日日是好日 in Hong Kong

ご縁をつなぐ

知人からドイツ土産を頂戴して心踊る。このパンとパテがお気に入りなんです、と仰る。今まで食の好みなんて話す機会があったかしら。いやそんな覚えはない。今期の講...

2024/08/30 09:05

見立ての世界

ミニチュア写真家、田中達也さんの「みたてのくみたて」展に滑り込みセーフ。日本橋高島屋の開催が今日までだったのです。ブロガー様の記事で知り、早々にチケット手...

2024/08/27 20:25

晩夏の和食

名古屋駅直上のビルの「なだ万茶寮」で両親と夕食。間近に控える父の誕生日をお祝いしました。ところでお幾つになりますかとその場で問う。汗日々の健康や生活の質は...

2024/08/26 07:42

レトロな喫茶でナポリタン

浅草の老舗喫茶店「ロッジ赤石」で王道ナポリタンを。ビートたけしさんが浅草時代に通っておられたらしい。そのうちいつかと思い続けて今日に至る洋食屋さん。滅多に...

2024/08/22 21:22

それでは成田へ

いつもの如く、夜の直行便で成田に飛ぶ。旅の前から冷蔵庫の中を計画的に減らしていきました。最後に軽く拭き掃除。スッキリ快感。片付けておくべきことも一通り処理...

2024/08/20 19:33

朝ごはんの愉しみ

旅先では旅マジックが起こり、朝の食欲は旺盛です。日頃は適当に済ませますから余計にネ。定番メニューで自分の機嫌を取るもよし。その土地ならではのお料理に挑戦し...

2024/08/18 00:36

コーヒー農園とマイナスイオン

ガイドさんの案内でコーヒー農園を歩きました。インドといえば紅茶ですが、南部はコーヒーの生産地。世界のコーヒー豆生産量ランキングのトップ10に入っているんで...

2024/08/16 00:49

レイン・フォレストの避暑地

熱帯雨林のキャノピーを見下ろすホテル、Taj Madikeriに滞在。インド門の脇に建つタージ・マハル・パレスのTajです。タージ系列のホテルは国内に複数...

2024/08/14 02:31

パニール・ティッカ

インドのカッテージ風チーズ、パニールが好きです。このチーズを串焼きにしたpaneer tikkaを作りました。前日にお野菜と一緒にヨーグルトと香辛料でマリ...

2024/08/12 01:33

土砂降りモンスーンの街中

雨季真っ只中の作り置きは少々贅沢になりました。ピーマンの塩昆布炒めイカと残り野菜でマスタードマリネひじき、胡瓜、コーンの胡麻マヨ和え大根とホタテ缶のレモン...

2024/08/09 00:54

念願のリュックデビュー

今さらではありますがリュックに手を出しました。ダイソンの掃除機に続き、生活における投資の第二段。ノートパソコンを新調し持ち運ぶリュックも購入。ぱんぱんに膨...

2024/08/06 22:48

豚バラ肉で麻婆豆腐

挽肉ではなく輸入のバラ肉で麻婆豆腐に挑戦。生活圏内で豚挽肉を手頃に買うのはむつかしい。ヒンディーは牛肉を食べずムスリムは豚肉禁忌のお国。こうして日々の食事...

2024/08/05 02:19

子猫で賑やか

これらのお惣菜にて早くも八月を迎える。トマトとツナのポン酢和え炒めズッキーニのピリ辛ナムルひよこ豆、インゲン、紫玉葱の粒マスタードサラダ刻み昆布と人参の煮...

2024/08/01 23:15