ソムリエ＆バーテンダーが酒知識をアウトプットしたり投資したり畑たがやしたりして小金持ちを目指す物語！！
2020年５月１５日からブログを開始しました。 週３回は更新していきます。 お酒のうんちくを学んで BARとかで良いカッコしたい方は必見！！
今回は技術の進歩によりワイン造りに革新的な造り方が増えてきているのでソムリエ目線で解説。コールドマセレーション、ミクロヴィラージュ、オクソラインラックなどの横文字や逆浸透膜、常温減圧濃縮などの漢字系までわかりやすく説明するのでぜひ見に来てね
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