バラ色のラーメン人生

＃612 玄° ＠麺坊 炗 （岐阜）

金曜日のお昼は大好きなコチラへ。「麺坊炗」時刻は13時過ぎ。待ちなし即着座☆最近忙しくてなかなかシャッターで来れないけど、このパターンもありですねwwさて、いろいろ迷いつつ何食べようタイムが楽しいwww「玄°」いきついたのはコレ。4種のつけ麺の中でも最も好きな一杯☆トマトのつけ麺「蕃°」も好きですがねwwコチラも何杯食べてきた事か。柚塩つけ麺です。つけ汁は豚骨ベースの先述した通り柚子塩。一歩間違えると豚骨の臭みが出るあろう、そこはノギヲくん。全くの臭みなく旨味を閉じ込めたつけ汁☆麺の器には刻みチャーシュー、メンマ、海苔に追加で味玉＆肩ロースチャーシュー。麺量は300gをチョイス。たっぷり楽しみます☆そしてまずは麺をそのままいただくとモチモチで美味しい。つけ汁に平打ち麺をくぐらせいただきます。サラッとしつつ濃厚な...＃612玄°＠麺坊炗（岐阜）

2022/02/28 21:12

番外編 ＃262 丼丸 磯の華 各務原店 （寿司、海鮮）

水曜日の夜は＠久しぶりにテイクアウトのコチラへ。「丼丸磯の華各務原店」20分前に電話でオーダー。そしてその頃に取りに来ると出来上がってる☆駐車場もしっかりあるし便利です。「まぐろウニ丼」便利なだけではございません。味もコスパも最高です☆最近お気に入りの久保田の純米大吟醸と共に。お値段はもちろん550円（税込）。安いからって鮮度が悪いとか量が少ないとかないですよ。ピカピカのネタは完全にお値段以上☆ウニも甘くて美味しい。マグロも最高。ご飯の固さも良い感じ。相変わらずのクオリティの高さ。いや～やっぱ最強ですねコチラは。食べたいメニューがいっぱい☆ご馳走様でした！お店データはコチラ！番外編＃262丼丸磯の華各務原店（寿司、海鮮）

2022/02/27 20:11

番外編 ＃261 しゃん亭 （ケーキ、デザート）

日曜日は一蘭からのコチラへ寄り道。「しゃん亭」3時のおやつを買いにコチラへwwお客さんいっぱい。人気店ですね☆岐阜県を代表するケーキ屋になりつつあるのでは？前回は7月にお土産のアップをしましたがそれ以外にもイベント事でちょいちょい使ってます。美味しそうなケーキがいっぱい☆どれにしようか迷うのが至福の時wwこんな感じで購入。家に帰っていただきまーす☆「いちごのミルクレープ」可愛いのいただいちゃいましたww層をなすクレープは舌触り滑らか☆そしてイチゴクリームが美味しい。叔父さんって意外とこういうの選ぶのよ（爆）いや～美味しかった☆オススメです。ご馳走様でした！お店データはコチラ！番外編＃261しゃん亭（ケーキ、デザート）

2022/02/25 21:21

＃611 ラーメン ＠一蘭 岐阜店 （岐阜）

昨日のお昼はツレのリクエストで久しぶりにコチラへ。「一蘭岐阜店」入店前は外まで長蛇の列でしたが帰りはこんな感じwwタイミングですね。12時半ごろにお店に到着。着座まで20分くらい待ったかな？やっぱ人気あるんですね。コチラは一昨年の9月以来とかなりご無沙汰でした。まずは味集中カウンターにテンション上がるよね☆コロナ対策バッチリww「ラーメン」基本のコチラ。選べるオーダーは味の濃さ、こってり度、ニンニク、ねぎ、チャーシュー、秘伝のタレ、麺のかたさ。で、基本、超こってり、基本、白ねぎ、あり、2倍、かため。相変わらずシンプルなヴィジュアルですね。味に自信アリといったとこでしょうか☆トッピングはチャーシュー、ネギ、秘伝のタレ。3年前にいった福岡の一幸舎や一双を思い出すなぁ～☆本場の豚骨ラーメンの味を堪能しましょう。スープ...＃611ラーメン＠一蘭岐阜店（岐阜）

2022/02/24 21:27

＃610 まぜそば ＠麺闘志 岐阜芥見店 （岐阜）

日曜日の夕飯は山登りからのコチラへ。「麺闘志岐阜芥見店」この日は美濃市の山を攻めての帰り道。時刻は17時前って事で継承あっ晴れも二代目白神もまだやってないなぁ～って思いながら走ってたらコチラがやってた☆って事でカロリー摂取ww前回は昨年の10月訪問のようですね。「まぜそば」意外といろいろあるメニューの中から今回はコチラをチョイス。モリモリなヴィジュアル☆いかにもG系って感じですね。たまに食べたくなるヤツです。トッピングは角切りチャーシュー、メンマ、もやし、玉ねぎ、カツオ節、ネギ、ニンニクに別皿の生卵も標準装備。選べる野菜の量は200g、350g、500gとあって350gでオーダー☆横から見るとこんな感じ。余裕ですねwwG系ってイメージ的にボリューミーでカロリー高そうだなって勝手に思ってましたが野菜いっぱい摂れて...＃610まぜそば＠麺闘志岐阜芥見店（岐阜）

2022/02/23 20:24

＃609 コク旨えび味噌ラーメン ＠魚べい （お寿司屋さんのラーメン）

昨日のお昼は久しぶりにコチラへ。「魚べい」回転寿司もいろいろありますね。スシロー、くら寿司、はま寿司、かっぱ寿司とか。そんな中で意外と好きなんですよねぇ～コチラは☆時間は14時だったのでさすがに空いてましたww「コク旨えび味噌ラーメン」で、こんなの見つけたらいくでしょ。360円（税込）でこのヴィジュアルは立派☆回転寿司（ここは回転しないけどね）に来るとついついオーダーしちゃうラーメンwwトッピングはソフトシェルシュリンプ、半味玉、ネギ。褐色のスープに浮かぶ油がいかにも海老っぽい☆スープはニンニクしっかりの味噌ベース。そして海老感はスープにはそれほど感じる事もなくwwそれでもこのニンニク感が良いじゃないですか☆麺は味噌っぽいじゃないですか☆ズルズルモグモグ美味しいじゃん☆お寿司やさんのラーメンも当たり外れはありま...＃609コク旨えび味噌ラーメン＠魚べい（お寿司屋さんのラーメン）

2022/02/22 21:20

＃608 麻辣豆乳らぁめん（味噌） ＠らぁめん食堂 千ごく （一宮）

土曜日の夕飯は気になってたお店に直撃。「らぁめん食堂千ごく」久々のラーメン屋ですが思い切りましたwwコチラは初訪問☆Twitter上でも情報を見た事がないような気がするwwいつも初訪問はワクワクで良いね。メニュー表を見ると一品料理もあったりで呑みながらもアリな感じですね。「麻辣豆乳らぁめん（味噌）」いろいろあるメニューの中からコチラをチョイス。塩か味噌が選べて味噌でオーダー。なんとなく味噌の方が良い気がしてwwまずはヴィジュアルはなかなか良い感じ☆トッピングはチャーシュー、メンマ、半味玉、白髪ネギ、青ネギ、白ゴマ。盛り付けも含め丁寧な仕事が伺える☆さて、まずはスープ。バランス的に豆乳より味噌＆出汁ファースト。良いバランスだと思うけど塩分が少々高めかな？そこは創り手の好みかと思うけど。でも基本良いスープです☆麺は...＃608麻辣豆乳らぁめん（味噌）＠らぁめん食堂千ごく（一宮）

2022/02/21 21:51

番外編 ＃260 餃子の王将 千手堂店 （中華）

昨日のお昼は最近ハマってるコチラへ。「餃子の王将千手堂店」裏口から入店ww昨日は14時過ぎの訪問でさすがにこの時間は空いてた☆狙い目の時間帯ですね。「キムチ炒飯」前回いただいた天津飯が強烈に美味しかったんですが他のメニューも食べたくて。やっぱチャーハンが気になるよねぇ～☆チャーハンはチャーハンでもキムチ炒飯をチョイス。中華スープも付いてナイスなヴィジュアル。ラー油色に染まったチャーハン。キムチもたっぷり入ってますね☆チャーハンってたまに無性に食べたくなるんですよねぇ～。パラッとしつつしっとりな仕上がり。絶妙な味付に程好い辛味☆やっぱ美味しい。から揚げもツレとシェア。千手堂店は何食べてもクオリティ高いね☆あ～ビール飲みたい。早くまん防終わって欲しいねぇ～、、、いや～また近い内に来よう。ご馳走様でした！お店データは...番外編＃260餃子の王将千手堂店（中華）

2022/02/20 18:12

＃607 最近食べたコンビニ麺、カップ麺 （カップ麺、コンビニ麺）

最近食べたコンビニ麺、カップ麺です。今週は仕事が忙し過ぎてラーメン屋行けてない（涙）「けやき札幌味噌」冬は味噌やろ。って事でファミマ？セブン？で手に取った一杯。北海道札幌の名店「けやき」のカップですね☆行った事ないです。コレはカップ麺のレベルとしてはかなり高い☆スープが最強。職場でいただきましたが周りのスタッフが香りにやられてましたwwこれはオススメです。「黒マー油の風味広がる豚骨焼ラーメン」昨日こそラーメン屋に行くぞと思ってましたが阻止された、、、って事でセブンに行ってこんなの見つけた☆焼ラーメンってお店で食べた事ないなぁ～。黒マー油の香りが良いですね☆汁なしなのに豚骨。しっかり豚骨で美味しかったです☆「おだしで食べる鯛めし」焼ラーメンのお供にコチラもいただきました。鯛めし。良いですね☆焼いた鯛も入ってて良い...＃607最近食べたコンビニ麺、カップ麺（カップ麺、コンビニ麺）

2022/02/19 16:42

＃606 貝出汁らーめん ＠麺屋 一幸 （岐南）

昨日は仕事終わりからの久々コチラへ。「麺屋一幸」時間は19時半ちょい前。ラストオーダーぎりぎりかな（汗）コチラに前回来たのは昨年の8月。も～半年以上前になっちゃうのかぁ～、、、駐車場満車状態でしたがちょい待って停めれた☆前もってのリサーチ一切なしなので券売機でしばし選択タイムwwで、目に入ったのがコチラ。「貝出汁らーめん」貝ってやっぱいっちゃうんですよねぇ～☆コチラのお店は鶏白湯のお店だと思ったんですがこんなメニューもあるんですね。キレイなヴィジュアルですね。美味しそう。トッピングは鶏チャーシュー、メンマ、しじみ、玉ねぎ、昆布、に追加で味玉。この仕様で750円（税込）ってコスパ良いね☆さて、お味は？まずはスープ。透き通ったスープは見た目同様味もかなりキレイ☆貝の旨味がかなりガツン。鶏出汁もまろやか。ニンニク入れ...＃606貝出汁らーめん＠麺屋一幸（岐南）

2022/02/14 21:25

番外編 ＃259 ベビーダ カレー工場 （カレー）

昨日のお昼はカレー欲がMAXで。「ベビーダカレー工場」Googleマップで検索したらコチラが近かったので。11時丁度に到着ですんなり入店☆コチラはこれから全国展開してく感じ？岐阜、愛知、千葉、宮城、山梨に出店しっているようで。仕出し、デリバリ、フードトラックもやってるみたい。で、ワクワクしながらイートインww中に入ると券売機方式。「Bランチハーフフランク＆メンチカツ＆ローストビーフ」本場インド人が創るみたいなのではなく。でもそれっぽい。野菜をふんだんに使った水分カレー☆＋100円でターメリックライスとルーが大盛りに。結構なボリューム。見てとれる野菜をトロトロになるまで煮込んだルー。そのルーは口当たり甘く、後からスパイスがガツン☆甘いのに意外と辛い。コレは今までに味わった事のない感覚だなぁ～。カレーもなかなか深い...番外編＃259ベビーダカレー工場（カレー）

2022/02/13 20:47

＃605 ぷるぷる温玉弾々カルボ ＠麺工房 弾 （岐阜）

昨日の夕飯は久しぶりに岐阜の家系トップの「稲葉家」で美味しい一杯をいただこうと18時半に到着すると、めっちゃ外待ち、、、これはちょっと待ってるの辛いなぁ～と根性なしな私はツレと予定変更ww久しぶりにコチラへ行ってきました。「麺工房弾」いつ振りかなぁ～って調べたら昨年の2月だって。丁度一年振りですか。なんか法則があるのかなぁ～？丁度一年振りって結構あるような気がするww昨日は店内ほぼ満席状態でしたが運良く帰られる方がみえたのですぐ着座☆その後すぐに外待ちになってました。人気あるなぁ～。で、本当ならドライバーもいるのでコイツで一杯のはずだったのに、、、コロナの馬鹿野郎（涙）俺の生を返せ。これ意外と好き☆「ぷるぷる温玉弾々カルボ」で、珍しくコチラで限定麺に遭遇。珍しくって言うか初めてだな。こんなの見たらいくに決まって...＃605ぷるぷる温玉弾々カルボ＠麺工房弾（岐阜）

2022/02/12 20:40

＃604 特製絆ラーメン太麺 ＠麺屋 絆 （岐阜）

今日のお昼は初訪問のコチラへ。「麺屋絆」昨年11月オープンした新店。最近は朝ラーメンもスタートして気合い入ってますね☆やっと来れましたよ。今日は午前に仕事を済ましてOFF突入。って事で新店を楽しみましょう。「特製絆ラーメン太麺」初訪問って事でまずは店名冠メニューをオーダー。二郎系なんですよねぇ～。でも専門店ではなく他にも醤油ラーメン、つけ麺、和歌山ラーメンなんかもある。なかなか引き出しいっぱい持ってそうですね☆ナイスなヴィジュアル。ドンブリのアップ画を撮り忘れたwwトッピングはチャーシュー、メンマ、味玉、ニンニクに野菜マシでもやし、キャベツがたっぷり。別皿で生卵追加トッピング。さぁ～ガッツリいきましょう。まずはスープです。豚の旨味凝縮なスープはマイルドな口当たりに醤油にキレがキリっと良い感じ☆背脂、味の濃さは普...＃604特製絆ラーメン太麺＠麺屋絆（岐阜）

2022/02/11 21:25

＃603 最近食べたコンビニ麺、カップ麺 （カップ麺、コンビニ麵）

最近食べたコンビニ麵、カップ麺です。「徳川町如水塩ラーメン」コレ今日いただきました。やっぱ名店如水ってくれば食べない訳ないwwしかも「塩」ですからね☆セブンで売ってます。立派なチャーシュー＆メンマがドーンとのってます☆しかしながら如水の塩ラーメンはネギはのってないんですがねww「香そば」はのってるけどね。最近のコンビニ麺は本当に進化してますね。麺は角型中細麺で全粒粉も入ってますね。これがなかなか凄い麺ですね。コシがある。そしてスープは確かに如水を彷彿しました☆節が後を引く感覚が雰囲気出てますね。これは如水ファンは味わうべきでしょ。「汁なし牛すきうどん」ここからは番外編です。なんかラーメンって感じではなくwwこんなの買っちゃいました☆牛すきって言ったら卵が欲しいじゃないですか。今時のコンビニはいいねぇ～☆温玉が売...＃603最近食べたコンビニ麺、カップ麺（カップ麺、コンビニ麵）

2022/02/10 21:27

番外編 ＃258 餃子の王将 千手堂店 （中華）

昨日の夜は最近ハマりかかってるコチラへww「餃子の王将千手堂店」日曜日の夕方って事で猛烈に混んでたら諦めようと思ったんですが駐車場空いてたし待ち時間も少なくラッキー☆結構席数もあるしキッチンも人数いるので回転が早いようですね。堂々たる店構えww「天津飯」本当なら一枚目の画像は生なんですがねぇ～、、、憎きコロナのせいでまん防って事でアルコール提供中止（涙）ま、それはさておき念願の天津飯☆て、言いながら以前「極王天津飯」なるメニューはいただいてるのですが。ノーマルの天津飯は初。メチャ素敵なヴィジュアル。こんもり美しく仕上げられた黄金の球体wwその上にドーンとカニカマ。コレは美味しそう☆確か王将の天津飯って店舗によっては醤油、塩、甘酢が選べるんでしたよね。千手堂店は醤油一択のようです。甘酢とか苦手なので全然OKwwト...番外編＃258餃子の王将千手堂店（中華）

2022/02/07 21:27

番外編 ＃257 海鮮丼専門店とっとや （寿司、海鮮）

昨日のお昼は久しぶりにコチラへ。「海鮮丼専門店とっとや」何処の店？って感じの画像ですねww昨日は雪の中、看板の取り付け直しをしていたのでコチラでパシャリ☆こんな雪の日は温かいラーメンをってのが普通？ww俺は捻く者ですかね？www前回来たのは昨年11月以来。「貝づくし丼」牡蠣がいたらコレって決めてていたいたww海なし県の強い味方の「とっとや」の海鮮丼はどれもいつもピカピカ☆ちなみにこの「貝づくし丼」は2年振りのオーダーですね。丼には牡蠣、ホタテ、赤貝がいっぱい☆ナイスな光景が広がる。ご飯大盛り＋100円でオーダー。この大粒の牡蠣。チョー新鮮☆ご飯で生牡蠣ってなかなかいただかないですが最高。口いっぱいに牡蠣が広がる。そしてホタテ。メチャいっぱいのってる☆甘味があって香りも最強。小粒ながら赤貝もプリプリで最高☆食感も...番外編＃257海鮮丼専門店とっとや（寿司、海鮮）

2022/02/06 19:54

＃602 八丁味噌のらーめん feat.蕃茄 ＠麺坊 炗 （岐阜）

昨日のお昼は大好きなコチラ。「麺坊炗」昨日は12時半過ぎの訪問でしたがタイミングが良く即着座☆これも普段の行いか？ww繁盛店でも入れ替わりのタイミングに合うと意外とこんな事もありますね。前回の訪問時はワクワクの「裏メニュー」をいただきww最高でした。で、今回は何にしようか？って、はじめから決めてましたコレ。「八丁味噌のらーめんfeat.蕃茄」ちょいとご無沙汰でしたかね？調べたら昨年10月以来のようで。冬場はやっぱ味噌で温まりたい☆って事でオーダー。東海地区の味噌って言えば八丁味噌。その八丁味噌を冠した一杯。トッピングはデフォでこの仕様。刻みチャーシュー、メンマ、味玉、海苔、水菜、白胡麻に追加で肩ロースチャーシュー。フル装備です☆他に何もいらないwwまずはスープです。ひかりとしてはかなり濃厚なスープ。八丁味噌と言...＃602八丁味噌のらーめんfeat.蕃茄＠麺坊炗（岐阜）

2022/02/05 21:16

＃601 濃厚醤油つけ麺 ＠麺処 湯咲 （岐南）

昨日はお昼に三重で異次元空間を堪能しww夜は今年初のコチラって事でWヘッター☆「麺処湯咲」いや～やっと来れました。前回の訪問は11月って事で2か月振りの訪問です☆夜に来るのは初めてですね。18時半過ぎの到着でわりと空いててラッキー。平日夜は狙い目かもですねwwたまたまかもですがwww「濃厚醤油つけ麺」大好きなコチラをオーダー☆久しぶりだなぁ～いつ振りなんだろぉ～って調べたら昨年4月以来とかwwそんなに間あいたのかぁ～、、、まん防中だからお酒の提供は当然なしって元からなかったっけ？ww早くまたカウンターでビールが飲みたいものです。湯咲さんもビール置いてぇ～www褐色のスープはまさに豚骨の効いた濃厚スープ☆中には刻みチャーシュー、メンマ、ネギが仕込まれてる。国産小麦100％使用の自家製麵は薄っすら全粒粉。まずはつけ...＃601濃厚醤油つけ麺＠麺処湯咲（岐南）

2022/02/04 20:34

＃600 ちゃーしゅーわんたん麺 醤油 ＠鉢ノ葦葉 （四日市）

今日は山登りしに行こうと思って起きたら雨上がりっぽく。こりゃダメだとプラン変更ww結果的に登れない事もなかったような気がしたけどねwww今日は完休だったので久しぶりにコチラへ行ってきました。「鉢ノ葦葉」朝9時に家を出発して予定ではオープン30分前に到着する予定だったんですが結局11時ぴったり、、、お店の前はすでに行列、、、、、しかし運良く駐車場空いてた☆が、とりあえず2巡1番手でしたwwコチラは昨年の7月以来。年一回の行事になってしまってる（大汗）2巡1番ってタイミングで更に運良く外待ちではなく半店内待ちww快適だぁ～☆「ちゃーしゅーわんたん麵醤油」前回は塩をいただいたので今回は醤油と決めてました。何とかウォーカーって雑誌を持ってくれば食べれる限定もありましたが、いい歳こいて雑誌持ってラーメン屋に来れないでしょ...＃600ちゃーしゅーわんたん麺醤油＠鉢ノ葦葉（四日市）

2022/02/03 20:09

番外編 ＃256 大喜 根塚店 （懐かしの一杯 富山）

過去モノです。今回は2016年、7年前になっちゃうのか、、、「大喜根塚店」この日は新潟に仕事で出張して。その帰りに寄り道でコチラに辿り着いたんですよね。のらりくらりの車旅で楽しかった思い出です☆コチラは創業昭和22年の老舗中の老舗。「ramenmap」なるアプリで辿り着いたんですよねぇ～ww本当に便利なアプリです。コチラは富山県に6店舗展開されているようです。「中華そば（並）」で、確か「並」をオーダーしたと思うんですがwwいわゆる「富山ブラック」です☆ブラックって言うよりブラウンって感じですがwww初体験の富山ブラック。なかなかのヴィジュアルですね。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギとシンプル。そして胡椒が振り掛けられる☆まずはスープと思いレンゲはと周りを見ても見当たらず、、、ないようですねwwで、ドンブリ...番外編＃256大喜根塚店（懐かしの一杯富山）

2022/02/01 21:30