エンゲル係数Infinity 3rd

刺身お一人盛からのドスンと大振りな穴子一本揚！

遊座大山商店街の旧「月見里」跡地に2023/4/17オープンの居酒屋「旬菜和食 美乃里（みのり）」にて店内カウンター席の一角に陣取り、まずオーダーしたコチラ↓脂の乗った入梅イワシにカンバチ、赤身＆トロの鮪2点といった布陣の刺身お一人盛と大振りで身が厚い梅雨穴子にチョコンとピーマン添えで運ばれてきた「穴子一本揚」にも箸を伸ばしつつ「とりあえずビール！」からの、日本酒は「竜巻」「天吹」「東一」各一合でキューっと一...

2023/06/30 20:00

老虎菜からの山羊肉豆腐砂鍋で赤星！

＠御徒町駅ガード下、「SAURYA Asian Dining&Bar」の並びに店を構える「味坊」系列の「老酒舗」にて休日昼下がりの店内で卓上メニューを眺め、今回チョイスしたのは表題のコチラ↓以前ナッツトッピングな変わり種はあったが胡瓜が千切りじゃなくタタキ胡瓜なのは初めて見た「老虎菜」（パクチー／胡瓜／青唐辛子サラダ）と、本来の目当ては「辣汁山羊肉」（茹で山羊肉 香辣ソース）だったところ無念の品切れにつき山羊メニュー2...

2023/06/25 20:00

釣り鰺からのメバルで一献！

＠新高島平「田庄」にて先日も鯵だったんでたまには別な刺身食おうかと思いきや、メニューに「鯵の品物が違います」とか付箋貼ってあるのを見て結局今回も引き寄せられてしまった釣り鯵の刺身＆タタキに、魚自体はモチロン煮汁が染みた傍らの野菜も美味い冒頭のメバル姿煮と毎度内容充実なお通しプレートにも箸を伸ばしつつ、キーンと冷えたビールをグビグビッと！...

2023/06/25 11:00

海老×アボカド／鶏×豆鼓でハートランド！

ウチから近いと「急なにわか雨に注意」とか梅雨時の微妙な天気予報の日にも空模様を見ながらパパッと行き来できるのが便利な「春蘭」＠高島平にてまずは先日の海老×ゴーヤに続いて今回は海老×アボカドでスタートな一皿で、主役のニ品に加え意外にガッツリ野菜が採れるてんこ盛りサイズで運ばれてきたコチラ↓スイートチリソースベースのドレッシングにトッピングのカシューナッツも香ばしい「アボカドと海老のピリ辛サラダ」からの...

2023/06/24 11:00

大葉×入梅イワシに鶏肉朝鮮焼で赤星！

以前同店の口コミで見かけたピンピン焼きに惹かれて行ってみた初訪時以降とんとご無沙汰だった飛鳥＠西台にてウチからの所要時間は徒歩20分弱と距離にしたら大したこと無いんだが、一駅隣の西台から三田線の高架を挟んだ反対側の裏道沿いといった立地に店を構える同店へ久々に足を延ばしてみた今回のオーダーはコチラ↓ちょうど今の時期が旬で脂ノリノリな為「入梅イワシ」の異名をとるイワシ＆大葉を重ねてサクッと揚げたイワシし...

2023/06/22 20:00

鶏×胡瓜に什錦炒麺！そして…

食事onlyな平日のランチローテーションには組み込んでいるものの、前回飲みに行ったのは約2年前になるらしい華丸＠高島平にて休日昼下がりのカウンター席に陣取り、まずは「華丸 夏のおすすめメニュー」からチョイスしたコチラ↓中華で定番の口水鶏や棒棒鶏とはチト毛色が異なる洋風アレンジレシピで、しっとり柔らかな蒸し鶏と胡瓜・キャベ千の食感のコントラストも面白い「鶏肉と胡瓜のマスタードソースサラダ」にニ品目はグラン...

2023/06/18 20:00

ナムトク・ムーからのグン・オプ・ウンセン！

ウチからズンズン北上して荒川に架かる戸田橋を渡った先、先日の「YANIMAYA」にも程近い立地で隣県埼玉に店を構えるタイ料理「Potalai（ポータライ）」@戸田公園にてタイ現地での発音により近いのがどっちなのかは知らんが、他店とは若干異なるカナ使いが散見される卓上メニューからチョイスしたのは表題のニ品でもちろん「ペッマーク！」コールとともにオーダーした「豚薄切り肉のスパイシーサラダ」こと「ナムトク・ムー」からの...

2023/06/18 11:00

レバタレ＆ゴーヤチャンプルーでリッタービール！

ココも先日の「春蘭」と同じ自宅から近すぎるという理由でテレワーク下では前回からだいぶ間が空いてしまった「百楽 分店」＠高島平にてまずは相変わらずドスンと持ち重りがする大串サイズのレバタレ2本にお次もドスンと大皿で登場のゴーヤチャンプルーなどツマミつつ、毎度お馴染みリッタージョッキの大生ビールをグビグビッと！...

2023/06/17 11:15

豚カシラと色々野菜炒め×昼ビからの手作り生麺で具だくさんトゥクパ！

＠巣鴨「プルジャダイニング」にてふと気づけば去年のグンドゥルック・スペシャルから一年以上ぶり？この週末の山梨の実家での法事に向かう道すがら久々に再訪の「プルジャダイニング」＠巣鴨にてまずはいつも通りグランドメニュー外のオススメ料理から、脂付きの豚カシラ肉と空豆／インゲン／丸ズッキーニ他諸々を炒め合わせたスパイシーな肉野菜炒めに、プルジャさん曰く「辛味」ことチリ＆ガーリックアチャール的な小皿添えで登...

2023/06/10 21:00

いつものハーフ＆ハーフにドスンと梅雨穴子天盛！そして…

これまでキャッシュレス決済とはまるで無縁なニコニコ現金払いonlyだったところ、つい最近「いたばしPay」の取扱いがスタートした「田庄」＠新高島平にて同店ではお馴染みの鰺刺／タタキのハーフ＆ハーフでスタートした後先日「城喜元」で食べた入梅イワシと同様まさに今の時期が美味い盛りなので「梅雨穴子」なる異名もとる大振りな穴子天の周りを盛りだくさんな（いつもより明らかにボリューミーな気がするw）野菜天各種が固め...

2023/06/09 21:30

いつもの三点盛＆ひっさびさのなめろう天！そして…

＠新橋「城喜元」にて何はともあれ毎度お馴染みの刺身三点盛に、刺盛と同じ大皿上で確たる存在感を誇示しつつ傍らに豆腐も従えて登場のナメタ鰈煮付とコロナによるテレワーク化で店に顔出す頻度が落ちてるとはいえ前回コレ食べたのは約3年前らしい鰺なめろう天にも箸を伸ばしつつ 「とりあえずビール！」からの、この辺りの日本酒でキューっと一献！...

2023/06/08 20:00

海老×ゴーヤに豚×セロリでハートランド！そして…

＠高島平「春蘭」にて このところテレワークによる運動不足解消の為のウォーキングを兼ねて自宅最寄駅界隈以外のエリアで飲むことが多いせいか前回から随分ご無沙汰だった同店で、まずはグランドメニューからオーダーしたコチラ↓彩りの赤青ピーマンもチョイと散らされ細切豚肉と炒め合わせた大振りなセロリがガツンと香る「セロリと豚肉炒め」にお次は適宜内容が入れ替わる一枚っぺらの「おすすめ料理」メニューからのチョイスで...

2023/06/06 20:10

水ダコ＆佐渡荒海サーモンからの本日の天盛！

ふと気づけば焼きタケノコを堪能した前回から一ヶ月以上ぶりに再訪の「ぐいぐい」＠蓮根にて地元山梨でも淡水養殖の「甲斐サーモン」なるブランドサーモンを絶賛売出中だったりするがコチラは日本海の荒波に揉まれて育った身の締りがウリだという活〆佐渡荒海サーモンをオマケしてくれた活〆水ダコ刺からの、毎度お馴染み冒頭の「本日の天ぷら盛り合わせ」にも箸を伸ばしつつ、キーンと冷えたビールをグビグビッと！...

2023/06/04 20:00

ミックスブタン×昼ビからのマトンダルバート！

「BISAUNI」／「GURAS」etc何気にネパール料理店が多いエリアで三河島／荒川区役所前いずれの駅からも徒歩数分といった立地に今年3月オープンの「DIDI BHAI Newari & Nepali Restaurant」にて休日昼下がりの店内でテーブル席の一角に陣取った今回、とりあえずランチメニューはさておきディナーメニューの「スナック」カテゴリからオーダーしたコチラ↓タン（ジブロ）やらシロやらコリっと軟骨の食感が面白い部位やら羊ホルモン...

2023/06/04 11:00

肉味噌＆夏野菜で夏季限定冷やしタンタン麺！

＠東武練馬「水晶楼」にて肉や魚介の単品料理は軒並み4桁価格（なので一皿のボリュームも価格相応と思われる）故、個人的にはド定番な「中華でサクッとヒトリ飲み」用途にはチトそぐわなそうだが、麺・飯＆定食類は手頃な価格で多数ラインナップしており日々の食事使いには良さげな同店のメニューから今回オーダーした表題のコチラ↓このメニュー独自の肉味噌がトッピングされるものの全体を混ぜ合わせると同店の冷やし中華と共通...

2023/06/03 11:00

煮込み＆穴子天にゴーヤチャンプルー！

最寄りの蓮根駅から徒歩十数分程度の中山道沿い、先日の「昇龍」と同じ坂下エリアに店を構える「居酒屋 長八」にて黒板／卓上／短冊と店内各所に点在するメニューをざっと見渡し、いずれも黒板メニューからオーダーしたコチラ↓大葉／茄子／ピーマンを従えて運ばれてきたサイズもそこそこな「穴子天」とポーク（ランチョンミート）代わりのハム+ゴーヤ／豆腐／玉子をチャチャッと炒め合わせ鰹節トッピングで完成の「ゴーヤチャンプ...

2023/06/02 21:00

目鯛西京焼からの涼拌香辣牛肚＆泡椒鸡胗コースで隣駅ハシゴ酒

まあ隣駅といっても普段フツーに徒歩でアクセスしてる新高島平エリアなんだが、まず一軒目はウチから「田庄」他へ向かう通り道にあって以前から「つがる」の袖看板が気になってた居酒屋に初めて突入してみた今回、刺身・焼き魚がそれぞれ2,3種類＋モロキュウ／いぷりがっこetc軽めのツマミ系含めトータル十数種類といったミニマル構成のホワイトボードメニューからオーダーしたコチラ↓こんがり香ばしく焼き上げた目鯛にたっぷり大...

2023/06/02 20:00