地ビール宅飲み生活！

【宅飲み】金澤ブルワリー（石川県金沢市）のヴァイツェン

久しぶりに飲んだ金澤麦酒（4年ぶり？）。 濁りがあまりないのでクリスタルヴァイツェンになるのかな・・バナナのような、上品なエステル香。やわらかな口当たりは、小麦麦芽特有。フルーティな甘みと爽やかなのがいいですね【評価】B＋【購入】

2025/01/31 19:58

【宅飲み】Better life with upcycle（神奈川県海老名市）のIPA

初めて飲む醸造所のビール。草っぽい感じと、グレープフルーツのような柑橘系。心地良く酔えるミディアムボディ。 廃棄予定だったパンの耳を原材料の一部として使っているそうで、そう言われると、確かにパンの香りがするなあ〜【評価】A−【入手

2025/01/26 18:54

【宅飲み】松江ビアへるんのおろち2024誉池月ver

島根県内の酒蔵とコラボのおろちの新ver。 見た目はヘイジーだけど、清酒の香り。飲むと辛口。9％らしく、がつんとくる。けど、白桃のようなニュアンスもあり味わいも深い。これは良く進みます！【評価】A−【購入】ビアつかさ（宇治市）※

2025/01/25 20:00

【宅飲み】Sankaku Beer Works（鹿児島県南九州市）のYadd Golden Ale

11月に鹿児島で買ったビールも少しずつあけて、これが最後の1本になりました。 穀物のような香りで、水のように飲める軽やかさ！麦の味わいはするし、これでも充分飲めるけど、もう一歩かな。今後に期待ですね【評価】B【購入】SHIROYA

2025/01/23 19:46

【宅飲み】VACAN CRAFT（Utsui Brewery。山口県下関市）の 02Weizen

連日のVACAN CRAFTでの、家飲み。 エステル香、フルーティな酸味と小麦麦芽がやさしい味わいのヴァイツェン。地元産のコシヒカリが隠し味（？）になりうまくまとまってます。意外にこれは当たりの醸造所、かも。【評価】B＋【購入】通

2025/01/22 19:20

【宅飲み】VACAN CRAFT（Utsui Brewery / 山口県下関市）の「01 Rice」

今夜は、初めていただく醸造所のビール。 ホップの苦みは控えめで、麦芽のうまみと米の甘みが、良い具合。日本酒寄りでないシンプルなライスエールなのに、意外と飲み応えがありました【評価】B＋【購入】通販（楽天市場）

2025/01/21 20:22

【宅飲み】ひでじビールのOHRAI Barley Wine2024

麦の香りと甘みが芳醇で、魅惑的！吸い寄せられる、Alc10％の魔法の液体。30分ほどかけてじっくり味わいましたが世界一を受賞したからというのではなく本当にこれは心からうまいと思います！【評価】A【購入】ビアつかさ（宇治市）※ 樽生主義のひで

2025/01/19 19:50

馴染みのお店へ、それぞれ今年の初訪問。

まずは東山三条近くの「BEER Komachi」いつ行っても温かく迎えてくれる私のホーム店主やっさんの営業もすっかり板につき、ビールも料理も、相変わらずの激うま！ 続いて、私の“準フランチャイズ”と化した宇

2025/01/17 23:55

【宅飲み】MITO BREWING大工町醸造所（茨城県水戸市）の「しっかり（Pale Ale）」

今夜は、初めて飲む醸造所のビール。 柑橘ホップが香り、程良い苦みと甘みあり。副原料にオレンジ果汁が使われ、多少軟弱？ありがちなタイプだけど飲み心地は良かったです！【評価】B＋【入手】自称地ビール協会会員より

2025/01/13 19:04

【宅飲み】Y.MARKETのHAZY OF HARLEQUIN

今夜は久しぶりに、安定の「ワイマ」缶。 草っぽくも、パイン系でトロピカル。飲み始めの口当たりはやさしいけど後に残る苦みは強めで、心地良い。Alc8％も、この手のヘイジーIPAとしてはちょうど良い飲み応え。好みのタイプです。【評価】

2025/01/11 19:10

【宅飲み】月と太陽ブルーイング（北海道札幌市）のIPA

パッションフルーツ、ドライフルーツのようで、苦み強めだけどジューシー。ホップもモルトも多めに入ってるからか(？)濃厚な味わいがします・・・ ※ 樽生主義の「月と太陽」のページへ。また札幌の現場に行きたいな〜【評価】B＋【購入】JR

2025/01/10 19:55

【宅飲み】ソングバードビール（千葉県木更津市）のEXTRA

ソングバードビールは、5年以上ぶりか。京都の三条商店街のビール祭で飲んで以来？ EXTRAは泡立ち良く、口当たりなめらかなベルジャンエール。一瞬雑味も感じたけどグレープフルーツ系の香味でホッピー。段々飲み心地が良くなり、さらっと飲

2025/01/08 19:38

【宅飲み】ゆるうむブルーイング（茨城県水戸市）のホワイトエール

地ビール仲間からの年末旅行みやげは、身体と心がゆるむ「ゆるうむ」ビール。 ふわふわの泡は、長持ち。小麦麦芽ならではのやさしい口当たり。スパイシーながら酸味が爽やかで、これなら確かに癒やされる気がします・・【評価】B＋【入手】自称地

2025/01/06 20:48

【宅飲み】黄桜京都麦酒のLUCKY SNAKE（旨味ペールエール）

正月恒例の、黄桜の干支シリーズ。フルーティな香りで、苦み充分。ガス強めながら麦芽のうまみが心地良い酔いへと誘（いざな）ってくれる。2025年も、うまいビールとの出会いが沢山ありますように！【評価】B＋【購入】近所のスーパー※ 樽生主義の黄桜

2025/01/03 19:00

funs brewing（大阪市西区。MARCAへ委託醸造）の酒の花セゾン、酒の花セッションIPA

妻のいとこの縁者がこのfuns brewingに携わっている関係で、飲むことができました「酒粕」を使用した「和食に合うビール」。 とは言え、セッションIPA【左】はフルーティなホップがいい感じにきいてる。一方のセゾン【右】はかなり

2025/01/01 18:47