こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺最近、残暑の影響なのかまたお野菜、特に葉物野菜が高くなってきましたね😢そして卵も高騰してくるとニュースで💦値上げの10月が今日から始まりましたが美味しく楽しく節約しながら乗り切りましょう😅我が
管理栄養士の時短・節約・簡単なレシピを掲載中! 保育園の管理栄養士として、毎日給食・おやつを作っています* 仕事もプライベートも、いつでも料理をしている料理好きによるレシピブログです♪
コク旨な味付けでご飯が進む♡白菜と豚肉の炒りつけ【#簡単 #時短 #主菜 #卵料理】
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【白菜と豚肉の炒りつけ】✨中国の家庭料理で豚肉と卵ときくらげを炒める”ムーシーロー”を参考に作ってみました( *´艸`)♡これからの季節に美味しい白菜と旨みと風味がたっぷりのしいたけを使
白だしが決め手♡きのこの和風マカロニサラダ【#簡単 #時短 #節約 #副菜 #おつまみ】
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【きのこの和風マカロニサラダ】✨きのこ×ベーコン×醤油の組み合わせは相性抜群の和風味付けですよね♪今回はその組み合わせをマカロニサラダに応用!醤油マヨもコクと塩気が美味しさをアップさせて
舞茸使い切り♡まいたけチヂミ【#簡単 #時短 #節約 #ヘルシー #おつまみ】
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【まいたけチヂミ】✨旨味と風味があり、食感の良い舞茸は色々な料理で大活躍ですよね!ただ他のきのこと比べると食卓への出番が少ないような…。今回はそんな舞茸をたっぷり使い切る簡単レシピです(
胃袋がっちり♡ほっこりカレー肉じゃが【#簡単 #主菜 #ヘルシー #豚肉】
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【ほっこりカレー肉じゃが】✨家庭料理の大定番である肉じゃがにカレー粉を加えてパンチのあるおかずに大変身♪カレー粉で味付けすることでスパイスが効いて減塩しながら美味しい1品に&#x1f44
こんにちは!管理栄養士のシェルファです☺♪この度、石丸製麺様のサンプリングに当選しました~🙌届いた商品についてテーマ”ちょい足しアレンジ”で作ったラーメンとともにご紹介していきます!今回当選したのは…届いた商品
秋の味覚たっぷり♡さつまいもときのこの具沢山お味噌汁【#簡単 #味噌 #ヘルシー】
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【さつまいもときのこの具沢山お味噌汁】✨6か月間、アンバサダーをさせていただいている大源味噌様のお味噌を使ったレシピです♡10月のテーマは『さつまいもを使った具沢山味噌汁』ということでさ
減塩しながら白菜消費♡ステーキ白菜の柚子胡椒マヨがけ【#簡単 #節約 #副菜 #ヘルシー】
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【ステーキ白菜の柚子胡椒マヨがけ】✨白菜が美味しくなり食卓に欠かせない季節がもうすぐやってきますね🍲✨そんな白菜をお鍋以外で簡単に美味しく消費できるレシピで
さつまいもの和風サラダ♡さつまいもとツナの塩昆布マヨ和え【#簡単 #時短 #副菜 #レンジ】
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【さつまいもとツナの塩昆布マヨ和え】✨さつまいもを使ったサラダは洋風のレシピが多いですが今回は塩昆布を使って和風のサラダに仕上げました🍠♡塩昆布とツナの旨みにきゅうりの爽
1人分100円以下おつまみ♡厚揚げのねぎ味噌チーズ焼き【#簡単 #時短 #節約 #おつまみ #おうち居酒屋】
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【厚揚げのねぎ味噌チーズ焼き】✨厚揚げで作る簡単おつまみ♪甘めの味噌とチーズのコクにねぎの辛みのバランスが絶妙な1品です( *´艸`)♡厚揚げをこんがりと焼いてレンジで作る味噌ダレを塗っ
ワンパン10分で♡きのこのオープンオムレツ【#簡単 #時短 #節約 #卵料理 #おうちバル】
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【きのこのオープンオムレツ】✨たっぷりのきのこを詰めて薄めにサッと焼き上げる簡単オムレツ♡きのこを炒めたら、卵液を流し入れ蒸し焼きにするだけで完成しちゃうので難しい工程は一切なし( *´
カロリーも食費も1人分200以下♡牛肉とこんにゃくのねぎ塩焼き【#簡単 #時短 #節約 #おつまみ #おうち居酒屋】
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【牛肉とこんにゃくのねぎ塩焼き】✨『ねぎ+ごま油+おろししょうが+食塩』で味が決まる簡単味付け♡さっと炒めるだけで作れちゃうのでパパっとメインが完成( *´艸`)♪お値段が高めの牛肉です
ピリ辛がうまい♡さつまいもと鶏むね肉の韓国風煮【#簡単 #時短 #節約 #副菜 #おつまみ】
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【さつまいもと鶏むね肉の韓国風煮】✨コチュジャンと豆板醤を使ってさつまいもをピリ辛韓国風に煮ます👍ホクホクと甘いさつまいもとピリ辛の味付けは相性バッチリ✨鶏
味はいかに!?【完全メシ】カレーメシとカレーメシを比較してみました
こんにちは!管理栄養士のシェルファです。サンシャイン池崎さんが出演するCMで有名な「完全メシ カレーメシ 欧風カレー」。”栄養バランスを考えるのがめんどくせぇやつらに!””栄養とおいしさの完全バランス!”というキャッチフレーズが印象的なカッ
えのき1袋ペロリ♡えのきペペロン【#簡単 #時短 #節約 #おつまみ #おうちバル】
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【えのきペペロン】✨えのき1袋丸ごとが簡単にペロッと食べれちゃう1品♡オリーブオイルとにんにく香りに鷹の爪とブラックペッパーのアクセントとなによりもえのきの歯ごたえがやみつきになります(
抱えて食べるサラダ♡大根の和風かつお節サラダ【#簡単 #時短 #節約 #副菜 #ヘルシー】
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【大根の和風かつお節サラダ】✨塩揉みしてポリポリとした歯ごたえがたまらない大根をたっぷりのかつお節とにんにく風味の和風ダレで思わず抱えて食べちゃうサラダ♡大根を塩もみするだけで作れちゃう
全部レンジにお任せ♡塩麴きのことベーコンの和風パスタ【#簡単 #時短 #節約 #レンジ #ヘルシー】
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【塩麴きのことベーコンの和風パスタ】✨秋の味覚といえば「きのこ」も代表食材ですよね🍄!今回は、きのこをたっぷりと使ってレンジだけで作れる簡単和風パスタです&#x1f35d
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こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺最近、残暑の影響なのかまたお野菜、特に葉物野菜が高くなってきましたね😢そして卵も高騰してくるとニュースで💦値上げの10月が今日から始まりましたが美味しく楽しく節約しながら乗り切りましょう😅我が
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺連休明けから涼しくなり始めましたね!ノースリーブでお出かけしたらちょっと肌寒かったです(笑)今回ご紹介するのは、2種のきのこと鶏肉で秋らしさを感じる鶏肉レシピ♪ガーリックの風味と甘めの味噌バタ
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺最近、お店に秋鮭が並び始めましたね✨食材は秋らしくなってきてます♪そんな秋鮭を使ったレシピを本日はご紹介します( *´艸`)ホイル焼きって秋冬らしいですよね!ただホイル包み焼きってちゃんと火が
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺もう9月だというのに真夏のような暑さの日々が続いていますね…😅ちょっと前に少しずつ涼しくなってきたかなと思ったのに💦その気温差のせいか、自律神経が乱れて眠れない日がありました…😢みなさんは体調
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺久しぶりの更新になってしまいました💦娘がずりばい、一人座りができるようになり、また後追いも始まったので目も離せない😂離乳食も2回食になり順調に育ってくれています♪ただなかなか落ち着いて新しいレ
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺パリオリンピックが始まりましたね✨時差の関係で観たい試合が夜中ばかり💦夜間授乳中で寝れるときに寝ないと睡眠不足で倒れてしまうのでなかなか観ることができませんがハイライトで楽しんでます!惜しい試
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺先週はついに更新できず…m(__)m実は旦那さんがコロナ2回目の陽性になり家庭内隔離をしていました💦ちょうど全国的にコロナが流行り始めたとニュースで見て「またかぁ」と思っていたらまさかの。。。
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺3週連続で更新しようと思いつつ気づいたら金曜日に😅保活をはじめたので忙しくなり同時に離乳食も始まったので作り置きを作ったりと更新が後回しに・・・💦そして保活が思っていた以上に大変で正直ナメてま
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺先週に引き続き、更新しようと思いつつ気づいたら金曜日に😅娘の蒙古斑がおしり以外にもありレーザー治療のため美容皮膚科へ!年齢が低い0歳のほうが治療効果が高いので始めました!まずはお試しに範囲が狭
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺更新しようと思っていたのに気づいたら金曜日になっちゃいました😅暑くなってきて気を付けていてもこどもに汗疹ができてしまい、皮膚科に行き子育てひろばなどにも遊びに行ってこどもに刺激を与えたりしてい
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺家事に育児に忙しくなった今子どもが生まれる前よりも汁物・スープを具沢山にすることが格段に増えました!お鍋に食材を入れて加熱するだけで野菜もたんぱく質も一緒に摂れる万能な1品がめちゃくちゃラクチ
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺我が家は金曜日の夜はたいていおうち居酒屋風のメニューです🍻和食の場合は、ほぼ「唐揚げ」or「焼き鳥」です!鶏肉が大好きな我が家です♪気合と気力が十分な時は串うちしますがない場合は、串なしでただ
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺普段、塊肉を購入されますか?我が家は、ほとんど購入しません💦塊肉だと火を通すのにも時間がかかり手間がかかる料理が多いのとお値段も安価ではないからです😅よく鶏もも肉でチャーシューを作るのですが本
こんにちは♪突然ですが、みなさんの家では肉じゃがはメイン料理になりますか?我が家では「肉よりじゃがいもが多い」と言われて、メイン料理になりません😅なので”メイン級副菜”の扱いに💦上の写真を見ていただいてもおわかりいただけるかと思います(笑)
こんにちは♪そしてお久しぶりです💦慣れない子育てに追われブログの投稿ができてませんでした…。娘の生活リズムも安定してきて私も時間を確保しやすくなってきたので簡単なレシピのご紹介からブログ投稿を再開します☺✨食費や栄養価はまだ割愛させていただ
写真は1人前です。 こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【鮭としめじのガリバタ醤油蒸し】✨レンジ一つで作れるお魚レシピ🐟♪食欲そそること間違いなしのガリバタ醤油で♡バターを乗せて蒸すのでレンジ加熱しても鮭がパサつきません👍下に敷いたキャ
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【大葉味噌の厚揚げ田楽】✨甘めの味噌がおいしい田楽みそに風味が爽やかな大葉を加えてみました!大葉がアクセントになってクセになりますよ~♪焼いて大葉味噌を塗るだけのお手軽な厚揚げ田楽でたんぱく質・カルシ
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【切干大根の煮物】✨和食が多く、特に煮物料理が上手な母の影響もあってか私自身も和食を作ることが多いです!母の手料理の影響は大きいですね☺いくつもの定番煮物があるのですが今回は乾物の切干大根で簡単にサッ
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【鶏むね肉のみぞれ煮】✨パサつきがちな鶏むね肉ですが片栗粉でコーティングすることでしっとりとした仕上がりになりたっぷりの大根おろしと一緒に煮ることで柔らかくなります♡味が染みた大根おろしと食べればジュ
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【小松菜とツナの塩昆布マヨ和え】✨和えても、汁物や鍋に入れても炒めても美味しい万能な小松菜♡その小松菜をメインにした和え物レシピです!みんな大好きツナマヨに塩昆布を加えることで飽きの来ない味に仕上げま
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺普段、塊肉を購入されますか?我が家は、ほとんど購入しません💦塊肉だと火を通すのにも時間がかかり手間がかかる料理が多いのとお値段も安価ではないからです😅よく鶏もも肉でチャーシューを作るのですが本
こんにちは♪突然ですが、みなさんの家では肉じゃがはメイン料理になりますか?我が家では「肉よりじゃがいもが多い」と言われて、メイン料理になりません😅なので”メイン級副菜”の扱いに💦上の写真を見ていただいてもおわかりいただけるかと思います(笑)
こんにちは♪そしてお久しぶりです💦慣れない子育てに追われブログの投稿ができてませんでした…。娘の生活リズムも安定してきて私も時間を確保しやすくなってきたので簡単なレシピのご紹介からブログ投稿を再開します☺✨食費や栄養価はまだ割愛させていただ
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こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【鮭の和風トマトムニエル】✨鮭×トマト🍅だと洋食のイメージが大きいですがトマトは和食の食材・調味料とも相性抜群です♡その中でもトマトとめんつゆを組み合わせると簡単に奥深い味を出すことができるんです✨意
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは和食の大定番【ひじきの煮物】✨油揚げで作られることが多いひじきの煮物ですが我が家では鶏皮を入れて作ることもよくあります♪鶏肉をまとめ買いして小分け冷凍するときに鶏皮を取り除いてます。その鶏皮で鶏皮ポン
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【きゅうりと大葉のやみつき和え】✨2023年は天気が特に異常で夏が長かったですよね!その気候で野菜の値段が高騰して旬の夏野菜が夏に買いづらかったです…最近、八百屋さんに行くと夏野菜のきゅうりやピーマン
写真は1人前です。 こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【さばの竜田揚げユーリンソース】✨片栗粉の衣でサクッと揚げたさばを酸味と薬味が効いたユーリンソースで♡食べやすい大きさなのでパクパクとやみつきに♪あっという間になくなっちゃいます♡
お久しぶりです♪出産のため、しばらくブログをお休みさせていただいてましたが母子ともに健康で落ち着いてきたので本日から再び更新していきます!出産前に貯金しておいたレシピを10個ほどご紹介したら産後1か月超えたばかりの私でも育児の合間にパッと作
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【チキンフリカッセ】✨フランスでは冬の家庭料理として生クリームで野菜とお肉を煮込むのが定番です♪フランスでは「おふくろの味」と言われる料理なんだとか✨お肉を炒めてから煮込むことでお肉のうまみを閉じ込め
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【ミックスきのこのトマトパエリア】✨しいたけ、まいたけ、しめじの3種類のきのこをたっぷり乗せて香りと風味豊かに♡魚介類がなくても満足感たっぷり♪トマト缶🍅を加えることでサフラン不使用で作れきのことも相
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【ミートボールの柚子胡椒クリームソース】✨ミートボールと言えばトマトベースの甘いタレに絡ませたものが定番ですが寒い冬にはクリームソースもおすすめですよ♡卵不使用で家にある食材で簡単にミートボールができ