月の厨房～中学生の夢のレシピ～

マロンのロールケーキ❤️

今日は、お友達のママさんの誕生日でした。だから、お友達と一緒に、ケーキを作りました！ABCクッキングで習った、マロンのロールケーキです。ABCクッキングで習ったケーキを、家で実践するのは初めてで、緊張しましたが、上手く出来たと思います。途中、クリームが柔らかす

2020/11/29 22:42

メロンパン⭐️

メロンパンを焼きました！お母さんと弟がメロンパンが好きなので、作りました。メロンパンを作ったのは、初めてだったけれど、上手くできました！クッキー生地が、サクサクで凄く美味しかったです❤️センスがなくて、上手く出来なかったのですが、クッキー生地に線を入れる

2020/11/28 22:35

鮭の南蛮漬け

鮭があったので、南蛮漬けを作りました。野菜は、玉ねぎと人参、パプリカ(緑)を入れて漬けました。野菜は生のものを漬けるので、シャキシャキ感があり、美味しかったです❤️凄く沢山作りましたが、すぐに無くなりました。家族みんな、食欲旺盛です！！揚げ焼きにした鮭と、

2020/11/18 22:55

タコのカルパッチョ🐙

タコがあったので、カルパッチョを作りました。カルパッチョのソースは、簡単にできました。オシャレな感じで、すごく美味しかったです❤️タコのかみごたえが良かったです。いつもは、タコはわさび醤油で食べるので、カルパッチョにすると違った感じでしたが、美味しかった

2020/11/11 19:30

キノコと海老入り餃子🥟

今日は、餃子を作りました。具は、椎茸とエノキ、海老と白ネギ、少量の豚肉で作りました。味は、酒と醤油、塩胡椒でシンプルに！隠し味で、ごま油も加えました。中は、こんな感じです♪海老がプリプリで、キノコの見応えもあって、美味しかったです❤️美味しかったので、ま

2020/11/08 21:58

照り焼きチキン丼

今日は、昼食に、簡単できる丼ものを作りました。鶏のムネ肉を使った照り焼きをのせた、照り焼きチキン丼です！！上には、温泉卵ものせました。すごく簡単にできて、美味しかったです。卵黄と照り焼きチキンの相性が最高でした😊照り焼きチキンは、片栗粉を付けて、多めの油

2020/11/07 22:19

クリームパン⭐️

今日は、ABCクッキングスタジオに行って、クリームを作りました。このパンは、お湯の代わりに、温めた牛乳を入れて作りました。だから、生地は白っぽいですよね。中には、手作りカスタードクリームが入っています！焼きたてのクリームパンを食べました♪パン屋さんなどのクリ

2020/11/06 21:14

トマトのチーズ焼き🍅

トマトがあったのですが、生で食べると、体が冷えてしまうので、加熱して食べることになりました。手間がかからず、短時間でできる料理ということで、チーズ焼きを作ってみました。味付けはせず、トマトそのものの味を楽しみました。上には、パセリをのせて！パセリがあるこ

2020/11/04 21:47

秋たっぷりカレー‼️

秋の食材をたっぷり入れたスパイシーカレーを作りました。レンコン、さつまいも、しめじ、厚揚げを入れました。ベースは、だし醤油で、和風に！！カレーライスだけだと寂しいので、卵の白身焼きを作りました。お菓子作りで、卵の白身が沢山残ったので、チーズをのせて、焼き

2020/11/02 21:12

パンプキンタルト🎃

パンプキンタルトをリベンジしました。どうやら、使用したカボチャが水分多めのカボチャだったみたいで、昨日と同じようなクリームになってしまいました。柔らかいクリームでも、材料は変わらないので、上手くいくかもしれないと思い、一度、作ってみることにしました。上手

2020/11/01 18:45