春夏秋冬のプリン、3つめは信州味噌を使ったプリンなのー。1個154kcalなの。 原材料は牛乳、卵、グラニュー糖、生クリーム、信州みそだったの。 これも少しとろみが強めになっていたのー。 味噌の味がすごい強いんだけど、卵の味と甘味もちゃんとしているから、和とも洋とも言えないかなり不思議な味になっていたのー。 お試しで食べてみるとよさそうなのー。 春夏秋冬 長野県松本市双葉13-13 0120-28-1508 www.purin-shop.com
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＊TOKYO SWEETS' PARTY＊ ねこプリン コーヒー牛乳 600円(税込)
イベント出店のお店、東京スイーツパーティーで何種類かプリンを売っていたから買ってきたのー。 まずはねこの形をしたプリンなんだけど、これって前に紹介した「小倉フルーツ旬菓 すず蘭」のと全く同じに見えたの。 gametabiaru.hatenablog.com 4種類の味があったんだけど、全部持って帰ってくるのは無理だからコーヒー牛乳味だけ買ってきたのー。 製造元は、株式会社312っていう無人スイーツ販売ショップになっていたんだけど、もしかしてどこかから仕入れてるの？値段は今回の方が100円安かったのー。 100gあたり210kcalだけど、全体の重さが分からないから1個当たりのカロリーは不明なの…
＊ローソン＊ 卵・牛乳・砂糖のみで仕立てたカスタードプリン 221円(税込)
ローソンのUchicafeシリーズの卵・牛乳・砂糖のみで仕立てたカスタードプリンなのー。作っているのはコスモフーズで、1個154kcalなの。 原材料は牛乳、液卵、砂糖、砂糖加工品だったの。 原材料にゼラチンとかを使ってないだけあって、卵黄の力だけで固まっているレトロプリン系統の硬めプリンになっていたのー。 甘味がちょっと強めだけど卵味がはっきりしていて、値段の割に本格感が出ていたのー。 コンビニでこのレベルのプリンが手軽に手に入るのは嬉しいのー。
＊プリンに恋して＊ アルフォンソマンゴープリン 500円(税込) 【東京都豊島区西池袋】
プリンに恋しての夏限定プリン、今回の最後はマンゴープリンなのー。 原材料は牛乳、クリーム、マンゴーピューレ、マンゴーシラップ漬、加糖卵黄、砂糖、加糖練乳、鶏卵、乳等を主要原料とする食品、ゼラチン、グリシン、酵素、パプリカ色素、乳化剤だったの。 これは上の部分もちょっと硬めなプリンのような食感になっていて、下の普通のプリン部分と一体感があったのー。 甘味が強めだけど、マンゴーの味もかなり濃くて、卵とマンゴー両方の濃い味をしっかりと味わえるようになっていたのー。 今回の4つの中で選ぶとしたら、これと桃がミヤコは気に入ったのー・ プリンに恋して Esola池袋店 東京都豊島区西池袋1-12-1 Es…
＊プリンに恋して＊ 果実ももプリン 500円(税込) 【東京都豊島区西池袋】
プリンに恋しての夏限定プリン、3つめは桃プリンなのー。1個218kcalなの。 原材料は牛乳、ももシラップ漬け、クリーム、砂糖、ももジュース、加糖卵黄、鶏卵、乳等を主要原料とする食品、ゼラチン、香料、酸味料、酸化防止剤、ラック色素だったの。 これは今回の今までの2つのプリンに比べてゼリーがちょっと弾力が弱くて、寒天のような感じになっていたのー。 ゼリーの甘味もずいぶん抑え目で、桃の果実の持っている甘味を邪魔せず、下のプリンの卵や甘味との相性がとっても良かったのー。 プリンに恋して Esola池袋店 東京都豊島区西池袋1-12-1 Esola池袋 B1F 03-3590-6051 i-love-…
＊プリンに恋して＊ メロンソーダプリン 500円(税込) 【東京都豊島区西池袋】
プリンに恋しての夏限定プリン、2つめはメロンソーダプリンなのー。1個215kcalなの。 原材料は牛乳、クリーム、砂糖、加糖卵黄、メロンピューレ、チェリーシラップ漬け、シロップ、鶏卵、乳等を主要原料とする食品、ゼラチン、酸味料、香料、着色料だったの。 これもスイカゼリーのと同じように、ゼリー部分はかなり甘めだったのー。 スイカのに比べてちょっと人工的っぽさが強めなメロン味で、果実感を補うためにさくらんぼを入れてるような感じだったのー。 プリンに恋して Esola池袋店 東京都豊島区西池袋1-12-1 Esola池袋 B1F 03-3590-6051 i-love-pudding.com
＊プリンに恋して＊ 夏の王様すいかプリン 500円(税込) 【東京都豊島区西池袋】
随分前に紹介した池袋のプリンに恋してに久しぶりに行って、夏限定のプリン4種類を買ってきたのー。まずはすいかのプリンなの。1個225kcalなの。 原材料は牛乳、鶏卵、砂糖、クリーム、加糖卵黄、すいかピューレ、鶏卵、乳等を主要原料とする食品、すいかペースト、チョコレート、ゼラチン、ベニコウジ色素、香料、酸味料、乳化剤だったの。 ゼリーに入っているスイカの種に見立てたチョコはサクサクの食感になっていたのー。 プリンの部分は過去に食べたものと同じで、上がものすごく甘味の強いすいかゼリーになっているのー。 ここのプリンは卵味が結構な強さなんだけど、それを上回る甘味の強さだから、かなり甘いのが好きな人に…
＊NewDays＊ 焼きプリンみたいなドーナツ 155円(税込)
NewDaysとサンリオのコラボ商品の、ポムポムプリンの焼きプリン風ドーナツなのー。1個273kcalなの。 原材料は小麦粉、準チョコレート、植物油脂、砂糖、液卵、乳等を主要原料とする食品、粉末油脂、油脂加工食品、カスター風味フィリング、食塩、穀物エキス、ソルビトール、膨張剤、セルロース、乳化剤、香料、カゼインNa、増粘剤、トレハロース、グリシン、酸化防止剤、着色料だったの。 表面にカスタード風味のコーティングがあって、ドーナツはしっとり食感だったのー。 カラメル風の焦がし風味とドーナツ生地の味がとてもよくあっていてい、カラメル味の強めなプリンを思わせる味になっていたのー。
＊洋食こころ屋＊ アレキサンドリアマスカットプリン 650円(税込)【岡山県倉敷市中畝】
倉敷ジャンナプリン、今回最後はアレキサンドリアマスカットのプリンなのー。1個119kcalなの。 原材料は牛乳、生クリーム、卵、マスカットピューレ、砂糖、マスカットシロップ、寒天、安定剤、乳化剤、香料、酸味料、着色料だったの。 これも今回食べた果物系プリンと同じゼリー状になっているのー。 マスカットの味ほぼそのままが強い甘味を伴って伝わってくる、ものすごく甘くて濃厚なゼリー、って感じの味になっているのー。 これは他のに比べると、卵の味がちょっと強めに出ていたけれど、それでもやっぱりプリンよりはゼリーの方に近い雰囲気だったのー。 洋食こころ屋 岡山県倉敷市中畝4-2-29 086-454-269…
＊洋食こころ屋＊ おかやま白桃プリン 650円(税込)【岡山県倉敷市中畝】
倉敷ジャンナプリン、今回の3つめは白桃プリンなのー。1個126kcalなの。 原材料は生クリーム、桃、卵、黒糖、ぶどう糖加糖液糖、寒天、酸味料、香料、安定剤、乳化剤野菜色素だったの。 食感はピオーネのと同じで、ゼリーみたいになってるのー。 味もとっても甘い白桃の味がメインで、クリームや卵の味はかなり控えめだから、これもプリンよりもゼリー、って感じにまとまっていたのー。 洋食こころ屋 岡山県倉敷市中畝4-2-29 086-454-2690 cocoloyakurashiki.wixsite.com
＊洋食こころ屋＊ 生姜はちみつプリン 650円(税込)【岡山県倉敷市中畝】
倉敷ジャンナプリン、今回の2つめは生姜とはちみつのプリンなのー。1個247kcalなの。 原材料は牛乳、生クリーム、卵、蜂蜜、砂糖、生姜だったの。 食感や見た目はプレーンのジャンナプリンに似ているけれど、蜂蜜と生姜の味がものすごく強く出されているから、味の雰囲気は全然違っているのー。 蜂蜜の強い甘味がベースになって、そこに辛味を感じる生姜が加わって、さらにそれを牛乳や卵の味がマイルドにまとめている感じなのー。 味の移り変わりが激しいから、ちょっと変わったプリンを食べたい人におすすめなのー。 洋食こころ屋 岡山県倉敷市中畝4-2-29 086-454-2690 cocoloyakurashiki…
＊洋食こころ屋＊ ピオーネプリン 780円(税込)【岡山県倉敷市中畝】
前も紹介したことのある、倉敷にある洋食こころ屋で売り出している倉敷プリンの別のフレーバーなのー。今回は4種類買ったの。まずはピオーネプリンなの。1個136kcalなの。 原材料はピオーネピューレ、生クリーム、砂糖、ピオーネシロップ、糖類、酸味料、香料、タンニン、着色料、寒天、安定剤、乳化剤だったの。 すごくゆるいゼリーみたいな食感になっていたのー。 ピオーネの甘味と酸味がそのまま凝縮されていて、果肉をそのまま食べているような感覚だったのー。 ただプリンっていうよりは濃厚なぶどうのゼリーって感じだから、プリンだと思っては買わない方がいいかもしれないのー。 洋食こころ屋 岡山県倉敷市中畝4-2-2…
＊ローソン・ヤマザキ＊ プリンをサンドしたもっちどら焼き 162円(税込)
ローソンストア100で売っているプリン入りどら焼きなのー。作っているのは山崎製パンで、1個219kcalなの。 原材料は乳等を主要原料とする食品、砂糖、牛乳、卵、カスタードクリーム、卵白、卵黄、小麦粉、ホイップクリーム、カラメルソース、植物油脂、でん粉、食塩、加糖卵、生クリーム、寒天、加工デンプン、ソルビット、グリセリン、膨張剤、糊料、乳化剤、ホエイソルト、pH調整剤、グリシン、香料、リン酸塩(Na)、カロテノイド色素だったの。 しっとりもっちりした皮の中に、プリンとカスタードクリームが挟まれているのー。 プリンの部分ももっちり食感で、少し塩味のあるカスタードクリームのような味になっていたのー…
＊クラフトカフェ＊ サマーピンク 1700円(税込)【埼玉県さいたま市南区】
浦和競馬場の先の方にあるかき氷のお店なのー。ミルクプリンを使ったかき氷があるっていうから食べてみたのー。 全体に白桃シロップと練乳ミルクシロップをかけて、練乳ホイップ、マカロンみたいなビスキュイシャンパーニュ、ミルクプリンを上の部分にのせているのー。 中央にはチェリーとミックスベリーのコンポートも入っていて、中までしっかりと味がする造りになっていたのー。 ミルクプリンはとろーっとした感じだからプリンっていうよりもクリームの一種みたいになっていたのー。 表面の甘味は強めだけど、中央の果実のコンポートが酸味がとっても強いから、すっきりとしたかき氷らしさもちゃんと生かされていたのー。 CRAFT C…
セブンイレブンのプリンが挟まれたシューなのー。1個179kalなの。 原材料は牛乳、液卵、砂糖、小麦粉、カラメルソース、ファストスプレッド、クリーム、乳等を主要原料とする食品、コーンスターチ、ゼラチン、植物油脂、バター、食用乳化油脂、脱脂濃縮乳、食塩、トレハロース、グリシン、カゼインNa、乳化剤、糊料、カラメル色素、pH調整剤、膨張剤、香料、酵素だったの。 シュークリームらしく手で持って食べられるくらい、プリンは噛み応えをちゃんと感じるくらいしっかり固まっているのー。 プリンそのものよりも、プリンの上についているゼリー状のカラメル味の方が少し強く目立っていて、普通の甘めなシュークリームに比べて…
＊工房しゅしゅ＊ 糀ぷりん 324円(税込)【滋賀県東近江市】
工房しゅしゅのプリン2つめは糀プリンなのー。100gあたり175kcaで1個が70gだから、1個で約123kcalなの。 原材料は濃縮糀、甘酒、牛乳、生クリーム、鶏卵、きび糖、ゼラチンだったの。 ゼラチンを使っているけれど、弾力の強さはそんなに感じなくてなめらかプリン風のとろっとした食感だったのー。 糀の風味はものすごく強いわけではなくて、牛乳の味の中に少しだけ感じるくらいに抑えられているから、思っていたよりもやさしめな味にまとまっていたのー。 工房しゅしゅ 滋賀県東近江市上羽田町786-1 0748-20-3993 chou-chou11.com
＊工房しゅしゅ＊ 近江米で育ったたまごのぷりん 303円(税込)【滋賀県東近江市】
東近江市の羽田停留所バス停のすぐ近くにある、障がい者の労働支援施設なのー。店舗限定のプリンが2種類あったから両方買ったのー。まずは普通のプリンなの。100gあたり216kcalで1個が90gだから1個で約194kcalなの。 原材料は卵黄、牛乳、生クリーム、グラニュー糖だったの。卵は、竜王の村井養鶏場の近江米で育てられた鶏のものを使っているそうなのー。 固まっているように見えるけど、スプーンを通すときに全く抵抗のないクリーム状になっていたのー。 卵黄の味とミルクの風味が同じくらい強くて、すごくクリーミーな濃厚な味わいだったのー。 甘味も強めだけど、カラメルソースは苦味の方を強く出しているから、…
＊セイメイファーム＊ 朝採りたまごの嵐山プリン 172円(税込)
随分前に食べたセイメイファームのプリンの別バージョンが出ていたから買ってみたのー。1個186kcalなの。 gametabiaru.hatenablog.com 原材料は全卵、牛乳、水あめ、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、脱脂粉乳、生クリーム、洋酒、香料、ゼラチンだったの。 ゼラチンの力でしっかりした弾力を持つ食感になっていたのー。 卵の味が少し伸ばされている感じで、濃厚まではいかないけれどはっきりとした味は味わえるくらいの強さになっていたのー。 本体の甘さは控えめで、カラメルソースもどろどろで味が強くて苦味の強いものだったから、量は多いけれど後味に重たさが残らないようになっていたのー。 味、量、値段…
＊朝霧乳業＊ あさぎり高原プリン 430円(税込) 【静岡県富士宮市】
富士宮市のあさぎりフードパーク内にある牛乳工場で販売しているプリンなのー。1個144kcalなの。 原材料は牛乳、砂糖、卵黄、砂糖加工品、バニラ香料だったの。 ぎりぎり固まっているくらいの、液状に近いくらいのゆるさだったのー。 一口目に強い甘味が広がってきて、少し経つと牛乳の味が来る感じだったのー。 卵の味も弱くないから、甘味と味の濃さでかなり重厚感のある味にまとまっていたのー。 濃厚プリンが好きな人におすすめなのー。 朝霧乳業 静岡県富士宮市根原449-1 0544-52-0333 www.asagiri-net.com
＊マクドナルド＊ 月見マックシェイク カスタードプリン味 190円(税込)
マクドナルドの期間限定商品のカスタードプリン味のシェイクなのー。Sサイズのカロリーは193kcalだったの。 最初の一口をストローで飲むのがなかなか大変なくらいのどろどろの状態なのー。 甘味の強さの中に、卵黄の味とほのかなカラメルの味があって、とっても甘いプリン風の味わいになってたのー。 ただ、時間が経つと卵味の印象がだんだん弱まってきて、後半は普通のバニラシェイクのような感じになっていたのー。 味が濃すぎても、すぐに舌が慣れちゃうみたいなのー。
＊365ANNIVERSARY＊ マンゴープリン 442円(税込) 【埼玉県和光市】
何度か紹介している和光の365ANNIVERSARYのマンゴープリンなのー。1個165kcalなの。 原材料はマンゴーピューレ、牛乳、マンゴー果肉、砂糖、生クリーム、ココナッツミルク、ゼラチン、レモン果汁、ゲル化剤、ペクチンだったの。 上がマンゴープリン、下がココナッツプリンになっていて、どっちもスプーンを通そうとするとぶよっと弾かれるくらいのすごく強い弾力があったのー。 マンゴープリンの部分の味がものすごく濃くて、ココナッツの方は少し抑え気味だからほぼマンゴーの味だけが口に広がってくる感じだったのー。 甘味や酸味の要素は弱めだから、とにかく濃いマンゴー味を楽しみたい人に向いているのー。 36…
＊北海道乳業＊マロンを味わうモンブラン風プリン 131円(税込)
北海道乳業のモンブラン風プリンなのー。1個104kcalなの。 原材料は生乳、砂糖、乳製品、白こしあん、粉あめ、クリーミングパウダー、寒天、栗ペースト、デキストリン、カラメルソース、食塩、増粘剤、セルロース、香料、乳化剤、カラメル色素だったの。 少し粘っこさを感じる水ようかんみたいな食感なのー。 白あんの味が思ったよりも強く出ているから、たしかにモンブランのクリームのような味わいになっていて面白かったのー。 モンブランのクリーム部分をたっぷり食べたい、っていう人には意外とおすすめできそうなのー。
＊フェルヴェール＊ ホワイトキャラメルカスタードプリン 454円(税込)【富山県高岡市福岡町】
フェルヴェールのプリン、2つめはゴマを使ったカスタードプリンなの。1個113kcalなの。 原材料は鶏卵、牛乳、砂糖、ごま、バニラビーンズだったの。 白ゴマで全体が白くなっていて、普通のプリンよりもつるんと感が弱まっていたから、同じように容器から押し出そうとしたら一部だけが出てきて失敗しちゃったのー。 こっちは周囲にしっかり隙間を作ってから器に移した方が良さそうなのー。 味は卵の味は少し控えめになって、代わりに白ゴマの風味がすごく強く目立っていたのー。 かなり和の味のプリンになっていたから、和系の味わいが好きな人におすすめなのー。 洋菓子工房 フェルヴェール 富山県高岡市福岡町下老子775-1…
＊フェルヴェール＊ キャラメルカスタードプリン 454円(税込)【富山県高岡市福岡町】
高岡にある食品添加物を使わずに育てた鶏の卵を取り扱っているたまご屋さんなのー。2種類のプリンがあったから両方買ったの。まずは普通のプリンなの。1個151kcalなの。 原材料は鶏卵、牛乳、砂糖、バニラビーンズだったの。 容器を思いっきり押すと、そのままお皿に移せるようになっていたのー。見た目も綺麗なのー。 ちゃんと噛み応えのある硬めプリンで、卵の黄身の味がすごく強く感じたのー。 本格的で美味しいレトロプリンをそのまま家で手軽に食べられるようになっていて、とっても満足なのー。 洋菓子工房 フェルヴェール 富山県高岡市福岡町下老子775-1 0766-64-8805 www.ferver.co.j…
日本中のデパ地下とかにお店があるブールミッシュの店舗限定のカスタードプリンなのー。 色の濃いプリンはすごくもっちりした食感だったのー。 生クリームの中にバニラビーンズがたっぷり入っているから、プリンと一緒に食べると卵よりもバニラの香りの方が強く感じるくらいだったのー。 プリン部分だけ食べると卵の味がしっかりしていたから、バニラが相当強くきかされているのが分かるのー。 バニラ風味が強めなスイーツが好きな人におすすめなのー。
Dewonのプリン、今回の最後はフロマージュプリンなのー。100gあたり276kcalで、1個当たりの容量が分からないから全体のカロリーも不明なの。 原材料は牛乳、生クリーム、卵、砂糖、木苺、レモン、ゼラチン、紅茶、塩、バニラ、トレハロース、安定剤、リン酸塩(Na)、保存料、香料だったの。 厚めなフロマージュクリームの下に、果肉がそのまま残った木苺のジャムとクリームがあって、いちばん下が今までと同じプリン、カラメルソースになっているのー。 チーズのクリームは酸味はほとんど感じない優しいヨーグルトみたいな味だけど、木苺の酸味がひりっとしていてすごく強いから、まとまりで見るとかなり爽やかに感じられ…
Dewonのプリン、今回の2つめはレモンとヘーゼルナッツのプリンなのー。100gあたり275kcalだけど、全体量が分からないから1個あたりのカロリーも分からないの。 原材料は牛乳、生クリーム、卵、レモン、砂糖、ヘーゼルナッツ、紅茶、塩、バニラ、トレハロース、安定剤、リン酸塩(Na)、保存料、香料だったの。 すごく粘っこいヘーゼルナッツのクリームの下にレモンジャムがあって、その下が生クリームでいちばん下がプリンになっているのー。 ヘーゼルナッツのクリームはチョコを思わせる味で、レモンジャムもすごい甘いものだから、全体の甘さがすごくてとっても重たくまとまっていたのー。 レモンの酸味が少し遅れてく…
前も紹介した、インターネット販売のみを行っているプリンのお店なのー。今回も3種類のプリンを買ったのー。まずは桃のプリンなの。100gあたり211kcalだけど、内容量は1個としか書いてないから総カロリーは不明なの。 原材料は桃、生クリーム、牛乳、砂糖、卵、レモン、紅茶、塩、バニラ、トレハロース、安定剤、リン酸塩(Na)、保存料、香料だったの。 基本的な造りは前に食べた苺のとほぼ同じで、上の部分が桃になっているのー。 gametabiaru.hatenablog.com 桃はとってもみずみずしくてゼリーに負けない水分量だから、すごく爽やかな味にまとめられていたのー。 果物の美味しさとプリンの美味…
＊灯＊ ごちそうプリン 486円(税込) 【神奈川県相模原市】
津久井湖の湖畔にあるイタリアンレストランで売っているプリンなのー。1個232kcalなの。 原材料はクリーム、鶏卵、牛乳、粗糖、バニラビーンズだったの。 スプーンを通すときにかなり抵抗があるけど、弾力のある感じじゃなくてバター風のすっと溶けていくような硬さだったのー。 牛乳の味と甘味が強めに出ているから、味の感じも卵と甘味の加わったバターみたいな雰囲気だったのー。 カラメルソースは少し苦味が強く出されているから、全体の甘味の印象は強すぎずミルクの風味をしっかりと楽しめるプリンになっていたのー。 灯 神奈川県相模原市緑区中沢706-4 042-785-3633 https://www.insta…
小塚屋のマンゴープリンなのー。100gあたり118kcalで、1個が150gだから1個で177kcalなの。 原材料はマンゴーピューレ、砂糖混合ぶどう糖液糖、油脂加工品、糊料、酸味料、乳化剤、香料、調味料、リン酸塩(Na)、酸化防止剤だったの。 とろみのある食感で、はっきりと酸っぱい、と感じるくらいの強めな酸味が出されていたのー。 マンゴーの味は濃縮されて濃く感じるけれども、この強い酸味のおかげで後味がさわやかにまとまっていたのー。 日持ちもするし備えておきたいプリンなのー。
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春夏秋冬のプリン、3つめは信州味噌を使ったプリンなのー。1個154kcalなの。 原材料は牛乳、卵、グラニュー糖、生クリーム、信州みそだったの。 これも少しとろみが強めになっていたのー。 味噌の味がすごい強いんだけど、卵の味と甘味もちゃんとしているから、和とも洋とも言えないかなり不思議な味になっていたのー。 お試しで食べてみるとよさそうなのー。 春夏秋冬 長野県松本市双葉13-13 0120-28-1508 www.purin-shop.com
春夏秋冬のプリン、2つめはミルクプリンなのー。1個113kcalなの。 原材料は牛乳、卵白、グラニュー糖、生クリーム、洋酒、バニラビーンズだったの。 硬さは普通のよりも少しとろみが強めになっていて、生クリーム、卵白両方の味が強く出されていたのー。 こっちは洋酒の印象は控えめになっていた、濃厚なミルクプリンになっていたのー。 春夏秋冬 長野県松本市双葉13-13 0120-28-1508 www.purin-shop.com
松本にあるプリン専門店なのー。このときは13種類買ってきたの。まずはいちばん人気のみるくとたまごなの。1個128kcalなの。 原材料は牛乳、卵、グラニュー糖、洋酒、バニラビーンズだったの。 ぷるんとした食感だけで、硬めまではいかないくらいの硬さになっていたのー。 洋酒の味が意外なほど強めに出ていて、それの後に卵と甘味が追いかけてくる感じだったのー。 カラメルソースも苦めで、大人な味わいにまとめられたプリンだったのー。 春夏秋冬 長野県松本市双葉13-13 0120-28-1508 www.purin-shop.com
銀座の文明堂がスーパーとかで販売するように出しているプリンなのー。1個198kcalなの。 原材料は加糖全卵、牛乳、砂糖、乳等を主要原料とする食品、クリーム、洋酒、ゲル化剤、乳化剤、香料、pH調整剤、着色料だったの。 ちょっとだけなめらかさとろみがある硬めな食感で、加糖全卵からくる強い甘味が最初に広がってきたのー。 クリームのまろやかさもあって、保存がかなり効く商品としては濃くて濃厚な味だったのー。 ただ前に食べた文明堂カフェのプリンとはやっぱり全然違っていたから、同じプリンが食べられる、とは考えない方がいいのー。 gametabiaru.hatenablog.com
京都にある、お土産品のお店に八ッ橋を卸しているお店のプリン八ッ橋なのー。8個入りで、1個71kcalなの。 原材料は砂糖、米粉、プリンフィリング、きな粉、還元水あめ、食用精製加工油脂、トレハロース、加工でん粉、ソルビトール、増粘剤、ゲル化剤、香料、酵素、乳化剤、pH調整剤、着色料だったの。 普通の八ッ橋とは違って中が餡子じゃなくてゼリーのようなカラメルになっていたのー。 生地の独特の香りもなくて、もっちりしたプリン風味の生地になっていたのー。 全体の甘味がかなり強いプリン風味のスイーツとして面白かったのー。
こっこらんどのプリン、2つめは卵白のプリンなのー。100gあたり172kcalで、1個120gだから1個あたり206kcalなの。 原材料は牛乳、生クリーム、卵白、グラニュー糖、バニラ香料だったの。 こっちも食感は黄色い方と同じで、甘味はかなり強くなっていたのー。 卵の黄身の味が消えた分、生クリームの味がすごく強く出るようになっていたから、ほぼそのまま生クリームを食べているような感覚のプリンになっていたのー。 こっこらんど 高知県高岡郡四万十町東大奈路331-144 0880-22-3488 coccorando.com
四万十にある卵と卵スイーツのお店なのー。2種類のプリンがあったから両方買ったの。まずは普通のプリンなの。100gあたり160kcalで、1個120gだから1個あたり192kcalなの。 原材料は牛乳、卵、生クリーム、グラニュー糖、カラメルだったの。 少しとろみの強めなどろーっとした感じになっていたのー。 濃い卵味が中心になっていて、甘さは控えてカラメルソースも苦めなものだから卵の味がより際立っていたのー。 生クリームの風味のしっかりしているから、かなり卵味の強めなとろけるプリン、って感じのプリンだったのー。 こっこらんど 高知県高岡郡四万十町東大奈路331-144 0880-22-3488 c…
マルト製菓の牛乳プリンケーキなのー。100gあたり417kcalで、正味約145g、1個当たりは約123kcalだそうなのー。 原材料はチョコレートコーチング、卵、砂糖、小麦粉、植物油脂、還元水あめ、水あめ、牛乳、でん粉、乾燥卵白、脱脂粉乳、植物性たん白、乳清たん白、食塩、ソルビット、乳化剤、グリシン、加工でん粉、増粘多糖類、香料、膨張剤、着色料だったの。 黄色の濃い表面の部分がホワイトチョコのコーティングで、中はもっちりした蒸しパンのような感じになっていたのー。 どろっとしたクリームとかが入っているわけではなくて、プリン感はほぼゼロだからこれにプリンの名前を入れるのはどうかと思うけど、普通に…
FACTORY SHINのプリン、2個目は金のプリンなのー。1個186kcalなの。 原材料は牛乳、加糖全卵、砂糖、乳等を主要原料とする食品、トレハロース、乳化剤、香料、ゲル化剤、pH調整剤だったの。 原材料も食感も銀の方とほとんど同じだけれど、こっちは見た目の黄色がかなり強くなっているのー。 甘味が強いのも一緒だけれど、卵味の強さは金の方が上だったから、より卵感を求める人はこっちを選ぶといいのー。 FACTORY SHIN 伊丹店 兵庫県伊丹市 藤の木1-1-1 イオンモール伊丹店 1F 072-784-4755 www.factory-shin.co.jp
兵庫県を中心にショッピングモールとかに展開している洋菓子のお店なのー。2種類あったから両方買ったのー。1個目は銀のプリンなのー。作っているのはフタバ食品で、1個193kcalなの。 原材料は牛乳、加糖全卵、砂糖、乳等を主要原料とする食品、乳化剤、香料、ゲル化剤、pH調整剤だったの。 弾力ととろみの両方を少しずつ感じる食感で、加糖全卵に砂糖を加えているから、かなり甘味が強くなっていたのー。 カラメルソースはどろどろで苦味の強いものが用意されていたから、これで甘味を抑えるようなバランスのとり方だったのー。 ミヤコが買った時は賞味期限が半年近く先になっていたから、かなり保存がきくプリンとして重宝しそ…
ヤマク食品の大豆プリンなのー。1個130kcalなの。 原材料は砂糖、大豆、乳等を主要原料とする食品、澱粉加工品、香料だったの。 寒天とゼリーの中間のような、とろみとほんの少し歯ごたえのあるような不思議な食感だったのー。 ほんのりカラメル風味のとっても甘いプリン、みたいな感じになっていて、卵を使っていない割にはプリンっぽさがちゃんとあったのー。 豆乳プリンともまた違った味わいだから、見つけたら試してみるといいのー。
大阪の寺田町駅から少し離れたところにある、ロールケーキのお店のプリンロールなのー。1個352kcalなの。 今は一般販売はしてなくて、スーパーとかにおろしているだけみたいなのー。 原材料は卵、糖類、小麦粉、プリンクリーム、食用加工油脂、食塩、ソルビトール、乳化剤、膨張剤、香料、酸化防止剤、着色料だったの。 密度の高いみっちりした生地の中に、カラメルとプリン味の生地が巻かれていたのー。 クリームみたいなどろっとした感じがなくて、普通に中も生地のような食感だからかなり食べ応えがあったのー。 プリン味のものをお腹いっぱい食べたいときに良さそうなのー。 正栄堂 大阪府大阪市生野区生野西3-2-26 0…
ローソンのプリンスイーツフェアで販売していたカスタードプリンパイなのー。作っているのは山崎製パンで1個291kcalなの。 原材料はプリン風味フラワーペースト、ホイップクリーム、カスタードクリーム、カラゼルゼリー、卵、ファストスプレッド、生クリーム、植物油脂、でん粉、粉糖、小麦粉、植物性たん白、食塩、油脂加工品、加工デンプン、トレハロース、グリシン、糊料、膨張剤、香料、カゼインNa、乳化剤、ソルビット、pH調整剤、着色料、リン酸塩(Na)、酸味料、塩化Mg、調味料、酸化防止剤(V.E)、ナリンジンだったの。 底の部分だけ硬いもっちもちの生地の中にどろーっとしたプリン風のカスタードクリームと、ち…
ローソンのプリンスイーツフェアで販売していたカスタードプリンパイなのー。1個251kcalなの。 前に紹介したとろけるカスタードプリンパイとよく似ているけど違う商品なのー。 gametabiaru.hatenablog.com 原材料は乳等を主要原料とする食品、パイ生地、カスタードクリーム、卵黄、砂糖、油脂加工品、マーガリン、卵、でん粉、生クリーム、粉あめ、寒天、トレハロース、加工デンプン、糊料、グリシン、調味料、乳化剤、着色料、香料、pH調整剤、カゼインNa、リン酸塩(Na)、膨張剤、塩化Mg、酸化防止剤(V.E)だったの。 底がサクサクのパイ生地で、中央は表面に少し焼き色が付けられたもっち…
去年も開催していた「さつまいも博」とのコラボ商品のさつまいもプリンなのー。今年も作っているのは山崎製パンで、1個185kcalなの。 gametabiaru.hatenablog.com 原材料は牛乳、乳等を主要原料とする食品、さつまいも白あん、さつまいもソース、カスタードクリーム、砂糖、さつまいも風味ペースト、粉あめ、寒天、いも蜜、ソルビット、加工デンプン、糊料、グリシン、香料、乳化剤、pH調整剤、着色料、リン酸塩(Na)、酸味料だったの 上に芋蜜のソースがたっぷりとかかっていて、その下がつるんとした感触にほんの少しだけもっちり感のあるさつまいもプリンが入っているのー。 ソースもプリンもすご…
ヤマザキのフルーツ＆ミルクプリンなのー。1個108kcalなの。 原材料は牛乳、ゼリー、パインシロップ漬け、黄ももシロップ漬け、脱脂濃縮乳、砂糖、苺ジャム、加糖練乳、粉あめ、寒天、レモンジュース、カスタードクリーム、糊料、ソルビット、酸味料、pH調整剤、着色料、香料、酸化防止剤、リン酸塩、加工デンプン、グリシンだったの。 寒天とゼリー両方使っているから、つるんと感としっかりした歯ごたえの両方を兼ね備えたような食感だったのー。 ミルクの味と甘味の両方がかなり強くて、上にのっかっている果物の味に負けない濃い味のプリンだったのー。
朝霧高原の養鶏場、富士山麓あさぎり宝山ファームから仕入れた卵で作っているプリンなのー。1個174kcalなの。 原材料は鶏卵、砂糖、脱脂粉乳、食塩、香料でカラメルソースが別についてくるのー。 ゼラチンとかを使っていない、卵の力で自然に固まったぷるんとした食感で、最初に強めな甘味が来てその後にそれを上回る卵の味が広がってくる感じだったのー。 カラメルソースは甘味よりも苦味が少し強いものだったから、甘さを引き締めるためにかける感じだったのー。 シンプルなプリンが好きな人におすすめなのー。
大宮にある日本料理店「大門町ちろり」のパティスリー部門、パティスリーチロリのみたらしプリンなのー。 バニラプリンの上にみたらしソース、きな粉のかかった黒糖味の餅、黒糖ジュレがのっかっているのー。 どろっとしたみたらしソースは本当にそのままみたらし団子にかかっているタレの味で、甘じょっぱい濃厚な味だったのー。 この味がいちばん強く感じられて、さらに黒糖の味も強めだから、完全に和菓子の味になっていたのー。 プリンの存在感がかなり弱いから普通の「プリン」っぽさを求めるとちょっと違う味だけれども、和系のスイーツとしての完成度はとっても高かったのー。 Patisserie CHIRORI 埼玉県さいたま…
ちきりやが運営している洋菓子店、フランス菓子工房ラ・ファミーユのこんぴらプリンバウムなのー。100gあたり398kcalだけど、内容量は1個としか書いてないから総カロリーは不明なの。 原材料は卵、砂糖、小麦粉、バター、アーモンド粉末、植物油脂、水飴、チョコレートコーチング、加糖練乳、蜂蜜、クリーム、食塩、洋酒、トレハロース、加工澱粉、膨張剤、乳化剤、香料、着色料だったの。 表面がチョコでコーンティングされていて、本体はカラメルの風味がすごく強いしっかり食感の生地になっていたのー。 生地の卵味もちゃんとしているから、卵とカラメルの味が合わさって確かにプリンみたいな味わいにまとまっていたのー。 ラ…
高田馬場にあるDeli flattorianoのプリンなのー。イタリアンのお店だけど、スイーツは単品でテイクアウトも可能になってるのー。 少しだけとろみを感じるくらいのとろんとした食感になっていたのー。 卵の味が濃いんだけれども、ミルクのすっきりした味も少し経つと広がってきて味の濃さと爽やかさの両方を兼ね備えていたのー。 本体は少し甘めだけど、カラメルソースは苦味が強めだから、甘味が後を引かず後味もすっきりしていたのー。 すごく本格的で美味しいプリンだったのー。 Deli flattoriano 東京都新宿区高田馬場1-25-30 1F 050-5595-1591
ブラッスリー・サリューのプリン、2つめはチョコスポンジ土台のついたサリュープリンなの。 メインのプリン部分は、キュマンのプリンと同じような感じになっていたのー。 チョコスポンジも苦味が強めだから、さらに苦味の印象が強めになっているのー。 甘さ控えめのプリンが好きな人にはどっちのプリンもおすすめできるのー。 ブラッスリー・サリュー 東京都渋谷区千駄ヶ谷4-5-11 SuSLOB北参道 1F 050-5590-8090
アンデイコの黒胡麻ミルクプリンなのー。1個163kcalなの。 原材料は乳製品、水あめ、砂糖、乳等を主要原料とする食品、植物油脂、ねりごま、でん粉、もち米粉、食物繊維、デキストリン、寒天、牛乳、ごま加工品、還元パラチノース、小麦粉、加糖卵黄、ゼラチン、加工デンプン、ソルビトール、グリシン、乳化剤、増粘剤、酵素、甘味料、香料だったの。 粘土みたいなすごくねっとりもっちりした食感で、底に白玉も入っているからさらにその食感が強調されていたのー。 甘味が強くつけられた黒ゴマの味で、味も食感も重たく仕上がったごまプリンだったのー。
中谷牧場が運営しているカフェ、ARVOで売っているプリンなのー。100gあたりで211kcalで、1個80gだから1個で約169kcalなの。 原材料は牛乳、卵、クリーム、食塩、砂糖、カラメル、バニラオイルだったの。 ぎりぎり固形を保ったどろっとした食感になっていたの。 ミルクの風味は言うまでもなくすごく強いけれど、卵の味も思った以上に強くてすごく濃厚にまとまっていたのー。 とろけるプリンとレトロプリンのいいところ取りみたいな味で、小細工なしのシンプルな素材の美味しさが追及されていたのー。ミヤコはとっても気に入った味だったのー。 若里ジャージーミルク工房 ARVO 北海道常呂郡佐呂間町若里49…
くずまき高原牧場の黄のプリンなのー。 原材料は生乳、卵、砂糖、カラメル、ラム酒、香料だったの。 表面だけ少し白くて、硬めプリンよりも少しどろっとした感じになっていたのー。 卵の味と甘味が強めで、少し後になるとラム酒の香りがふわーって漂ってきたのー。 少しアクセントのついた硬めプリンが食べたい人に向いてるのー。 くずまき高原牧場 岩手県岩手郡葛巻町葛巻40-57-125 0195-66-0555 kuzumaki.jp
セブンイレブンのセブンプレミアムブランドのアイス、エグロワイヤル使用プリンアイスなのー。1個240kcalなの。 原材料はカラメルソース、乳製品、砂糖、クッキークランチ、水あめ、植物油脂、加糖卵黄、デキストリン、乳等を主要原料とする食品、安定剤、乳化剤、香料、着色料、pH調整剤、膨張剤、増粘多糖類だったの。 加糖卵黄の卵のアイスっていうのから想像していたのよりは甘さはかなり抑えてあって、卵の味が濃く感じられるようになっていたのー。 カラメルソースも苦めだからほろ苦くて濃厚、って味にまとまっていたのー。 硬めプリンをそのままアイスにしたような感じで、思っていたよりも満足できるプリンアイスだったの…
vukeの春限定プリン、今回の最後はあまりんっていう苺を使ったプリンなの。1個160kcalなの。 原材料はいちご、牛乳、グラニュー糖、卵黄、卵白、マスカルポーネ、生クリーム、ブドウ糖、寒天、レモン果汁、香料、ゲル化剤だったの。 蓋を開けた瞬間の苺の香りの強さに驚いたのー。 苺入りのゼリーの下にほんの少しだけマスカルポーネを使ったチーズプリンみたいな層があって、その下のプリンはキウイプリンよりも少し硬めでつるんとした食感があったのー。 全体が甘めだけど、苺の持っているほのかな酸味で甘ったるさを感じない上品な甘さにまとまっていたのー。 他のプリンよりもちょっと高めだけど、その価値を見出せる味だっ…
vukeの春限定プリン、2つめはキウイプリンなの。1個136kcalなの。 原材料は牛乳、生クリーム、ゴールドキウイ果実、グリーンキウイ果実、卵黄、グラニュー糖、ブドウ糖、寒天、レモン果汁、香料、ゲル化剤だったの。 基本的な構造は前に食べたマンゴープリンと同じで、果肉の部分がキウイ2種類に代わってるだけなの。 gametabiaru.hatenablog.com キウイは生のキウイを食べたときに感じる刺激は感じないようになっていて、甘味が生かされている感じだったから、プリンの卵味との相性も良かったのー。 Vuke 浦和本店 埼玉県さいたま市中央区鈴谷2-744-4 048-799-3806 v…
このブログでも何度も紹介している、浦和のプリン専門店vukeの春限定プリンなのー。今回は3種類紹介するの。まずは日本三大銘茶の狭山茶を使ったプリンなの。1個292kcalなの。 原材料は生クリーム、牛乳、こしあん、卵黄、グラニュー糖、抹茶、香料だったの。 たっぷりの生クリームの下にこしあんがあって、その下が抹茶プリンなのー。 どの層もすごいどろっとしているから、スプーンを入れると全体が混じりあうような感じになったのー。 生クリームのまろやかさと餡子の甘味で抹茶の苦味を完全に打ち消しているけど、風味はちゃんと生きていて、和の要素がしっかりと生かされていたのー。 苦いだけの抹茶プリンが苦手な人でも…
デニーズのグランドメニューにあるキャラメルミルクプリンパフェなのー。 つるんとしたミルクプリンにバニラアイスやシリアル、ホイップクリームが組み合わされていて、全体にキャラメルソースがかかっているのー。 バニラアイスがバニラビーンズたっぷりで意外と本格的な味だったけど、プリンはちょっと物足りなさを感じるミルク味の強さで、あんまり存在感がなかったのー。 キャラメルソースの味は結構目立っていたから、キャラメル味のスイーツが好きならありかもしれないのー。 www.dennys.jp
定山渓第一寶亭留 翠山亭のプリン、最後はほうじ茶味なの。100gあたり279kcalで1個が110gだから1個当たり約307kcalなの。 原材料はクリーム、牛乳、卵黄、砂糖、ほうじ茶、ゼラチン、寒天加工品、トレハロースだったの。 これは食感はプレーンの方と同じような感じになっていたのー。 味もプレーンがベースになっていて、そこにほうじ茶の香りが元の味を消しすぎないくらいのちょうどいい強さでつけられていたのー； 和に寄り過ぎないで和洋折衷にまとまっていて良かったのー。 坂ノ上の最中 北海道札幌市南区定山渓温泉西3-105 定山渓第一寶亭留 翠山亭内 011-598-2142 www.jyoza…
定山渓第一寶亭留 翠山亭のプリン、2つめはミルク味なの。100gあたり204kcalで1個が110gだから1個当たり約224kcalなの。 原材料は牛乳、クリーム、砂糖、ゼラチン、寒天加工品、トレハロースだったの。 プレーンのプリンとは違って、ミルクプリンらしいつるんとした食感になっているのー。 味はすごくシンプルなミルク味で、元々の牛乳の美味しさがそのまま楽しめるようになっていたのー。 甘さも控えめだから、くどすぎない後味なのも良かったのー。 坂ノ上の最中 北海道札幌市南区定山渓温泉西3-105 定山渓第一寶亭留 翠山亭内 011-598-2142 www.jyozankei-daiichi…
札幌の定山渓温泉にある定山渓第一寶亭留 翠山亭の中にある最中のお店なのー。プリンも3種類扱っていたから全部買ったのー。まずは普通にプリンなの。100gあたり305kcalで1個が110gだから1個当たり約336kcalなの。 原材料はクリーム、牛乳、卵黄、砂糖、ゼラチン、寒天加工品、製菓ペースト、トレハロース、香料だったの。 固形を保っているけれど、口どけがとっても良いくらいのやわらかい状態になっていたのー。 どのプリンもカラメルソースは別容器になっているのー。 バターのような風味をベースにして、そこに卵黄の味と甘味がついているような感じだったのー。 本体の甘さは控えめで、カラメルソースは味が…
お米をネットショッピング中心で販売しているかへい笑店のお米を使ったプリンなのー。100gあたり141kcalで、1個が75gだから1個で約106kcalなの。 原材料は乳等を主要原料とする食品、砂糖、加糖卵黄、脱脂粉乳、米粉、加糖練乳、葛澱粉、甘藷澱粉、寒天、食塩、洋酒、ゲル化剤、乳化剤、加工澱粉、香料だったの。 葛のおかげで固形だけどすごく粘り気を感じる食感になっていたのー。 ミルクプリンに強めにお米の味がついた感じで、ミルク粥にちょっと甘味を加えたような味になっていたのー。 少し経つと卵の味も感じられるようになっていて、和とも洋ともつかない不思議な味わいで面白いプリンだったのー。 shop…
清瀬駅の北口を出て左に行ってすぐのところにあるカフェなのー。 プリンがあったから食べてきたのー。セットでドリンク付きの料金だけど、ここではプリンだけ紹介するの。 上に生クリームがのっかっていて、周りはカラメルソースたっぷりないかにもカフェの盛り付け、って感じだけどプリンは結構な大きさで、カフェのプリンとしてはボリュームがあるのー。 密度もあって、しっかりと噛んで食べるような硬めプリンになっているのー。 苦味の強いカラメルソースの味にも負けない濃い卵味で、とっても本格的な美味しいプリンだったのー。 レトロなプリン好きの人は絶対気に入る味なのー。 CAFE calm 東京都清瀬市元町1-8-3 h…
ネットショッピングで販売している北澤スイーツの、催事出店のとき限定の田園調布プヂンのミニサイズなのー。プヂンっていうのは、ブラジル式プリンのことだそうなのー。1個247kcalなの。 原材料は乳、全卵、コンデンスミルク、甜菜糖、生クリーム、小麦粉、無塩バター、カカオパウダー、コーヒー、バニラビーンズ、ベーキングパウダーだったの。 見た目はティラミスっぽいけど、チョコのパウンドケーキ風の生地とコーヒー味が入り混じった味わいから、味もなんとなくティラミスに似た雰囲気を感じたのー。 卵の味はそんなに目立っていないから、普通の「プリン」っぽさはあんまり感じないのー。 どっちかっていうと、プリン好きより…
清瀬駅北口の西友のさらに北にちょっと行ったところにある和菓子屋さんなのー。豆乳プリンを扱っているから買ったのー。 プリンを買うときに、黒蜜、抹茶蜜、きな粉の3種類の中から1つを選べるようになっているけど、このときは黒蜜にしてもらったのー。 上に黒豆を煮たものが粒のっていて、プリンはくず餅を少しゆるくしたような粘り気の強い食感だったのー。 プリン自体の甘味はほとんど感じないくらい弱くて、豆乳の味がそのまま濃縮されているような感じだったのー。 まさに和のプリンって感じの味だったのー。 創作和菓子ほのか 東京都清瀬市元町1-4-15 042-493-5534 sousakuwagashi-honok…
こんにゃくパークのプリンシリーズで今度は杏仁プリンを見かけたから買ってみたのー。1個43kcalなの。 原材料は果糖ぶどう糖液糖、クリーミングパウダー、製菓材料、杏仁霜、こんにゃく粉、ゲル化剤、グリシン、pH調整剤、香料、甘味料だったの。 味はほぼそのままとっても甘い杏仁豆腐なんだけど、ほんのちょっとだけこんにゃくの風味も感じたのー。 味がはっきりしていて、弾力のある食感で食べ応えがあるのにこのカロリーの低さは素敵なのー。
清瀬駅の北口にあるケーキ屋さんのプリンなのー。 原材料は牛乳、卵、生クリーム、グラニュー糖、バニラビーンズ、カラメルだったの。 白い部分と濃い黄色の部分に分かれているけれども、どっちもどろーっとしたクリーム状になっていたのー。 生クリームの味と甘味がすごく強めなとろけるプリンタイプの味で、さらにカラメルソースも甘味が強めだから、全体がとっても甘くなっていたのー。 甘味の強いプリンが好きな人におすすめなのー。 スイーツガーデン ノイ 東京都清瀬市元町1-1-17-102 042-495-5605 sweetsgarden-noi.jp
茨城乳業の春夏限定販売のメロンプリンなのー。1個127kcalなの。 原材料は生乳、卵黄、砂糖、卵白、メロン、クリーム、ゼラチン、寒天、グリシン、香料、pH調整剤だったの。 ゆるゆるどろどろな食感で、生クリーム味のしっかりしたプリンにものすごく強くメロンの香料の香りがつけられていたのー。 一応中にメロンの果肉がほんのちょっとだけ入っているんだけど、メロンそのものの味よりも強烈な香料の味でメロンっぽさを出している感じだったのー。
フルーツピークスのプリン、2つめはマンゴープリンなのー。これは東京の店舗限定の販売だそうなのー。 フルーツプリンと同じように、上をマンゴーの小さな果肉がいっぱい入った固めたゼリーの層にして、下がマンゴープリンになっているのー。 マンゴープリンはつるんとした食感で、フルーツプリンのプリンよりも少し甘さ控えめなくらいだったのー。 完熟マンゴーを使っているから、マンゴー自体の甘味が強くなっていて、その甘味を生かすような味になっていたのー。 マンゴー好きの人は是非食べてみてほしいプリンなのー。 フルーツピークス アルティザン エキュート日暮里店 東京都荒川区西日暮里2-19 JR日暮里駅 エキュート日…
