地ビール宅飲み生活！

【宅飲み】ひみつビール（三重県伊勢市）のパールラガー

今夜は麦芽のうまみ全開の、ヘレスビール。 蜂蜜のような（？）甘い香り。この地域特産の真珠が入っててミネラル分が豊富？苦みはおさえめで、飲みやすくもコクのあるタイプです！【評価】B＋【購入】Bungalow（京都市下京区）※ 樽生主

2024/12/30 19:21

【宅飲み】バタフライブルワリー（愛知県春日井市）の花魁（おいらん）三味線

最初の印象はフルーティ、白ぶどうのような香味で、ホップがきいたIPA。と思いきや、段々と日本酒のようなまろやかさに包まれる。味わいの変化が面白いなあと。 この醸造所はいずれ現場を訪れてみたいです【評価】A−【購入】Brew Go?

2024/12/29 19:40

【宅飲み】南信州ビールognaのクリスマスエール

芳醇で、シナモンかバニラのように甘やかな味わい。昨日飲んだTwo Rabbitsのクリスマスエールと印象がかぶるけど、こっちのほうがライトで飲みやすい。八百一のお姉さんはこれを毎年2本買い、1本は丸1年熟成させて翌年のと飲み比べするそうで。

2024/12/24 21:10

【宅飲み】TSUBAME BEER（新潟県燕市）のレッドIPA

なかなかに芳醇な味わい。モルティなのに苦みもよくきいている。副原料に使われてる甘夏が、心地良い柑橘感を出してます。まだ始まって1年余の醸造所にしては旨いほうではないかと・・【評価】B＋【入手】自称地ビール協会会員から

2024/12/22 18:36

【宅飲み】COEDOの白舞-Shirogamau-

にがにがではなくヘイジーでもない。小麦麦芽由来のやさしい口当たりで、ほど良く苦甘（にがあま）い。 ドイツのクリスタルヴァイツェンをオマージュしたクリスタルIPAとあるけど私にはホワイトエールのようにも感じる。何よりコンビニで300

2024/12/19 20:28

【宅飲み】ひふみよブルーイング（鹿児島県鹿児島市）のSatsuma Citrus IPA

シトラスIPAらしく柑橘が強い。ただ、ホップではなく鹿児島産のかぼすの酸味。 印象はほとんどサワーエールだけど濁ってるし、オーツ麦やスパイスも使われ独特の南国感を醸し出してる、かな。【評価】B【購入】ひふみよブルーイング（鹿児島市

2024/12/16 21:55

【宅飲み】AJBブルワリー（長野県野沢温泉村）＆ミッケラーのDANSK JULEØL

少し早いクリスマスビール。ヴィエナラガーなのでモルティなやつとは思ってたけど、こんなに茶色だったとはね・ 穀物のような、麦芽の香ばしさ。甘み多めだけど抜群のビールバランス。何も考えず枝豆を並べてしまったけど、これは濃い味の肉料理と

2024/12/15 19:00

【宅飲み】Nikko Brewing（栃木県日光市）のTHE NIKKO MONKEYS PALE ALE

日光ブルーイングの2本目は、シムコー＆シトラホップ使用で、フルーティな味わいのペールエール。 Alc4％なのに、軽量感はあまりない。よく出会うタイプではあるけどほど良く炭酸がきいてするする進みます！【評価】B＋【入手】テレビ懸賞当

2024/12/10 20:09

【宅飲み】Nikko Brewing（栃木県日光市）のTHE NIKKO MONKEYS PREMIUM LAGER

某テレビ番組のプレゼントで日光3本セットが当たりました！(1カ月前のことだけど・)今夜はそのうちの“プレミアムラガー”↓↓ 泡はクリーミーで、飲むと結構ジューシー。ホップの苦み、副原料のハーブスパイスがきりっと味を引き締め、後味す

2024/12/09 20:57

【宅飲み】京都醸造の一昼夜

メキシカンホワイトミルクスタウトって、初めて飲んだけど、色は黒くないのね・・ミルクキャラメルのような甘いアロマ。口当たりはクリーミー。スパイシーで、インドのチャイのようだけど次第にアルコールがきいてくる(実は9％)。シナモンやココナッツもき

2024/12/08 19:53

【宅飲み】MAGMA BREWING（鹿児島県鹿児島市）のGOLDEN

鹿児島市郊外の谷山に、昨年できた醸造所。マグマの名に似合わない、やさしい味わいは副原料のハト麦由来かな。チェコ産ホップだからか、苦みも上品。ローアル（4％）で飲み応えに欠けるが食中酒としてはいい仕事をしてます！【評価】B＋【購入】Beer

2024/12/03 21:45