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和牛A5バラ390円+ハツステーキ590円+和牛A5イチボ千円+…

等々、いずれも税抜表記なスペシャルプライスで「肉の日前夜祭」を敢行してたSANKYU＠大山にてまずはドスンと持ち重りがする分厚いカットの「ハツステーキ」＆税込でも一皿500円を切る価格設定ながらバッチリ霜降りな「和牛A5バラ」でスタートを切った後今回の肉三昧の合間には山芋キムチを箸休めに、冒頭の大判な「和牛A5イチボ」も卓上の七輪で炙って美味しく堪能しつつ 「とりあえずヒューガルデン！」からのキリン晴れ風...

2025/05/31 15:00

手工水餃＆爆炒羊杂に拌干豆腐丝！そして…

先日はてんこ盛りな骨付きラム肉を堪能した「天山南路（オアシス・ルート）」＠上板橋にてピデ／サムサ＆ダーパンチー／丁丁炒面etcこの店の粉もんメニューには色々手を出しているものの、そういえばコレは今回が初のチョイスで羊肉or牛肉の二択は前者でオーダーの「手工水餃」こと、プリッと厚めな皮の中身は下味しっかりなので卓上の黒酢&ラー油をテキトーに合わせたタレで美味い「手作り水餃子」と2本オーダーしたつもりが...

2025/05/31 12:00

いつもの3点盛からのカレイ唐揚、カニ酢の物！

＠上板橋「ほろよい」にて毎度盛り込み点数は軽く3点オーバーな刺身三点盛＆お通しの小鉢にも箸を伸ばしつつ「とりあえずビール！」からのドスンと大サイズなカレイをサクッとフワッと仕上げたカレイ唐揚＆てんこ盛りなカニの背景にはタコも霞む冒頭の「カニ酢の物」も肴に、引き続きキーンと冷えたビールをグビグビッと！...

2025/05/30 22:00

大分名物とり天ツマミにサクッと昼ビ！からの…

月火定休＆その他時々不定休な日を除き深夜3:00-午後13:00OPENと近隣の同業者 or 夜勤の方向け？の営業時間ながら休日なら行けるなと目をつけてた大分料理居酒屋「よこい屋 正香（まさか）」＠東武練馬にて冒頭の営業時間は把握してたもののL.O.12:00とはつゆ知らず11時半過ぎに入店した今回、もう一品気になってた「りゅうきゅう」は無念の品切とのことで、チョイスしたのは表題のコチラ↓サクッと揚げたてで傍らに柚子胡椒＆かぼ...

2025/05/25 23:00

〆鯖、タケノコ、豚角煮！

＠西台「にりんそう」にて店内入口付近のカウンター席に陣取った今回のオーダーは表題のコチラ↓ごく軽めな〆加減の〆鯖に抹茶塩で美味いタケノコ天と比較的甘さ控えめな味付けが好い豚の角煮そしてポテサラ＆茄子の煮浸しのお通しプレートにも箸を伸ばしつつ、キーンと冷えたビールをグビグビッと！...

2025/05/25 12:00

ウニに米ナス、コシアブラ！そして…

「八の八」＠東武練馬にてふと気づけば前回からだいぶ間が空いてしまった今回のオーダーは表題のコチラ↓先日のワラビに続く旬菜シリーズで、その独特な風味が好いコシアブラ天＆焼きたてアツアツなうちに皮を剥き皮の中で甘く蒸された髭ごと食べるのが美味いヤングコーンと濃厚な肉味噌が酒泥棒な「米ナス肉味噌田楽」 この投稿をInstagramで見る 八の八（はちのはち） 東武練馬(@hachinohachi888)がシェアした...

2025/05/25 11:00

SANKYU初夏のタン祭り！

先日の「春のタン祭り」に続いて今週水木とそんなイベントやってたSANKYU＠大山にて前回から約一ヶ月半ぶりに再訪した同店での今回のオーダーはコチラ↓まずはタン祭り特価な厚切りタンでスタートした後ド定番な塩レバにココでは毎度肉まみれ必至のため何かしら一品はオーダーしてる野菜系メニューから今回はサラダでなくオイキムチをチョイスで甘くとろけるサシが入りまくりな和牛A5イチボにも箸を伸ばしつつ 「とりあえずヒューガ...

2025/05/24 12:00

路地裏酒場でグラタン肴にハシゴ酒！

一軒目の「焼鳥チャボ」から一駅隣、といっても距離的には大したこと無く徒歩7～8分で到着の「ペペルモコ」＠蓮根にて高島通りから一本入った小道沿いの同店ではラテンミュージシャンな店主が時々軽くライブやってたりすることもあるらしいが、この日は常連と思しきオッチャンオバチャンのカラオケ大会会場と化してた店内でカウンターの一角に陣取りオーダーした表題のコチラ↓料理名に謳うホタテ＆ジャガイモに加えブロッコリーも...

2025/05/23 23:00

焼鳥激戦区にオープンの新店でサクッと一献！

「おがわ」や「浅五郎」が軒を連ねる西台駅前の雑居ビル2Fに、これら2軒とは異なる立ち飲みスタイルの焼鳥店として2025/5/20ニューオープンの「焼鳥チャボ」にてQRコードからスマホでモバイルオーダー方式のメニューを眺め、同店初訪な今回オーダーしたのはコチラ↓いずれもジューシーなネギマ＆ヤゲン軟骨にフワフワなつくねと独特な食感が面白いセセリそしてトロっと濃厚なレバーなどツマミつつキーンと冷えた赤星をグビグビッと...

2025/05/23 22:00

アジ刺／タタキに炙りチャーシューにんにくソース！そして…

＠新高島平「田庄」にてまずは脂の乗った大ぶりなアジを丸一尾使った刺身＆タタキでスタートを切った後普段は魚が載ってることが多い厨房内のでかいグリルでサッと炙り、にんにくソースで酒肴向きな濃い目の味にチューニングされたチャーシューを背後にてんこ盛りなキャベ千とともに食べて美味い「炙りチャーシューにんにくソース」と毎度内容盛りだくさんなお通しプレートにも箸を伸ばしつつ、キーンと冷えたビールをグビグビッと...

2025/05/18 21:00

カイノミグリルに北海道産コンビーフ！そして…

東上線の線路を挟んで反対側ではあるが距離的には「八の八」から徒歩1,2分といった立地の雑居ビルB1Fに店を構える「ニクビッタ」＠東武練馬にてまずは「ニクビッタの肉盛り」の2種盛りでカイノミ＋厚切り上牛タンを所望するも今はタン⇒サーロイン／サガリ⇒イチボに変更と聞きカイノミ単品に変更で、ベリーレアな仕上げの赤身肉に傍らのミニ鉄板で好みに火を入れて楽しむスタイルのカイノミを特製ダレ／柚子胡椒／卓上の塩＆ブラぺe...

2025/05/18 12:00

いつもの3点盛＆天盛で一献！

＠上板橋「ほろよい」にて毎度「3点」どころではない多数のネタが盛り込まれて登場の刺身3点盛を肴に「とりあえずビール！」でスタートを切った後恐らく揚げ上がりのタイミング次第なんだろうけど普段は野菜天onlyと魚介天メイン+αの2皿構成のところ今回は計3皿での提供で、アスパラ／タケノコ／コゴミ／ミョウガ／ベビーコーン／海老／穴子／メゴチ他諸々バリエーション豊かな天ぷらが林立する天盛にも箸を伸ばしつつ、引き続きキ...

2025/05/17 12:00

選べる手打ち麺8択は三角麺で河南牛肉麺！

高島通り沿いで「芳寿司」の並びの旧「みそはち」跡地に2025/5/2ニューオープンな「河南牛肉拉麺」@蓮根にて日々のテレワークの合間の平日ランチで高島平の自宅からチョイと足を延ばしてみた今回のオーダーは表題のコチラ↓牛肉＆パクチー（オーダー時に要否を聞かれるのでパクチー抜きも可）がトッピングされ、牛出汁ベースでメニュー表記通りのカレー風味＋ほんのり中華なスパイスも香るスープには辛味控えめで風味好いラー油＆黒...

2025/05/17 11:00

帰りしなに特上牛トロ／豚バラ／カシラとシロモツ山椒ダレでハシゴ酒！

この日一軒目の「がっさい」から徒歩数分で到着の「もつ焼 山喜多」＠中板橋にてせっかく中板まで来たのでもう一軒寄っていこうかと覗いてみた今回のオーダーは表題のコチラ↓他の串の味付けはタレ／塩／辛味噌の3択のところ、メニュー筆頭のコレだけトータル6種類の味付けから選べる「シロモツ」を山椒というか花椒バッチバチな山椒ダレで＆隣はシンプルな豚バラ塩焼に牛トロと聞いてイメージする脂多めな感じでなく柔らかで肉汁滴...

2025/05/16 22:00

北海道産殻付ホタテに真イワシ＆アブラボウズ！そして…

＠中板橋「がっさい」にて店主が北海道旅行から帰ってきたばかりというタイミングで初訪な今回のオーダーはコチラ↓文字通り現地から担いで帰ってきたらしい、オレンジ色の卵巣が甘い北海道産ホタテ刺からのサクッと薄衣で仕上げた真イワシ梅しそ巻揚にその名の通り脂ノリノリな深海魚「アブラボウズ」のハラス塩焼！そしてフキ／タケノコ／大根菜のお通しプレートと、いずれも酒肴に程好いサイズ感の品々をチョイチョイつまみつつ...

2025/05/16 21:00

豆×鶏からのラムハンバーグで赤星！

＠上板橋「eight you」にてまずはピリ辛なチリドレッシングで「蒸し鶏とミックスビーンズの彩りサラダ」と断面から肉汁が溢れてくるタイプの手ごねハンバーグがガーリックトマトソースで美味い「ラム肉100％手ごねハンバーグ」にも箸を伸ばしつつ、毎度お馴染みドスンと大瓶サイズの赤星をグビグビッと！...

2025/05/11 22:00

住宅街の小料理屋でレバニラ、天盛、本マグロ！

以前行った「玉寿司」の近所で、最寄りの地下鉄赤塚駅から徒歩十数分といった住宅街に店を構える「小料理 錦」にて店内カウンター席の一角に陣取った今回のオーダーは表題のコチラ↓ココも元は寿司屋だったと事前に予習してたんで、当日の刺身ラインナップからトロがかった本マグロに女将と常連さんとの会話で「今日はレバニラがオススメ」とか漏れ聞こえてきたのですかさず相乗りオーダーさせてもらったところ、プリッと臭み無いレ...

2025/05/11 11:00

町中華の肉野菜炒め×ハートランドからのワンコイン中華そば！

大山駅から徒歩10分程度の旧「タカラ酒場」跡地に2025/3/15オープンの新店で、その名も「町中華 然 ～いつかは僕の夢～」にて店内カウンター席の一角に陣取った今回のオーダーは表題のコチラ↓公式Instagramでのメニュー紹介時に具体的な主語なく「使用量350gとボリューム満点」なる表記をしてたのは野菜のみの重さかな？+そんなボリューム満点な野菜に対し必要十分な量の豚肉をチャチャッと炒め合わせた「肉野菜炒め」などツマミつ...

2025/05/10 11:00

自家製燻製ツマミつつカネマラ＆デリリウム！

「鮨処 藤」のすぐ隣で昼は喫茶店／夜はバーと二毛作営業中の1.4 / one.four＠蓮根にて22時閉店のところ21時過ぎに駆け込んだ今回のオーダーは表題のコチラ↓いずれも店で燻した鴨／タン／ベーコン／うずら玉子／枝豆のワンプレート＝おつまみ燻製盛り合わせを肴に ピンクの像がトレードマークのベルギービール「デリリウム・トレメンス」＆スモーキーにピート香るアイリッシュウィスキー「カネマラ」などサクッと一献！...

2025/05/09 21:00

ビール片手に麻婆炸麺！

＠東花輪「四川菜館」にて日替ランチを除くランチメニューはGW期間中の昼時もオーダー可能だったものの今回はグランドメニューからチョイスしたコチラ↓その店名に違わぬ四川レシピで麻（花椒の痺れ）も辣（唐辛子の辛味）もガッチリ効いてる真っ赤な麻婆豆腐をパリッと揚がった細麺に絡めて美味い「麻婆炸麺（麻婆かた焼きそば）」に箸を伸ばしつつ、キーンと冷えたビールをグビグビッと！...

2025/05/06 11:00

ランチでサクッと特上ロース200g!

すぐ近所に巨大なイオンが出来る遥か昔から営業中(公式サイトによると1991年創業らしく「確か中高生の頃には既にあった筈」という記憶にも合致）のとんかつ店「甲州直治朗」＠常永にて少なくとも2008年から書いてた旧Blog含め一切ココの記事が見当たらない程度には久々な再訪になるらしい今回のオーダーは表題のコチラ↓皿がデカいので相対的に小さく見えてしまうが厚切りで脂の甘みも楽しめる豚ロース200g（他にサイズ3割増しな260...

2025/05/05 12:00

タコ✕ブロッコリーからのwadachi流麻婆豆腐でサクッと昼ビ！

土日祝は昼から通し営業と聞き早速日の高いうちから出かけてみたwadachi＠蓮根にて先日と同じく「本日のおすすめ」＆グランドメニューから各一品づつのオーダーでまずはホワイトボードに載ってた「タコとブロッコリーのオイスターソース炒め」と居酒屋メニューにしては意外にビシッと辛口＆仕上げの炙りチーズがとろける「wadachi流麻婆豆腐」も肴にキーンと冷えたビールをグビグビっと！...

2025/05/03 11:00

スクティアムレート✕昼ビからのマトンカナ！

＠大久保「エベレストカジャガル レストラン＆バー」にてまずは傍らのピロ（辛い）アチャール（ディップ）をチョコンと付けて食べても旨いメニュー上のカナ表記「スクティアムレート」こと、スクティ（羊干し肉）＆紫タマネギ入りのオムレツと サービスのムラ（大根）コ（の）アチャール（漬物）にも箸を伸ばしつつ「とりあえずビール！」からのククリラムもロックで呷った後、開店当初の陶器の器が銅製に代わってたランチのマトン...

2025/05/02 17:00

赤貝からのキンキで一献！

＠新高島平「田庄」にてふと振り返ると前回も食べてた赤貝刺からの価格も手ごろだったのでやや小振りながら味は確かなキンキ煮付そして毎度内容充実なお通しプレートにも箸を伸ばしつつ、キーンと冷えたビールをグビグビっと！...

2025/05/02 15:00

海老✕ブロッコリーにトマト＆チーズ✕オーブン焼きアジフライ！そして…

＠上板橋「eight you」にてまずは先日のベーコン×キノコ×仙台味噌に続いて今回はバジルソースドレッシングで海老とブロッコリーの彩りサラダからのサクッと揚げたてのアジフライにチーズのっけてオーブンに突っ込み自家製トマトソースで仕上げる一皿と、冒頭の柔らかジューシーな牛ハラミのグリルにも箸を伸ばしつつ、キーンと冷えた赤星をグビグビっと！...

2025/05/02 11:00

モモ×スパイスにタレかつ丼アタマでサクッと一献！

「たか村」の並びの雑居ビル2Fに2025/4/22ニューオープンの「鳥貴族 高島平店」にて隣駅の西台店には見向きもしなかったがw、最寄りの高島平駅前に出来たと聞きとりあえず覗いてみた今回のオーダーは表題のコチラ↓タレ／塩／スパイスの三択からスパイスVerをチョイスのジューシィな「もも貴族焼」にサクッと揚げたてなチキンカツに濃厚なタレが絡み傍らの温玉でトロッと味変も可能な「鳥タレかつ丼の頭 」にも箸を伸ばしつつプレ...

2025/05/01 19:30