気になりました。人気店だけに人が集まるのでお客を周りに気を遣って欲しいですね。お店をしっかりコロナ対策されているのでお客もマナーは守りましょう。って、あんまり人の事をグダグダ言うのは嫌いなんですが、、、「まぜそば」今回ははじめから決めてました。自分的にキング・オブ・まぜそば☆日によって提供のない事もある意外とハードルの高い一杯。調べたら昨年の6月以来のオーダー（大汗）いや～チョー久しぶりですね。いつもは＋100円で辛味を追加するんですが昨日はノーマルで。トッピングはチャーシュー、メンマ、...＃594まぜそば＠Nageyari（各務原）

2022/01/23 10:35

番外編 ＃253 まるきいず （寿司、海鮮）

今日のお昼は久しぶりにコチラへ。「まるきいず」何年振りだろうねぇ？って、実は先月の日曜日にも来たんですがその時は貸し切りで、、、今日はすんなり入店出来てラッキー☆コチラもまん防でお酒の提供は中止（涙）営業時間もしばらくは短縮ですね。「お刺身定食」コチラのお店は本当にメニューが豊富。お刺身、お寿司にトンカツ、煮魚、天ぷら、唐揚げにラーメンまであるし☆常にコレだけのメニューを提供出来るのは凄いですね。コチラの大将は過去にお寿司屋さんに勤められていたのでお刺身＆お寿司はチョーおすすめ。メニューのトップにのってるのも納得。定食はご飯、味噌汁、大根の煮物、きんぴらごぼう、お新香にメインデッシュ。ちなみにご飯は白米か黒米が選べて白米チョイス。お刺身はこんな感じ。いや～どれもレベル高い☆サーモンとか結構臭みが苦手でなかなか食...番外編＃253まるきいず（寿司、海鮮）

2022/01/21 20:57

番外編 ＃252 拉麺 芳 （懐かしの一杯 長野）

ハイ、ネタ切れですww過去ネタでも上げようかって事で今回は2018年にいただいた一杯。「拉麺芳」年に一回は用があって長野市に行くんですがこの年はコチラへ。得意の「ramenmap」で辿り着いた覚えがありますww確かメチャ駐車場入り難かった気がwwwワクワクしながら入店☆「醤油らー麺」メニューの先頭にあった一杯をチョイス。他にも「中華そば」「濃厚中華そば」「かけそば」に「つけ麺」もあった。まずはヴィジュアルからきてる☆トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ネギに追加で味玉。改めて見るとメチャ食べたくなる☆あ～長野行きてぇ～wwスープは豚＆鶏出汁に煮干し効かした醤油味。鶏の旨味に豚の丸み。淡麗で上品なスープでしたね☆麺は全粒粉ストレート細麺。この麺が凄かった☆今でもよく覚えてる。まるで蕎麦のような風味、そして心地...番外編＃252拉麺芳（懐かしの一杯長野）

2022/01/20 21:48

＃594 麺定食 ＠和洋厨房ビュッフェ （岐阜）

今日は3カ月に1回の定例会議。昨年からちょいちょいコチラで行われます。「和洋厨房ビュッフェ」「ビュッフェ」という名のお店wwビュッフェスタイルではないのですがwwwカテゴリ―は今まで洋食での登場だったんですが今回はなんとラーメンで登場☆今日のランチは「とんかつ定食」「鶏のてりやき定食」「煮物べんとう」と。「麺定食」この「麺定食」の4択でコチラをチョイス。コチラの定食は麺類3種うどん、そば、ラーメンから1つ選びます。で当然ラーメン☆いや～先週はちょいラーメン食べ過ぎかな？って思い今週は自粛しようと思ってたのですがあるとついついwwビュッフェのラーメンって聞いたらいっちゃうしwww定食なのでご飯、お惣菜、デザート（みかんww）も付いてきます。で、コチラがラーメン。天ぷら中華やん☆って言うのも若干違う気がしますねww...＃594麺定食＠和洋厨房ビュッフェ（岐阜）

2022/01/19 22:48

＃593 味噌ラーメン ＠らぁ麺や 百代 （岐阜）

日曜日の夜は仕事からのコチラへ。「らぁ麵や百代」まさかの2連チャンwwまさかのなのか何なのか分かりませんが。時間は18時過ぎですでにお店はオープン。先客は2組で良い感じ☆「味噌ラーメン」どうしてもこの味噌が食べたくてww日曜の夜もやってるかちょっと心配しながら来ましたがあって良かった☆百代の味噌ですからねぇ～。長年通ってますが食べた事なくて。大将の話しでは以前にも提供した事があるようですが。初のご対面。トッピングはチャーシュー、メンマ、もやし、生姜、ネギに追加で味玉。そしてドンブリはすり鉢☆やっぱ味噌って言うとすり鉢なのか。まずはスープ。白味噌ですか。この辺りは赤味噌文化で巷のラーメン屋さんの味噌は赤が多いと思いますが。百代らしい選択だと思います☆白味噌の甘味に優しい鶏出汁。そう、どこまでも優しい。麺は自家製の...＃593味噌ラーメン＠らぁ麺や百代（岐阜）

2022/01/18 21:16

＃592 つけそば ＠らぁ麺や 百代 （岐阜）

先週土曜日は大好きなコチラへ。「らぁ麺や百代」オープンしてすぐのタイミングで入店。現在限定提供の「味噌ラーメン」を食べる気満々で来たら夜限定だったwwいつもそう。もっとしっかり読みなさいって（爆）って事でしばし券売機の前で佇むwwしかし、百代には素晴らしいメニューがいっぱいある☆「つけそば」って事でコチラにシフト。この一杯は一昨年の12月以来なのでおよそ一年前以来。久しぶりのご対面☆麺が最高の百代の醍醐味が楽しめる一杯です。ナイスなヴィジュアルでしょ？つけ汁はあっさり醤油ベース。中には角切りチャーシュー、メンマにネギ。麺の器には追加トッピングの味玉。麺量は中盛り300gです。中盛りにはデフォで半味玉がのってますので三連星☆このグレイがかったツヤツヤ麺が凄い。まずはつけ汁に付けずにそのまま一筋いただくと香りも弾力...＃592つけそば＠らぁ麺や百代（岐阜）

2022/01/17 21:21

＃591 あつ生 ＠大勝軒 （岐阜）

金曜日は仕事が立て込んでいてお昼ご飯は14時過ぎ（汗）通し営業のチェーン店にしようかとも思いましたがコチラの前を通ったら駐車場が空いてた☆「大勝軒」早くも2022年2回目の訪問。今年はご縁があるのかな？なんて思っちゃうwwここ数年の大将の風貌は凄いなぁ～。前から仕事は丁寧でしたが最近の大将は以前にも増して凄いような☆「あつ生」前回は「たまごそば」なるラーメンをいただきました。なので今回は迷わずコレ☆大好きな一杯です。名前が良いよねwwそしてこのヴィジュアル。やっぱ最高です。つけ汁は熱々☆中にはチャーシュー、メンマ、なると、海苔、ネギが入ってます。今日のスープはどんな感じ？wwそして麺も熱々ww熱々の麺に生卵。釜玉的なこの一杯がチョー私好み☆麺量は並盛り200g。いつも思うんですが並盛りでも十分量があると感じちゃ...＃591あつ生＠大勝軒（岐阜）

2022/01/16 21:25

＃590 淡麗鴨中華そば 柚子醤油 ＠鴨麺処 和 （岐阜）

水曜日は岐阜の新鋭2回目の訪問のコチラへ。「鴨麺処和」この日はオープン5分前到着ですでに開店してました。寒い中、待っているお客さんの為に少しでも早くお店を開けようという心遣いは嬉しいですよね☆中に入ると既に2組先客が。店内とてもキレイで気持ちいいですね。前回は12月初旬に訪問したので1カ月振りです。ずぅ～っと来たいと思ってました。「淡麗鴨中華そば柚子醤油」前回は「白醤油」をいただいたので今回は「醤油」と思ってメニュー表を見たらコチラのメニューが増えてた☆って事で基本の醤油をいただかずにコチラをチョイスww「淡麗」で「柚子」でってなるとあの名店をついつい連想してしまう。前回同様上品なヴィジュアル。魅せますね。トッピングは鴨チャーシュー、穂先メンマ、白髪ネギ、カイワレ、刻み柚子に追加で別皿に煮卵。写真を撮ってる間に...＃590淡麗鴨中華そば柚子醤油＠鴨麺処和（岐阜）

2022/01/15 20:20

＃589 ネギ塩ラーメン ＠塩元帥 （岐阜）

火曜日はカラフルタウンで「キングスマンファーストエージェント」をレイトショーで堪能☆終わったのが23時で夕飯食べてなかったのでチョー久しぶりにコチラへ行ってきました。「塩元帥」コチラは本当に久しぶり。何年振りだろ？オープン当初に行ったきりなので7年振りなのかなぁ～。24時までやってるのは有難いですね☆ピーク時にはいつも駐車場いっぱいだなぁ～って横目に見ながら羽島方面のお店に行くみたいなww久々に堪能しましょう。「ネギ塩ラーメン」以前来た時もコレをいただいた気がする。醤油、味噌もありますがやっぱ塩でしょ☆店内は空いてましたがそれほど早い着丼ではなく。丁寧な仕事が伺えますね。トッピングは何と言ってもドンブリ中央に鎮座する山盛りの九条ネギ☆そしてその九条ネギに刻みチャーシューと細切りメンマが絡めてあります。味玉は追加...＃589ネギ塩ラーメン＠塩元帥（岐阜）

2022/01/14 20:23

番外編 ＃254 チヂミ屋 （韓国料理）

日曜日は「マーチンググリル」で美味しい料理をしっかり堪能☆からの大好きなコチラへなだれ込む。「チヂミ屋」ちょいちょい利用させてもらってます☆前回は昨年の10月に来たようですwwこの界隈も新成人の若人がいっぱい。若いっていいねwwwまずは本格キムチ。当たり前に美味しい☆これは何て名前か分からない、、、ホワイトボードにかかれた限定メニューのようで店員さんに勧められた☆柔らか牛肉が最高。って、またまたお肉だしww甘辛で生卵にディップしたいね。「牛ホルモン焼き」「スジ焼き」が売り切れ。って事でコチラをオーダー。プリプリの牛ホルは途轍もなくジューシー☆これはたまんねぇ～。いや～もっと食べたかったけどお腹いっぱいで、、、またゆっくり来ます☆ご馳走様でした！お店データはコチラ！番外編＃254チヂミ屋（韓国料理）

2022/01/13 21:25

番外編 ＃253 MARTIN GRILL poooh （居酒屋、バル）

日曜の夜はちょいちょい来てるコチラへ。「MARTINGRILLpoooh」ご縁のあるお店なので。前回の訪問は昨年10月でしたね。17時集合でスタート☆まずは生で乾杯☆あぁ～美味しい。まずはいつものようにカルパッチョスタートwwお約束ってヤツですね☆シーザーサラダって最近ここでしか食べてない気がするww野菜摂取☆そしてお肉祭りスタート☆まずは唐揚げ＆ポテト。誰が何と言おうと美味しいヤツww更に鶏の照り焼き。これまたビールがススムね☆そして出ました牛ステーキ☆ミディアムに仕上げられたお肉は最高。そしていったん休憩かのように登場ww和風ペペロンチーノ的な一杯☆毎回楽しみなんですよねここのパスタ。オリジナリティに溢れてる。更に箸休めのキムチ。よくいろんなブログやSNSで「口直し」って表現を見ますがそれって作り手にかなり...番外編＃253MARTINGRILLpoooh（居酒屋、バル）

2022/01/12 22:36

番外編 ＃252 COCO壱番屋 （カレー）

昨日のお昼はたまには良いよねのコチラへ。「COCO壱番屋」年齢的にラーメン食べてばっかも問題なので時折ツレのリクエストが良い感じなんですよね☆13時過ぎの訪問でしたが店内混んでた。お昼遅めの方も多いですよね。この日は珍しくオーダーから着丼（？）まで時間がかかりました。まぁ～時間はあったしゆっくり待ちましたがww「エビあさりカレー」限定の「スープカレー」とかもあったんですが普通のカレーが食べたく。コチラをチョイス☆トッピング豊富でいつもどれにしようか迷うwwそれがココ壱の醍醐味だよね。その名の通り海老＆あさりに追加でスクランブルエッグ。好きな物だらけ状態☆シーフード系カレーが好き。美味しいに決まってますよ☆ココ壱のカレーはちょいちょい補給しないとねwwそしてカレーはやっぱ飲み物www辛さには特に強い訳ではないけど...番外編＃252COCO壱番屋（カレー）

2022/01/10 22:00

＃588 濃厚味噌ラーメン ＠ラーメン翼 （各務原）

昨日のお昼は最近すっかり大人気店になられたコチラへ。「ラーメン翼」いや～久しぶり。前回の訪問は昨年の9月って事で半年振り？年末も何度か来ようとお店の前まで来ると外待ちの列が、、、最近ハードル高いです☆昨日はオープン30分前に到着でPPゲット。オープンと同時に大将の翼くんに新年の挨拶が出来て良かったです。「濃厚味噌ラーメン」これが食べたくて。現在限定で提供されている味噌ラーメンです☆昨年の今頃もいただきましたが今年はまたちょいと仕様が違うようで。昨年の印象が凄く良かったので絶対食べたいと思ってました。トッピングはチャーシュー、玉ねぎ、水菜とシンプル。そして今回は「海老辛」が用意されてたので当然の追加☆味玉を追加するの忘れてた（涙）まずはスープ。鶏白湯ベースに味噌ダレ、そして海老オイルに花椒のシビレと忙しいのかな？...＃588濃厚味噌ラーメン＠ラーメン翼（各務原）

2022/01/09 11:26

＃587 蕃° ＠麺坊 炗 （岐阜）

今日のお昼は大好きなコチラへ今年初訪問。「麺坊炗」今日は12時半過ぎの訪問です。運良く駐車場も席も空いてた☆ノギヲくんと新年のご挨拶をかわしww最近は限定の提供もお休みなのでメチャ来やすくて有難い。「蕃°」久しぶりのつけ麺チョイス。最近もっぱら「柳麺」か「ゆずそば」が多くて。「八丁味噌のらーめん」とも迷いましたがブレずにコチラに着地☆いつも何をいただこうかウキウキ迷うwwちなみにコチラのつけ麺は塩ベースのトマトガツンな一杯です。つけ汁は以前いただいた時よりもトマト感控えめな感じかな？常にどのメニューもブラッシュアップされているので間が空くと変わって感じる事もしばしばww進化が止まらない取り組みには毎度脱帽です☆麺の器にはトッピング類がいっぱい☆刻みチャーシュー、メンマ、海苔に追加で味玉、炙りチャーシュー。麺量は...＃587蕃°＠麺坊炗（岐阜）

2022/01/07 20:07

番外編 ＃251 ジャンクガレッジ （懐かしの一杯）

ハイ、ネタなしなので過去画ですww今回は9年前にタイムスリップwwwこの頃はアッチコッチ県外に行ってたなぁ～☆「ジャンクガレッジ」ご存知、東京ラーメンストリートに9年前はコチラがあったんですよねぇ～。この時はしっかり下調べしてはじめから決めてました☆先月、埼玉のレイクタウンのフードコートでいただいた一杯で懐かしく今回アップ。「まぜそば」この時も「まぜそば」をいただきました。しかしながらヴィジュアルがかなり違う？wwひょっとしたら「豚マシまぜそば」ってヤツだったかも。それか「特製」的なヤツだったかも。これ以上ないって仕様ですね☆コレ見るとまた食べたくなるwwパーツ、パーツがかなり良い感じでしたな☆そして麺が命の「まぜそば」。なかなか良い平打ち麺でしたね☆あぁ～また食べたいwwHP見るとキッチンカーもやってるみたい...番外編＃251ジャンクガレッジ（懐かしの一杯）

2022/01/06 21:40

＃586 たまごそば ＠大勝軒 （岐阜）

今日のお昼は仕事からのコチラへ。「大勝軒」時間は12時半って事で混んでたんですがタイミングが良かったんでしょうね。駐車場も席も空いてた☆幸先が良いね新年早々wwこれも普段の行いか？大将は相変わらず丁寧に一杯一杯ラーメンを創られてますね。スタンスがブレないのが良いですね。「たまごそば」前回の訪問は昨年6月でコチラと同じ一杯をいただいてました。大好きな「あつ生」とメチャ迷いましたがコチラをチョイスです☆最近はラーメン推しかな自分的にwwトッピングはチャーシュー、メンマ、ゆで卵、生卵、海苔、なると、ネギ。トッピングの配置がいいね☆なんか絵画のよう、ピカソ的なww魚介の効いたスープはじんわり身体中に染み渡る☆美味しいねやっぱ。半年に一回ペースなのでブレとかまでは分かりませんが通うとまた面白いんだろうね。麺はヤワメに茹で...＃586たまごそば＠大勝軒（岐阜）

2022/01/04 18:24

＃585 味噌ラーメン ＠スガキヤ （チェーン店）

今日はモレラへショッピングに行ってきました。で、お昼は毎年のルーティンのコチラへ☆「スガキヤ」13時半に時間をずらし込んで着座。メチャ混んでる、、、怖い怖い（汗）毎年正月はコチラに来てる気がする☆「味噌ラーメン」スガキヤの限定はいつも楽しみ☆聖飢魔Ⅱの限定もあったけどコチラをチョイス。冬はやっぱ味噌だよね。忙しいのにナイスな盛り付け。トッピングはスガキヤの肉、もやし、コーン、ネギ、そしてベターが付いてくる。490円でもやし、コーンがたっぷり☆フォークスプーンでスープアップ。いつもの塩豚骨ベースの味噌☆メチャ美味しい。スガキヤのスープは何でも受け入れる。やっぱ凄いスープだねぇ～。麺もいつものヤツ。もやしとの食感も良いね☆豚骨ファーストの味噌も抜群。これまた上手に創ってるね。スガキヤって素晴らしい。今回ももちろん五...＃585味噌ラーメン＠スガキヤ（チェーン店）

2022/01/03 19:40

＃584 謹製味玉ラーメン ＠一番軒 芥見店 （岐阜）

いよいよ2022年の麺活スタート☆まだまだお休みのお店も多いので今日の夕飯は久しぶりにコチラへ。「一番軒芥見店」オープン当初、3年前に伺った以来の2回目。長い間来てなかったって事は前回の印象はあまり良くなかったって事ですかね？時間は18時過ぎでお客さんいっぱい☆繁盛してますねまずはレモンサワー☆元旦ですからね。ガッツリ飲んでますよww正月じゃなくても飲んでるけどwwwチキンも食べたかったんですがそこまでお腹空いてない（爆）「謹製味玉ラーメン」で、スタンダードなコチラをオーダー。「謹製」なんて良い響きですねwwザッツ・豚骨ラーメンなヴィジュアル☆トッピングはチャーシュー、メンマ、味玉、海苔、ネギにニンニクありで。写真を撮ってるうちにドンドン海苔が沈んでいくwwまずはスープ。サラッとクリーミーな豚骨スープは臭みなく...＃584謹製味玉ラーメン＠一番軒芥見店（岐阜）

2022/01/02 19:28

番外編 ＃250 田毎 （うどん）

はい、新年早々番外編ですww昨年12月31日（昨日ね）のお昼は久しぶりにコチラへ。「田毎」時間は13時過ぎでしたが凄い待ち、、、待合席お客さんいっぱいで密だぁ～（大汗）30分弱待って着座。席数いっぱいあるので回転は比較的早いとは思うけど大晦日はやっぱ混むねぇ～☆「カキ入り味噌煮込み」いや～味噌煮込みは本当に久しぶり。寒い冬にはぴったりな逸品ですね☆老舗「田毎」の唯一無二な一杯。熱々で登場ww土鍋の中には玉子、揚げ、カマボコ、ネギに牡蠣。盛り付けはまあまあかなww忙しい中ですからね。平打ちのうどんはランダムなうねり。コシ強めの独特な弾力。八丁味噌の効いたお出汁は塩梅良く美味しい☆さすがの一言です。長く愛されるのは当たり前ですね。そしてこの時期限定って事で牡蠣がゴロゴロ。5つも入ってる☆プリプリの牡蠣はこの味噌煮込...番外編＃250田毎（うどん）

2022/01/01 22:32

あけましておめでとうございます！ （ブログ）

新年あけましておめでとうございます！本年もよろしくお願いいたします！昨年もコロナ禍でいろいろ振り回された1年でしたね、、、今年はもう少し前に進めると良いのですが。悪循環ありながら踏ん張る1年だったように思います。今年も気を引き締めて挑まないとね。飲食業界の皆様も本当に大変ですね。微力ながら今年も楽しく伺わせていただきます☆昨年は170杯のラーメンをいただいたようです。一昨年より増えたww自分的に良いペースだと思います☆食べたい時に食べるスタンスが良いと思います。昨年はやっぱりコチラに一番伺ったようです☆麺坊ひかり！13回伺いました。レギュラーの「柳麺（塩）」に原点回帰出来て良かったなって。本当に深い一杯です。来年は私の原点のアレが食べたいなww2番目に伺ったのがコチラ。あらき軒！毎回驚きの限定☆そして常に進化の...あけましておめでとうございます！（ブログ）

2022/01/01 00:41