しいたけ三昧。

本日の主役 2021年5月22日（土） 緊急事態宣言発令中で 出歩けない中 暇つぶしに買ったしいたけ栽培キット 5日後・・・  きのこジャングル  とりあえず…

巣籠生活~簡単フキ調理3種。

本日の主役 2021年5月17日（月） 昨日から北海道全域に緊急事態宣言が発令されました 札幌を中心にコロナが爆発的に増えていますが  ここ網走は 最近では市…

ゴッコ汁。

本日の主役 2021年3月28日（日） 網走のスーパーで見つけました ゴッゴ  グロイ・・・  オスでしたが半額で100円くらい  道南ではおなじみのサカナで…

鮭のクリーム（ミルク）煮。

本日の主役 2021年3月27日（土） 4月は転勤のシーズン 多くの釣り仲間が転勤となり そのうちの1人（一番行動を共にしていた）から・・・  調味料を大量に…

鍋壊し カジカ汁。

本日の主役 2021年2月28日（日） 寒いので汁ものが食べたいな・・・ と言うことで近くの港で久々に鍋壊しの異名を持つカジカをゲット 当然カジカ汁ですね  …

弁当のおかず キンピラごぼう。

本日の主役 2021年2月28日（日） 弁当のおかず用にキンピラごぼうを作るんですが すぐに作り方を忘れちゃう レシピメモを   基本材料（オヤジ弁当7食分）…

わかさぎの乾物を作ってみた。

本日の主役 2021年1月16日（土） 今週も日本一の網走湖でワカサギ釣り・・・ 網走湖・ワカサギ釣り選手権（1日目）令和2年1月16日（土）先週爆釣したワカ…

わかさぎレシピ。

本日の主役 2021年1月12日（火） 先週末 日本一と名高い網走湖で釣ってきたワカサギ・・・  釣りの様子はこちら↓網走湖のワカサギはすごかった。令和3年1…

コマイ卵の醤油煮。

本日の主役 2020年11月28日（土） 昨夜釣ってきたコマイ・・・ 12本中11本が抱卵 この時期 メスしか釣れないんでしょうかね？ 身は塩水に2時間つけて…

サケのアラでサケフレーク。

本日の主役 2020年10月25日（日） サケ釣りが好調なのは良いのですが・・・ 冷凍庫がいっぱい 中骨等もアラ汁用に冷凍保存してましたが もう限界 そこで・…

サケ vs マス餃子。

本日の主役 2020年9月26日（土） 低気圧の影響で釣りに行けない日は・・・ 釣りブログ更新できないので 久々に釣った魚の料理ブログの更新です   サケ v…

コマイ（タラ科）のムニエル明太子ソース。

本日の主役 2020年8月15日（土） オホーツク海のカラフトマス戦線は最盛期 明日からの釣果によっては冷凍庫不足が  今晩は冷凍庫の在庫処分を ウトロで釣っ…

”拡散希望” 常呂漁港に忘れ物

常呂漁港 忘れ物です～

カラフトマスのルイベとのシャコの塩ゆで。

本日の主役 2020年8月8日（土） この記事を書いている今は・・・ 時間的に9日（日）かもしれませんが  まだ8日（土）の延長線上です 数日前に釣ったカラフ…

イクラ（マス子）の醤油漬け。

本日の主役 2020年8月7日（金） 昨日釣ったカラフトマス メスだったのでイクラ入ってました イクラと言えば・・・   醤油漬けですね     基本材料（オ…

カラフトマスのちゃんちゃん焼き。

本日の主役 2020年8月6日（木） 今日は朝から出勤前にカラフトマス釣り行ってきました 釣りの様子はこちら↓カラフトマス連戦（第4戦・網走近郊）令和2年8月…

コマイ（タラ科）のムニエルと照り焼き。

本日の主役 2020年7月26日（日） 連休中は石狩の自宅に帰り 息子ちゃんの「本棚の組み立て」という任務を終え 自由な時間は釣り三昧 苫小牧勇払埠頭からの石…

コマイ（魚）の一夜干し。

本日の主役 2020年7月21日（火） 本日の晩ごはんは 先週末ウトロで釣ってきたコマイの一夜干しです カレイも釣れましたが こちらは家族へのお土産に。 ウト…

昼ごはんはピザトースト。

本日の主役 2020年7月18日（土） 本日は朝から釣りに出かけるも 唐揚げサイズのカレイしか釣れず 今日の網走は 28℃まで上がり久々の夏日です。 とりあえ…

キャベツとアサリの簡単パスタ。

本日の主役 2020年7月16日（木） 本日は給料日 かといって 単身赴任族の食事が豪華になることも無く・・・ まだまだストックがある冷凍庫のアサリで簡単な一…