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《寿命を延ばす？》エゴマのフリカケ＆おやつ
タイ北部では寒くなるとエゴマのフリカケをまぶした餅米やエゴマを練りこんだ餅などをよく食べます。αリノレン酸を豊富に含み健康によいと言われるエゴマについての話です
2022/12/22 13:19
タイの調味料の種類 おすすめ 使い方5 《ココナッツミルク編》
タイ料理の特徴は香辛料やハーブの香りと辛さ。そしてまったりとした味わい。このまったり味を演出するのがココナッツミルク。日本人に最も馴染みのない調味料ともいえるココナッツミルクの使い方や選び方の話です。
2022/12/04 14:15
2022年12月 (1件〜100件)
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