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在宅ライターのひとりごはん ~毎日野菜やりくり生活~ https://www.ebinoosushi.info/

フリーランスの編集者兼ライターで細々と生計を立てていたら、実家から定期的に野菜が送られてくるようになったので、日々消費レシピを考えています。 野菜の生産者である父はちょっとキャラが濃いです。たまには仕事についても語るかも?

えびのオすし
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2020/03/25

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  • 冷蔵庫にあるもので何とかしなければならない【6】 ~そば粉のガレット(成功)~

    昨日こんなツイートを見ました。 知り合いのママさんが「ホットケーキミックス、今転売されてるみたいでお店にないね、私たまたまあるの見つけたから、必要な人の手に届くように、そこにあるの全部買ってメルカリで出すことにした!」って言ってて正気で言ってるのか突っ込んでほしいのか判別つかない… — はな@9y7y1y (@ninpkaraikuji) 2020年4月28日 ああああああああ、やっぱり? 4/25の↓の記事で たまにはジャンクなもの食べたい ~カルビーのピザポテトでザクザクが楽しいピザトースト - 在宅ライターのひとりごはん ~毎日野菜やりくり生活~ >食べ物には賞味期限があるので転売ヤーも…

  • 実家から野菜が送られてくるので何とかしなければならない【25】 ~新キャベツと新玉ねぎと新じゃがのカレー~

    あ、知らないうちに復旧してる… いえ昨日から記事のページに行くと、こんなメッセージが出てたんですよ。 それもはてなブログProに変えた途端に。 すみません、金かけた直後にこれはないだろうとちょっとだけ思いました。 うーん独自ドメインへの移行で何か私が不手際しちゃったのかな…? 今のところ運営さんの返事待ちなのですが、 まあ一つのことを本格的にやろうとするとこんなトラブルは付きものなので(゚ε゚)キニシナイ!! 1日更新しなかった間に色々考えてましたしね。 毎日あの量(2000文字前後)を1時間で書くのはそれなりに体力使ってたから、もう少しペース緩めようとか。 料理と雑談の記事を分けようかなとか…

  • 実家から野菜が送られてくるので何とかしなければならない【24】 ~変わりおにぎりと塩糀のとろとろ白菜豚汁~

    はてなブログProに移行してみました。 とりあえず1年コース(¥8,434)からです。 まあ元々広告収入があればいいなーとは5%くらいは思っていたので 視野には入れていたのですが、 大きなきっかけは今回のコロナ対策による10万円一律給付です。 著名人なんかは受け取らない、という対応をとる人もいるみたいだし、 自分はそこまで影響を受けていないのだから、 同じく10万円を受け取らないとか、さもなくば医療現場に寄付するとか 色々考えてはみたんですよね。 でも受け取らなかったお金はダイレクトに困った人に行くのか? 医療現場も今はお金というよりは人手と医療物資が必要みたいだし… 医療物資作るにしてもお金…

  • 冷蔵庫にあるもので何とかしなければならない【5】 ~おうちカフェ、おうちバーのレシピ~

    ブログ始めて1か月くらい経ったので、アクセス数晒すよー うん、微妙だね! 「はてなブログ 一か月」で検索してみたのですが、 アクセス数が多いところは本当に多い。 そういうところは本当に色々調べて役に立つ記事を書いたり、 自分だけの特殊な体験をもとに書いている模様。 あとやっぱり漫画が描ける人は強い。 そして自分がそこまでブログに時間がかけられるかなあ……と考えると難しい。 私にとっては本業が一番大事で、ブログ書く時間は1日1時間で済ませるようにしていますしね(長くても1時間半)。 まあ色々試してはみますが、基本的には自分が楽しむためにやっていこうかと。 あとついでに「今の時代、ブログを書籍化で…

  • たまにはジャンクなもの食べたい ~カルビーのピザポテトでザクザクが楽しいピザトースト

    昨日そば粉をお勧めした後に、ちょっと国内におけるそばの自給率が気になって検索してみました。 そばを徹底研究されているこちらのサイトによると そばは2018年時点で24パーセント、小麦は12パーセントのようです。 www.eonet.ne.jp 国産のそばの生産量が意外に少ないことにびっくりしました。 昨日買ったそば粉もよく見たら原料は「輸入」と書かれています。 改めて日本の食料がどれだけ海外に頼っているのか実感しますね。 今コロナ騒ぎで海外の農業事情もごたついていますので、 もしかしたら海外に頼っていた食品が、ちょっと品薄になったり割高になったりすることはあるんじゃないかなーと。 www.ag…

  • 実家から野菜が送られてくるので何とかしなければならない【23】 ~そば粉のお好み焼き~

    先日の安倍総理の会見で、「#オンライン通話」というのがtwitterでも話題に上がっていますね。 ちょうどその前日に、私達一家もLINEによるオンライン帰省の準備を整えたところでした(↓の記事参照)。 ebinooshusi.hatenablog.com フフフ……布マスク配布に続きまたも政府の先を行ってやったわ…… というのは冗談として。 昨晩くだんのスマホとタブレットが母のもとに届いたので、さっそく兄と私と母でビデオ通話してみました(弟は仕事なのか欠席)。 (ビデオ通話開始。それぞれの顔が映る) 母(*`皿´*)/「ちょっと、何でこんな変な顔に映るの!? (スマホってレンズの関係で自撮りの…

  • 社畜は安くて簡単に自炊せねばならない ~イワシとアサリのアクアパッツァっぽいもの~

    サランラップが無くなりました。 せっかく「卵と牛乳がなくなるまではスーパーに行かない」キャンペーンで 昨日はスーパーで爆買いしてきたというのに……くうううううう何という落とし穴! サランラップでもクレラップでもいいのですが、 冷凍保存やレンチンが当たり前の現代でラップがないのはひっじょおおおおおに困ります。 やむを得ません。不要不急の事態を判断し買い物に行ってきました。 念のためラップは2本。 世情にかかわらず無いと困るものなので予備は買っておくことにしよう… あとついでにこれも買ってきました。 そば打つわけではありませんよ? クレープとかガレットとか調べてたらそば粉が使えるみたいなんで、買っ…

  • 冷蔵庫にあるもので何とかしなければならない【4】 ~ガレット風おかずクレープ(ただし失敗)~

    昨日のアクセス数が爆上がりしてビビっています (((( ;゚д゚)))アワワワワ なるほどこれがはてブ砲というやつか…… ↑名前は知っていても、どこで新着が見れるのが分からずしばらくサイトをウロウロしてた奴 いや本当にありがとうございました。 おかげさまでにほんブログ村の「ひとりご飯」カテゴリでPVランキング1位になってました。 この勢いがこのまま続くとは思っていませんが、 少しでも楽しくて使えそうな記事を考えていきますので、これからもよろしくお願いいたします。 さて本日は一週間ぶりに買い物に行ってきました。 何度も書いているように「卵と牛乳がなくなるまではスーパーに行かない」キャンペーンとい…

  • 冷蔵庫にあるもので何とかしなければならない【3】 ~餃子の皮で簡単ピザ~

    古希の母がようやくスマホデビューしたということで 昨夜は兄主導で母、兄、私、弟のそれぞれ別の県に住む4人のLINEグループを作っていました。 といっても母はアプリのダウンロードなんてできないので 一度母から兄にスマホごと送ってもらい、 兄がアプリをダウンロードして試したという流れなのですが。 (ついでにお試しで母にいじらせていたタブレットにも) 当初は、兄や弟は感染者が少ない地域にいるので 車でさっと実家に行って、アプリの設定だけして即帰ってくるという構想もあったのですが、父に「今の時期、車だろうと短時間だろうと何があるから分からないからやめろ」と兄が代表して怒られまして。 全くその通りですね…

  • 実家から野菜が送られてくるので何とかしなければならない【22】 ~人参カルボパスタとターサイの洋風スープ~

    私の今の気持ち↓ うおっ読者数が3倍に増えている……!? 何があった――!? ウオー(゜д゜;三;゜д゜)サオー バターか!バター三度塗りのせいか!? みんなバター大好きだな! 私も好きだけど! いやびっくりしました。 お題「#おうち時間」 で書いたこともあるかもしれませんが、一番最初に書いた時はここまで増えなかったんで。 読んでくださった皆様、本当にありがとうございます。 まだコメントをどう返していいのかすらよく分かっていない初心者ですが、 とりあえずもう少し記事が溜まるまではこまめに書いていこうかと。 ではバター大好きカフェ大好きな皆様(←決めつけ)のために 本をご紹介しておきます。 ●ま…

  • 冷蔵庫にあるもので何とかしなければならない【2】 ~梅シロップのパウンドケーキ&一人モーニングごっこ~

    引き続き「#おうち時間」に挑戦です。 とりあえず「卵と牛乳がなくなるまではスーパーに行かない・特に土日は行かない」キャンペーンを一人で始めました。 野菜は処理に悩むほどあるので問題ないとして、 卵と牛乳はないと困ることが多い気がするんですよね… 特に牛乳は、眠気覚ましのコーヒーを飲む時に必要なので(←ブラックを飲み続けると胸やけ起こす性質)。 加えて卵と牛乳があればたんぱく質は何とかなる気がするというのもあります。 どこまで続けられるか分かりませんが、 家族がいない身軽な私はせめて三密を避ける努力をしていこうかと。 なおこんな警鐘を鳴らしているお医者さんもいらっしゃいますね。 緊急事態宣言後2…

  • 冷蔵庫にあるもので何とかしなければならない ~梅シロップのパウンドケーキ~

    お題「#おうち時間」 【悲報】うちの父(71歳)、マスクをつけ遅れて祖母(99歳)に怒られる いえ、つけ遅れたというか、多分庭の畑に出ようとしたとかそういう時だったと思うんですけどね。 それを目ざとく発見して注意したそうで(汗) うちの父も母も、感染者が少ない地域の割にはりっかり予防している方ですが、 一番パワフルに注意喚起しまくってるのはおばあちゃんかもしれません。 まあ今こんな事態ですし、口うるさいぐらいでちょうどよいのかも。 そういえばこの二人、何年か前に 祖母(・∀・)ニャニャ 「オメ外さ行くなら鼻紙と手ぬぐい持ったか~?」 父(#`皿´) 「いつまでも子供扱いしなくていいって!」 と…

  • 実家から野菜が送られてくるので何とかしなければならない【21】 ~意外に簡単だった人参ポタージュ~

    せっかくなので お題「#おうち時間」 に参加しつつ記事を書いてみます!(てかこれで参加したことになってる?) 最近本当にニュースを見る時間が多くなりましたが、現金給付10万円が決まりそうですね。 個人的には本当に生活に困っている人からすれば、10万円じゃ足りないんじゃないかと思うんですが……まあ、30万円でも足りないと思いますけどね。 店をたたまざるを得なかった方達が生活できる方法、またその危機に直面している方が今後生活を立て直せるような体制づくりも同時に構築してもらえればと思います。 さて今日は人参です。 いつか作ってみたいなあ、と思いつつ、裏ごしとか面倒くさそうで手を付けなかったポタージュ…

  • 効率的な買い物について考えなければならない【2】 ~Amazonの定期購入で四苦八苦~

    昨日言った通り、Amazonでいくつかの商品の定期購入の手続きをしてみました。 ebinooshusi.hatenablog.com ちなみに定期購入すると、ちょっと安くなるのでお得感があります。 スーパーのセールで買うともっと安いんじゃないかな、という迷いはありますが、 スーパーだってそんな毎回セールしてるわけじゃないし、 買い物にかける手間のことも考えると、個人的にはアリかと思っています。 あとは送料についてどう考えるかですね… 私は仕事用のものを買うことが非常に多いしプライムビデオでアニメ見まくっているので、すでにAmazonプライム(年会費4900円)に入っており、基本送料は無料です。…

  • 効率的な買い物について考えなければならない ~激安になってたミントで濃厚モヒート~

    昨日3日ぶりぐらいにスーパーに買い出しに行ってきました。 買い占めにならない程度に、でも買い出しの回数をできるだけ減らせるように……うーん。あくまでできる範囲かなあ… とりあえず卵は今まで6個入りのパックを買っていたものを10個パックに。 卵って意外に賞味期限長いですしね。 しかもパックに書かれている日付はあくまで生で食べること前提。 news.yahoo.co.jp ついでに卵は1日1個というのも今はそんなにこだわらなくてもいいみたいですね。 tokuteikenshin-hokensidou.jp いざとなったら巨大オムレツなんておうちイベントも楽しそうです。 まあ私の場合一人でやる羽目に…

  • 実家から野菜が送られてくるので何とかしなければならない【20】 ~マグロ血合いの焼き肉風炒めと大根、葉物の付け合わせ~

    ebinooshusi.hatenablog.com 先日↑母とアベノマスクの話をしていた時の話には、実はこんな続きもありました。 母(`・ω・´)「あんな政策、私が先にやっといたわ!」 おー政府に先んじて手掛けるとはすごいね。 実はお父さんが推奨している焼酎で消毒作戦(主に喉)もそのうち始まるんじゃない?w 母('A`)「いやそれ絶対真似しちゃダメだから」 そんなことを言ってたら、酒造メーカーが動きました。 www3.nhk.or.jp えっ…何もしかしてウチの実家って最先端…? んなこたあない(←自己ツッコミ) 実際は、焼酎に消毒作用があるとはいえ、飲むための焼酎には他の成分も色々入ってい…

  • 実家から野菜が送られてくるので何とかしなければならない【19】 ~タコとニラのチャーハン&青ネギのスープ~

    今日のスッキリ占いで、12月生まれは「スケジュール通りに動けばパーフェクトな一日に!」という結果でしたが、朝寝過ごしてしまったのでしょっぱなからつまずいております。 実はいただいたライター業務が、ある連続ドラマを見てそれについてまとめる、という内容で、ここ2、3日それに集中してたのですが、意外にテレビ見続けるのって疲れますね… いえ、のんびり見る分には構わないのですが、聞き取れなかった部分、理解しづらかった部分などを繰り返し見たり、どういうところにポイントを置いて書くかを考えながら見ていると、やはり目と頭を使います。 これから外出しないで出来る在宅ワークにさらに注目が集まるかと思いますが、 そ…

  • 実家から野菜が送られてくるので何とかしなければならない【18】 ~菜の花と卵のパスタ~

    バナー作ってみました。 にほんブログ村 素材に使ったのは以前実家から持ち帰ったニンニクと比較対象のために置いた玉ねぎの写真です。 玉ねぎが小さいわけじゃないですよ? ニンニクがおかしいんです。 ニンニクの名産地だからってでかくなりすぎだろ……あ、味は美味しいんだけど。 お察しかと思いますが、実家は青森です。 田んぼが多い地域なので、子供の頃は地吹雪に耐えて学校行ってました。毎日軽く雪中行軍の気分です(ネタが分からない人は「高倉健」「八甲田山」でググってね)。 デザインを専門にやってたわけではないのであまりお洒落なバナーではありませんが、巨大ニンニクに免じて押していただけるとありがたいです。 さ…

  • 実家から野菜が送られてくるので何とかしなければならない【17】 ~ニラたっぷり餃子~

    ブログを始めて記事も20個近くなりました。 元々私は広告制作→編集者→フリーランス編集+ライターになった人間で、 こう書くと職歴だけは何かかっこよくね? と自分でも思ってしまうのですが、 実際は350時間労働してたせいで体を壊してやむなくフリーランスになり、体の調子を見ながら細々と生きているため、 実のところ結構生活がカツカツだったりします(汗) だから親から野菜が送られてくるわけで。 今回ブログを始めた理由も、新たにライター事業でも始めないと近い将来確実に詰むので、その肩慣らしに、といった感じなのです。 広告収入も入るといいな、というのも5%ぐらいありますが。 まあ、まだそういう収入が入るよ…

  • 実家から野菜が送られてくるので何とかしなければならない【16】 ~今日も野菜が届く~

    今日も実家から野菜がやってきました。 相も変わらず様々な素材を使って梱包してきています。 あと母の手作りマスクも。 もうさ、マスクって手縫いでも割と簡単にできるんだから、 友人の勤めるドラッグストアに並んでる人達、いい加減に家籠もってマスクでも作ってろよ…男でもやろうと思えばできるよこんなの…できないなら手ぬぐいでも巻こうよ… 友人の愚痴を聞いているうちに、何となく私も愚痴りたくなってきます。 なおそのドラッグストアでは行列を作らせないために、 店頭に出す時間を調整するなどの対策を練っているそう。 単に顧客のニーズにそのまま答えるのではなく、企業、店舗、個人各自が対策を考えなければならないかと…

  • 実家から野菜が送られてくるので何とかしなければならない【15】 ~半分キャベツラーメン~

    緊急事態宣言にともなう救済策についてですが、かなーり微妙な印象ですね… とはいえ、私も経済について詳しいとは言えないので、後で一つ一つどれだけの効果があるものなのか、色んな記事を読んでみようと思います。 ↓こういうサイトもあることですしね。 poteto.media SNSを見る限り、今一番望まれているのは休業補償とか現金一律配布なわけですが、 前者はともかく、後者はリーマンショックの定額給付金の効果がイマイチだったことを考えるとまずやらないだろうなぁと思います。 あとこの国はこれから南海トラフ地震も控えてるんですよね… ぶっちゃけ今年来ないとも限らないわけです。 間違いなくコロナ以上に莫大で…

  • 実家から野菜が送られてくるので何とかしなければならない【14】 ~白菜のミルクスープ~

    緊急事態宣言が発表されたと思ったら、私が契約している出版社の方のご身内にも陽性反応が出たとの連絡が来ました。 幸いここ2週間ほど会社に顔を出してなかったので、私自身は大丈夫かと思いますが…ご身内の方の一刻も早い回復を願ってやみません。 でもこうなってくると、本当にこの辺りは危険と隣合わせだな、という気がします。 今私にできることは外出を控え、ストレスを溜めないように仕事をするだけです。 まあストレス溜めても八つ当たりできる同居人いないんですけどね。 しかし人と会話する機会がめっきり減ったというのはやはり鬱々としますね。 以前もずっと家に籠もりきりで仕事してたことがありますが、そうなると何となく…

  • 実家から野菜が送られてくるので何とかしなければならない【13】 ~大根ツナ納豆うどんと菊の酢の物~

    緊急事態宣言が出るとのことで、私の住むところもモロ対象地域のため、先ほど母親から連絡が来ました。 とりあえず私の自宅は郊外で風通しもいいし、仕事も元々在宅でできる&契約している会社からリモートワークもできそうだしで、まだマシな状況かと思います。 とはいえやはり緊張感はあったので、親からの電話でちょっとほっとしたり。 母(`・ω・´)「政府もね、金かけて布マスクを送るぐらいなら、そこらの爺様婆様使って……あ、爺様じゃ役に立たないや、婆様駆り出してマスク作らせればいいんだ!」 確かにそうなんだけど、爺様の扱いが悪いな。 母( •̀∀•́ ) ✧ドヤ「田舎の婆様に縫物しろって言えば張り切るよー」 …

  • 実家から野菜が送られてくるので何とかしなければならない【12】 ~半分きのこのナポリタンとコールスロー~

    いよいよ緊急事態宣言が出されるようですね。 今まで個人の判断による外出自粛だったものが 法的な根拠に基づく外出自粛になるわけですが、どれだけ感染拡大が抑えられるのでしょうか。 Googleが↓こういうことをしているので、いずれ調査結果を出してほしいところです。 www.itmedia.co.jp まあ私たちにできるのは引き続き、外出を控え、外に出る時はマスク、帰ったら手洗いうがいをすることです。 あとSNSで流れてくる情報については、必ず裏を取ること。 いやー結構、とんでもない情報が出てきますね~ コンタクトレンズを使うと目からウィルスが入る とかいう情報が流れてきたのでビクビクしていたら、 …

  • 実家から野菜が送られてくるので何とかしなければならない【11】 ~大根とハムと豆苗のマリネ~

    今日から外に出なくても化粧下地とパウダー、アイライナーだけはやろうと思います。 家に引きこもりながらどうしたらダラけずに済むのか、 フリーランスの私にとっては今こそ転機と考えるべきなのかもしれません。 その顔を家で見てくれる男がいれば良かったんですがね。 まあいなきゃいないで割と平気なのは長所なのか短所なのか… それはさておき大根です。 実は消化不良になりやすい私にとっては、大根は最大の味方だったり。 昔「まんが日本昔ばなし」の中で、餅を食いすぎて苦しがってる爺さんに対しお医者さんが「大根でも食ってろ」と言うシーンがありましたが、あれは非常に理に叶ったお話ではなかったかと(超マイナーな例ですみ…

  • 実家から野菜が送られてくるので何とかしなければならない【10】 ~煮豚に入れる野菜くず(後編) ~

    すみません、タイトルの入れ方色々試行錯誤しています。 どうすれば実家から来た野菜に試行錯誤している独身者に届くかなぁ…←超ピンポイント それはさておき、さっきスーパー行ったらラナンキュラスが半額の100円になっていたので買ってきました。 独り暮らしですが、できるだけ花を絶やさないようにしています。 花があると、やっぱ部屋をきれいにしなきゃ、という気分になりませんか? 風水でも玄関に花を飾ると良い、と言われていますが、 案外そういう人間の心理に基づいているのかもしれません。 まあ私の玄関、こんなんですけどね↓ 玄関に五ェ門(ゲーセンの景品)と目玉おやじ(境港市土産)とミッフィー(100均)が同居…

  • 煮豚を作る時に入れる野菜くず(前編) ~実家から野菜が送られてくるので何とかしなければならない【9】~

    先ほど歯医者に行ってきた際に、おでこにかざすだけでOKという体温計で体温を測られました。 ほほう、今はこんな便利なものがあるのですね。 何しろ歯医者さんなんて人の口や鼻に直接触れる方たちなので、最大級の注意が必要でしょうね。 ピッ(体温計の機械音) 歯科技師さん「あれ?低すぎますね…それじゃこめかみで」 ピッ 歯「んー…やっぱり低すぎて数字出ませんね…」 私「すみません、何度以下だと出ないんですか?」 歯「34度です」 何かすみません。 結局表面温度が低いとちゃんと数字出ないみたいです。 すみません、チャリを漕いで思いっきり風を受けてきました。 とりあえず高くないから大丈夫だろうということで、…

  • タアサイ麺 ~実家から野菜が送られてくるので何とかしなければならない【8】~

    具体的なコロナ対策が出たと思ったら布マスク2枚配布ですか…うーん… 間に合ってます。 先日野菜と一緒に母手製の布マスクが送られてきたんですよね。 昨日母に電話したら (`・ω・´)「あんな政策、私が先にやっといたわ!」と言ってましたが。 まあ政策の是非はともかく、マスクは予防にはならないとはいえ、自分が無症状の感染者かもしれない、ということを前提に生活すべきだとは思います。 ハッキリ言って「自分は大丈夫」なんて主張は、希望的観測の割合が多すぎて全く当てになりませんからね。 さて今日のお昼はタアサイ麺にしました。 タアサイとは小松菜やチンゲンサイのような青菜の一種で、癖がなく食べやすい野菜です。…

  • スライスにんにくの冷凍~実家から野菜が送られてくるので何とかしなければならない【7】~

    あ、やっぱり帰省を控えるよう言い始める政治家も出てきましたね… www3.nhk.or.jp 私の場合も、 いかに父が「健康保険料無駄じゃね?」と言いたくなるぐらい病気しない人だとしても、 そしていかに祖母が「80歳過ぎで風邪を引いたにもかかわらず、バスタクシーはおろか父の送迎すら待ちきれずに30分歩いて病院に行った猛者」(その後100まで生きてる)だったとしても、 今回ばかりは帰省しちゃいけないと思います。 何しろ新型のウィルスである以上、いくら年を重ねていても免疫なんかないですし、免疫のない病気が外から持ち込まれたせいで民族ごと滅びた例もあるのですから。 あと長期帰省したら夜中にオンライン…

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