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《トムヤム》作り方のコツやペーストの選び方
知られていそうで意外に知られていないトムヤム。トムヤムの本当の意味、作り方のコツ、ペーストの選び方、具材やスープの種類など、トムヤムについて知っておくと得する話。
2021/04/30 15:50
話題沸騰！新型コロナ、インフルエンザに効くセンシンレン
タイではセンシンレン、ファー タラーイ チョーンというハーブが風邪やインフルエンザに有効とされ古くから用いられているのだが、このハーブは新型コロナにも効くと話題になり販売制限がされるほど売れまくっている。果たして本当に効果があるのだろうか。
2021/04/25 12:12
《アリの卵》タイ最高級の昆虫食メンマン1
豚肉が1キロ600円前後のタイでメンマンというアリの卵はなんと5000円を超える。これは最低賃金の5日分。日本で言えば松阪牛にも匹敵。高級ジビエ、メンマンについての話
2021/04/21 11:04
《タイ人と日本人の違い その2》タイ人は嘘を嘘と思わない
タイの人たちの「嘘」に悩まされたことはないだろうか。たとえば買い物。たとえば約束事。彼らは事実と異なることを平気で口にする。でもそれは嘘ではなく真実に対する姿勢、認識の違い、という話。
2021/04/17 18:18
《ナムチム ガイ》タレの種類と作り方1 スイート チリソース
タイでタイ料理を食べたことがある方ならご存じだと思うけれど、タイ料理はナムチム（タレ、ソース）が抜群にうまい。タイスキ、カイヤーン、カオマンカイ。みなタレあってこその料理である。今回はナムチム ガイについての話。
2021/04/14 12:40
タイの新型コロナウイルスの経緯と最近の動向およびソンクラン
今タイは新型コロナウイルスがかつてないほどの広がりを見せようとしている。タイの新型コロナウイルスに関するこれまでの経緯と現状、およびソンクランについて。
2021/04/11 17:41
《ムー ガタ》タイ風ジンギスカンで焼き肉食べ放題
焼き肉とタイスキが一緒に食べられたらいいのに。そんな夢をかなえてくれる料理、ムーカタ。タイの庶民は何か嬉しいことがあるとみんなでムーカタを食べる。とにかくおいしく、とにかく安く、とにかく楽しいムーカタの話。
2021/04/05 13:39
《タイ人と日本人の違い その1》日本人は許さない
タイは進出する日系企業が多く移住先としても人気。しかし、その生存率はなかなか厳しいものがある。同じ仏教国、同じアジア、とはいえ、タイと日本はその実、根本的なところで大きくかけ離れており、これが撤退や失敗の原因になっている、という話。
2021/04/01 16:57
2021年4月 (1件〜100件)
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