2020年10月31日（干し苗植え付け22日目）九条ネギ

九条ネギが少し立ち上がってきました。白い部分をもう少し長くするには、もっと土を寄せてあげるが、最初にもう少し深く溝を掘ってやれば良かったかな～と思います。でも九条ネギは本来長ネギではないので、葉っぱの部分も食べられるのであまり深く植えなくても良いかな。本

2020年10月31日 今日の収穫

本日の収穫分葱 大束2つ人参の間引き菜つるなしインゲン

2020年10月31日 ニンジン間引き菜のかき揚げ②

間引きしたニンジンの葉を使って、再びかき揚げを作りました（笑）今回はエリンギとニンジンの根っこも細切りにして混ぜ込みました。やはりこれが一番美味しいかも！ついでに、サツマイモも天ぷらに！残ったニンジンの葉はみじん切りにして乾燥させ、パセリの代わりに使いた

2020年10月31日 分葱のぬた酢味噌和え

大量に収穫してしまった分葱を使って、分葱のぬた酢味噌和えを作ってみました。贅沢にイカを入れたいところでしたが、代わりに焼いた油揚げを入れました。

2020年10月31日（植え付け49日目）じゃがいも

じゃがいものようす。葉っぱが成長して、花が少し咲いていました。特に水やりもしません。

2020年10月31日（1日目）ほうれん草・ルッコラ・ロメインレタスの種まき

ナスが植わっていた後の畝に「ほうれん草（ソロモン）」「ルッコラ」「ロメインレタス」の種を蒔きました。筋蒔きして、不織布をべた掛けし、たっぷり水を撒きました。「ほうれん草」は別に畝にも蒔きましたが、ずらし蒔きして別の品種を蒔きました。「ルッコラ」は夏に植え

2020年10月31日（種まき62日目）つるなしインゲン 収獲2回目

人参と同じ畝のお隣に植えている「つるなしインゲン」の収穫期に入りました。思った以上にたくさん収穫できました。1株あたり束一掴みぐらいの量です（@ ＠；全部で8株ほどあるので大量です！どうやって料理して食べようか？どちらかといえば、お肉などの付け合わせの副菜

2020年10月31日（種まき41日目・29日目）人参 間引き2回目

9月21日に種まきした「ベーターリッチ」の1回目の間引き10月3日に種まきした「あま～いニンジン 紅かおり」の2回目の間引き万田アミノ液肥を施肥「紅かおり」の2回目間引きは再び苦労した。1穴あたり3～4本に間引きしたが、密接しているため引き抜くと隣の苗の根っこま

2020年10月31日（種まき28日目）ネオアース

地床植えした128穴セルプラグの玉ねぎ「ネオアース」もなんとか根っこを畑に下したようです。真上からの写真ではっきりわかりませんが、苗が少ししっかりしてきました。時々、水やりと肥料を与えようと思います。しかし、菜園の運営会社が毎年玉ねぎの苗を無償で配ってい

2020年10月31日（種まき41日目）大根

ミニ白菜と春菊・小松菜と同じ畝に植えている大根6株も育っています。よく見ると根っこが見えています！この畝はあまり深く耕していないので、まっすぐにきれいな大根が育ってくれることを祈ります。