酔う子のユーラシア大陸お散歩ログ

秩父たけのこ掘りとメンマ仕込み

秩父の友人宅でたけのこを掘らせてもらいました！一部は皮を剥いて水煮にします。野外コンロまじよき友人のお母様の手料理をいただきました山でとれた山菜もいただきました！たけのこをピザにしてみたり。ピザソースのピザもなかなか美味しいです。と言うわけで私は育ちすぎ

2023/04/29 07:00

イギリス ちゃんとしたシェパードパイ

今日は！家に帰ったらご飯ができてました！しかもイギリスのちゃんとしたシェパードパイ！！！シェパードパイとコテージパイってのがあって、シェパードパイは牛肉、コテージパイは羊肉で作られるだけの違いです。ざっくりレシピ材料牛肉ミンチ 多分300gとかブラウングレイ

2023/04/27 07:00

イギリス ギネスビール入りアイリッシュシチュー

キャロリンさんは四国で一人でお遍路してたんですが、今日帰宅したので、彼女のためにイギリス料理を作ってみました。私が作るイギリス料理がどこまでネイティブを満足させられるか、マコーミックのブラウングレイビーミックスがどこまで現地味なのか全力で挑もうと思います

2023/04/25 07:00

四国お遍路の旅

イギリス人の友人がレンタカー借りて四国で一人でお遍路する！というのでやってきました。とりあえず1番の霊山寺で装備を揃えました。白装束は買わなかったけど、首からかけるやつと御朱印帳、数珠とガイドブックを買いました。これで大体1万しないくらいでした。こんな英語

2023/04/23 07:00

鳴門の渦潮を見る

鳴門の渦潮を見にきました。世界中探せば似たものはあるのかもしれませんが、私が回った限りあまりなかったので、これはイギリス人の友人に見せねば！と思ってやってきました。船は小さいのと大きいのがあり、小さいのは渦の中を見学することも上から見ることもできます。大

2023/04/21 07:00

京都 松尾大社

旅行中は外食続きでお腹の調子が悪くて、毎日運動しまくってました。その一環で行ったのが早朝の松尾大社。日本が誇るお酒の神様です。昔は松尾大社駅なんて降りたこともなかったけど、降りてすぐこんな大きな立派な鳥居があるなんて知りませんでした。中の鳥居には上から榊

2023/04/19 07:00

広島の旅

イギリス人の友人を案内して、広島に来ました。メインは原爆ドームなんですがまずは厳島神社から。鳥居は最近まで修理してたみたいですが、覆いは外れてました。広島市内ではランニング、被曝した御手水の社屋なんかがありました。こちらは被爆の松。市内中心には原爆ドーム

2023/04/17 07:00

イギリス 家庭の味、ソーセージアンドマッシュ

イギリスの家庭料理って本当ちゃんと味がしてちゃんと美味しいですね。なんであのイギリスのレストランで食べるものは大体味がなくて美味しくないんでしょうね、ちょっとはキャロリンさんを見習え、って思います。って言ったら、このソーセージアンドマッシュは本当家庭料理

2023/04/04 07:00

イギリス 西京焼きで作るフィッシュパイ

キャロリンさんによるちゃんとうまいイギリス料理教育は続きます。もっと教えてーフィッシュパイ材料じゃがいも 5個ぐらいバター 大さじ1牛乳 100-150ccサーモン 2切れ(今回はサーモンの西京漬けを使用)ホワイトソース(オリーブオイル、小麦粉、豆乳400cc)にんじん 半分

2023/04/02 07:00